federal

federal

Рейтинг активности: 352.395

Пол: Женский

День рождения: 23 января 1981

Город: сша

Регистрация: 30.07.2007 22:01

Последний визит: 01.07.2015 07:12

Фасолевый суп-пюре по -испански.Фасолевый суп-пюре по -испански.

Каталог: Другие и нестандартные супы

100 гр. копченого бекона
2 шт. копченые колбаски
1б белой фасоли консервированой
3 ст.л. кетчупа
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. красного вина
1 кубик бульона
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ст.л. паприки
тмин 1ч.л
майоран 1ч.л
1 шт. лавровый лист
перец,соль повкусу
ещё я добавляла 1 ст.воды

609840 мин.32435

federal

16 ноября 2008, 09:39


Салат "шарлотка"Салат "шарлотка"

Каталог: Другие салаты

для блинчиков:
4 яйца,1 ст.л. майонеза,1 ст.л. крохмала,1 ст.л. муки,соль ,0,5ч.л разрыхлителя,1 ст.л. петрушки,100 гр. сыра филадельфия(крем-чиз)
начинка:
3 средних помидора
100 гр. крабовых палочек
3 вареных яйца
200 гр. кукурузки
0,5 ст. вареного риса
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
перец.
для украшения:
половина граната
8 стебельков зелёного лука

6769120 мин.14383

federal

15 ноября 2008, 23:50


Драники "светофор"Драники "светофор"

Каталог: Другие основные блюда

4-5 средних картошек
1 средняя луковица
100 гр. любого сыра
100 гр. варённой колбасы
5 ст.л. овсянки
1/4 зелёной паприки
1/4 жолтой паприки
1/4 красной паприки
2 яйца
1,5 ст.л. сметаны
соль
перец
щепотка мускатного ореха
0,5 ч.л порошок паприки
соус:
3 средних помидора
200 мл. сливок
3зуб.чеснока
2 ст.л. соуса табаско
немного соли
зелень петрушки

573030 мин.303361

federal

15 ноября 2008, 00:01


Кефирный мусс-желеКефирный мусс-желе

Каталог: Другие десерты

1л.кефира
250 гр. сахара
3 ст.л. кофейного ликёра(ром)
150 гр. поджареных грецких орехов
100 гр. шоколадной стружки.
25г желатина.

6830180 мин.12648

federal

14 ноября 2008, 01:39


Салат"айстра"Салат"айстра"

Каталог: Другие салаты

2 средних вареные свеклы
2 авокадо
4 вареных яйца
2 б.тунца в масле по 200 гр.
1 помидор
1/2 синей луковицы
4 ст.л. майонеза
4 ст.л. йогурта натурального
0,5 ч.л чёрного перца

430260 мин.14283

federal

09 ноября 2008, 12:47


Кофейный крем"брызги"Кофейный крем"брызги"

Каталог: Другие десерты

первый слой:
25 мл.крепкого заварного кофе
1/2 ч.л желатина
изтельченые орехи 2 ст.л. ложки
второй слой:
2 ст.л. мёда
3 ст.л. сахарной пудры
400 гр. творожной массы(крем чиз)
150 гр. натурального йогурта
10 гр. желатина.
третий слой:
150 гр. натурального йогурта
200 мл. сливок
100 гр. молочного шоколада
2 ст.л. сахара
500 мл. воды
4ч.л кофе
2ч.л кофейного ликёра(если нет то заменить 2ч.л кофе)
20 гр. желатина(вишнёвое,шоколадное желе пачка на 200 г)у меня вишнёвое желе.
форма для кекса

6100180 мин.13458

federal

06 ноября 2008, 10:40


Салат из капусты с грушей.Салат из капусты с грушей.

Каталог: Другие салаты

1груша твёрдых сортов
1/3среднего кочана капусты
100 гр. салями(в оригинале копченая грудка индюшки)
заправка:
1ч.л сахара
0,5ч.л соли
3 ст.л. уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1/2ч.л свежемолотого перца

636230 мин.11642

federal

06 ноября 2008, 10:11


Котлеты из тунцаКотлеты из тунца

Каталог: Другие горячие закуски

3 баночки тунца(по 170-200 г)
3 шт. вареного картофеля
1 луковица
соль
перец
панировочные сухари.

491530 мин.253059

federal

06 ноября 2008, 10:00


Соус из йогуртаСоус из йогурта

Каталог: Соусы, дипы, маринады

2 ст.л. лёгкого майонеза
6 ст.л. натурального йогурта
1ч.л соуса табаско(любого)
2-3ч.л хрена
измельченый укроп(у меня петрушка)
соль
перец,повкусу

530410 мин.11835

federal

01 ноября 2008, 10:42


Рисовые шарики(десерт)Рисовые шарики(десерт)

Каталог: Другие рецепты

для каши:
700 мл.молока
100 гр. изюма
100 гр. кураги
200 гр. риса
2 ст.л. сахара
1ч.л соли
ванильный сахар пакетик(ванилин на кончике ножа)
для жарки:
3 белка
кокосовая стружка
сахарная пудра
любимый конфетюр(у меня клубничный)

6884120 мин.301732

federal

01 ноября 2008, 10:31


Голубцы с картошкойГолубцы с картошкой

Каталог: Другие рецепты

5 больших картофелин(8 средних)
1 луковица
1средний кочан капусты
1/4 ст.молока
4 ст.л. растительного масла
заливка:
1/4 ст.сметаны
3 ст.л. натурального йогурта
3 ст.л. воды
соль
100 гр. сыра

14824120 мин.83153

federal

01 ноября 2008, 10:21


Сало в луковой шелухеСало в луковой шелухе

Каталог: Сало в луковой шелухе

для рассола:
вода - 1 литр
соль - 1,5 ст.
луковая шелуха (от 7-10 луковиц)
специи:
5-7 зуб. чеснока
приправа "итальянские специи" (туда входит: сушеный чеснок, черный перец, красный перец, морская соль, лавровый лист, сушеный лук, орегано, базилик)
паприка 1 ч.л.
10 горошин душистого перца
сало 1 кг.

2473860 мин.15172

federal

29 октября 2008, 23:19


Плюшки на томатном соке.Плюшки на томатном соке.

Каталог: Другая выпечка

1 ст.томатного сока
1ч.л сухих дрожжей(30 гр. пресованых)
1 ст.л. сахара+1ч.л сахара
1 яйцо
0,5ч.л соли
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного
300-400 гр. муки
ничинка:
любой твёрдый сыр
сливочное масло для смазывания
соль
любимые травки
яйцо
кунжут

4864120 мин.253151

federal

29 октября 2008, 22:45


Торт"зайчик"Торт"зайчик"

Каталог: Другая выпечка

медовый бисквит:
3 яйца
50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
125 мл. мeда
2 стл. крохмала
250 гр. муки
1 ч. л соды негашаная
крем:
500 мл. сливок
50 гр. сахара
лимонный сок для кислинки.
крем для украшения:
800 мл. сливок
2 пачки крем чиза
2 пачки закрепителя сливок
4 ст.л. сахарной пудры
пропитка:
125 мл. воды+3 ст.л. кофейного ликeра.
или же 125 мл. воды+3 ч. л кофе+миндальный экстрат, я делала так.

6833120 мин.243768

federal

21 октября 2008, 02:26


Торт облегчённый тирамисуТорт облегчённый тирамису

Каталог: Другие десерты

24шт печенья дамские пальчики
1 ст.форма
пищевая плёнка
100 гр. чёрного шоколада

крем:
250 мл.молоко
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки
125г.сахара
ванилин
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. рома(1ч.л ромового экстрата)
200 мл. сливок

50 гр. шоколада
50 мл. сливок(или кокосовое молоко)
200 мл. свежесвареного кофе

538360 мин.123863

federal

21 октября 2008, 01:46


Фаршированная цветная капустаФаршированная цветная капуста

Каталог: Другие горячие закуски

1 вилок цветной капусты
500 гр. фарша
1 луковица
1 картофель сырой
соль
перец
1ч.л паприки
смесь итальянских трав,
2 ст.л. сухарей
2 ст.л. майонеза
зелень петрушки или укропа.
заливка 1 яйцо+2 ст.л. молока
50 гр. сыра пармезан

2575960 мин.15697

federal

21 октября 2008, 01:20


Торт "день и ночь"Торт "день и ночь"

Каталог: Другая выпечка

на форму 26см диаметром,надо 2 порции теста,я пишу одну,а вы удваивайте
тесто:
2 яйца
щепотка соли
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крохмала
1ч.л разрыхлителя
2 ст.л. какао
2 ст.л. молотого миндаля или очень мелкого
80 мл. кофейного ликёра
крем:
100 гр. чорного шоколада
100 гр. кокосовой стружки
1ч.л ванильного сахара.
500 мл. густых сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 пачка загустителя для сливок(необезательно)
ещё надо 2 ст.л. какао,но я недобавляла.

6930120 мин.144972

federal

29 сентября 2008, 22:20


Торт"малюткина радость"Торт"малюткина радость"

Каталог: Другие десерты

тесто- форма 28см диаметром.
4 яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
2 ст.крохмала
ваниль
суфле:
500 гр. крим-чиз(творожная масса)
1 ст.сахара
250 мл. сливок
20 гр. желатина
500 гр. вишень
заливка:
400 гр. сгущонного молока,невареного
100 мл. апельсинового сока
10 гр. желатина
пропитка:
200 мл. воды кипячоной
пару капель ромового экстрата.
украшение на ваш вкус.

5040180 мин.164664

federal

24 сентября 2008, 02:51


Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцамиЧихиртма из курицы,с помидорами и яйцами

Каталог: Другие основные блюда

курица,окорочка(у меня были 4куринные грудки)
4 помидора больших
3 яйца
3 луковицы
соль
перец,приправы на вкус
перец горошком,душистый,лавровый лист
зелень(лук,петрушка,укроп)
сливочное масло

1397960 мин.83746

federal

24 сентября 2008, 02:24


Торт "гости на пороге"Торт "гости  на пороге"

Каталог: Другая выпечка

коржи:
6 яиц
1 ст.сахара
1 ст.муки
2 ст.л. какао
100 измельченых орехов
1/3ч.л соды гашеная уксусом
крем:
450 мл. сливок(сметана)
1 ст.сахара
125г сливочного масла комнатной температуры
2 пачки загустителя сливок
помадка:
4 ст.л. сахарной пудры
2 ст. какао
2 ст.л. кипятка
50 гр. сливочного масла

13303120 мин.163865

federal

18 сентября 2008, 23:54


Плов в горшочке(с куринными пупками)Плов в горшочке(с куринными пупками)

Каталог: Плов в горшочках

продукты на горшок 2 л:
1 кг. пупков
2 моркови
1 большая луковица
2 ст.сухого риса
4 ст.кипятка
растительное масло
сливочное масло
соль
перец
приправа для плова и барбарис.

8143120 мин.82547

federal

18 сентября 2008, 23:18


Вишнёвый пирог.Вишнёвый пирог.

Каталог: Другая выпечка

тесто:
5яиц
250 гр. маргарина
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара(ванилин)
цедра половины лимона
125 гр. муки
125 гр. крохмала
1 пакетик разрыхлителя
400 -500 гр. вишень
100 гр. орехов
сахарная пудра

462045 мин.124070

federal

17 сентября 2008, 02:41


Персиковый перевёртыш(пирог)Персиковый перевёртыш(пирог)

Каталог: Другая выпечка

3 больших персика
1 ст.сахара
1ст муки
200 гр. маргарина
1/3 ст.молока
1п разрыхлителя
3яйца
ваниль,щепотка соли
карамель:
50 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 ст.л. воды
форма 26см.диаметром

759445 мин.103144

federal

15 сентября 2008, 21:44


Торт"чёрная жемчужина"Торт"чёрная жемчужина"

Каталог: Другая выпечка

медовый бисквит:
3 яйца
50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
125мл.мёда
2стл.крохмала
250 гр. муки
1ч.л соды негашаная
крем:
500 мл.сливок
50 гр. сахара
лимонный сок для кислинки.
для прослойки:
3 банка трубочек как на фото или похожие
печенье как для тирамису 12 шт. или такое как на фото.
припитка:
125мл.воды+3 ст.л. кофейного ликёра.
или же 125мл.воды+3ч.л кофе+миндальный экстрат,я делала так.
помадка:
3 ст.л. сгущонного молока
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. какао(зависит от какао я брала 1л.и мне хватило)
2 ст.л. молока если помадка получилась густоватой.

7026120 мин.164180

federal

13 сентября 2008, 21:14


Закусочный пирог из лаваша.Закусочный пирог из лаваша.

Каталог: Другие холодные закуски

6-7 шт. круглого лаваша(большого)
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. кетчупа
ветчина
50 гр. тёртого сыра
сыр пластинками(для сэндвичей)1 пачка.
пол ст. вареного риса
2 помидора.

972160 мин.12250

federal

12 сентября 2008, 02:11


Тающие пончикиТающие пончики

Каталог: Другая выпечка

1 банка сгущонного молока 400 г.
3 яйца
1 пачка разрыхлителя разчитаного на 500 гр. муки(я брала 1,5ч.л)
500 гр. муки
растительное масло для жарки
сахарная пудра.

1588660 мин.25171315

federal

12 сентября 2008, 01:38


Салат "футбольный мяч"Салат "футбольный мяч"

Каталог: Другие салаты

1 ст.вареного риса
300 гр. зареной куринной печени
1 помидор
150 гр. твётдого сыра
4 вареных яйца
оливки
петрушка
2зуб.чеснока
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза.

617430 мин.12757

federal

12 сентября 2008, 01:24


Аннисовое печенье с шоколадомАннисовое печенье с шоколадом

Каталог: Другая выпечка

250 гр. мягкого маргарина
3/4 ст.сахара
1ч.л анисового экстрата
1 желток
2 ст.муки
150 гр. мелкого шоколада.

355460 мин.251731

federal

09 сентября 2008, 23:33


Куринные грудки с яблокамиКуринные грудки с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

4 куринных грудки
6-7 яблок
соль
перец
2 ст.л. соуса табаско
2 ст.л. мёда
острый перец

455960 мин.43345

federal

09 сентября 2008, 23:12


Оладьи из цуккини с сыромОладьи из цуккини с сыром

Каталог: Другие рецепты

3 шт. молодых цуккини
3 ст.л. майонеза
2 яйца
150 гр. твёрдого сыра
60 гр. растопленого сливочного масла.
соль
перец
200 гр. муки,или больше.

510330 мин.3150

federal

09 сентября 2008, 22:51


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru