Вход | Регистрация
ма-ма
Рейтинг активности: 222.03
Пол: Женский
Город: Ярославль
Регистрация: 29.11.2010 01:06
Последний визит: 18.04.2024 20:50
Паста пенне с брокколи и яркими овощами для постного стола
200 гр. пенне
200 гр. капуста брокколи
70 гр. тыквы
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 сладкий красный перец
1 зубок чеснока
соль, прованские травы
4 ст.л. растительное масло
Каталог: Паста с овощами
92870 мин.1014
26 февраля 2015, 21:09
200 гр. пенне
200 гр. капуста брокколи
70 гр. тыквы
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 сладкий красный перец
1 зубок чеснока
соль, прованские травы
4 ст.л. растительное масло
Грибной суп с пастой "бантики, цветочки, звездочки.." для постного стола!
сушёные грибы (у меня смесь из белых и подосиновиков)- 50 гр.
паста фарфалле тм borges 150 гр.
лук репчатый- 1 шт.
морковь-1 шт.
стебель сельдерея- 1 шт. (черешок)
оливковое масло для пассировки овощей.
соль, черный перец и зелень (у меня зелень петрушки и сельдерея) .
Каталог: Овощные и грибные супы
83570 мин.62513
26 февраля 2015, 13:12
сушёные грибы (у меня смесь из белых и подосиновиков)- 50 гр.
паста фарфалле тм borges 150 гр.
лук репчатый- 1 шт.
морковь-1 шт.
стебель сельдерея- 1 шт. (черешок)
оливковое масло для пассировки овощей.
соль, черный перец и зелень (у меня зелень петрушки и сельдерея) .
Стерлядь на праздник по-русски, для всех защитников отечества!!!
стерлядь весом 1 200 гр.
лук 2 шт.
петрушка 1 небольшой пучок.
соль, белый перец.
масло сливочное 1,5 ст.л.
фольга.
Каталог: Блюда из рыбы
178100 мин.3219
23 февраля 2015, 21:10
стерлядь весом 1 200 гр.
лук 2 шт.
петрушка 1 небольшой пучок.
соль, белый перец.
масло сливочное 1,5 ст.л.
фольга.
Холодец из птицы.
500 гр. грудок цыпленка
600 мл. воды
1 луковица
2-3 зубка чеснока
соль
перец
желатин 2 ст.л.
листики зелени
Каталог: Другие основные блюда
87380 мин.2117
23 февраля 2015, 18:04
500 гр. грудок цыпленка
600 мл. воды
1 луковица
2-3 зубка чеснока
соль
перец
желатин 2 ст.л.
листики зелени
Запеченная свинина по домашнему с овощами. мамы рекомендуют- быстро, вкусно!
свинина 0,4 кг. (у меня вырезка)
масло оливковое 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
приправа для мяса.
чеснок 2-3 зубка.
соль
перец.
зелень.
зеленый горошек (у меня замороженный) 200 гр.
морковь 1 шт.
помидорка 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
82180 мин.1813
23 февраля 2015, 00:32
свинина 0,4 кг. (у меня вырезка)
масло оливковое 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
приправа для мяса.
чеснок 2-3 зубка.
соль
перец.
зелень.
зеленый горошек (у меня замороженный) 200 гр.
морковь 1 шт.
помидорка 1 шт.
Осьминожки с овощами. ужин за 25 мин.!
200 гр. рис (у меня бурый мистраль)
50 гр. сливочного масла
для соуса:
2 ст.л. соуса соевого "киккоман"
1 красный болгарский перец
400 гр. мелких осьминожек (у меня варено- замороженные)
1 небольшая луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
перец и соль
щепотка розмарина свежего или сухого
Каталог: Блюда из морепродуктов
109520 мин.22217
26 января 2015, 00:03
200 гр. рис (у меня бурый мистраль)
50 гр. сливочного масла
для соуса:
2 ст.л. соуса соевого "киккоман"
1 красный болгарский перец
400 гр. мелких осьминожек (у меня варено- замороженные)
1 небольшая луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
перец и соль
щепотка розмарина свежего или сухого
Свинина с овощами- быстро и вкусно! 
