Вход | Регистрация
kisa-asik
Рейтинг активности: 120.61
Пол: Женский
День рождения: 9 декабря 1966
Город: Волгоград
Регистрация: 12.12.2010 19:24
Последний визит: 10.04.2015 20:17
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
491430 мин.3749
16 мая 2012, 18:51
ст. - 250 гр
2,5 ст.муки
2 сырка плавленных(типо "дружбы")
2 яйца
0,5 ст.сахара
0,5ч.лож соды
ванилин
Каталог: Блины
144440 мин.2240
27 февраля 2012, 09:04
ст. (250 гр)
масло сливоч-250 гр(я брала 200 гр)
мука-2стак
творог-300 гр
сахар-1стак
яйцо-4шт
изюм-1/2стак
лимон-1шт
сода-3/4ч.лож
ванилин-чуть
Каталог: Блины
73980 мин.3055
09 января 2012, 12:11
бисквит:
3яйца
150 гр. порошок киселя(клубничный у меня)
3 ст.л. воды
0,5ч.л соды
3 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара
заварное тесто:
100 мл. воды
100 гр. муки
60 гр. масла сливоч
2яйца
щепотка соли
клюквенный курд:
1стак клюквы
сок лимона(1шт)
3/4стак сахара
30 гр. масла слив
3яйца
мусс шоколадный:
4плитки шоколада темного(400 гр)
4яичных желтка
200+450 гр. сливок 35%
16гр желатина(порошок)
4 ст.лож холодной кипячен.воды
кроме того:
клюквенный сок для припитки бисквита
кокосовая стружка,взбитые сливки,орех грецкий
форма разъемная 26см
Каталог: Торты
208140 мин.3144
04 декабря 2011, 19:30
тесто:
4 ст.лож меда
2 стак.(250 гр)муки
1/2стак.сахара
2 яйца
180 гр. масла.сливоч
2 ст.лож кофе растворимого
соль-щепотка
ванилин-чуть
1ч.лож соды
100 гр. сока апельсинового
крем:
400 гр. сливок 33-35%
100 гр. сахар пудры
сливки я сделала сама.взяла с нашего сайта у cheerup
http://www.koolinar.ru/recipe/view/95570
Каталог: Заготовки на зиму
116910 мин.2526
07 октября 2011, 10:07
5,5 кг. перца болгарского красного
2 пучка укропа
3головки чеснока
раствор на 1 литр воды:
2 ст.лож соли(с горкой)
ст. -(200 мл.)
1/2стак сахара
0,5стак растит масла
0,5 стак воды + 1,5десертные лож.уксуса
10шт перец-горошек,3шт лавров листа,5шт гвоздики
Каталог: Пицца
68300 мин.2941
08 июня 2011, 23:20
тесто:
260 гр. муки
170 гр. слив.масла
80 мл.ледяной воды
1/2ч.лож соли
начинка и заливка:
300 гр. мясистых помидоров
1маленький кабачок
250 гр. кукурузы(консервированной)
100 гр. сыра российского
6 ст.лож муки
8яиц
1ст(250 гр) молока
1ст сметаны(не менее 20% жирности)
соль
перец чер.молотый,
1ч.лож сухого тимьяна
Каталог: Мясные
105370 мин.3648
08 мая 2011, 15:46
1,2 кг. рульки
маринад:
100 гр. твердого сыра
3зубчика чеснока
1 ст.лож горчицы
1 ст.лож прованских трав
50 гр. орех-фундук
50 гр. оливкового масла
соль,смесь перцев
Каталог: Другая выпечка
495560 мин.4971
07 мая 2011, 18:01
тесто:
5яиц
щепотка соли
мука
масло растит для жарки(0,5л)
сироп:
250 гр. меда
250 гр. сахара
Каталог: Медовый кекс
151490 мин.4147
04 мая 2011, 20:29
450 гр. муки
300 мл. кефира
200 гр. масло сливоч
300 гр. сахара
2яйца
3 ст.лож меда
100 гр. изюма
1,5ч.лож соды
1яблоко
ванилин чуть
Каталог: Куличи
56240 мин.2841
23 апреля 2011, 22:50
9 яиц
700 мл. молока
1,5 кг. муки
60 гр. дрожжей свежих
3 ст. сахара
300 гр. слив масла
1 ст. изюма
1 ст. грецких орехов
1 стю кураги
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. коньяка
глазурь:
2 белка
1 ст. сахарной пудры
посыпка
Каталог: Сладкие пироги
349410 мин.4460
15 апреля 2011, 20:59
2яйца
1стак сахара
0,5стак растит масла
0,5стак минералки
2стак муки
1 ст.лож разрыхлителя
300 гр. вишни
посыпка:
50 гр. масла сливоч
50 гр. сахар.пудры
100 гр. муки
Каталог: Другие горячие закуски
94840 мин.2938
30 марта 2011, 21:06
600 гр. печени куриной
1 морковь
2 луковицы
70 мл. сливок или молока
5 ст.лож муки
2яйца
соль
перец
Каталог: Мясные супы
118610 мин.4839
18 марта 2011, 20:12
на 2 литра воды:
300 гр. фарша мясного
300 гр. свеклы(вареной)
2луковицы
1морковь
1яйцо
3шт картошки
перец.чер.горошек,лист лавров
1пучок зелени(укроп,петрушка)
1 ст.лож тамата
1ч.лож уксус
Каталог: Супы из мяса птицы
82120 мин.4549
17 марта 2011, 12:21
400 гр. картофеля
100 гр. риса
150 гр. моркови
1 луковица
500 гр. куриного филе
2 плавленных сырка
соль
перец,базилик(сушеный)
приправа для супов
зелень
3литра воды
Каталог: Торты
113810 мин.2639
08 марта 2011, 18:31
бисквит:
2яйца
0,5ст сахара
0,5ст муки
0,5ч.лож соды погаш уксусом
коржи:
6 белков
200 гр. сахара
200 гр. орехов молотых
яичный крем:
6 желтков
90 гр. сахара
75мл сливок 38%.я брала 20%
125гр сливоч.масла
шоколадный мусс:
150 гр. молоч.шоколада
30 мл. кофе
2 ст.лож виски
8гр желатина
2желтка
100 мл. сливок 38%.я брала 20%
2белка
50 гр. сахар.пудры
Каталог: Торты
75050 мин.3548
07 марта 2011, 17:50
бисквит:
2яйца
0,5ст сахара
0,5ст муки
0,5ч.лож соды погашен.уксусом
крем:
500 гр. сметаны 25%
1ст сахара
3 ст.лож желатина
4 киви
1апельсин
кокосовая стружка,шоколад-для украшения
Каталог: Сладкие пироги
98610 мин.2942
20 февраля 2011, 17:37
тесто:
100 гр. масла.сливоч
1стак сахара
1яйцо и 2 желтка
0,5ч.лож разрыхлит
ванилин-чуть
цедра лимона(0,5шт)
1 ст.лож сметаны
муки(чтоб получилось мягкое тесто)
начинка:
2 шт. лимона(средних)
1 большое яблоко
ванилин-чуть
350 гр. сахара
5 гр. растворимого желатина
отдельно:крахмал для посыпки теста
Каталог: Торты
105870 мин.4436
10 февраля 2011, 18:11
бисквит:
6 крупных яиц
30 гр. какао(порошок)
60 мл. кипящей воды
1ч.лож ванильного экстракта
2 ст.лож размягченного слив.масла
35гр миндаля(измельченного)
130 гр. сахара
крем:
250 гр. клубники
250 гр. сыра маскарпоне
55гр сахарной пудры
1ч.лож ванильного экстракта
60 мл. сливок(33-35%%)
еще:
какао(порошок) или шоколадная стружка для посыпки пироженых
кольца металлические для пироженых.если нет,можно вырезать кольца из пластиковых бутылок(0,5л или 0,25л)
Каталог: Бисквитный рулет
160570 мин.5674
29 января 2011, 20:00
бисквит:
3 яйца
100 гр. сахара
110 гр. муки
ванилин
крем
300 гр. сметаны 25%
1 яйцо
2 ст.лож муки
120 гр. сахара
200 гр. масла
Каталог: Торты
113910 мин.3345
20 января 2011, 01:21
бисквит:
2яйца
0,5стак.сахара
0,5стак муки
0,5ч.лож соды гашен.уксусом
крем-суфле:
2яйца
2 ст.лож сахара в крем
4 ст.лож сахара в суфле
1 упак.желатина(фруктовый)
0,5литр.сметаны(20%)
100 гр. шоколада(белого)
1банка персиков(консервированных)
30 гр. темного шоколад(для посыпки)
Каталог: Другие основные блюда
349290 мин.1926
18 января 2011, 17:51
2 банки(250 гр)скумбрия в масле
3шт картошки(средние)
2шт луковицы(средние)
0,5стак.риса
2яйца
соль
смесь перцев
растит.масло для жарки
мука(для панировки)
Каталог: Блины
437420 мин.3957
16 января 2011, 12:52
2стак.кефира(250 гр)
2яйца
1яблоко(на терке)
4 ст.лож сахара
2,5ч.лож разрыхлителя
ваниль
3 ст.лож растопленного сливоч.масла
0,5ч.лож соли
2стак муки
растит. масло для жарки
Каталог: Слойки с вареньем
279560 мин.2031
15 января 2011, 22:33
1 упаковка слоеного теста(бездрожжевое)
1 ст. джема абрикосового
яйцо для смазки теста
Каталог: Сладкие пироги
76960 мин.2533
15 января 2011, 22:14
5яиц
1 ст. (250 гр) сахара
1 ст. муки
5 антоновских яблок(или других твердых сортов)
1пакетик разрыхлителя
щепотка соли
корица
растит.масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Блюда из птицы
75260 мин.3029
14 января 2011, 22:33
1,5 кг. куриных голений
2упаковки замороженного слоеного теста
приправы для курицы
соевый соус(хороший)
черный молотый перец
1яйцо
зелень для украшения
Каталог: Торты
109420 мин.3744
14 января 2011, 11:23
тесто:
3яйца
1,5 стак.сахар
3стак.муки
1,5 ст.лож меда
3 ст.лож какао
1,5ч.лож соды
1,5стак.горячей крепкой заварки
150 мл.растит.масла
крем:
200 гр. масло сливочное
1банка сгущенки
1стак.измельчен грецких орехов
шоколадная глазурь:
4 ст.лож сливок
4 ст.лож сахара
2 ст.лож какао
1ч.лож сливоч масла
Каталог: Сладкие пироги
128930 мин.3039
03 января 2011, 21:54
2,5 стак.муки
200 гр. масло сливоч(размягченное)
1,5 стак.сахара(0,5 стак для теста 1 стак для начинки)
0,5 ч.лож соды(или разрыхлитель 1 ст.лож)
500 гр. творога(для начинки)
2 шт. яйца(для начинки)
1 шт. айва(большая)
ванилин
Каталог: Котлеты из щуки
117720 мин.2125
21 декабря 2010, 20:13
1 кг. щуки(филе)
1 яйцо
300 гр. сало несоленое
2 головки лука(средние)
1 морковь(средняя)
1шт болгарский перец
1 кусок белого хлеба(вымочен в молоке)
соль
перец ,зелень
Каталог: Пицца
78490 мин.2428
19 декабря 2010, 20:09
1яйцо
200 гр. сметаны
2стак.блинной муки
2 плавленных сырка "надежда"(не сладкие)
Каталог: Блюда из субпродуктов
51300 мин.1319
19 декабря 2010, 18:12
400 гр. легкие(говяжьи)
2 луковицы
2 морковки
2 перца болгарских
1 кг. картофеля
масло.растит для жарки
1 ст.лож томат-паста
соль,пеции для мяса
зелень,базилик
