annaco

Рейтинг активности: 9.875
Пол: Женский
День рождения: 9 декабря 1992
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 18.04.2010 21:20
Последний визит: 10.02.2015 14:29
Отзывы:     Изменить/посмотреть
Доска наград кулинара

  • Шоколадный тортик с медовыми коржами

    Шоколадный тортик с медовыми коржами

    Сметану смешать с сахаром. Убрать в холодильник, чтобы сахар немного растворился. Коржи: Взбить миксером 4 яйца, сахар и просеянную муку. Мед с содой в поварешку и на газ – перемешать до желто-белой пены. Пену добавить в тесто, перемешать. Выпекать 3 коржа по очереди, 20-30 минут при 180 С, готовность проверить спичкой. Из готовых коржей формочками...
     читать далее

  • Пицца с курицей

    Пицца с курицей

    Тесто: Смешать в миске сухие ингредиенты. Влить туда масло и воду. Замесить тесто. Оставить на 30 минут. Подготовим начинку: Отварить курицу. Мелко нарезать курицу. Нарезать кольцами лук и помидоры, соленые огурцы. Натереть сыр. Противень застелить пергаментом. Раскатать тесто и выложить его на противень. Тесто смазать кетчупом. Выложитьпомидоры,...
     читать далее

  • CUPPY DUCKING CAKE :S

    CUPPY DUCKING CAKE :S

    Разогрейте духовку до 180 градусов. В масло вбить сахар. Потом взбить 2 яйца миксером и добавить,взбитые яйца к маслу и сахару.ПОСОЛИТЬ (обязательно, кексы станет более пушистыми).Просеять туда муку с разрыхлителем, перемешать. Потом добавить туда молоко,ваниль и начинку, перемешать до однородной, гладкой массы. Формы для кексов смазать оливковым...
     читать далее

  • Рисовая лапша с овощами и курицей по-китайски

    Рисовая лапша с овощами и курицей по-китайски

    В раскаленную сковороду кладем нарезанное кубиками мясо и обжариваем пару минут, затем посолить, поперчить и добавить перец чили. Потом курицу немного потушить в соевом соусе. Затем добавляем китайскую смесь (или нарезаем все овощи и обжариваем их с курицей до готовности). Добавляем соевый соус (не жалеть) и тушим на среднем огне, периодически...
     читать далее

  • BLONDIE :S

    BLONDIE :S

    Растопить масло и добавить его в миску с сахаром.Смешивать миксером до однородности, немного остудить и добавить яйца. Вмешать в сахарную массу все сухие ингредиенты (орехи в последнюю очередь). Выложить в заранее смазанную и присыпанную мукой форму примерно 22х33см. Выпекать при 175-180*С примерно 20-25 минут до золотистого цвета и сухой...
     читать далее

  • Кекс с вишней

    Кекс с вишней

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Масло и сахар вбить . Затем вбить яйца. Просеять муку с разрыхлителем, затем добавить молоко, ваниль, нарезанную вишню. До однородной гладкой массы. Тесто выложить в форму, а затем выпекать около 30 минут, до готовности (до поднятия). Дать полностью остыть.
     читать далее

  • Куриное филе в панировочных сухарях :S

    Куриное филе в панировочных сухарях :S

    Куриное филе нарезать на порционные куски, слегка отбить. Кусочки курицы поперчить и посолить. В мисочке взбить яйцо. Курицу обмакнуть в яйце, затем обвалять в панировке с двух сторон. Жарить на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
     читать далее

  • BROWNIE ('The best in the world') :S

    BROWNIE ('The best in the world') :S

    Растопить масло, тщательно вмешать сахар. Пока взбиваете, смесь остынет и можно будет добавить яйца. Затем добавить какао, муку и соль. Все перемешать до однородной массы, затем добавить кусочки шоколада и малину. Выложить в заранее смазанную и присыпанную мукой форму D23см. выпекать при 175-180*С(350F) примерно 25 минут. Вынуть сразу же из...
     читать далее

  • Крем-суп из шампиньонов

    Крем-суп из шампиньонов

    Шампиньоны и лук хорошо помыть и порезать. Обжарить лук с грибами на растительном масле до мягкости 15-20 минут, добавив щепотку соли и чёрного молотого перца. Выложить обжаренные грибы с луком в блендер, добавить 1/3 часть бульона, и всё измельчить до кремообразного состояния. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить 2 ст.л. муки 1-2...
     читать далее

  • Банановые пончики

    Банановые пончики

    Духовку нагрейте до 160 градусов, а форму для пончиков смажьте сливочным маслом. В миске смешайте просеянный коричневый сахар, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. В другой миске разомните бананы. Добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль. Перемешайте до образования однородной массы. Смешайте банановую смесь с сухой и тщательно...
     читать далее

  • Запеченная картошка в беконе ,начинённая сыром :S

    Запеченная картошка в беконе ,начинённая сыром :S

    Количество продуктов произвольное, в расчёте на количество людей. Картофель чистим, отвариваем до готовности в целом виде в солёной воде. Лучше даже отварить не до полной готовности, что бы в середине ещё чуть сыринька было. Сливаем воду с готового картофеля и даём остыть. Режем каждую картофелину пополам, ломтик сыра кладём между половинками...
     читать далее

  • Крем-суп из брокколи

    Крем-суп из брокколи

    Брокколи и картофель отвариваем в небольшом количестве воды. Сварите куриный бульон или просто разведите 1 куриный кубик «Галины Бланки» в 600 мл. воды. Нарезать мелко лук и обжарить его. Овощи и жаренный лук измельчаем в блендере до состояния гладкого пюре. В кастрюле растапливаем сливочное масло с чесноком, обжариваем 2 столовые ложки муки,...
     читать далее

  • Shortbread Cookies №2  :S

    Shortbread Cookies №2 :S

    Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное масло, соду погашенную уксусом взбить. Постепенно добавлять просеянную муку. Перемешать, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник. Раскатать, формочками вырезать фигурки. На протвень, смазанный маслом, выложить печенюшки и смызать их взбитым яйцом и взбить желток с красителем...
     читать далее

  • Курица по-французски

    Курица по-французски

    Курицу помыть, порезать на кусочки. Куски посолить, поперчить и начинить чесноком и выложить в форму с высокими кроями. В форму налить воды, чтобы на половину закрыло курицу. Яблоки нарезать на 4 дольки (очистить от косточек), выложить между кусками курицы. Лук очистить и нарезать кольцами и уложить все сверху луком. Сверху смазать майонезом...
     читать далее

  • Пирог с грушами

    Пирог с грушами

    Груши для этого пирога лучше использовать твердые. Вместо груш можно использовать яблоки, абрикосы, ягоду. Готовим тесто: Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и желтки, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Груши почистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм. Форму (у меня форма диаметром...
     читать далее

Дорогой кулинар, annaco! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и подборки рецептов.

Добавить рецепт