свиная вырезка - 300 гр.
чеснок - 6 крупных зубков.
оливковое масло- 50 гр.
смесь пряностей - 2 ч.л. (у меня "американский гриль"- с чесноком, перцем , цедрой лимона)
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
свежий розмарин для украшения- 1 веточка.
соль .
рис для гарнира (по желанию)
Каталог: Другие основные блюда
564830 мин.21414
22 января 2015, 23:56
свиная вырезка - 300 гр.
чеснок - 6 крупных зубков.
оливковое масло- 50 гр.
смесь пряностей - 2 ч.л. (у меня "американский гриль"- с чесноком, перцем , цедрой лимона)
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
свежий розмарин для украшения- 1 веточка.
соль .
рис для гарнира (по желанию)
"счастливые моменты"- филе утенка на перинке из яблок и чернослива! 
филе утенка - два кусочка по 170 гр.
яблоки- 2 шт
чернослив- 10 шт.
лимонный сок- 2 ч.л.
оливковое масло- 30 гр.
пряности для посыпки и украшения готового блюда (у меня смесь перцев с сухим чесноком) и зелень петрушки.
приправа:
соевый соус киккоман 1 ст.л.
паста карри красная 1 ст.л.
мед 1 ст.ложка
оливковое масло 2 ч.л.
рис для гарнира (по желанию)
Каталог: Блюда из птицы
84015 мин.21816
22 января 2015, 22:44
филе утенка - два кусочка по 170 гр.
яблоки- 2 шт
чернослив- 10 шт.
лимонный сок- 2 ч.л.
оливковое масло- 30 гр.
пряности для посыпки и украшения готового блюда (у меня смесь перцев с сухим чесноком) и зелень петрушки.
приправа:
соевый соус киккоман 1 ст.л.
паста карри красная 1 ст.л.
мед 1 ст.ложка
оливковое масло 2 ч.л.
рис для гарнира (по желанию)
"в объятиях твоих!" лосось с соусом "киккоман" и медом запеченный с чесноком. 
лосось - 2 куска по 350 г
соус соевый "киккоман"- 70 мл.
2 ч.л. меда
2 ст.л. сок апельсина
1 небольшой лимон
1 головка чеснока + 2 зубка
2 см кусочек свежего имбирного корня
мука для панировки
рис (какой любите) у меня в пакетиках для гарнира
несколько листиков пекинской капусты для подачи.
Каталог: Блюда из рыбы
512930 мин.23017
19 января 2015, 21:15
лосось - 2 куска по 350 г
соус соевый "киккоман"- 70 мл.
2 ч.л. меда
2 ст.л. сок апельсина
1 небольшой лимон
1 головка чеснока + 2 зубка
2 см кусочек свежего имбирного корня
мука для панировки
рис (какой любите) у меня в пакетиках для гарнира
несколько листиков пекинской капусты для подачи.
Сибас в горошек к праздничному столу! 
сибас - 1 шт.
майонез- 50 г
2 веточки розмарина
1/2 ч.л. прованских трав
оливковое масло - 1-2 ст.л.
1 ч.л. сока лимона
несколько ломтиков лимона,
соль морская
свежемолотый черный перец
200 г зеленого горошка
руккола для подачи
2 ст.л. муки
Каталог: Сибас
69140 мин.2118
11 января 2015, 23:59
сибас - 1 шт.
майонез- 50 г
2 веточки розмарина
1/2 ч.л. прованских трав
оливковое масло - 1-2 ст.л.
1 ч.л. сока лимона
несколько ломтиков лимона,
соль морская
свежемолотый черный перец
200 г зеленого горошка
руккола для подачи
2 ст.л. муки
"дама с новогоднего бала" или кальмары фаршированные!
3- 4 шт. небольших кальмаров
7 яйц
300 гр. семги
100 г. вареной моркови
100 гр. домашнего майонеза
1 маленькая луковка
соль
красный перец
оливки и руккола для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
63190 мин.3018
10 января 2015, 23:56
3- 4 шт. небольших кальмаров
7 яйц
300 гр. семги
100 г. вареной моркови
100 гр. домашнего майонеза
1 маленькая луковка
соль
красный перец
оливки и руккола для украшения
Ультра- скоростной рецепт! рис "мистраль" басмати с шампиньонами за 12 минут! 
рис басмати от мистраль-2 пакетика
шампиньоны пластиками-200 г.
морковь- 1 шт.
масло оливковое -1 ст.л.
перец черный молотый- щепотка
приправа- смесь перцев-
петрушка (зелень) -
соль морская .
горчица французская и помидоры (1 шт) для подачи.
Каталог: Другие основные блюда
59970 мин.1914
30 ноября 2014, 00:03
рис басмати от мистраль-2 пакетика
шампиньоны пластиками-200 г.
морковь- 1 шт.
масло оливковое -1 ст.л.
перец черный молотый- щепотка
приправа- смесь перцев-
петрушка (зелень) -
соль морская .
горчица французская и помидоры (1 шт) для подачи.
Гречневая каша с яблочно-вишневым вареньем и бадьяном!
гречневые хлопья мистраль - 200 гр.
вода - 400 мл.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
варенье яблочно- вишневое- 5 ст.л.
звездочки бадьяна- 2-3 шт. (добавлять по желанию!)
Каталог: Другие основные блюда
57470 мин.1212
15 ноября 2014, 23:48
гречневые хлопья мистраль - 200 гр.
вода - 400 мл.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
варенье яблочно- вишневое- 5 ст.л.
звездочки бадьяна- 2-3 шт. (добавлять по желанию!)
Гречневая каша со сгущенным молоком и орехами на завтрак!
гречневые хлопья мистраль - 200 гр.
вода - 400 мл.
грецкие орехи - 5 шт.
сгущенное молоко с сахаром - 4 ст.л.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
228510 мин.1512
15 ноября 2014, 22:56
гречневые хлопья мистраль - 200 гр.
вода - 400 мл.
грецкие орехи - 5 шт.
сгущенное молоко с сахаром - 4 ст.л.
морская соль -
коричневый сахар мистраль -
сливочное масло - 2 ст.л.
Субботний завтрак- толстые блины с овсяными хлопьями и с пьяными фруктами.
для блинов:
500 мл.кефира 3,2 % ж.
4 яйца
100 г. раст. масла
100 г. овсяных хлопьев от мистраль
100 г. пшеничной муки
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
3-4 ст.л. сахара
для пьяных фруктов:
2- персика
200 гр. слив
сироп:
400 гр. коричневого сахара от мистраль
100 мл. коньяка или водки
100 мл. воды
Каталог: Другие основные блюда
79390 мин.2618
15 ноября 2014, 17:29
для блинов:
500 мл.кефира 3,2 % ж.
4 яйца
100 г. раст. масла
100 г. овсяных хлопьев от мистраль
100 г. пшеничной муки
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
3-4 ст.л. сахара
для пьяных фруктов:
2- персика
200 гр. слив
сироп:
400 гр. коричневого сахара от мистраль
100 мл. коньяка или водки
100 мл. воды
Нежная грудка цыпленка диетическая, запеченная с чесноком! 
филе цыпленка (грудка) 700 гр
чеснок 1- 2 головки
перец .
зелень розмарина для украшения.
для маринада:
кефир 3,2 % ж. - 5 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
оливковое масло - 1,5 ст.л.
мед- 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
морская соль .
Каталог: Блюда из птицы
82200 мин.1823
12 ноября 2014, 23:00
филе цыпленка (грудка) 700 гр
чеснок 1- 2 головки
перец .
зелень розмарина для украшения.
для маринада:
кефир 3,2 % ж. - 5 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
оливковое масло - 1,5 ст.л.
мед- 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
морская соль .
Уха из осетра! по мотивам ухи от сержа марковича!
осетр - голова, хвост и еще 3-4 больших куска)
лук репчатый — 2 шт
морковь — 2 шт. (у меня 200 гр. мини морковок)
помидор — 1 шт
перец болгарский- 1 шт.
стебель сельдерея- 2 шт.
листья мангольда- 2 шт.
перец черный (горошком) — 10 шт
соль и водка (у меня 75 гр) .
оливковое масло- 1 ст.л.
Каталог: Уха из осетра
381540 мин.2717
12 ноября 2014, 17:18
осетр - голова, хвост и еще 3-4 больших куска)
лук репчатый — 2 шт
морковь — 2 шт. (у меня 200 гр. мини морковок)
помидор — 1 шт
перец болгарский- 1 шт.
стебель сельдерея- 2 шт.
листья мангольда- 2 шт.
перец черный (горошком) — 10 шт
соль и водка (у меня 75 гр) .
оливковое масло- 1 ст.л.
Яичный салат с семгой!
яйца - 4 шт.
семга слабосоленая- 100 гр.
огурец свежий- 1 шт.
лук репчатый- 30 гр.
капуста пекинская- 100 гр.
йогурт натуральный (обезжиренный) - 3-4 ст.л.
горчица сладкая - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
128680 мин.1916
12 ноября 2014, 16:22
яйца - 4 шт.
семга слабосоленая- 100 гр.
огурец свежий- 1 шт.
лук репчатый- 30 гр.
капуста пекинская- 100 гр.
йогурт натуральный (обезжиренный) - 3-4 ст.л.
горчица сладкая - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец .
Куриная грудка с гарниром из капусты и болгарского перца!
куриная грудка (филе)- 600 гр.
капуста белокочанная- 300 гр.
капуста пекинская- 100 гр.
перец болгарский- 3 шт.
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
помидор- 1 шт.
чеснок- 2-3 зубка.
томатная паста- 2 ст.л.
соль, черный и красный перец молотый, пряная зелень .
масло оливковое- 1,5 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
75420 мин.148
12 ноября 2014, 15:50
куриная грудка (филе)- 600 гр.
капуста белокочанная- 300 гр.
капуста пекинская- 100 гр.
перец болгарский- 3 шт.
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
помидор- 1 шт.
чеснок- 2-3 зубка.
томатная паста- 2 ст.л.
соль, черный и красный перец молотый, пряная зелень .
масло оливковое- 1,5 ст.л.
Праздничный обед- лосось в "рукаве" с пекинским салатом и ореховым соусом!
лосось- 2 больших куска
соль морская
салат пекинский- 200 гр.
специи (у меня черный перец).
орех грецкий- 6 шт.
масло льняное- 2 ст.л.
сыр твердый тертый- 2 ст.л.
мука- 3 ст.л. для панировки.
лимон для подачи.
Каталог: Блюда из рыбы
63300 мин.99
09 ноября 2014, 17:04
лосось- 2 больших куска
соль морская
салат пекинский- 200 гр.
специи (у меня черный перец).
орех грецкий- 6 шт.
масло льняное- 2 ст.л.
сыр твердый тертый- 2 ст.л.
мука- 3 ст.л. для панировки.
лимон для подачи.
Легкий завтрак выходного дня с пекинской капустой, цыпленком, чесноком, черносливом и орехами!
листья салата - 6 шт. (у меня сегодня пекинский)
куриная грудка отварная- 150 гр.
сметана- 70 гр.
льняное масло- 1 ч.л.
чеснок- 1 зубок.
сыр твердый- 30 гр.
чернослив- 6 шт.
орехи грецкие- 6 шт.
перец черный и соль .
Каталог: Другие холодные закуски
96750 мин.21811
09 ноября 2014, 16:22
листья салата - 6 шт. (у меня сегодня пекинский)
куриная грудка отварная- 150 гр.
сметана- 70 гр.
льняное масло- 1 ч.л.
чеснок- 1 зубок.
сыр твердый- 30 гр.
чернослив- 6 шт.
орехи грецкие- 6 шт.
перец черный и соль .
салат из каракатиц с зеленью петрушки, чесноком и лимоном.
400 гр. маленьких очищенных каракатиц
2 зубчика чеснока
пучек петрушки
2 ст.л. сока лимона
льняное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие салаты
140680 мин.1312
07 ноября 2014, 00:00
400 гр. маленьких очищенных каракатиц
2 зубчика чеснока
пучек петрушки
2 ст.л. сока лимона
льняное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Салат "самоцветы" с лососем!
яйцо - 4 шт.
лосось (семга) слабого посола -100 гр.
сыр - 70 гр.
зелень петрушки- 1 пучок
масло льняное- 2 ст.л.
салат листовой для украшения.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
64070 мин.1713
06 ноября 2014, 23:02
яйцо - 4 шт.
лосось (семга) слабого посола -100 гр.
сыр - 70 гр.
зелень петрушки- 1 пучок
масло льняное- 2 ст.л.
салат листовой для украшения.
Скоро зима и елка.. (салат из цветной капусты с курицей!)
отварная куриная грудка - 200 гр.
цветная капуста - 200 гр.
перец болгарский красный - 1 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
виноград киш- миш - 70 гр.
несладкий йогурт,
сыр- 50 гр.
перец черный молотый,
соль морская
петрушка 2-3 веточки
чеснок- 1 маленький зубок
масло оливковое- 1 ст.л.
сок лимона- 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
87670 мин.1516
05 ноября 2014, 23:29
отварная куриная грудка - 200 гр.
цветная капуста - 200 гр.
перец болгарский красный - 1 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
виноград киш- миш - 70 гр.
несладкий йогурт,
сыр- 50 гр.
перец черный молотый,
соль морская
петрушка 2-3 веточки
чеснок- 1 маленький зубок
масло оливковое- 1 ст.л.
сок лимона- 1 ч.л.
Не было печали, купила ма-ма осетра.. и засунула в рукав! осетр со шпинатом и луком!
осетр- 4 больших куска
кефир- 100 гр
франзузская горчица (с зернами) - 1 ст.л.
соль морская
лук- 2 шт.
масло оливковое- 2 ст.л.
шпинат (у меня мини)- 200 гр.
специи (у меня приправа смесь перцев с чесноком)
мука- 3 ст.л.
Каталог: Осетр
99320 мин.2717
04 ноября 2014, 23:33
осетр- 4 больших куска
кефир- 100 гр
франзузская горчица (с зернами) - 1 ст.л.
соль морская
лук- 2 шт.
масло оливковое- 2 ст.л.
шпинат (у меня мини)- 200 гр.
специи (у меня приправа смесь перцев с чесноком)
мука- 3 ст.л.
Яблочный пирог с брусникой, корицей и кешью из теста фило! для машеньки (манюша) и всех учителей!
200 гр. ( 3 листа) теста "фило"
2 яблока среднего размера
3 ст.л. изюма
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. порошка стевии (можно заменить сахаром )
корица
1 ст.л. масло оливковое
2 шт. печенье (у меня сахарное с шоколадом)
горсть орехов кешью
яйцо для смазки пирога
Каталог: Сладкие пироги
78240 мин.2923
03 октября 2014, 19:39
200 гр. ( 3 листа) теста "фило"
2 яблока среднего размера
3 ст.л. изюма
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. порошка стевии (можно заменить сахаром )
корица
1 ст.л. масло оливковое
2 шт. печенье (у меня сахарное с шоколадом)
горсть орехов кешью
яйцо для смазки пирога
Нежная грудка цыпленка запеченная с томатно- чесночной корочкой! 
белое филе цыпленка (грудка) 3 куска
томаты 5 шт.
смесь перцев
сок лимона 1 ч л
морская соль
масло оливковое 3 ст л
чеснок 6 крупных зубков
Каталог: Блюда из птицы
132250 мин.3026
30 сентября 2014, 23:38
белое филе цыпленка (грудка) 3 куска
томаты 5 шт.
смесь перцев
сок лимона 1 ч л
морская соль
масло оливковое 3 ст л
чеснок 6 крупных зубков
Рисовое мороженое с бананами "фламбе"!
для мороженого:
рис индика длиннозерный от "мистраль"- 50 гр.
сливки 20% - 200 гр.
молоко - 100 гр.
сахар от "мистраль" -100 гр
бананы - 300 гр
ваниль
для бананов "фламбе"
бананы - 2шт
мед - 2 ст.л.
сахар от "мистраль" коричневый - 4 ч.л.
коньяк - 150 гр
цедра лимона
масло сливочное или оливковое 4 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
85490 мин.2021
21 сентября 2014, 23:58
для мороженого:
рис индика длиннозерный от "мистраль"- 50 гр.
сливки 20% - 200 гр.
молоко - 100 гр.
сахар от "мистраль" -100 гр
бананы - 300 гр
ваниль
для бананов "фламбе"
бананы - 2шт
мед - 2 ст.л.
сахар от "мистраль" коричневый - 4 ч.л.
коньяк - 150 гр
цедра лимона
масло сливочное или оливковое 4 ст.л.
Творожно-дрожжевой пирог с яблоками, корицей, брусникой, миндалем и стевией! "мой юбилейный" !!!
для теста (у меня замес в хлебопечке):
творог 1,8 % жирности - 180 гр.
мука- 500 гр.
молоко - 250 мл.
сахар мелкий коричневый тростниковый -2 ст.л.
соль морская мелкая- 1/2 ч.л.
дрожжи сухие- 7 гр.
масло оливковое - 30 гр.
желтки -2 шт.
яблоки- 5 шт.
брусника- 150 гр. (у меня замороженная)
лепестки миндаля- горсть.
порошок стевии- 2 ст.л.
молотая корица- 1 ч.л.
крахмал- 1,5 ст.л.
сах. пудра с натуральной ванилью 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
106970 мин.3621
10 сентября 2014, 15:13
для теста (у меня замес в хлебопечке):
творог 1,8 % жирности - 180 гр.
мука- 500 гр.
молоко - 250 мл.
сахар мелкий коричневый тростниковый -2 ст.л.
соль морская мелкая- 1/2 ч.л.
дрожжи сухие- 7 гр.
масло оливковое - 30 гр.
желтки -2 шт.
яблоки- 5 шт.
брусника- 150 гр. (у меня замороженная)
лепестки миндаля- горсть.
порошок стевии- 2 ст.л.
молотая корица- 1 ч.л.
крахмал- 1,5 ст.л.
сах. пудра с натуральной ванилью 1 ч.л.
Филе цыпленка по- тайски с красным карри и рисом "индика" от мистраль ! 
белое филе цыпленка (грудка) 2 куска
бурый рис "индика" от мистраль - 150 гр
паста "красный карри" (см фото) - 2 ст
смесь перцев
сок лимона 1 ч л
морская соль
масло оливковое 3 ст л
мята для украшения
Каталог: Другие основные блюда
54550 мин.1613
10 сентября 2014, 13:32
белое филе цыпленка (грудка) 2 куска
бурый рис "индика" от мистраль - 150 гр
паста "красный карри" (см фото) - 2 ст
смесь перцев
сок лимона 1 ч л
морская соль
масло оливковое 3 ст л
мята для украшения
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
