ма-ма
Рейтинг активности: 222.03
Пол: Женский
Город: Ярославль
Регистрация: 29.11.2010 01:06
Последний визит: 18.04.2024 20:50
Каталог: Другие основные блюда
64840 мин.2921
16 марта 2014, 15:25
фасоль крупная белая "лима" от мистраль – 200 г
перец болгарский – 4 шт
фасоль стручковая (у меня замороженная) - 200 гр
шампиньоны – 300 гр
капуста брокколи - 150 гр
томатная паста – 70 гр.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль морская
перец черный свежемолотый
Каталог: Другие основные блюда
961040 мин.61821
14 марта 2014, 23:24
рис 1 ст. в сухом виде.
вода 1,5 ст.
уксус для приготовления суши 3 ст.ложки.
семга слабосоленая 150 гр.
листы нори 5 листов.
для подачи маринованный имбирь, соус вассаби и соевый соус.
кроме того:
мисочка с водой + 1 ст.ложка уксуса.
Каталог: Блюда из морепродуктов
823220 мин.63521
08 марта 2014, 21:08
3 средних тушки кальмара
300 гр. мидий (варено- мороженных)
350 гр. мелких осьминожек (варено- мороженных)
3-4 стебля сельдерея
1 ст л оливковое масло
соль
перец черный
несколько листьев салата
Каталог: Блины
907220 мин.23631
23 февраля 2014, 12:03
3 яйца
300 мл. холодного молока
60 гр. муки
щепотка соли
1 ч.л. сахара с натуральной ванилью
1 ст.л. оливкового масла в тесто
1 ст.л. оливкового масла для подмазывания
начинка:
150 гр. творога
80 гр. банана (очищенного)
100 гр. кураги (или )
Каталог: Торты
1130130 мин.3724
01 февраля 2014, 19:26
слоен.тесто- 250 гр.
клюква свежая (или замороженная) -40 гр.
клюква вяленая- 30 гр.
клубника замороженная- 90 гр.
творог 9% - 260 гр.
банан- 200 г. (вес без кожуры)
взбитые сливки- от 20 до 100 г. для украшения
сахарная пудра с натуральной ванилью- 2 ч.л.
желатин - 1 ст.л. порошкового + 50 гр. холодной кипячённой воды
для любителей сладкого можно добавить несколько ложек сахарной пудры.
Каталог: Блюда из мяса
140660 мин.3629
25 января 2014, 20:17
400 гр. свинины
горсть свежей или замороженной клюквы
1 ст л вяленой клюквы
60 мл. коньяка
200 гр. ананаса
80 гр. сыра любого твердого (у меня пармезан)
соль
перец
1 ст л оливкового масла
180 гр. слоеного теста (у меня готовое замороженное)
кунжут для посыпки
1 желток для смазывания теста.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
810410 мин.24228
19 января 2014, 23:01
1-й слой:
банан сладкий очень спелый- 140 гр
клюква желательно американская, она вкуснее! - 80 гр
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
2-й слой:
банан сладкий очень спелый- 100 гр.
клюква желательно американская!- 70 гр.
ванильный йогурт- 50 гр.
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
3-й слой:
банан- 100 гр.
ванильный йогурт- 50 гр.
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
114910 мин.5337
19 января 2014, 00:21
селедка слабо- соленая крупная жирная 1 шт
клюква - 100 г
лук репчатый - 80 г
сахар коричневый - 2 ст.л. ( у меня 1 ст.л. )
винный или яблочный уксус - 2 ст.л. (у меня 1 ст.л. )
вода - 100 мл.
свежемолотый черный перец- маленькая щепотка
Каталог: Муссы
1029920 мин.3521
12 января 2014, 14:18
авокадо 2 шт.
мед жидкий 3 ст.л
соевый соус киккоман 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч л
бальзамик 1/4 ч.л.
какао-порошок 3 ст.л.
миндальные хлопья 1 ч.л.
вафельные лодочки 10 шт.
Каталог: Скумбрия
84870 мин.3221
12 января 2014, 11:24
скумбрия крупная - 1 шт.
соевый соус киккоман- 2 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
перец черный молотый
лимон - 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
977760 мин.1721
08 января 2014, 22:58
1 яблоко
100 гр. клюквы
1 яйцо
1 ст. (250 мл. ) овсяных хлопьев тонкого помола
1 ст.л. меда
90 гр. нежирного творога
230 гр. йогурта
50 гр. оливкового масла
0,5 ч.л. соды
30 гр. кокосовой стружки
щепотка соли
корица и мускатный орех
Каталог: Блюда из птицы
15716120 мин.42724
06 января 2014, 22:41
утка 2.5 кг
соль 1 кг
мед 1 ст л
соус соевый 1 ст л
перец черный свежемолотый
клюква 2 ст л
яблоко 2 шт
чернослив горсть
Каталог: Морской салат с кальмарами
2352320 мин.21819
06 января 2014, 21:32
2 тушки кальмаров
100 гр. листьев салата (у меня пекинский)
2 яйца
1 ст л маслин
40 гр. домашнего майонеза
соль
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
105870 мин.2321
04 января 2014, 23:36
для суфле
400 гр. нежирного творога (у меня 1.8%)
100 гр. сметаны
2 сладких яблока
1 горсть изюма
10 шт. чернослива
2 ст л кукурузного крахмала
2 яйца
1 ст л сахара ( у меня коричневый)
1 ч.л. ванильного сахара с натуральной ванилью
для соуса
100 гр. замороженной клюквы
100 гр. воды
50 гр. коричневого сахара (можно белого и по количеству 100 гр. для тех кто любит послаще)
1 ст л кукурузного крахмала
для украшения
лепестки миндаля
Каталог: Глинтвейн красный
1990510 мин.23733
02 января 2014, 02:00
300 мл. красного полусладкого вина
100 мл. воды
2-3 ст.л. ) коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара (с натуральной ванилью)
1/2 яблока
1 апельсин
корица - 2 пал.
бадьян - 1 зв.
гвоздика - 4 цв.
перец черный горошком - 7 шт
перец красный - чуть-чуть
лимон- 1/2 шт.
изюм- ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
774750 мин.43223
28 декабря 2013, 21:03
фарш говяжий 500 гр.
рис отварной 150 гр.
лук репчатый 100 гр.
масло оливковое- 4 ст.л.
чеснок 2 головки+ 2 зубка
соль (я не добавляла, т. к. в соусе достаточно соли на мой вкус))
чёрный перец , красный перец о вкусу.
соевый соус киккоман- 50 мл.
помидорки черри- 4 шт.
морковь- 1/2 шт.
Каталог: Рыбный суп
113980 мин.1521
14 декабря 2013, 23:26
скумбрия свежая (или замороженная) - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор- 2 шт.
сельдерей- 150 гр. (у меня черешковый)
лимон- 1/4
чеснок - 2 зубчика
перец черный -
соль -
зелень (у меня петрушка)
оливковое масло- 2 ст .л.
Каталог: Постный пирог с капустой
2457040 мин.82331
12 декабря 2013, 22:41
тесто:
мука - 230 г
теплая кипяченая вода - 100 мл
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло для теста - 1 ст.л.
кунжут для посыпки пирога.
начинка:
свежая капуста - 900 г
яйцо куриное вареное - 3 шт.
соль
черный перец
масло оливковое - 3-4 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1165220 мин.23532
08 декабря 2013, 11:50
груша 2 шт. (у меня конференц не перезрелая!)
сахар коричневый 2 ст.л.
брусника 4 ст.л.
корица или гвоздика, звездочки аниса.
вино красное 150 г.
масло сливочное 80 гр.
Каталог: Яблочный штрудель
348350 мин.2928
05 декабря 2013, 21:36
тесто:
мука примерно - 230 г
теплая кипяченая вода - 100 мл
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло для теста - 1 ст.л.
сахарная пудра для
начинка:
яблоки 6 шт.
изюм 40 г
корица
брусника 70 г
сахар 1 ст.л.
тертые сухари - 30 г
Каталог: Печенье
257280 мин.2830
01 декабря 2013, 15:16
тесто слоеное (у меня готовое замороженное) - 100 гр
курага - 30 гр
чернослив- 30 гр
кунжут- 2 ст л
яйцо для смазки улиточек.
Каталог: Другие основные блюда
96810 мин.2927
30 ноября 2013, 12:28
2 яблока сладких сортов, которые сохраняют форму при запекании (у меня сорт "чемпион"
100 гр. слоеного теста
9 шт. кураги
1 яйцо для смазывания
4 клубнички (у меня замороженные)
кунжут для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
6588240 мин.3437
17 ноября 2013, 14:29
тесто
200 мл. кефира,
1 ст л майонеза или сметаны
2 яйца,
примерно 200 мл. муки (не 200 гр. а 200 мл. !)
1/2 пищевой соды
1 ст л кунжута
начинка
300 гр. белокочанной капусты,
20-30 гр. сливочного масла,
1 вареное яйцо
соль по-вкусу.
масло растительное для смазки формы
Каталог: Другие основные блюда
87510 мин.2621
12 ноября 2013, 21:06
все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см!!!
-250 гр. муки
-180 мл. тёплой воды
-1 чайн. ложка сухих дрожжей
-1/2 чайн. ложки соли
-1 стол. ложка оливкового масла
-125 гр. сыр голландский
-100 гр. шампиньонов
-100 гр. ветчины или отварной курицы
-100 гр. помидоров
-1 луковка
-соль
-молотый перец (красный и черный)
-базилик и орегано - на любителя! (я не добавляла, т.к. не очень люблю эти специи)
для соуса:
-1 ст.л. масло оливковое.
-130 гр. помидоры (лучше использовать "дамские пальчики" или другие, но мясистые, малосочные!!!)
-соль
-молотый перец (красный и черный)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
128740 мин.3020
03 ноября 2013, 22:46
100 гр. клубники (у меня замороженной)
70 гр. клубничного низкокалорийного конфитюра от darbo
25 гр. желатина
100 гр. холодной кипяченой воды
Каталог: Пирог с какао
680850 мин.1716
03 ноября 2013, 20:13
конфитюр абрикосовый низкокалорийный от darbo -3 ст.л.
конфитюр клубничный низкокалорийный от darbo- 3 ст.л.
яйца- 3 шт
мука - 200 мл.
сахар коричневый от мистраль- 150 мл.
манка- 1 ст л.
какао- 1 ст.л.
изюм- горсть.
ванильный сахар с натур. ванилью - 1 ч.л.
яблоки- 700 г.
груши- 100 г.
печенье- 1-2 шт.
масло сливочное или оливковое для смазывания формы.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
79700 мин.22617
13 октября 2013, 17:20
низкокалорийный конфитюр "лесные ягоды"от d’arbo 100- г
клубника (у меня свеже-замороженная)- 200 гр.
киви - 4 шт.
бананы - 2 шт.
взбитые сливки - 30 гр.
веточки зеленого базилика 3-4 шт. (можно без него или заменить мятой)
Каталог: Другая выпечка
1059330 мин.3429
12 октября 2013, 23:16
мука — 125 г
молоко — 200 мл.
яйцо — 2 шт
конфитюр низкоколорийный "лесные ягоды" от darbo - 3 ст л.
масло оливковое или сливочное (для смазывания форм) — 50 г
соль чуть- чуть
Каталог: Шарлотка со сливами
728130 мин.11616
12 октября 2013, 12:32
небольшой багетик из цельнозерновой муки - 1 шт.
конфитюр абрикосовый низкокалорийный от darbo - 4 ст л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 70 мл.
слива синяя -200 г.
сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 (не целая) ч.л.
миндальные лепестки - .
масло для смазывания формы.
сахарная пудра
Каталог: Торт мороженое
84410 мин.43328
09 октября 2013, 22:12
400 гр. ванильного йогурта
100-150 гр. низкокалорийного конфитюра "лесные ягоды" от darbo
2 горсти лепестков фундука (можно использовать лепестки миндаля)
ягоды для украшения