sneg1974

sneg1974

Рейтинг активности: 15.64

Пол: Женский

День рождения: 4 сентября 1974

Город: Белокуракино

Регистрация: 14.06.2010 20:34

Последний визит: 07.03.2023 17:34

Огурчики соленые с камышом "бабушкины"Огурчики соленые с камышом "бабушкины"

Каталог: Соленья и маринады

вода - 1,5 л
соль - 1 рюмка (100 гр. ) без горки
листья камыша
чеснок
листья или корень хрена
перец горошек
перец горький стручковый
лавровый лист - 1 листочек на 3 л банку
укроп (зонтики и зелень)
зерна горчицы.

217590 мин.2338

sneg1974

08 июля 2011, 16:51


Зелёная смесь замороженая к супам салатамЗелёная смесь замороженая к супам салатам

Каталог: Другие рецепты

1. укроп
2. чеснок (зеленая ботва)
3. лук (зеленые дудочки)
4. морозилка

98880 мин.01535

sneg1974

17 июня 2011, 15:58


Самса "улиточка"Самса "улиточка"

Каталог: Самса

мясной фарш 0,5 кг.
слоеное тесто 1 кг.
зелень (укроп, кинза, петрушка)
перец черный молотый
соль
кориандр
мука (для работы с тестом)
яйцо 1 шт.
лук репчатый

107190 мин.1943

sneg1974

30 мая 2011, 16:37


Котлета куриная (для любителей курочки)Котлета куриная (для любителей курочки)

Каталог: Блюда из птицы

фарш:
1.куриное филе - 1 кг.
2.лук репчатый - 2 шт. (среднего размера), перец черный молотый, соль.
начинка:
2.масло сливочное - 150 гр.
1.зелень (укроп)
3.чеснок - 2 зубка,
4.грибы жареные с луком.
панировка:
1.яйца - 2 шт. (для панировки)
2.мука, сухари панировочные - для панировки (сколько уйдет)
3.масло растительное - для жарки во фритюре.

79970 мин.2347

sneg1974

15 ноября 2010, 19:37


Профитроли сырные и грибныеПрофитроли сырные и грибные

Каталог: Другая выпечка

1.вода - 1 ст.
2.мука - 1 ст.
3.масло сливочное - 100 гр.
4.яйца - 4 шт.
4.соль 1/4 ч.л.
для начинки:
1вариант : сыр плавленый, чеснок, укроп, яйцо, майонез.
2вариант: грибы консервированные в собственном соку (без уксуса) лук, перец черный молотый.

105420 мин.1543

sneg1974

26 октября 2010, 21:24


Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехамиКуриный рулетик с черносливом и грецкими орехами

Каталог: Мясные

1.куриное филе
2.копченое сало
3.чернослив
4.грецкие орехи (ядра желательно без пленочек)
5.чеснок, соль
перец черный молотый.

290800 мин.1438

sneg1974

26 октября 2010, 20:06


Чебуреки из заварного теста 2Чебуреки из заварного теста 2

Каталог: Чебуреки с мясом

вода -2 ст. (кипяток)
соль -0,5 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л.
мясо свинина - 0,5 кг.
лук - 5 средних
перец черный молотый

987780 мин.1528

sneg1974

15 сентября 2010, 18:54


Зелень на зиму (замороженная)Зелень на зиму (замороженная)

Каталог: Другие рецепты

1.укроп или петрушка.(можно и смешать)
2.одноразовые пластиковые рюмочки.
3.пищевая пленка.
4.морозилка:)

78530 мин.1935

sneg1974

14 сентября 2010, 15:53


Вяленые помидорыВяленые помидоры

Каталог: Заготовки на зиму

1.помидоры небольшого размера
2.итальянские травки
3.соль (можно и без неё)
4.рафинированное масло
еще вариант:
вместо итальянских травок использовала карри, и орегано тоже понравилось аромат необыкновенный.

73695 мин.1120

sneg1974

14 сентября 2010, 15:20


Роллы с семгойРоллы с семгой

Каталог: Роллы с рыбой

1. листы нори
2. рис (круглый)
3. семга соленая
4. огурец свежий
5. васаби (японский хрен или как его еще называют японская горчица)
6. рисовый уксус
7. соль сахар
бамбуковая салфетка, пищевая пленка.
соевый соус

63740 мин.815

sneg1974

14 июля 2010, 18:35


Паттисоны маринованные "ромашки"Паттисоны маринованные  "ромашки"

Каталог: Соленья и маринады

1.паттисоны молоденькие
2.вода - 1,5 литра
3.сахар - 0,5 ст.
4.соль - 2 ст.ложки с горкой.
5.уксус 6% - 350 мл.
морковь, чеснок, укроп, петрушка, листья хрена.
специи - гвоздика, душистый перец, перец черный(горошек), лавровый лист,горчица зерна.

266060 мин.2446

sneg1974

14 июля 2010, 15:38


Курица сухой засолки, жареная на вертелеКурица сухой засолки, жареная на вертеле

Каталог: Мясные

курица
соль
базилик
черный молотый перец
куркума
яблоко
лимон

52740 мин.2522

sneg1974

13 июля 2010, 17:04


Маринованный крыжовникМаринованный крыжовник

Каталог: Соленья и маринады

1. крыжовник зеленый
специи : гвоздика, лавр.лист, душистый перец, листья вишни.
маринад:
2. вода 1 литр
3. виноградный уксус - 100 мл.
4. сахар - 200 гр.
5. соль 1 ч.л.

181160 мин.1737

sneg1974

08 июля 2010, 19:18


Ложное копченое сальцоЛожное копченое сальцо

Каталог: Мясные

1.сало с прослоечкой
2.соль
3.чеснок, перец черный и красный, паприка, лавров.лист

153890 мин.1441

sneg1974

17 июня 2010, 20:34


Закуска "бомба"Закуска "бомба"

Каталог: Мясные

1. филе курочки - гр. 200 оно было
2. картофель сырой - 2 шт.
3. сыр твердый - 20-30 грм(если натертого на терке то 2 ст.л. )
4. чеснок,майонез, сметана.
5. черный молотый перец.
6. подсолнечное масло (для жарки картошки)
7. чернослив, соль, сало.

140950 мин.1437

sneg1974

17 июня 2010, 17:19


Вяленое мясоВяленое мясо

Каталог: Мясные

- мясо свинина- 1 кг. (можно телятину,говядину)
- 2-4 лавровых листа
- соль 400-500 гр.
- острый красный перец, черный молотый перец
- кориандр
- горчица в зернах
- хмели сунели
- паприка

260220 мин.2450

sneg1974

16 июня 2010, 18:21


Весенний салатик (не для оценки)Весенний салатик (не для оценки)

Каталог: Салат из овощей

1. кочан пекинской капусты (половина среднего кочана)
2. сыр - 100 грм
3. огурец свежий - 2 шт.
4. майонез - для заправки 2-3 ст.ложки
5. зелень (зеленый лук,укроп, петрушка)
6. соль.

51650 мин.10

sneg1974

16 июня 2010, 17:02


Торт "феррари"Торт "феррари"

Каталог: Другие десерты

1. жевательный зефир "мармешлоу"
2. сахарная пудра
3. лимонная кислота
4. вода.
4. красители, красный, коричневый и синий.
5. готовый бисквит
6. печенье меренги круглой формы

225210 мин.2846

sneg1974

15 июня 2010, 20:28


ПодснежникПодснежник

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1. кальмары - 2 небольшие тушки.
2. яблоко - 1 большое (или два маленьких)
3. майонез
4. лук
5.соль, уксус.
6.яйца 2 шт.
для украшения :
зеленый лук, лук севок (синий)

56280 мин.2126

sneg1974

15 июня 2010, 17:16


Салат "нежный"Салат "нежный"

Каталог: Салат с мясом

1.картофель вареный
2.яйца вареные
3.колбаса капченая(ветчина)
4.плавленый сыр
5.майонез.
6.чеснок.
7.лук
8.уксус
для украшения:
зелень укропа, яичный белок, сок свеклы.

115810 мин.1432

sneg1974

15 июня 2010, 14:18


Копченый окорочек (без коптильни)Копченый окорочек (без коптильни)

Каталог: Мясные

1. мясо курицы, (можно окорочка, крылышки, голени,филе.)
2. соль 3 ст.ложки
3. сахар 1 ст.ложка
4. жидкий дым 100 гр.
5. луковая шелуха (две горсти)(или чайная заварка)
6. 1 литр воды.

114422240 мин.2434

sneg1974

14 июня 2010, 21:48


Маринованный чесночок со свеклойМаринованный чесночок со свеклой

Каталог: Соленья и маринады

1. чеснок молодой (сколько получится)
2. соль 2 ст.ложки
3. сахар 2 ст.ложки
4. уксус 100 гр.
5. укроп, свекла.
6. 1 литр воды.

145530 мин.3357

sneg1974

14 июня 2010, 20:49


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru