Valentina(chpilka)
Рейтинг активности: 83.145
Пол: Женский
День рождения: 29 мая 1959
Город: Москва
Регистрация: 31.10.2010 19:25
Последний визит: 22.11.2014 21:58
Каталог: Торты
яйца-5 шт.
сахар-200 гр.
мука пшеничная-4 ст.л
крахмал картофельный-4 ст.л.
какао-3 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
пропитка бисквита
кофе чёрный сладкий -150 мл.
крем
сливки 33%-250 мл.
кофе чёрный крепкий-150 мл.
сахар-2 ст.л.
желатин-2 ч.л.
украшение
сливки растительные-300 мл.
зёрна кофе
93850 мин.2951
28 февраля 2011, 17:58
Каталог: Овощные и грибные супы
лук репчатый-1 шт.
морковь-2 шт.
растительное масло для пассировки овощей.
соль .
для картофельной лапши
пюре из отварного картофеля-200 гр.
желток- 1 шт.
мука сколько возьмёт тесто
соль .
128130 мин.2932
23 февраля 2011, 21:59
Каталог: Хлеб
дрожжи cухие-1/8 ч.л
вода-8ч.л
мука пшеничная-70 гр.
мука ржаная-50 гр.
соль-1/4ч.л
тесто.
вода-180 мл.
мука пшеничная-210 гр+1,5 ст.л. на подпыл
дрожжи сухие-3/4ч.л
соль-3/4 ч.л.
153810 мин.4150
18 февраля 2011, 23:19
Каталог: Котлеты из семги
брокколи замороженная-200 гр.
яйцо- 1 шт.
мука для панировки
растительное масло для жарки
соль
перец чёрный молотый .
294500 мин.3533
16 февраля 2011, 20:30
Каталог: Пирожное
пюре из консервированных персиков-200 гр.
коричневый сахар-170 гр
яйцо-6шт
сливочное масло растопленное-2 ст.л.
мука пшеничная-80 гр.
крахмал-80 гр.
разрыхлитель для теста-1ч.л
ванилин –половинка стручка
щепотка соли.
мусс
сливки 20%-400 мл.
яйцо белок-2 шт.
какао-3 ст.л.
сахар-80 гр.
ликёр сливочный-2 ст.л.
желатин в порошке-1 ст.л
лимонная кислота-на кончике ножа.
112020 мин.3044
14 февраля 2011, 22:22
Каталог: Итальянская паста
мука пшеничная-3 ст.
яйца-4 шт.
желток-3 шт.
порошок из белых сухих грибов-2 ст.л.
щепотка соли
я делала половину нормы.
соус
500 гр. свежих тальятелле
200 мл. сливок жирностью 22%
2 ст.л. сливочного масла
100 гр. пармезана
соль и молотый черный перец
87270 мин.2633
12 февраля 2011, 02:51
Каталог: Хлеб
мука пшеничная-100 гр.
мука ржаная-100 гр.
дрожжи свежие-10 гр.
сахар-1 ч.л
соль-0,5 ч.л.
горчица зернистая-1 ст.л.
вода комнатной температуры-230 мл.
тесто
опара+
мука пшеничная-100 гр.
гречишные хлопья-1 ст.л. с верхом
базилик сухой-1 ч.л.
семечки подсолнечника-1,5 ст.л.
57000 мин.2533
10 февраля 2011, 21:25
Каталог: Блюда из мяса
картофель-600 гр.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-4 зубчика.
кинза свежая-1 пучок.
соль
перец чёрный молотый - .
растительное масло.
449880 мин.2251
01 февраля 2011, 23:18
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
масло сливочное-50 гр.
горчица готовая-2 ч.л.
разрыхлитель для теста-3ч.л
сыр твёрдый-200 гр(у меня сулугуни)
яйцо-2 шт.
картофель отварной-200 гр.
молоко-2 ст.л
масло раст.-2 ст.л
соль .
138200 мин.2340
30 января 2011, 19:30
Каталог: Другие основные блюда
щепотка тертого мускатного ореха,
2 ст.л. сливок,
25 гр. муки,
растительное масло,
25 гр. очищенных орехов(у меня грецкие)
25 гр. очищенных семечек подсолнечника,
50 гр. тертого сыра,
пучок укропа,
соль
перец
98200 мин.21220
28 января 2011, 12:58
Каталог: Кексы и маффины
масло сл. -150 г
сахар -100 г
ванильный сахар -пакетик
яйца- 4 шт.
мука- 100 г
картофельный крахмал- 50 г
разрыхлитель для теста- 2 ч.л.
кокосовая стружка- 200 г
глазурь:
сахарная пудра- 100 г
апельсиновый сок- 2 ст.л.
пропитка –оставшийся сок
91030 мин.2232
26 января 2011, 16:26
Каталог: Буррито
филе куриного бедра-200 гр.
грузди солёные-200 гр.
сыр твёрдый-100 гр.
яйцо- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
сметана-1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый- .
растительное масло для жарки.
161840 мин.3661
23 января 2011, 23:13
Каталог: Хлеб
пшеничная мука-5 ст.
дрожжи сухие-2,5 ч.л.
тёплая вода -60 мл.
сливочное масло-100 гр.
сахар-50 гр
мёд-2ст л.
соль-2,5 ч.л.
кипяток-2 ст.
сливочное масло для смазки готового хлеба-10 гр.
растительное масло-0,5 ст.л.
140810 мин.2553
21 января 2011, 23:40
Каталог: Овощные и грибные супы
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика.
растительное масло-1 ст.л.
овощной бульон-500 мл.
молоко-200 мл.
сметана-2 ст.л.
перец чили-1 маленький.
соль
перец чёрный молотый- .
78840 мин.1224
20 января 2011, 23:38
Каталог: Другие салаты
морковь-3 шт.
лук репчатый-3 шт.
перец болгарский красный-1 большой
огурцы свежие не большие -4 шт.
укроп-1 пучок
чеснок-4 зубчика
соль-1,5 ч.ложки или
сок половины лимона
кориандр молотый-1 ч.л.
перец красный молотый острый-
масло оливковое-3 ст.ложки+1
284870 мин.1528
18 января 2011, 00:20
Каталог: Блюда из баранины
чеснок - 3 крупные головки.
коньяк - 150 гр.
растительное масло -1 ст.л.
чёрный молотый перец
смесь специй для баранины - 2 ч.л.
соль
206780 мин.2225
23 декабря 2010, 00:28
Каталог: Блюда из субпродуктов
100-150 гр. курдючного сала или растительного масла
лук репчатый-500 гр.
болгарский перец-2-3 шт.
томаты свежие-4 шт.
кинза свежая-1 пучок
чеснок-4-5 зубчиков.
соль
перец чёрный молотый
239860 мин.1214
18 декабря 2010, 19:06