TANCHITTA
Рейтинг активности: 89.89
Пол: Женский
Город: 16 км.от МКАД ( г.ПОДОЛЬСК )
Регистрация: 20.01.2012 03:48
Последний визит: 25.03.2024 21:11
Каталог: Другие десерты
118750 мин.41015
04 мая 2014, 14:52
крупа манная 60-70 г.
йогурт натуральный 150 г.
сахарная пудра с ванилью haas 70-80 г.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель haas 0,5 ч.л.
вишня вяленая 50 г.
масло для смазывания форм 20 г.
кисель со вкусом вишни,моментальный haas 1 пакет (30 г.)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
157010 мин.918
03 мая 2014, 22:26
творог мягкий 730-750 г.(7-12% жирности)
сметана 15% 250 г.
яйца ( с-о ) 5 шт.
сахарный песок 250-270 г.
ванилин haas,щепотка
крахмал кукурузный haas 60-70 г.
ягоды лесные,замороженые ~400 г.
(по 100 г.=клубника,малина,черника,чёрная смородина)
лимон(цедра)
сливочное масло(для смазывания формы)
Каталог: Сладкие пироги
128560 мин.1519
28 апреля 2014, 23:05
мука пшеничная 150 г.
хлопья овсяные 50 г.
корица молотая haas 2 ч.л.
разрыхлитель haas 1,5 ч.л.
сыворотка 250 мл.
повидло сливовое 300 г.+50 г.
сахарный песок 100 г.
лимон
яйцо ( с-о ) 1 шт.
чернослив б/к 100-120 г.
сахарная пудра с корицей haas 1 пакет ( 80 г.)
сливочное масло (для смазывания формы)
Каталог: Муссы
108020 мин.3913
28 апреля 2014, 00:08
клубника свежая 150-200 г.
взбитые сливки со вкусом клубники haas 1 пакет (45 г.)
молоко отборное пастеризованное 120-130 мл.
йогурт натуральный 150 г.
сахарная пудра с ванилью haas 15-20 г.
желатин 8-10 г.
желе со вкусом клубники haas 2 пакета (по 50 г.)
печенье бисквитное (сухое) 120-150 г.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
113630 мин.1215
22 апреля 2014, 23:49
клубника ~350 г.
молоко пастеризованное,отборное 120 мл.
взбитые сливки со вкусом клубники haas (пакет 45 г.)
кондитерские посыпки
Каталог: Паштет из фасоли
94660 мин.62321
18 марта 2014, 03:13
фасоль бланш (белая,мелкая)
от мистраль 150 г.(в сухом виде)
творожный сыр 100 г.
сметана 3 ст.л.
яйца 2 шт.
желатин 8-10 г.
соль
перец
укроп 10 г.
морковь
Каталог: Другие основные блюда
78410 мин.1715
17 марта 2014, 01:07
фасоль лима от мистраль 250 г.(в сухом виде)
шампиньоны свежие 350 г.
томаты ~700-800 г.
перец болгарский сладкий 1 шт. (крупный)
лук репчатый 1 шт. (крупный)
чеснок 3 дольки
петрушка 1(большой)пучок
каперсы 1 ст.л.
прованские травы 1 ст.л.
соль
перец
масло оливковое для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
101110 мин.3219
16 марта 2014, 18:40
фасоль красная,пёстрая пинто от мистраль 400 г.
(в сухом виде =200 г.)
перец сладкий 2 шт. (крупные)
лук репчатый красный 2 шт. (мелкий)
тунец в с/с 150 г.(банка 200 г.)
салатные хрустящие листья 1 пачка=125 г.(корн+радичио)
салатная заправка:
масло оливковое 100 мл.
горчица зернёная 1 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
116320 мин.2013
16 марта 2014, 15:58
орехи 450-500 г.(смесь не жареных орехов в равном колличестве:
кешью,миндаль,фундук,бразильский орех )
cоевый соус диспенсер kikkoman 2 ст.л.
перец смешанный (молотый) 1 ч.л.
перец сладкий красный молотый 2 ч.л.
имбирь молотый 0,5 ч.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль морская крупная 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
60450 мин.42015
14 марта 2014, 17:10
фасоль бланш (белая,мелкая) от мистраль 100-120 г.(в сухом виде)
орехи кешью 100 г.
шоколад белый 100 г.
сливки 10%
орехи грецкие 100 г.
курага 200 г.
лимон (сок+цедра)
яблоко кисло-сладкое
сироп абрикосовый(густой от варенья,или абрикосовое повидло)
Каталог: Торты в мультиварке
221900 мин.3025
10 марта 2014, 22:49
бисквит (коржи ):
яйца 5 шт. (с-о)
сахарный песок 190 г.
сахар ванильный 10 г.
мука 150 г.
крахмал 80 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
апельсины (цедра) 2 шт.
-
бисквит ( бортик ):
яйца 3 шт. (с-о)
лимонный сок 1 ч.л.
сахарный песок 120 г.
мука 100 г.
шоколад горький 50 г.
сливки 10% 50 мл.
апельсин
сахарный песок(произвольно,для апельсина)
-
прослойки:
творожный сыр ~400 г.(3 банки по 150 г.)
шоколад белый 200 г.
сливки 10% 100+100 мл.
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 20 г.(10+7+7+6 )
апельсины 3 шт.
клюква свежемороженная ~500 г.
сахарный песок 270 г.(50+50+100+70)
сироп клюквенный 150 мл.
ликёр ягодный 50 мл.
Каталог: Салат витаминный
102330 мин.41916
09 февраля 2014, 17:13
клюква пряная,маринованная:
-
клюква мороженная 200-250 г.
сахар коричневый 50 г.
уксус бальзамический(светлый) 50 мл.
специи:
-гвоздика 1 ч.л.
-перец душистый 1 ч.л.
-палочка корицы
-бадьян 3 шт.
салат витаминный:
-
клюква маринованная(см.выше) 100 г.
апельсины крупные(навелины) 3 шт.
яблоко кисло-сладкое(гольден)
груша сладкая(конференц)
тыква мускатная,сладкая
сельдерей,корень
гвоздика(целая,для украшения)
масло растительное(с фруктовым ароматом)
Каталог: Десерты из шоколада
237430 мин.2220
06 февраля 2014, 01:42
клюква сушеная 150 г.
хлопья овсяные 150 г.
мёд 3 ст.л. (90 г.)
шоколад 300 г.(по 100 г.белого,молочного,горького)
Каталог: Печенье
178990 мин.2227
06 февраля 2014, 00:13
мука пшеничная 180 г.
мука кукурузная 70 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
сахарный песок 100 г.
сахар ванильный 1 пакетик (8 г.)
масло сливочное 100 г.
яйцо
клюква сушеная 80 г.
клюквенный джем 80 г.
Каталог: Желе из желатина
99800 мин.2723
02 февраля 2014, 23:53
для формы 1,5 литра (20 10 6,5):
печенье бисквитное(типа савоярди) 10-12 шт.
клюква замороженная 300 г.
манго 2 шт. (900 гр. вес целых плодов)
грейпфрут
лимон
йогурт натуральный 300 г.
сахарный песок 200 г.
желатин 30 г.
Каталог: Другие десерты
120900 мин.253424
28 января 2014, 01:08
миндаль очищеный 300 г.
сахарная пудра 70+250+100 г.
ром белый 3 ст.л.
яйцо 1 шт. (с-о)
лимон
мука пшеничная 80 г.
мука рисовая 70 г.
сливочное масло 50 г.
клюква мороженная 450 г.
сахарный песок 250 г.
желфикс 10 г.
Каталог: Кексы и маффины
135240 мин.3020
26 января 2014, 20:30
кекс:
мука пшеничная 200 г.
мука рисовая 180 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
масло сливочное 150 г.
сахарный песок 180 г.
сахар ванильный 1 пакетик (8 г.)
яйца 4 шт. (с-о)
сыворотка 300 мл.
орехи кешью 100 г.
клюква сушеная 100 г.
помадка:
шоколад белый 100 г.
сироп клюквенный 4-5 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
103930 мин.62812
15 января 2014, 23:16
рулеты из индейки:
мясо индейки(филе грудки,большое) 750 г.
клюква вяленая 50 г.
лук красный 1 шт. (100 г.)
хлеб пшеничный 50 г.
пармезан тёртый 25+25 г.
миндаль измельченный 100 г.
перец сладкий красный 1 ст.л.
яйцо
соль
перец
оливковое масло
клюквенный соус:
клюква замороженная 150 г.
мёд 2 ст.л.
лук-шалот 30 г.
мука пшеничная 1 ст.л.
сушеные специи,по 1 ч.л.
-базилик
-кориандр молотый
-орегано
мускатный орех молотый ,щепотка
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Паштет из куриной печени
238970 мин.3523
11 января 2014, 18:38
паштет:
печень куриная 500 г.
масло сливочное 130 г.
лук-шалот 2 шт. (30 г.)
соль
перец
тимьян сушеный 1 ч.л.
коньяк 3 ст.л.
клюква вяленая 30 г.
фисташки очищенные 50 г.
желе:
клюква мороженная 300 г.
сахарный песок 3-4 ст.л.
желатин 10 г.
Каталог: Пунш
99150 мин.51412
10 января 2014, 00:53
клюква - 200 гр.
вино красное (сухое) - 300 мл.
чай чёрный - 300 мл.
апельсин
лимон
сахар коричневый 5-6 ст.л.
гвоздика - 5 шт.
перец душистый - 5 шт.
корица (палочки) - 3 шт.
бадьян (звёздочки) - 3 шт.
Каталог: Другие основные блюда
107980 мин.2014
08 января 2014, 20:26
куриное филе 500 г.
креветки чёрные тигровые,сырые,без головы,в панцире 15-17 шт.
(350 г.в замороженном виде)
рис длиннозёрный 150 г.
оливки б/к itlv 3 ст.л. (80 г.)
лук репчатый 1 шт. (100 г.)
чеснок 2 дольки
перец сладкий 1 шт. (150 г.)
перец чили
горошек зелёный 100 г.(замороженный)
куркума молотая 1 ст.л.
масло оливковое 100% натуральное itlv
соль
перец
Каталог: Горбуша
114560 мин.41810
06 января 2014, 03:54
горбуша(филе на коже) 600-700 г.
оливки б/к itlv 2 ст.л.
маслины б/к itlv 2 ст.л.
помидоры черри 100 г
масло 100% натуральное itlv
лайм/лимон (сок)
сыр полужирный
соль
перец
розмарин сушеный
Каталог: Паста
195320 мин.1613
05 января 2014, 05:02
каннеллони 150 г.(14 шт. )
рикотта 250 г.
шпинат свежий 100 г.
маслины б/к itlv 2 ст.л.
томаты вяленые 8-10 половинок
масло сливочное 30 г.
соль
сливки 10% 500 мл.
мука 3 ст.л.
сыр полужирный,не острый 120-150 г.
укроп свежий 2 ст.л. (рубленного укропа)
Каталог: Блюда из птицы
168310 мин.2214
03 января 2014, 23:52
курица (фермерская, крупная) - 2,500- 3,000 кг.
тыква 350-500 г.(вес мякоти)
луковица крупная 120-150 г.
сухофрукты по 1,5-2 ст.л. (чернослив б/к, мелкая курага, изюм светлый б/к)
смесь сухих пряных трав 2 ст.л.
апельсин 2-3 шт.
масло сливочное 30-50 гр.
соль
перец
масло оливковое для жарки
чеснок 2 головки
Каталог: Мясные
92980 мин.137
03 января 2014, 13:41
салат:
ананас свежий 150 г.(вес мякоти)
авокадо 150 г.
яблоко зелёное 150 г.
лимон(сок)
сыр полутвёрдый,не острый 100 г.
мясо индейки(запеченное,типа пастормы)150 г.
грецкий орех 50 г.
соус-заправка:
масло оливковое extra virgen itlv 50 мл.
горчица зернистая 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
соль
перец
йогурт натуральный 120 мл.
Каталог: Торты
193890 мин.2018
03 января 2014, 01:53
бисквит:
кофе растворимый 2 ст.л.
какао растворимый 3 ст.л.
вода 130 мл.
мука 130 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода для выпечки 0,5 ч.л.
сахарный песок 170 г.
соль
яйца 6 шт. (с-1)
масло рафинированное 90 г.
-
шоколадный сироп и миндально-медовый крем:
сироп(мера в чашках,1чашка=200 мл.):
какао порошок 0,5 чашки
сахарный песок 2 чашки
вода 1 чашка
коньяк 3 ст.л.
-
крем:
миндаль подсушенный 220-250 г.
мёд 180-200 г.
шоколад горький 50 г.
кофе эспрессо 3 ст.л.
сливки для взбивания 33-38 % 400 мл.
сахарная пудра 30 г.
Каталог: Другие рецепты
195330 мин.1813
02 января 2014, 19:05
пшено 2 м/ст=300 г.
молоко 500 мл.+вода 700 мл.
соль
творог 500 г.(домашний)
сахарный песок 4 ст.л. (90 г.)
сахар коричневый 2 ст.л. (45 г.)
сахар ванильный 1 пакетик(8 г.)
яйца 3 шт. ( с-о )
яблоки 3 шт.
масло сливочное 30 г.
Каталог: Из овощей и грибов
60540 мин.85
29 декабря 2013, 18:52
тыква (мякоть)500-600 г.
томаты вяленые 8-10 половинок
розмарин 1 веточка
соль
перец
масло оливковое для жарки
Каталог: Каша в мультиварке
91590 мин.177
29 декабря 2013, 02:29
геркулес (овсяные хлопья, традиционные(не быстрого приготовления)) 2 м/ст.
молоко 4 м/ст.
вода 4 м/ст.
вишня вяленная 1 м/ст.
масло сливочное 50 г.
сахарный песок 4-5 ст.л.
Каталог: Блюда из дорадо
79750 мин.21812
28 декабря 2013, 02:17
дорадо 2 рыбки
лимон
соль
перец
прованские травы
масло оливковое 100% натуральное itlv