TANCHITTA

TANCHITTA

Рейтинг активности: 89.89

Пол: Женский

Город: 16 км.от МКАД ( г.ПОДОЛЬСК )

Регистрация: 20.01.2012 03:48

Последний визит: 25.03.2024 21:11

Суфле апельсиновоеСуфле апельсиновое

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

апельсины 5 шт.
сахар коричневый мелкий от «мистраль» 80 г.
мука 50 г.
масло сливочное 50 г.
яичные белки 3 шт.

76640 мин.41822

TANCHITTA

14 января 2015, 14:05


Кексики ореховые с шоколадомКексики ореховые с шоколадом

Каталог: Кексы и маффины

мука 250 г.
какао-порошок 30 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
орех грецкие 100 г.
масло сливочное 100 г.
сахар демерара тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
сыворотка 250 мл.
шоколад горький 200 г.
шоколад белый 100 г.

94080 мин.121820

TANCHITTA

13 января 2015, 14:00


Манный пудинг с лесными ягодамиМанный пудинг с лесными ягодами

Каталог: Другие десерты

крупа манная от «мистраль» 150 г.
молоко 200 мл.(+150 воды)
яйца 3 шт. ( с-о )
сахар тростниковый нерафинированный 140 г.
ванильный сахар 10 г.
сахар коричневый кристаллический
масло сливочное 30-40 г.
ягоды лесные замороженные 300 г.
(малина,ежевика,черника,черная смородина)

143850 мин.1114

TANCHITTA

11 января 2015, 21:39


Гречка по-купечески в горшочкахГречка по-купечески в горшочках

Каталог: Старинные русские рецепты

гречневая ядрица от «мистраль» 3 чашки (по 150 мл.)
говядина (мякоть) 450 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь-мини 180 гр. (или 2 шт. )
чеснок 3 дольки
грибы сушеные (белые) 30 гр.
соль
перец
масло растительное для жарки

384360 мин.31816

TANCHITTA

10 января 2015, 21:09


Пряники медово-миндальные "деды морозы"Пряники медово-миндальные "деды морозы"

Каталог: Печенье

пряничная коврижка:
мука пшеничная 250 гр
какао-порошок 20 гр
разрыхлитель 1 ч.л.
миндаль измельченный 150 гр. (не обжаренный, с кожицей)
смесь пряных специй для выпечки 1,5 ст.л.
соль
мёд 250 гр
сахар демерара тростниковый нерафинированный от «мистраль» 120 гр. + 50 гр
яйца 2 шт. ( с-о )

украшение пряников:
повидло абрикосовое(сливовое) 150 гр
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 гр
краситель пищевой (ярко-розовый)
кондитерские посыпки
миндаль обжаренный (целый)
цукаты
шоколадное драже в цветной глазури

105040 мин.121319

TANCHITTA

09 января 2015, 03:42


Прянички медовые "рождественские гномы"Прянички медовые "рождественские гномы"

Каталог: Печенье

пряничные заготовки:
мука пшеничная 450 г.
миндаль молотый 150 г.
(очищенный,подсушенный)
разрыхлитель 2 ч.л.
яичный белок 2 шт.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
мед 250 г.(жидкий,светлый)
масло сливочное 150 г.
ароматизатор для выпечки (миндаль)
соль
украшения для пряничков:
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 г.
краситель пищевой (ярко-розовый)
жемчужины золотые для украшения десертов

89850 мин.1719

TANCHITTA

08 января 2015, 21:05


Печенье "новогоднее" с шоколадной глазурьюПеченье "новогоднее" с шоколадной глазурью

Каталог: Печенье с глазурью

мука пшеничная 200 гр.
мука кукурузная 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
масло сливочное 140 гр.
яйцо 1 шт. ( с-о )
сахар универсальный тростниковый нерафинированный 120 гр.
ванильный сахар 10 гр.
шоколадная глазурь 100 гр.
(белая - 50 гр. чёрная - 50 гр. )

76260 мин.1713

TANCHITTA

08 января 2015, 17:23


Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкойЦитрусовый кекс с апельсиновой помадкой

Каталог: Кексы и маффины

мука пшеничная 280 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 140 г. +3 ст.л.
ванильный сахар 10 г.
масло сливочное 100 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
апельсин 2 шт.
лимон 1 шт.
сахарная пудра 5-6 ст.л.

146750 мин.1214

TANCHITTA

03 января 2015, 01:45


Печень куриная в бруснично-винном желеПечень куриная в бруснично-винном желе

Каталог: Другие холодные закуски

печень куриная 500-600 г.
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое (для жарки) 2 ст.л.
соль
перец
вино белое (сухое) 150 мл.
желатин 10-12г.
перец душистый ( горошек) 6-8 шт.
корица 1 палочка
соус брусничный 100 г.

53040 мин.710

TANCHITTA

02 января 2015, 02:44


Пирог с рисом и капустой "мизуна"Пирог с рисом и капустой "мизуна"

Каталог: Пицца

тесто:
мука пшеничная 200 г.
мука рисовая 100 г.
соль
масло сливочное 100 г.
яйцо 1 шт.
вода 2-4 ст.л.
-
начинка:
рис коричневый,круглозерный
кубань цельнозерновая от мистраль 200 г.
яйцо 2 шт. (крупное с-о)
салатная капуста мизуна (или шпинат) 250 г.
лук репчатый 1 шт. (100 г.)
чеснок 2 дольки
масло сливочное 30 г.
масло оливковое для жарки
соль
специи «итальянские травы» 1-1,5 ч.л.

84420 мин.713

TANCHITTA

29 декабря 2014, 17:01


"кекс" рисовый с тыквой и орешками"кекс" рисовый с тыквой и орешками

Каталог: Другие десерты

рис белый длиннозерный ориент от «мистраль» 150 г.
тыква 300 г.(вес очищенной тыквы)
сахар тростниковый 120-150 г.(от сладости тыквы)+ванильный 10 г.
сахар коричневый кристаллический
соль
яйца 3 шт.
орехи мягкие со сладковатым вкусом (пекан,кешью и др..)
глазурь шоколадная белая 50-70 г.

57070 мин.88

TANCHITTA

29 декабря 2014, 14:12


Курица с овощами по-испанскиКурица с овощами по-испански

Каталог: Куриные грудки и филе на гриле

куриное мясо(грудки без кожи на косточке) 500 гр.
лук репчатый 1 шт. (80 гр. )
чеснок 3 дольки
брокколи 300 гр. (вес соцветий)
кукуруза 5-6 мини початков
морковь 80 гр. (мини морковь) или 1 шт.
картофель 500 гр.
перец сладкий 1 шт. (150 гр. )
помидоры черри 7-8 шт.
масло оливковое для жарки
соль
пряные специи испанский гриль

122110 мин.1011

TANCHITTA

24 декабря 2014, 00:06


Пирожные бисквитные с марципановым кремом и брусникойПирожные бисквитные с марципановым кремом и брусникой

Каталог: Пирожное

крем:
марципан 150 г.
молоко 200 мл.
желатин 10 г.
яичные желтки 2 шт.
сахар 70 г.
сливки 33-38 % 200 мл.
джем брусничный 8 ст.л.

бисквиты:
мука пшеничная 60 г.
кукурузный крахмал 20 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
яичные желтки 2 шт. ( с-о )
сахар 50 г.
ванилин ( щепотка)

92130 мин.82817

TANCHITTA

18 декабря 2014, 22:20


Террин из индейки с фисташками и клюквойТеррин из индейки с фисташками и клюквой

Каталог: Мясные

филе грудки индейки 700 г.
сливки 35% 200 мл.
яйца 2 шт.
соль
смесь ароматных трав
клюква вяленая 80 г.
фисташки (не солёные) 70 г.
масло сливочное 70 г.
соус клюквенный

155240 мин.1614

TANCHITTA

14 декабря 2014, 12:10


Рыбные палочки-сэндвичи с рисом акватика mix за 30 минутРыбные палочки-сэндвичи с рисом акватика mix за 30 минут

Каталог: Блюда из рыбы

филе трески 400 г.
соль
перец
петрушка свежая(рубленная) 2 ст.л.
сыр среднеострый (измельченный) 2 ст.л.
мука 5-6 ст.л. (для панировки)
белок яйца 2 шт.
сухари панировочные 5-6 ст.л.
(измельченный,подсушенный пшеничный хлеб)
пармезан(мелкая крошка)2 ст.л.
петрушка сушеная (измельченная) 1 ст.л.
масло растительное для жарки
рис акватика мix "мистраль" 3 пакета
(смесь пропаренного и дикого риса в пакетиках)

75010 мин.31711

TANCHITTA

01 декабря 2014, 23:50


Котлеты курино-тыквенные с рисом индика за 20 минутКотлеты курино-тыквенные с рисом индика за 20 минут

Каталог: Блюда из птицы

куриный фарш(из грудок) 600 г.
тыква 300 г.(чистый вес)
лук репчатый 1 шт. (70 г.)
яйцо 1 шт.
соль
перец
сухари (из пшеничного хлеба) панировочные 5-6 ст.л.
рис индика «мистраль» 4 пакета
(белый длиннозерный )
сыр средне-острый (натёртый)60-70 г.
сливки 10% 250 мл.
масло растительное

72900 мин.42915

TANCHITTA

01 декабря 2014, 20:12


Треска с овощами под сырной корочкой Треска с овощами под сырной корочкой

Каталог: Треска

рыба (филе трески) 500 г
капуста брюссельская 250 г
морковь 250 г
сыр полутвердый 150 г
сухари панировочные 5-6 ст.л.
яйца 2 шт.
соль
перец
масло растительное для жарки

79060 мин.1817

TANCHITTA

30 ноября 2014, 23:22


Рис басмати с курицей и грибами под сливочным соусом за 12 минутРис басмати с курицей и грибами под сливочным соусом за 12 минут

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе 500-600 г.
грибы (шампиньоны) 350-400 г.
лук порей 1 шт. (100-120 г.)
соль
перец
масло растительное для жарки
сливки 20% 200 мл.
рис басмати "мистраль" 3 пакетика

177510 мин.31012

TANCHITTA

29 ноября 2014, 00:48


Рис под соусом из запеченных овощей за 20 минутРис под соусом из запеченных овощей за 20 минут

Каталог: Другие основные блюда

овощи
-тыква ( 350 г. )
-томаты черри ( 280 г. )
-лук красный ( 90 г. )
-лук порей ( 50 г. )
-капуста брюссельская ( 200 г. )
-цуккини ( 280 г.)
-перец сладкий (200 г.)
масло оливковое для жарки
соль
специи(мельница ароматных,пряных трав)
рис индика "мистраль" 3 пакета
(белый,длиннозёрный рис в пакетиках)
( ассортимент и вес овощей произвольный,по желанию )

51970 мин.3137

TANCHITTA

23 ноября 2014, 15:36


Шницель индейки с томатами и базиликом с рисом индика gold за 30 минутШницель индейки с томатами и базиликом с рисом индика gold за 30 минут

Каталог: Шницель из индейки

шницели из грудки индейки 4 шт. по 130 г.
томаты свежие 4 шт. (мелкие)
томаты вяленые 10-12 половинок
базилик(зелёный) свежий 2-3 веточки
сухарики (из пшеничного хлеба) 4 ст.л.
соль
пряные,ароматные специи
крахмал 2 ст.л.
масло растительное для жарки
рис индика gold "мистраль" (пропаренный, длиннозерный рис в пакетиках) 2 пакета
шафран(бархатцы) 1 ч.л.

76410 мин.41111

TANCHITTA

15 ноября 2014, 21:31


Оладьи многозерновые с сыром и зеленьюОладьи многозерновые с сыром  и зеленью

Каталог: Блины

мука пшеничная цельнозерновая 150 г.
смесь хлопьев
многозерновая 5 злаков "мистраль" 250 г.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
соль 0,3 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
сыр полутвердый 150-170 г.
петрушка свежая 20-25 г.
яйца ( с-о ) 3 шт.
сыворотка 500 мл.

53610 мин.118

TANCHITTA

15 ноября 2014, 17:51


Пирожное "гречневое"с карамельной грушейПирожное "гречневое"с карамельной грушей

Каталог: Другие десерты

гречневые хлопья
"мистраль" 100 г.
какао-порошок 20 г.
шоколад горький 50 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
творог мягкий 150 г.
молоко 150 мл.
сахар тростниковый 170 г.
масло сливочное 70 г.
груши 2 шт.

62460 мин.61015

TANCHITTA

09 ноября 2014, 23:59


Печенье "овсяные сэндвичи "Печенье "овсяные сэндвичи "

Каталог: Печенье

мука пшеничная 200 г.
овсяные хлопья "мистраль" 150 г.
отруби овсяные "мистраль" 50 г.
сода для выпечки 1 ч.л.
масло сливочное 100 г.
сахар тростниковый 80 г.
мёд 80 г.
яйцо 1 шт.
зефир маршмеллоу 100-120 г.

115080 мин.20814

TANCHITTA

09 ноября 2014, 23:31


Каша овсяная с фруктами и брусникой Каша овсяная с фруктами и брусникой

Каталог: Овсяная каша

геркулес традиционный цельнозерновой "мистраль" 300 гр.
молоко 700 мл.(+ 200 мл. воды)
масло сливочное 50 гр.
сахар коричневый 100 гр.
ванилин (щепотка)
корица молотая 1 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
яблоко 1 шт.
груша 1 шт.
брусника 100 гр.

77950 мин.98

TANCHITTA

09 ноября 2014, 19:06


Десерт "яблочное облако"Десерт "яблочное облако"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

финики 350 г.
сок апельсиновый 200-250 мл.
смесь хлопьев 7 злаков "мистраль" 100-120 г.
какао-порошок 1 ч.л.
пюре яблочное 300 г.
сироп ягодный 2 ст.л.
желатин 12 г.

95650 мин.2222

TANCHITTA

04 ноября 2014, 21:21


Пирог тыквенно-сырный с маслинамиПирог тыквенно-сырный с маслинами

Каталог: Пицца

мука пшеничная 180 г.
мука кукурузная 100 г.
масло сливочное 120 г.
яйцо 1 шт. ( с-о )
соль 0,3 ч.л.
вода 2-3 ст.л.
тыква 900-1000 г.(чистый вес )
шпинат 200 г.
лук порей 1 шт.
сыр полутвёрдый 300 г.
маслины б/к itlv 50-60 г.
масло оливковое itlv
уксус винный
бальзамический itlv 1 ст.л.
соль
перец

103620 мин.121117

TANCHITTA

04 ноября 2014, 15:04


Овсяный кисельОвсяный кисель

Каталог: Кисель

геркулес традиционный( цельнозерновой) "мистраль" 1 ст.
соль 0,3 ч.л.
вода 3 ст.

184150 мин.42017

TANCHITTA

04 ноября 2014, 00:49


Коктейль утренний с овсяными отрубямиКоктейль утренний с овсяными отрубями

Каталог: Безалкогольные напитки

апельсин
банан
сыворотка 500 мл.
отруби овсяные "мистраль" 5 ст.л.
корица мололотая 1 ч.л.
сахарная пудра 2 ст.л.

176590 мин.3109

TANCHITTA

03 ноября 2014, 22:57


Хлеб пшеничный, цельнозерновой с сыром и грецкими орехамиХлеб пшеничный, цельнозерновой с сыром и грецкими орехами

Каталог: Пшеничный хлеб

мука пшеничная 250 гр.
мука пшеничная цельнозерновая 230 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л. (с горкой)
соль 1 ч.л.
мёд 25 гр.
масло оливковое 5 ст.л.
сыр полутвердый 100 гр.
орехи грецкие 100 гр. + 1 ст.л.

66880 мин.1410

TANCHITTA

26 октября 2014, 03:20


Пудинг из рисовых хлопьев с карамельной вишнейПудинг из рисовых хлопьев с карамельной вишней

Каталог: Другие десерты

рисовые хлопья мистраль 150 г.
сливки 10-20 % 350 мл.
сахар 100 г.
ванилин
вишня вяленая 100 г.
яйца 3 шт. ( с-о )
лимон
масло сливочное 50 г.

132790 мин.1411

TANCHITTA

26 октября 2014, 01:54


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru