federal
Рейтинг активности: 352.395
Пол: Женский
День рождения: 23 января 1981
Город: сша
Регистрация: 30.07.2007 22:01
Последний визит: 01.07.2015 07:12
Каталог: Блюда из морепродуктов
929430 мин.12330
06 ноября 2009, 20:20
1 кг. мидий в раковинах
1 ч.л. морской соли
зелёный лук пёрышками
имбирь 0,5ч л
4ст л соевого соуса
1 ч.л. полусухого хереса(заменила другим вином)
2ст л кунжутного масла
Каталог: Блюда из птицы
660360 мин.81730
06 ноября 2009, 19:57
1 кг. куриной грудки
300 гр. ананаса
100 мл. соевого соуса
1ст л муки
1ст л крахмала
4ст л томатной пасты
2 ч.л. уксуса
40 гр. сахара
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из птицы
5063120 мин.82557
01 ноября 2009, 10:59
курица 2,5-3 кг
200 гр. готового соуса pesto
cоль,чёрный молотый перец
2 зубчика чеснока
соус у меня был готовый,если у вас нет,тогда готовим сами:
1/2чашки свежего базилика
2ст л измельчёных орехов
1/4ч.л чёрного молотого перца
5ст л оливкового масла
1/4чашки сыра пармезан(натёртого)
2ч.л свежевыжатого лимонного сока
фольга,прямоугольный противень,и решётка по размеру противня.
Каталог: Другие десерты
9502120 мин.122038
01 ноября 2009, 10:05
основа:
1,5ст крошки печенья
100 гр. сливочного масла
1/4ч.л мускатного ореха
1/4ч.л корицы
начинка:
250 гр. тыквенного пюре(для этого запечь 500 гр. тыквы)
250 мл. холодного молока
1 пачка пудинга ванильного
50 гр. грецких орехов
готовая карамель для мороженого или сгущёное молоко
1ч.л корицы
1/2ч.л мускатного ореха
200 мл. сливок и 2ст л сахарной пудры
форма 20 см диаметром.
фольга.
Каталог: Салат с черносливом и грибами
1552830 мин.13567
27 октября 2009, 10:58
500 гр. куриной ветчины
500 гр. жареных грибов с луком
3 вареные моркови
6 яиц вареных
1 большой гранат
6 стеблей зелёного лука
1шт репчастого лука
4 ст.л. майонеза
4 ст.л. натурального йогурта
оливки,чернослив,яичный белок для украшения,белая часть лука для ног и рук.
Каталог: Торты
12185180 мин.244460
27 октября 2009, 09:52
для торта:
2.5 ст. муки для выпечки
100 гр. раститетельного масла
1.5 ст. сахара
7 яиц
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. пахты(buttermilch)не жирный.
1 ч.л. соды пекарского порошка
1 ст. натурального клубничного сока
свекольный сок для окрашивания теста
для крема:
2 пачки (по 225 г) крим чиза комн т-ры
2 1/2 чашки сахарной пудры
1 палочка слив масла комн т-ры (114 гр)
1 ст.л. ванильного экстракта
шоколадная мастика:
200 гр. темного шоколада
4ст л мёда
100 гр. белого шоколада
2ст л мёда
делаем тоже самое что и с тёмным.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3752230 мин.12247
18 октября 2009, 13:16
молодые кабачки или цуккини - 2 шт. (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл. ,
белый винный уксус - 3 столовых ложки,
зелень петрушки,
мед - 1 столовая ложка (мед можно заменить 0,5 ч.л. (или ) сахара),
соль,
перец горошком или свежемолотый перец
Каталог: Торты
10983180 мин.164063
18 октября 2009, 12:54
для коржа:
1/2 чашки сахара(115г)
1/2 чашки или 1 палочка( 113 г) несолёного сливочного масла
400 гр. тыквенного пюре готового или (домашнего приготовления,для этого надо запечь 800 гр. свежей тыквы)
2 яйца
1/2 ч.л. экстракта ванили
2 3/4 чашки просеянной муки для тортов
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1 баночка (330 мл. ) сгущенного молока без сахара (evaporated milk), обезжиренного(можно просто заменить простым молоком)
для крема:
1 1/2 пачки крим-чиза (340 г)(творожная масса или любой сливочный сыр)
450 мл. сливок
1 пачечка закрепителя сливок
2/3 чашки + 2 ст.л. сахарной пудры
для пропитки:
120 мл. ананасового сока
100 гр. сахара
для украшения:
зёрна 1 граната
150 гр. фисташек(измельчить в блендере)
1б.консервированных персиков
Каталог: Соусы, дипы, маринады
488810 мин.41531
15 октября 2009, 12:27
на 4 маленьких чашечки:
200 гр. тунца в воде
100 гр. филадельфии(можна заменить фетой)
1ч.л сока лимона
1 ст.л. натурального йогурта(лёгкий майонез)
50 гр. сливочного масла
свежемолотый чёрный перец
соль
оливки,каперсы для украшения
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
714540 мин.42234
15 октября 2009, 12:03
4 ст.рыбного бульона
2 картошки
180 гр. тунца в воде
1корень петрушки(заменила морковью)
2 шт. солёных огурцов
2 ст.л. томатной пасты
1луковица
4 ст.л. замороженого горошка
2 ст.л. растительного масла
оливки,натуральный йогурт
соль,чёрный перец
зелень укропа
Каталог: Другие горячие закуски
481640 мин.51637
13 октября 2009, 12:37
10 куриных голеней
80 мл. соуса барбекю
80 мл. клубничного сиропа
1/4ч.л чили
1/8ч.л хлопья красного перца(заменила чёрным молотым)
соль
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Блины
758130 мин.182166
13 октября 2009, 11:20
2 яйца,500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),200 гр. творога (у меня крем чиз),1 ч.л. соды, 300 гр. муки,соль,сахар.
колбаса варённая 200 г
ветчина+сыр проволонэ.
Каталог: Кексы и маффины
2273230 мин.184882
13 октября 2009, 10:53
мякоть ананаса - 250 гр.
масло слив. - 100 гр. (заменила маргарином)
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.
мука - от 2 до 2,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра.
шоколад молочный по количеству маффин
Каталог: Хлеб
4688180 мин.2531
09 октября 2009, 12:49
рецепт на одну маленькую буханку:
1 ст.муки белой
7гр дрожжей сухих
100 мл. воды
1 ст.л. оливкового масла
3-4 консервированых артишоков
1ст л порезаных оливок
1-2 ст.л. вяленых помидор(у меня брушета)
10 листиков розмарина(к меня сухой)
3 зуб.чеснока
2 ст.л. оливкового масла
крупная соль,геркулеч для посыпки.
Каталог: Салат из овощей
751030 мин.22143
08 октября 2009, 12:15
1 цуккини
150 гр. чернослива
1зуб.чеснока
соль,белый перец
1ст л лимонного сока
2ст л оливкового масла
кунжут
спрей для гриля.
Каталог: Блюда из птицы
1744930 мин.43051
08 октября 2009, 11:59
1 кг. куриного филе
160 мл. соуса терияки
2 ч.л. кукурузного крахмала
2ст л орехового или растительного масла
2зуб чеснока
5 стебельков зелёного лука
2ст л кунжута
1ст л кунжутного масла
Каталог: Торты
13503180 мин.165383
06 октября 2009, 02:16
для коржей берём любой рецепт шоколадного бисквита,надо 2 коржа.
я делала шифоновый бисквит.
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 гр. сахара
60 гр. какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 гр. сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать(правда спреем для выпечки брызгала)
для начинок надо:
1б.консервированых вишень 750 г.
150 гр. свежей кокосовой стружки
150 гр. тёмного шоколада
800 гр. густых сливок
4ст л сахарной пудры
1ст л коньяка
для украшения надо:
1л сливок
2 пакетика закрепителя сливок
шоколад
и пищевые краски,для крема
Каталог: Блюда из субпродуктов
857140 мин.42144
02 октября 2009, 12:14
2 телячьих почки свежие
100 мл. красного вина(коньяк)
1 луковица
молоко
соль
перец
2 яблока
3ст л лёгкого майонеза
3ст л сметаны
петрушка
сливочное масло
лимонный сок
Каталог: Другая выпечка
7005180 мин.102648
02 октября 2009, 11:12
для теста:
250 мл. тёплого молока
1 ст л сахара
1 ч.л дрожжей сухих
щепотка соли
100 мл. оливкового масла
550-600 гр. муки белой(взависимости от клейкости муки)
начинка:
3 груши мягких сортов(если твёрдых то будет с хрустом)
250 гр. сыра бри
корица
чёрный перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
605150 мин.52953
29 сентября 2009, 12:21
250 гр. кукурузы замороженой(можна консервированую)
250 гр. порезаных томатов
250 гр. крем чиз(филадельфия)
5ст л сметаны
2 зуб.чеснока
1ч.л чили порошок
250 гр. пармазан и романо сыр
500 гр. вареной курицы(филе)
форма для запекания
1ч.л оливкового масла
мексиканские тортильи(чипсы мексиканские)
для соуса:
1 авокадо
2ст л сметаны
порезаные оливки чёрные 1 ст.л
зелёный лук(каперсы для украшения)
Каталог: Другие основные блюда
629930 мин.81733
28 сентября 2009, 10:21
для соуса надо
1 банка консервированого манго для начинки котлет
3 ст.л. обезжиреного майонеза
150 мл.сока с консервированого манго(или 2 манго,одно для начинки,другое для соуса)
1ч.л кари
1ч.л куркумы
250 г.крем чиза(филадельфия,сливочный сыр)
для котлет
500 гр. фарша индюшки или курицы
2 яйца
1 свекла средняя
соль
перец
3 кусочка черствого белого хлеба
100 мл. молока
сухари для обкатывания котлет
Каталог: Торт из желе и сметаны
7014180 мин.123968
21 сентября 2009, 11:30
600 мл. клубничного йогурта питевого
600 гр. сметаны
200 гр. сахара
20 гр. желатина
пирожено брауниз 20шт
консервированая вишня по желанию
желе клубничное 1пач.
форма на 3 л.
шоколад для украшения
100 мл. воды для замачивания желатина
Каталог: Брускетта
642310 мин.2438
21 сентября 2009, 11:01
свежая моцарелла 100 г
закусочные крекеры 100 г
молотый чёрный перец
брускетта 100 г
Каталог: Хлеб
7678200 мин.12145
19 сентября 2009, 12:50
мука пшеничная — 500 г
вода (теплая) — 310 мл.
вино белое сухое — 2 ст.л.
дрожжи сухие — 7 г
соль — 2 ч.л.
сахар - песок — 1 ч.л.
чеснок свежий (очень мелко порезанный) — 2 ст.л.
сыр твердый (тертый) — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
базилик свежий 1ч.л
Каталог: Блюда из птицы
683530 мин.52040
19 сентября 2009, 12:29
куриная грудка 5 шт. по 200 г
белое вино 150 мл.
чеснок 3-4зуб
уксус бальзамический белый 50 мл.
сухой базилик 1ч.л
для соуса:
2 небольших огурца
250 гр. сливочного сыра(жирный творог)
125г натурального йогурта
свежий укроп 1 ст.л
чеснок 2 зуб.
соль
перец
уксус 1 ст.л
гриль или сковородка грилевая
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
71130 мин.2405895
15 сентября 2009, 10:20
форма разьёмная диаметром 20см
250 гр. кукурузных хлопьев
450 гр. консервированных груш
1 банка вареной сгущёнки
15г желатина
50 мл. холодной воды для желатина
3 пачки по 250 гр. сливочного сыра(филадельфия) или творог
75г сливочного масла
300 мл. сливок
2 ст.л. сахарной пудры
2 пакетика закрепителя сливок.
фольга(но лучше без неё очень трудно торт вытаскивать)
вишни и шоколад для украшения.
Каталог: Другие салаты
486160 мин.12451
14 апреля 2009, 03:44
400 гр. картошки фри(кажется так перевела)картошку можно купить или зделать самому
2шт филе сельди
1 оругец с тонкой шкуркой 200 г
1 луковица
1/ч.л сахара
1 ч.л. уксуса
1/2 ч.л сушеного базилика
4 вареных яйца
5ст л майонеза
5ст л натурального йогурта.
если у вас есть лёгкий майонез так берите его, пачку.
Каталог: Другие холодные закуски
863260 мин.182756
14 апреля 2009, 03:01
200 гр. филадельфии
200 сыра чедар
2ст л майонеза
2ст л натурального йогурта
100 мл. сливок
200 гр. варённой колбасы
4 сырых яйца
3ст л муки
соль
перец повкусу
зелень укропа
любое ваше украшения.
Каталог: Другая выпечка
491560 мин.183265
10 апреля 2009, 10:15
и так купила я форму для выпечки,пасхальные яйца и сразу же испробовали:
# 200 гр. чёрного шоколада.
# 200 гр. сливочного масла.
# 1 ст. сахара.
# 5 яиц.
# 5 ст.ложек муки.
# 30 гр. разрыхлителя.
глазурь:
100 гр. чёрного шоколада
100 мл. сливок
гель в тюбиках ,для украшения печенья разноцветный
Каталог: Другая выпечка
416840 мин.183454
08 апреля 2009, 04:58
для кексов
150 гр. маргарина
300 мл. кефира
цедра с одного лимона
300 гр. сахара
500 гр. муки
2ч.л разрыхлителя
0,5ч.л соды
бумажные манжетики по количеству кексов
для спагетти
400 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
для тефтель
200 гр. чёрного шоколада
1,5ст кукурузных хлопьев
или же трюфеля готовые по количеству кексов
для подливки
любой фруктовый конфетюр