Вход | Регистрация
lenochek 0107
Рейтинг активности: 219.655
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 03.04.2010 21:14
Последний визит: 23.02.2014 23:01
Крамбль с печенью индейки и виноградом.
500 гр. печени индейки (можно также куриной печени).
2-3 головки лука шалот.
400 гр. винограда б/косточек.
5 ст.л. сладкого или полусладкого красного вина.
соль
перец .
20 гр. сливочного масла (для смазывания формочек).
для штрейзеля:
50 гр. муки.
50 гр. молотых (не в муку) орехов (у меня пополам грецкие и миндаль).
40 гр. сливочного масла.
щепотка соли.
Каталог: Другие рецепты
91660 мин.2741
01 марта 2012, 18:13
500 гр. печени индейки (можно также куриной печени).
2-3 головки лука шалот.
400 гр. винограда б/косточек.
5 ст.л. сладкого или полусладкого красного вина.
соль
перец .
20 гр. сливочного масла (для смазывания формочек).
для штрейзеля:
50 гр. муки.
50 гр. молотых (не в муку) орехов (у меня пополам грецкие и миндаль).
40 гр. сливочного масла.
щепотка соли.
Лимонные панкейки.
ст. 250 мл.
3 ст. 10% сливок.
4 яйца.
3,5 ст. муки.
30 гр. сливочного масла.
сок и цедра полутора средних лимонов.
4 ст.л. с небольшой горкой сахара.
2 ч.л. разрыхлителя.
щепотка соли.
Каталог: Блины
131040 мин.1830
26 февраля 2012, 12:29
ст. 250 мл.
3 ст. 10% сливок.
4 яйца.
3,5 ст. муки.
30 гр. сливочного масла.
сок и цедра полутора средних лимонов.
4 ст.л. с небольшой горкой сахара.
2 ч.л. разрыхлителя.
щепотка соли.
Ночные пивные блины.
3 яйца.
½ ст. светлого пива (комнатной тем-ры).
2 ст. молока.
50 гр. сливочного масла.
1 ½ ст. муки (возможно муки понадобится чуть больше).
1 ч.л. сахара.
¼ ч.л. соли.
1 ст.л. растительного масла без запаха + для смазывания сковороды.
ст. 250 мл.
Каталог: Блины на пиве
132970 мин.3245
24 февраля 2012, 13:03
3 яйца.
½ ст. светлого пива (комнатной тем-ры).
2 ст. молока.
50 гр. сливочного масла.
1 ½ ст. муки (возможно муки понадобится чуть больше).
1 ч.л. сахара.
¼ ч.л. соли.
1 ст.л. растительного масла без запаха + для смазывания сковороды.
ст. 250 мл.
Кукурузно - йогуртовые оладьи.
200 гр. творожного сыра.
350 гр. натурального йогурта.
1 ст. ( ст. 250 мл.) кукурузной муки мелкого помола.
2 яйца.
1,5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры.
1 ч.л. ванильного экстракта.
1 ч.л. соды.
тыквенные семечки и мёд для подачи.
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
150140 мин.2841
22 февраля 2012, 12:44
200 гр. творожного сыра.
350 гр. натурального йогурта.
1 ст. ( ст. 250 мл.) кукурузной муки мелкого помола.
2 яйца.
1,5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры.
1 ч.л. ванильного экстракта.
1 ч.л. соды.
тыквенные семечки и мёд для подачи.
Медово-финиковые petit fours (пти фур) в сливочной глазури.
3 яйца.
100 гр. мёда.
250 гр. мягких фиников.
100 гр. коричневого сахара.
110 гр. муки.
цедра одного апельсина.
2 ст.л. оливкового масла.
20 гр. грецких орехов (порубить довольно мелко).
¼ ч.л. разрыхлителя.
щепотка соли.
глазурь:
150 гр. сливок 33-35% жирности.
75 гр. сливочного масла.
¾ ст. сахара. ( ст. 250 мл.)
Каталог: Пирожное
121090 мин.3951
09 февраля 2012, 12:22
3 яйца.
100 гр. мёда.
250 гр. мягких фиников.
100 гр. коричневого сахара.
110 гр. муки.
цедра одного апельсина.
2 ст.л. оливкового масла.
20 гр. грецких орехов (порубить довольно мелко).
¼ ч.л. разрыхлителя.
щепотка соли.
глазурь:
150 гр. сливок 33-35% жирности.
75 гр. сливочного масла.
¾ ст. сахара. ( ст. 250 мл.)
Куриное филе в шубке из кабачка, сыра и кедровых орешков.
4 филе куриной грудки.
70-80 гр. твёрдого сыра.
1 маленький кабачок (примерно на 250 гр. ).
2 ст.л. кедровых орешков.
4-5 веточек базилика.
1 ст.л. лимонного сока.
3 ст.л. оливкового масла.
соль, свежемолотый чёрный перец .
Каталог: Блюда из птицы
171930 мин.43742
30 ноября 2011, 11:46
4 филе куриной грудки.
70-80 гр. твёрдого сыра.
1 маленький кабачок (примерно на 250 гр. ).
2 ст.л. кедровых орешков.
4-5 веточек базилика.
1 ст.л. лимонного сока.
3 ст.л. оливкового масла.
соль, свежемолотый чёрный перец .
Арахисовые кексы с варёной сгущёнкой
1 яйцо.
30 гр. арахисовой пасты.
20 гр. сливочного масла.
50 мл. сливок 20% жирности.
100 гр. сахарной пудры.
100 гр. муки.
¼ банки варёной сгущёнки.
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Каталог: Кексы и маффины
113840 мин.62840
24 ноября 2011, 12:08
1 яйцо.
30 гр. арахисовой пасты.
20 гр. сливочного масла.
50 мл. сливок 20% жирности.
100 гр. сахарной пудры.
100 гр. муки.
¼ банки варёной сгущёнки.
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Сырники с рисовой мукой + рецепт вкусного сливочного творога.
для творога:
1 литр пастеризованного молока (не долгоиграющего!) желаемой жирности.
200 мл. сливок 20% жирности.
3 ст.л. белого винного уксуса.
щепотка соли.
марля в несколько слоёв.
для сырников:
250 гр. творога.
1 яичный белок (крупного яйца).
1 - 1,5 ст.л. сахара.
1 ст.л. с горкой рисовой муки + для панировки.
10 гр. ванильного сахара.
щепотка соли.
масло для обжаривания.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
232370 мин.3350
23 ноября 2011, 12:08
для творога:
1 литр пастеризованного молока (не долгоиграющего!) желаемой жирности.
200 мл. сливок 20% жирности.
3 ст.л. белого винного уксуса.
щепотка соли.
марля в несколько слоёв.
для сырников:
250 гр. творога.
1 яичный белок (крупного яйца).
1 - 1,5 ст.л. сахара.
1 ст.л. с горкой рисовой муки + для панировки.
10 гр. ванильного сахара.
щепотка соли.
масло для обжаривания.
Сырное печенье с миндалём.
120 гр. сыра чеддер.
120 гр. муки.
100 гр. сливочного масла.
0,5 ч.л. соли.
сладкая молотая паприка для посыпки.
миндаль (по количеству печенюшек).
бумага для выпечки.
Каталог: Печенье
123310 мин.3148
31 октября 2011, 22:01
120 гр. сыра чеддер.
120 гр. муки.
100 гр. сливочного масла.
0,5 ч.л. соли.
сладкая молотая паприка для посыпки.
миндаль (по количеству печенюшек).
бумага для выпечки.
Сырные шарики с печёнными помидорами черри.
250 гр. моцареллы (2 шарика по 125 гр).
70 гр. пармезана или грана падано.
1 яйцо.
1 ст.л. муки + для обваливания.
несколько веточек свежего базилика.
растительное масло для жарки.
0,5 кг. помидоров черри.
итальянские травы.
крупная морская соль.
тёмный бальзамический уксус.
оливковое масло.
Каталог: Другие горячие закуски
94240 мин.3354
26 октября 2011, 21:58
250 гр. моцареллы (2 шарика по 125 гр).
70 гр. пармезана или грана падано.
1 яйцо.
1 ст.л. муки + для обваливания.
несколько веточек свежего базилика.
растительное масло для жарки.
0,5 кг. помидоров черри.
итальянские травы.
крупная морская соль.
тёмный бальзамический уксус.
оливковое масло.
Шарики из тунца.
2 банки консервированного тунца в собственном соку.
1 яйцо.
1 ст.л. сладкой горчицы.
1 ст.л. натурального йогурта.
1 ст. (200 мл.) хлебных крошек.
20-30 гр. зелёного лука.
кунжут для обваливания.
растительное масло для жарки.
соль
перец .
соус:
140 гр. творожного сыра.
2-3 ст.л. с горкой сметаны.
1 зубчик чеснока.
несколько веточек укропа.
соль .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
102920 мин.3949
19 октября 2011, 15:14
2 банки консервированного тунца в собственном соку.
1 яйцо.
1 ст.л. сладкой горчицы.
1 ст.л. натурального йогурта.
1 ст. (200 мл.) хлебных крошек.
20-30 гр. зелёного лука.
кунжут для обваливания.
растительное масло для жарки.
соль
перец .
соус:
140 гр. творожного сыра.
2-3 ст.л. с горкой сметаны.
1 зубчик чеснока.
несколько веточек укропа.
соль .
Оладьи из лука-порея с брынзой и пармезаном.
белая часть 1-го большого лука-порея (примерно 200-220 гр. ).
80-100 гр. брынзы.
50 гр. пармезана.
1 яйцо.
1 небольшая сырая картофелина.
2 ст.л. муки.
1-2 зубчика чеснока.
несколько веточек укропа и/или петрушки.
свежемолотый чёрный перец .
Каталог: Блины
130150 мин.2634
03 октября 2011, 13:28
белая часть 1-го большого лука-порея (примерно 200-220 гр. ).
80-100 гр. брынзы.
50 гр. пармезана.
1 яйцо.
1 небольшая сырая картофелина.
2 ст.л. муки.
1-2 зубчика чеснока.
несколько веточек укропа и/или петрушки.
свежемолотый чёрный перец .
Кекс на сметане с красным вином,шоколадом и апельсиновым сиропом.
ст. 250 мл.
1 ст. 20% сметаны.
100 гр. сливочного масла.
2 яйца.
125 мл. сухого красного вина.
2 полные ст.л. жидкого мёда.
2,5 ст. муки.
0,5 ст. сахарной пудры.
0,5 ч.л. соды, гашённой лимонным соком.
10 гр. ванильного сахара.
30 гр. тёмного шоколада (натёртый на мелкой тёрке).
щепотка соли.
сироп:
2 средних апельсина.
6-7 ч.л. сахара.
2-3 шт. гвоздики.
Каталог: Кекс на сметане
144450 мин.3744
21 сентября 2011, 11:30
ст. 250 мл.
1 ст. 20% сметаны.
100 гр. сливочного масла.
2 яйца.
125 мл. сухого красного вина.
2 полные ст.л. жидкого мёда.
2,5 ст. муки.
0,5 ст. сахарной пудры.
0,5 ч.л. соды, гашённой лимонным соком.
10 гр. ванильного сахара.
30 гр. тёмного шоколада (натёртый на мелкой тёрке).
щепотка соли.
сироп:
2 средних апельсина.
6-7 ч.л. сахара.
2-3 шт. гвоздики.
Сливочно - ванильная запеканка с творожным сыром и курагой.
350 гр. творога.
280 гр. творожного сыра (у меня 2 баночки карат violette по 140 гр. ).
2 яйца.
200 гр. 20% сметаны.
2 ст.л. жирных сливок.
1 крупный апельсин.
4 ст.л. манки.
4 – 5 ст.л. сахара.
4 ст.л. кукурузного крахмала.
10 гр. ванильного сахара.
100 гр. кураги.
сливочное масло для смазывания формы.
форма 22 – 24 см.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
342500 мин.84060
02 сентября 2011, 14:25
350 гр. творога.
280 гр. творожного сыра (у меня 2 баночки карат violette по 140 гр. ).
2 яйца.
200 гр. 20% сметаны.
2 ст.л. жирных сливок.
1 крупный апельсин.
4 ст.л. манки.
4 – 5 ст.л. сахара.
4 ст.л. кукурузного крахмала.
10 гр. ванильного сахара.
100 гр. кураги.
сливочное масло для смазывания формы.
форма 22 – 24 см.
Быстро маринованные огурчики с рисовым уксусом.
800 гр. свежих огурцов.
250 мл. рисового уксуса.
500 мл. воды.
4 ч.л. соли с горкой.
10 ст.л. сахара (совсем без горки!!!).
2-3 веточки укропа.
1,5 - литровая банка.
Каталог: Соленья и маринады
156110 мин.2729
26 августа 2011, 03:01
800 гр. свежих огурцов.
250 мл. рисового уксуса.
500 мл. воды.
4 ч.л. соли с горкой.
10 ст.л. сахара (совсем без горки!!!).
2-3 веточки укропа.
1,5 - литровая банка.
Пирог с крыжовником и карамельным штрейзелем(а-ля клафути).
3 яйца.
350 гр. сметаны.
6 ст.л. муки с горкой.
6 ст.л. сахара с горкой.
300-350 гр. крыжовника.
1 ч.л. крахмала.
карамельный штрейзель:
4 ст.л. сахара.
50 гр. сливочного масла + для смазывания формы.
2 ст.л. муки с горкой.
форма 24 см.
Каталог: Сладкие пироги
98680 мин.3247
23 августа 2011, 02:27
3 яйца.
350 гр. сметаны.
6 ст.л. муки с горкой.
6 ст.л. сахара с горкой.
300-350 гр. крыжовника.
1 ч.л. крахмала.
карамельный штрейзель:
4 ст.л. сахара.
50 гр. сливочного масла + для смазывания формы.
2 ст.л. муки с горкой.
форма 24 см.
Творожный закусочный хлеб в средиземноморском стиле.
170 гр. мягкого творога (я брала детский творожок).
1 яйцо.
65 гр. размягчённого сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания.
250 гр. муки.
1 большая луковица.
10 половинок вяленых помидорок + 5 ст.л. масла из-под вяленых помидор.
10 гр. разрыхлителя.
2-3 гр. соды.
1 ч.л. соли (без горки).
сок половины лимона.
половина ст.л. сахара.
1 ч.л. сухого базилика.
0,5 ч.л. сухого орегано.
горсть кедровых орешков и/или семечек.
Каталог: Пицца
61390 мин.2637
04 августа 2011, 01:27
170 гр. мягкого творога (я брала детский творожок).
1 яйцо.
65 гр. размягчённого сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания.
250 гр. муки.
1 большая луковица.
10 половинок вяленых помидорок + 5 ст.л. масла из-под вяленых помидор.
10 гр. разрыхлителя.
2-3 гр. соды.
1 ч.л. соли (без горки).
сок половины лимона.
половина ст.л. сахара.
1 ч.л. сухого базилика.
0,5 ч.л. сухого орегано.
горсть кедровых орешков и/или семечек.
Грушево - яблочные оладьи из овсяной каши.
1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 250 мл.).
2 яйца.
500 мл. молока.
3 ст.л. муки.
2 ст.л. сахара.
1 среднее яблоко.
1 средняя груша.
10 гр. ванильного сахара.
1/3 ч.л. соли.
растительное масло для жарки.
Каталог: Оладьи из овсяных хлопьев
127670 мин.2337
01 августа 2011, 22:45
1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 250 мл.).
2 яйца.
500 мл. молока.
3 ст.л. муки.
2 ст.л. сахара.
1 среднее яблоко.
1 средняя груша.
10 гр. ванильного сахара.
1/3 ч.л. соли.
растительное масло для жарки.
Крамбль из креветок.
250-300 гр. очищенных сырых крупных креветок.
100 гр. любимого сыра.
150-200 мл. сливок 20% жирности.
160 гр. муки.
80 гр. сливочного масла.
по 40 гр. укропа и зелёного лука.
соль, специи для рыбы и морепродуктов (у меня в мельничке).
Каталог: Другие рецепты
72260 мин.53252
22 июля 2011, 02:01
250-300 гр. очищенных сырых крупных креветок.
100 гр. любимого сыра.
150-200 мл. сливок 20% жирности.
160 гр. муки.
80 гр. сливочного масла.
по 40 гр. укропа и зелёного лука.
соль, специи для рыбы и морепродуктов (у меня в мельничке).
Ананасово - морковный рис.
ст. 250 мл.
1 ст. риса (у меня смесь дикого и золотистого).
ананасы консервированные кусочками: 200-220 мл. сока + 4-5 ст.л. кусочков ананаса.
1 морковка.
3-4 стебля зелёного лука.
20 мл. белого сухого вина.
1 и 1/3 ст. воды.
½ ч.л. соли.
1 ч.л. оливкового масла.
Каталог: Вторые блюда из круп
70470 мин.2231
13 июля 2011, 00:40
ст. 250 мл.
1 ст. риса (у меня смесь дикого и золотистого).
ананасы консервированные кусочками: 200-220 мл. сока + 4-5 ст.л. кусочков ананаса.
1 морковка.
3-4 стебля зелёного лука.
20 мл. белого сухого вина.
1 и 1/3 ст. воды.
½ ч.л. соли.
1 ч.л. оливкового масла.
Летний торт со сливочно - клубничным кремом с пастилой и клубникой в винном маринаде.
для коржей:
250 гр. жирной сметаны.
200 гр. размягчённого сливочного масла.
3 – 3,5 ст. муки ( ст. 250 мл.).
1 ч.л. с горкой разрыхлителя.
щепотка соли.
для крема:
600 мл. сливок 35% жирности.
200 гр. клубники.
400 ванильной пастилы.
для винного маринада:
350 мл. полусладкого белого вина.
1 стручок ванили.
2 бутона гвоздики.
300 гр. клубники.
мята и белый шоколад для украшения (по желанию).
бумага для выпечки.
Каталог: Торты
151690 мин.4357
07 июля 2011, 19:41
для коржей:
250 гр. жирной сметаны.
200 гр. размягчённого сливочного масла.
3 – 3,5 ст. муки ( ст. 250 мл.).
1 ч.л. с горкой разрыхлителя.
щепотка соли.
для крема:
600 мл. сливок 35% жирности.
200 гр. клубники.
400 ванильной пастилы.
для винного маринада:
350 мл. полусладкого белого вина.
1 стручок ванили.
2 бутона гвоздики.
300 гр. клубники.
мята и белый шоколад для украшения (по желанию).
бумага для выпечки.
Печенье из фундука.
2 белка средних яиц.
200 гр. (измельчённого, но не в муку) + 20-22 шт. (по количеству печенюшек) фундука.
50 гр. мелкого коричневого сахара.
щепотка соли.
бумага для выпечки.
Каталог: Ореховое печенье
272320 мин.204056
05 июля 2011, 02:01
2 белка средних яиц.
200 гр. (измельчённого, но не в муку) + 20-22 шт. (по количеству печенюшек) фундука.
50 гр. мелкого коричневого сахара.
щепотка соли.
бумага для выпечки.
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.
500-550 гр. вишни (уже без косточек).
200 гр. муки.
4 яйца.
4 полные ст.л. светлого жидкого мёда.
150 гр. размягчённого сливочного масла + 50 гр.
5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры.
200 гр. грецких орехов (измельчить в процессоре, но не в муку).
50 гр. рубленного тёмного шоколада.
100 мл. яблочного сока.
10 гр. ванильного сахара.
2,5 ч.л. разрыхлителя.
1 ч.л. молотой корицы.
щепотка соли.
20 гр. миндальных лепестков и мята для украшения.
неразъёмная форма для выпечки 23-24 см. диаметром.
Каталог: Сладкие пироги
161140 мин.5469
28 июня 2011, 23:16
500-550 гр. вишни (уже без косточек).
200 гр. муки.
4 яйца.
4 полные ст.л. светлого жидкого мёда.
150 гр. размягчённого сливочного масла + 50 гр.
5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры.
200 гр. грецких орехов (измельчить в процессоре, но не в муку).
50 гр. рубленного тёмного шоколада.
100 мл. яблочного сока.
10 гр. ванильного сахара.
2,5 ч.л. разрыхлителя.
1 ч.л. молотой корицы.
щепотка соли.
20 гр. миндальных лепестков и мята для украшения.
неразъёмная форма для выпечки 23-24 см. диаметром.
Салат с курицей, печёными баклажанами и лимонным соусом. (дуэль)
2 филе куриной грудки.
125 гр. натурального йогурта (без добавок).
1 ч.л. карри – порошка.
4 средних баклажана.
2 довольно крупных помидора.
половинка средней красной луковицы (у меня 2 небольшие луковички шалот).
лимонный соус:
небольшой пучок кинзы.
1 средний лимон.
2-3 зубчика чеснока.
2 ч.л. соевого соуса.
6 ст.л. оливкового масла.
0,5 ч.л. сахара.
чёрный свежемолотый перец и соль .
Каталог: Салат с мясом
96860 мин.42941
22 июня 2011, 18:59
2 филе куриной грудки.
125 гр. натурального йогурта (без добавок).
1 ч.л. карри – порошка.
4 средних баклажана.
2 довольно крупных помидора.
половинка средней красной луковицы (у меня 2 небольшие луковички шалот).
лимонный соус:
небольшой пучок кинзы.
1 средний лимон.
2-3 зубчика чеснока.
2 ч.л. соевого соуса.
6 ст.л. оливкового масла.
0,5 ч.л. сахара.
чёрный свежемолотый перец и соль .
Суп из красной чечевицы и булгура.
250 гр. красной чечевицы.
3 ст.л. булгура.
400-500 гр. резанных томатов в с/с.
2 средние луковицы.
3-4 зубчика чеснока.
2,5 л. горячей воды.
2 ст.л. сливочного масла.
2 ст.л. оливкового масла.
2 коробочки кардамона.
0,5 ч.л. куркумы (у меня карри).
1-2 лавровых листика.
небольшой пучок кинзы.
соль, свежемолотый чёрный перец .
Каталог: Другие и нестандартные супы
158870 мин.2633
16 июня 2011, 00:37
250 гр. красной чечевицы.
3 ст.л. булгура.
400-500 гр. резанных томатов в с/с.
2 средние луковицы.
3-4 зубчика чеснока.
2,5 л. горячей воды.
2 ст.л. сливочного масла.
2 ст.л. оливкового масла.
2 коробочки кардамона.
0,5 ч.л. куркумы (у меня карри).
1-2 лавровых листика.
небольшой пучок кинзы.
соль, свежемолотый чёрный перец .
Крамбль с квашеной капустой.
500 гр. квашеной капусты.
8 полосок бекона.
2 средние луковицы.
80 - 100 гр. сливочного масла.
150 гр. белого хлеба.
несколько веточек петрушки.
Каталог: Другие рецепты
84550 мин.63445
09 июня 2011, 02:15
500 гр. квашеной капусты.
8 полосок бекона.
2 средние луковицы.
80 - 100 гр. сливочного масла.
150 гр. белого хлеба.
несколько веточек петрушки.
Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.
1 кг. куриных голеней.
маринад:
4 ст.л. ткемали (классический).
2 ст.л. натурального йогурта (без добавок).
1 ст.л. светлого и жидкого мёда.
3-4 зубчика чеснока (натереть на мелкой тёрке).
1 ч.л. хмели - сунели.
1,5 ч.л. молотой сладкой паприки.
кайенский перец, свежемолотый чёрный перец и соль .
щепотка сахара (если маринад покажется кисловатым, я добавляла).
Каталог: Блюда из птицы
398920 мин.4171
31 мая 2011, 21:44
1 кг. куриных голеней.
маринад:
4 ст.л. ткемали (классический).
2 ст.л. натурального йогурта (без добавок).
1 ст.л. светлого и жидкого мёда.
3-4 зубчика чеснока (натереть на мелкой тёрке).
1 ч.л. хмели - сунели.
1,5 ч.л. молотой сладкой паприки.
кайенский перец, свежемолотый чёрный перец и соль .
щепотка сахара (если маринад покажется кисловатым, я добавляла).
Сыыырная страта из чёрного и бородинского хлеба.
200-250 гр. чёрного хлеба (у меня пополам чёрный и бородинский).
100-120 гр. чеддера.
125 гр. моцареллы.
50-70 гр. пармезана или грана падано.
100 гр. сметаны.
6 яиц.
50 гр. зелёного лука.
Каталог: Другие основные блюда
76930 мин.4260
25 мая 2011, 23:25
200-250 гр. чёрного хлеба (у меня пополам чёрный и бородинский).
100-120 гр. чеддера.
125 гр. моцареллы.
50-70 гр. пармезана или грана падано.
100 гр. сметаны.
6 яиц.
50 гр. зелёного лука.
Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.
для корзинок:
1 полный ст. ( ст. 250 мл.) цельнозерновой пшеничной муки.
100 гр. размягчённого сливочного масла.
1 яйцо.
щепотка соли.
начинка:
100-150 гр. моцареллы - мини.
1 жёлтый болгарский перчик.
1 большой мясистый помидор.
маленький пучок базилика.
сок половины лимона.
оливковое масло ( у меня с базиликом).
соль, свежемолотый чёрный перец .
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
93070 мин.3439
24 мая 2011, 22:02
для корзинок:
1 полный ст. ( ст. 250 мл.) цельнозерновой пшеничной муки.
100 гр. размягчённого сливочного масла.
1 яйцо.
щепотка соли.
начинка:
100-150 гр. моцареллы - мини.
1 жёлтый болгарский перчик.
1 большой мясистый помидор.
маленький пучок базилика.
сок половины лимона.
оливковое масло ( у меня с базиликом).
соль, свежемолотый чёрный перец .
Хлебец из индейки с вялеными томатами и сулугуни.
600 гр. филе индейки.
6-7 половинок вяленых томатов.
2 яйца.
150 гр. сыра сулугуни.
2 ст.л. молока.
3 зубка чеснока.
½ ст. ( ст. 250 мл.) панировочных сухарей.
по 0,5 ч.л. сухих трав: базилик, тимьян и орегано.
соль и свежемолотый перец .
Каталог: Мясные
82010 мин.2838
19 мая 2011, 15:36
600 гр. филе индейки.
6-7 половинок вяленых томатов.
2 яйца.
150 гр. сыра сулугуни.
2 ст.л. молока.
3 зубка чеснока.
½ ст. ( ст. 250 мл.) панировочных сухарей.
по 0,5 ч.л. сухих трав: базилик, тимьян и орегано.
соль и свежемолотый перец .
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
