nestea

nestea

Рейтинг активности: 77.725

Пол: Женский

День рождения: 26 сентября 1987

Регистрация: 03.05.2012 19:09

Последний визит: 15.02.2024 14:27

Хрустящий капустный салат к шашлыкуХрустящий капустный салат к шашлыку

Каталог: Салат из овощей

капуста молодая - 0,5 вилка
огурцы - 2 шт.
редис - 4 шт.
лук, укроп, петрушка - 1 пуч.
яйца вкрутую - 2 шт.
майонез провансаль махеевъ - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
соль -

52445 мин.443

nestea

18 мая 2018, 15:15


"хмельной" чесночный корнишон"хмельной" чесночный корнишон

Каталог: Блюда из птицы

корнишон (у меня весом 700 гр. )
чесночный маринад махеевъ - 4 ст.л.
красный острый перец - 1 ст.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
пиво светлое - 1 стак
топленое сливочное масло - 1 ст.л.

238030 мин.243

nestea

17 мая 2018, 13:46


Картофель с салом и лукомКартофель с салом и луком

Каталог: Другие основные блюда

картофель - 3 шт
сало - 70 гр.
лук - 1 шт.
соль - при необходимости
зелень - лук, укроп, петрушка (по желанию)

217720 мин.261

nestea

16 мая 2018, 15:34


Салат из молодой капусты с морепродуктамиСалат из молодой капусты с морепродуктами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

капуста молодая - 0,5 вилка
кукуруза консерв. - 1 бан.
крабовые палочки - 220 гр.
морской коктейль в масле - 220 гр.
огурец - 1 шт.
яйца отварные - 3 шт.
зелень лука, укропа и петрушки - 1 пуч.
майонез провансаль махеевъ - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.

952210 мин.622

nestea

16 мая 2018, 15:28


Гороховый суп с ребрышкамиГороховый суп с ребрышками

Каталог: Мясные супы

горох колотый - 400 г
свиные ребра - 800 г
картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
соль

428880 мин.854

nestea

15 мая 2018, 18:45


Закуска из сельди "провансаль" и картофель по-карибски с соляной корочкойЗакуска из сельди "провансаль" и картофель по-карибски с соляной корочкой

Каталог: Закуски из сельди

для сельди "провансаль":
сельдь крупная и жирная (у меня аж 490 гр. вытянула) - 1 шт.
уксус 9% - 3 ст.л. (можно больше по желанию)
майонез провансаль - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
лук - 1 шт
черный молотый перец - 1 ч.л.
розовый перец - небольшая горсть
зеленый лук - пара перьев
для картофеля по-карибски:
картофель - 4 шт.
соль - 2 ст.л.
вода - так, чтоб покрывала картофель в кастрюле на 2 трети

1621160 мин.267

nestea

11 мая 2018, 11:47


Гречневая каша с тушеной свининойГречневая каша с тушеной свининой

Каталог: Каши

гречневая крупа - 1,5 стак.
вода - 2 стак.
тушеная свинина - 1 бан.
соль -

1026720 мин.262

nestea

09 мая 2018, 15:29


Стейк блейдСтейк блейд

Каталог: Стейк на мангале

мраморная говядина блейд - 800 гр.
топленое сливочное масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
листья салата - 1 пуч.
тортильи (по количеству едоков)
кетчуп махеевъ татарский -
соль
перец -

140304 мин.453

nestea

07 мая 2018, 14:39


Открытый пирог по мотивам пиццы Открытый пирог по мотивам пиццы

Каталог: Пироги

тесто:
мука - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л.
сахар - щепотка
начинка:
кетчуп махеевъ болгарский - 2-3 ст.л.
сервелат (хорошего качества) - 50 гр.
сыр сулугуни - 150 гр.
помидор - 1 шт.
маринованный жемчужный лучок - 1 горсть
каперсы - 1 горсть
прованские травы - большая щепотка
зелень (кинза, лук, петрушка) - горсть

2370220 мин.475

nestea

04 мая 2018, 18:18


ХотдогиХотдоги

Каталог: Другие горячие закуски

сосиски длинные для гриля (у меня карпатские варено-копченые острые) - 4 шт.
лаваш тонкий армянский - 2 листа
укроп, петрушка, кинза, лук - 1 пуч.
помидор - 1 шт.
кетчуп махеевъ татарский - 4-5 ст.л.
горчица махеевъ - 2 ст.л.
майонез - 4 ст.л.

1192910 мин.410

nestea

03 мая 2018, 14:20


Чесночный цыпленок (по мотивам чкмерули)Чесночный цыпленок (по мотивам чкмерули)

Каталог: Блюда из птицы

цыпленок - 1 шт.
хмели сунели - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ст.л.
чеснок - 0,5 головки
маринад чесночный махеевъ - 4-5 ст.л.
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
сливки 10% - 100 мл.

1022930 мин.445

nestea

02 мая 2018, 16:47


Острые куриные крылышки (и ломтики картофеля на гарнир)Острые куриные крылышки (и ломтики картофеля на гарнир)

Каталог: Блюда из птицы

для крылышек:
куриные крылья - 1 кг
красный острый перец - 1 ст.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
для картофельных ломтиков:
картофель (лучше египетский) - 4 крупных клубня
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
перец черный молотый -
паприка - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сок 0,5 лимона.
для подачи:
любой любимый кетчуп махеевъ
листья салата
редис

2878540 мин.474

nestea

26 апреля 2018, 11:18


Жаркое из индейки в фольге на мангалеЖаркое из индейки в фольге на мангале

Каталог: Блюда из птицы

филе бедра индейки - 800 г
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
болгарский кетчуп махеевъ
соус терияки - 3 ст.л.
красный молотый перец -
прованские травы - 1 ст.л.
соль

1364340 мин.453

nestea

25 апреля 2018, 14:33


Шашлык из филе бедра индейкиШашлык из филе бедра индейки

Каталог: Блюда из птицы

филе бедра индейки - 800 гр.
рассол от маринованных огурцов - 0,5 ст.
кетчуп томатно-свекольный махеевъ - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.

2526415 мин.356

nestea

22 апреля 2018, 19:36


Индюшиные крылышки на мангалеИндюшиные крылышки на мангале

Каталог: Крылышки на мангале

крылья индейки (локтевая часть) - 5 шт.
соус терияки - 4 ст.л.
красный молотый перец - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
сок половины лимона
для подачи:
кетчуп татарский махеевъ -

1685315 мин.333

nestea

22 апреля 2018, 19:19


Блинчики с творогом, креветкой и огурцомБлинчики с творогом, креветкой и огурцом

Каталог: Блины

для блинов:
молоко - 600 мл.
вода - 200 мл.
яйца - 4 шт.
растительное масло - 80 гр.
мука - 300 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 5 гр.
масло экомилк - 30 гр.
для начинки:
творог обезжиренный (здесь смысл не в жирности творога, но он должен быть именно кисленьким..) - 200 гр.
креветка очищенная (у меня были креветки в рассоле) - 100 гр.
огурец - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
прованские травы - 1 ч.л.
соль -

1088730 мин.1064

nestea

20 февраля 2018, 16:02


Шпинатные блинчики с семгой и красной икройШпинатные блинчики с семгой и красной икрой

Каталог: Блины

для блинов:
молоко - 600 мл.
вода - 400 мл.
яйца - 6 шт
сахар - 100 гр.
мука - 350 гр.
растительное масло - 120 гр.
шпинат - 1 пуч.
кипяток - 20 мл.
соль - 5 гр.
масло сливочное экомилк - 30 гр.
для начинки:
семга слабой соли - 200 гр.
икра красная - 100 гр.
масло сливочное экомилк - 30 гр.
зелень лука и укропа - 1 пуч.

796630 мин.10116

nestea

19 февраля 2018, 16:19


Салат "блинная фантазия"Салат "блинная фантазия"

Каталог: Блины

блины я готовила по рецепту:
молоко - 1 литр,
яйца - 5 шт.
сахар - 100 гр.
растительное масло - 100 гр.
мука - 300 гр.
соль - 5 гр.
сливочное масло экомилк - 20 гр.
для салата понадобился 1 блинчик на 1 порцию.
для салата:
смесь рукколы и корна - 50 гр.
красная икра кеты - 30 гр.
яйца перепелиные отварные - 3 шт.
сметана - 1 ст.л.
укроп - горсть
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.

600030 мин.153

nestea

19 февраля 2018, 16:05


"бочонки с мясом" или блинчики с мясом "любимые""бочонки с мясом" или блинчики с мясом "любимые"

Каталог: Блины

молоко - 1 литр
мука - 350 гр.
яйца - 6 шт.
сахар - 120 гр.
растительное масло - 120 гр.
соль - 10 гр.
сливочное масло экомилк -
фарш свино-говяжий - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт.
зелень лука и петрушки - 1 пуч.
соль
перец -

574540 мин.1024

nestea

15 февраля 2018, 15:31


Классические бездрожжевые блиныКлассические бездрожжевые блины

Каталог: Блины

молоко - 1 литр
яйца - 6 шт.
мука - 350 гр.
сахар - 120 гр.
растительное масло - 120 гр.
соль - 10 гр.
ванилин - 1 гр.
масло экомилк -

542630 мин.1042

nestea

15 февраля 2018, 15:13


"крабовые" бутерброды с авокадо и укропным майонезом"крабовые" бутерброды с авокадо и укропным майонезом

Каталог: Бутерброды с авокадо

багет (у меня багет "фитнес") - 0,5 шт.
крабовые палочки - 2 шт.
авокадо - 0,5 шт.
майонез махеевъ с лимонным соком - 2 ст.л.
укроп - 1 горст.
лимон - 0,5 шт.
петрушка - 1 горст.

100573 мин.432

nestea

13 декабря 2017, 11:55


Овощной салат с сыром и чеснокомОвощной салат с сыром и чесноком

Каталог: Салат из овощей

помидоры черри - 150 гр.
огурец гладкий зимний - 1 шт
перец болгарский желтый - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - 1 пуч.
сыр полутвердый - 30 гр.
чеснок - 1 зуб.
майонез с лимонным соком махеевъ - 1,5 ст.л.
сметана - 1,5 ст.л.
черный перец из мельницы -
соль - щепотка

250215 мин.301

nestea

06 декабря 2017, 14:22


Запеченная курочка фазана "федя, дичь!"Запеченная курочка фазана "федя, дичь!"

Каталог: Блюда из птицы

курочка фазана - 1 шт. (у меня 1 кг)
чеснок - 5 зуб.
табаско - 1 ч.л.
чили хлопья - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
французские травы - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
"вкусная соль" - 1 ст.л.
сливочное масло экомилк - 30 гр.

1499850 мин.443

nestea

04 декабря 2017, 20:17


Муссовый торт "первый снег"Муссовый торт "первый снег"

Каталог: Торты

корж:
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 0,5 стак.
лимонная кислота - щепотка
соль - щепотка
шоколадное сливочное масло экомилк - 30 гр.
сода - 0,5 ч.л.
мусс:
белки - 3 шт.
агар - 2 ч.л. с горкой
сахар - 200 гр.
вода - 100 гр.
вареная сгущенка - 200 гр.
сливочное масло экомилк 82,5% - 100 гр.
дополнительно - мягкая карамель, кокосовая стружка, соленый арахис -

22284100 мин.656

nestea

04 декабря 2017, 18:51


Бутерброды "новогодние снежки"Бутерброды "новогодние снежки"

Каталог: Канапе

багет - 1 шт.
сырок "дружба" - 2 шт.
крабовые палочки - 5 шт.
майонез махеевъ - 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
чили хлопьями - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.

2647310 мин.664

nestea

04 декабря 2017, 14:48


"простосуп" куриный с овощами"простосуп" куриный с овощами

Каталог: Супы из мяса птицы

филе куриных грудок - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло экомилк - 30 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль -
картофель - 2 шт.
брокколи - 1 кочан
зелень лука, укропа, петрушки - 1 пуч.
спагетти - 30 гр.
яйца перепелиные - сколько захочется )

1602620 мин.643

nestea

04 декабря 2017, 14:32


Сочный острый бургерСочный острый бургер

Каталог: Бургеры

булочки для бургеров (у меня с куркумой) - 3 шт.
котлеты из говядины - 3 шт.
сыр пластинками - 3 шт.
капуста квашеная - 100 гр.
сливочное масло экомилк - 20 гр.
салат - 1 пуч.
соус табаско - 1 ч.л.
соус красный (у меня долмио) - 3 ст.л.
чили хлопья - 1 ч.л.

1617610 мин.387

nestea

30 ноября 2017, 13:17


БефстрогановБефстроганов

Каталог: Бефстроганов

говядина - 400 гр. (шейная часть - филе)
масло сливочное - 30 гр.
лук - 2-3 шт.
сметана - 4 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
"вкусная соль" -
молотый перец -
картофель и сливочное масло для гарнира - пюре

1355130 мин.355

nestea

29 ноября 2017, 17:32


Мидии в винно-сливочном соусеМидии в винно-сливочном соусе

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

мидии в створках в собственном соку - 450 гр.
масло сливочное экомилк - 20 гр.
вино сухое красное - 50 мл.
лимон - 1 шт.
рукккола - 50 гр.
хлеб бездрожжевой - 0,5 шт.

73135 мин.222

nestea

24 ноября 2017, 14:38


Заварные улитки с оливьеЗаварные улитки с оливье

Каталог: Канапе

для улиток (эклеров):
масло сливочное экомилк - 100 гр.
вода - 1 стак.
соль - щепотка
мука - 1 стак.
яйца - 3 шт.
для оливье:
яйца - 2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
колбаса докторская - 300 гр.
огурцы маринованные - 3 шт.
горошек консерв. - 1 бан.
укроп, лук - 1 пуч.
майонез - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
для подачи:
икра - 1 ч.л.
листья салата - несколько шт.

1095560 мин.1075

nestea

22 ноября 2017, 16:18


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru