Вход | Регистрация
ботакоз
Рейтинг активности: 169.37
Пол: Женский
День рождения: 10 августа 1969
Город: Псковская область,город Остров
Регистрация: 15.01.2010 02:22
Последний визит: 18.01.2022 11:00
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой
2-3 свежих огурца
2 зеленых твердых сочных кисло-сладких яблока
100 гр. салата (у меня лолло-росса и эвридика)
100 гр. зелени петрушки
сок 1/2 лимона
2-3 ч.л. мёда
соль и молотый перец
орехи (у меня кедровые) и растительное масло (у меня кунжутное) по желанию
Каталог: Салат из овощей
3961420 мин.51520
30 августа 2012, 21:18
2-3 свежих огурца
2 зеленых твердых сочных кисло-сладких яблока
100 гр. салата (у меня лолло-росса и эвридика)
100 гр. зелени петрушки
сок 1/2 лимона
2-3 ч.л. мёда
соль и молотый перец
орехи (у меня кедровые) и растительное масло (у меня кунжутное) по желанию
Землянично-сливочный десерт
земляничный слой: 2-2,5 ст. земляники
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
сливочный слой: 1 ст. молока
цедра с 1 лимона
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
кроме того: бисквит или бисквитное печенье
любые орехи
свежая ягода
листики свежей мяты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
68620 мин.81015
29 августа 2012, 20:42
земляничный слой: 2-2,5 ст. земляники
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
сливочный слой: 1 ст. молока
цедра с 1 лимона
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
кроме того: бисквит или бисквитное печенье
любые орехи
свежая ягода
листики свежей мяты
Картофельный хлеб с укропом для хп
на буханку весом 1000 г:
250 мл. холодной кипяченой воды
100 мл. молока
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны
560 гр. пшеничной хлебопекарной муки в/с
5 ст.л. сухого картофельного пюре (хлопья)
1-2 ч.л. свежего или сухого укропа
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли (если картофельное пюре содержит в составе соль, взять только 1 ч. ложку соли)
Каталог: Хлеб
130360 мин.1516
28 августа 2012, 00:05
на буханку весом 1000 г:
250 мл. холодной кипяченой воды
100 мл. молока
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны
560 гр. пшеничной хлебопекарной муки в/с
5 ст.л. сухого картофельного пюре (хлопья)
1-2 ч.л. свежего или сухого укропа
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли (если картофельное пюре содержит в составе соль, взять только 1 ч. ложку соли)
Сладкий рисовый пирог
200 гр. риса сорта жасмин
1 л молока
125 гр. сахара
измельченная цедра с 1 лимона
300 мл. жирных сливок (у меня 35%)
1 ч.л. ванильного экстракта или 1 пачка ванильного сахара (брала щепотку ванилина)
6 яиц (желтки отделить от белков)
для украшения: 2 нарезанных киви, свежая малина, листочки мяты
квадратная форма со стороной 25 см (у меня форма со стороной 26 см)
Каталог: Сладкие пироги
528550 мин.121637
26 августа 2012, 17:59
200 гр. риса сорта жасмин
1 л молока
125 гр. сахара
измельченная цедра с 1 лимона
300 мл. жирных сливок (у меня 35%)
1 ч.л. ванильного экстракта или 1 пачка ванильного сахара (брала щепотку ванилина)
6 яиц (желтки отделить от белков)
для украшения: 2 нарезанных киви, свежая малина, листочки мяты
квадратная форма со стороной 25 см (у меня форма со стороной 26 см)
Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)
2,5 кг. огурцов
2-2,5 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной!)
50-70 гр. семени кунжута
5-7 средних зубчиков чеснока
2-4 маленьких горьких перчины
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)
3-5 ст.л. соевого соуса ( , в зависимости от содержания соли в соусе)
3-3,5 ст.л. сахара
3-4 ч.л. молотой сладкой паприки
около 10 ст.л. растительного масла без запаха
Каталог: Заготовки из огурцов
1047270 мин.1533
24 августа 2012, 18:00
2,5 кг. огурцов
2-2,5 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной!)
50-70 гр. семени кунжута
5-7 средних зубчиков чеснока
2-4 маленьких горьких перчины
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)
3-5 ст.л. соевого соуса ( , в зависимости от содержания соли в соусе)
3-3,5 ст.л. сахара
3-4 ч.л. молотой сладкой паприки
около 10 ст.л. растительного масла без запаха
Десерт "малиновый деликатес"
печенье: масло сливочное - 200 г
цедра апельсина - от 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная высший сорт - 1 1/2 ст. (250 мл. )
мука миндальная - 1 ст. (250 мл. )
малиновый слой: малина замороженная - 1/2 кг
сливки 35% - 10 ст.л.
сахарная пудра - 10 ст.л.
желатин в пластинах - 8 гр. или обычный желатин - 16 г
ванильный слой: молоко - 1 1/2 ст. (250 мл. )
ваниль - 1 палочка (или 1 ч.л. ванильного сахара с натуральной ванилью)
сливки 35% - 1 1/2 ст. (250 мл. )
сахарная пудра - 3 ст.л.
желатин в пластинах - 8 гр. или обычный желатин - 16 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
193860 мин.151526
19 августа 2012, 23:04
печенье: масло сливочное - 200 г
цедра апельсина - от 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная высший сорт - 1 1/2 ст. (250 мл. )
мука миндальная - 1 ст. (250 мл. )
малиновый слой: малина замороженная - 1/2 кг
сливки 35% - 10 ст.л.
сахарная пудра - 10 ст.л.
желатин в пластинах - 8 гр. или обычный желатин - 16 г
ванильный слой: молоко - 1 1/2 ст. (250 мл. )
ваниль - 1 палочка (или 1 ч.л. ванильного сахара с натуральной ванилью)
сливки 35% - 1 1/2 ст. (250 мл. )
сахарная пудра - 3 ст.л.
желатин в пластинах - 8 гр. или обычный желатин - 16 г
Форель с миндалем
1 свежая форель (около 1 кг),
соль и перец .
соус: 100 гр. сливочного масла,
30 гр. измельченного обжаренного миндаля,
сок 1/2 лимона,
4 веточки петрушки, соль
перец .
кроме того: долька лайма или лимона для украшения.
Каталог: Блюда из рыбы
1261950 мин.41618
19 апреля 2012, 12:33
1 свежая форель (около 1 кг),
соль и перец .
соус: 100 гр. сливочного масла,
30 гр. измельченного обжаренного миндаля,
сок 1/2 лимона,
4 веточки петрушки, соль
перец .
кроме того: долька лайма или лимона для украшения.
Салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами от константина ивлева
1 небольшая маргеланская редька,
2 маленьких соленых огурца,
70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),
3-4 ст.л. сметаны (майонеза),
1-2 ч.л. кедровых орехов,
соль и перец .
Каталог: Салат из маргеланской редьки
3632920 мин.61728
08 апреля 2012, 21:22
1 небольшая маргеланская редька,
2 маленьких соленых огурца,
70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),
3-4 ст.л. сметаны (майонеза),
1-2 ч.л. кедровых орехов,
соль и перец .
Салат из свеклы с сельдереем и кедровыми орехами
свекла - 3 шт.
стебель сельдерея - 150 гр.
соевый соус - 100 мл. ,
уксус бальзамический - 30 мл. ,
кедровые орехи - 40 гр.
мёд - 30 гр.
оливковое масло - 12 ст.л.
соль и перец .
Каталог: Салат со свеклой
276670 мин.2035
23 марта 2012, 19:35
свекла - 3 шт.
стебель сельдерея - 150 гр.
соевый соус - 100 мл. ,
уксус бальзамический - 30 мл. ,
кедровые орехи - 40 гр.
мёд - 30 гр.
оливковое масло - 12 ст.л.
соль и перец .
Салат из цветной капусты и печеного перца
1 средний кочан свежей цветной капусты
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 большой сладкий перец
20 гр. очищенных грецких орехов (не использовала)
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. семян зиры
2 ст.л. оливкового масла
соль
для заправки: 125 гр. натурального йогурта
1 зубчик чеснока
Каталог: Салат из цветной капусты
1569335 мин.42440
02 ноября 2011, 14:39
1 средний кочан свежей цветной капусты
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 большой сладкий перец
20 гр. очищенных грецких орехов (не использовала)
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. семян зиры
2 ст.л. оливкового масла
соль
для заправки: 125 гр. натурального йогурта
1 зубчик чеснока
Кексы из рисовой муки с кокосом
натертая мякоть одного небольшого кокоса,
150 гр. сливочного масла,
200 гр. сахара,
3 яйца,
200 мл. кокосового молока,
1/2 ч.л. соли,
1 неполная ст.л. разрыхлителя,
50 гр. пшеничной муки высшего сорта,
175 гр. рисовой муки,
3-4 просахаренных ломтика лимона.
Каталог: Кексы и маффины
148330 мин.3553
26 октября 2011, 20:50
натертая мякоть одного небольшого кокоса,
150 гр. сливочного масла,
200 гр. сахара,
3 яйца,
200 мл. кокосового молока,
1/2 ч.л. соли,
1 неполная ст.л. разрыхлителя,
50 гр. пшеничной муки высшего сорта,
175 гр. рисовой муки,
3-4 просахаренных ломтика лимона.
Бельгийские пивные оладьи
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
130 гр. сахарного песка
4 яйца
5г сухих дрожжей
200 мл. светлого нефильтрованного пива
60 гр. сливочного масла
соль
для подачи: крем шантильи (100 гр. 35% сливок взбить с 1 ст. ложкой сахара) и брусничное варенье (3 ст.л. )
Каталог: Блины
181360 мин.4775
10 октября 2011, 22:16
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
130 гр. сахарного песка
4 яйца
5г сухих дрожжей
200 мл. светлого нефильтрованного пива
60 гр. сливочного масла
соль
для подачи: крем шантильи (100 гр. 35% сливок взбить с 1 ст. ложкой сахара) и брусничное варенье (3 ст.л. )
Запеченый сладкий перец в масле - заготовка на зиму в итальянском стиле
сладкий (болгарский) перец (лучше желтый или красный).
на одну 0,5 л банку: 1-2 зубчика чеснока
1-2 веточки базилика (использовать только листочки)
1-2 веточки петрушки
5-7 листочков свежей мяты
1/3 маленького острого перчика
1/2 ч.л. яблочного уксуса
1/4 ч.л. морской соли
оливковое масло (или растительное без запаха) - сколько войдёт в банку
Каталог: Заготовки на зиму
1169490 мин.2955
06 октября 2011, 18:33
сладкий (болгарский) перец (лучше желтый или красный).
на одну 0,5 л банку: 1-2 зубчика чеснока
1-2 веточки базилика (использовать только листочки)
1-2 веточки петрушки
5-7 листочков свежей мяты
1/3 маленького острого перчика
1/2 ч.л. яблочного уксуса
1/4 ч.л. морской соли
оливковое масло (или растительное без запаха) - сколько войдёт в банку
Пирог финансье с малиной
250 гр. свежей малины
200 гр. сливочного масла
4 яичных белка
160 гр. сахарной пудры
80 гр. молотого миндаля
60 гр. муки
Каталог: Сладкие пироги
1339750 мин.64476
03 октября 2011, 13:41
250 гр. свежей малины
200 гр. сливочного масла
4 яичных белка
160 гр. сахарной пудры
80 гр. молотого миндаля
60 гр. муки
Томатная паннакотта
3 помидора по 150 гр.
400 гр. сливок
30 гр. коричневого сахара
1/2 пучка лука-резанца (молоденького зеленого)
1 ч.л. куркумы
1 ст.л. оливкового масла (растительное без запаха)
1/2 ч.л. бальзамического уксуса
1 пакетик агар-агара(1/2 ст.л. желатина)
соль и перец
(в скобках стоят продукты, которые использовала я)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
79190 мин.42533
01 октября 2011, 18:20
3 помидора по 150 гр.
400 гр. сливок
30 гр. коричневого сахара
1/2 пучка лука-резанца (молоденького зеленого)
1 ч.л. куркумы
1 ст.л. оливкового масла (растительное без запаха)
1/2 ч.л. бальзамического уксуса
1 пакетик агар-агара(1/2 ст.л. желатина)
соль и перец
(в скобках стоят продукты, которые использовала я)
Яйца кокот с луково-сельдерейным кремом
1 небольшой стебель лука-порея
1 стебель сельдерея
20 гр. сливочного масла
4 ст.л. сливок
4 яйца
соль и перец
Каталог: Другие горячие закуски
1051430 мин.42544
28 сентября 2011, 17:26
1 небольшой стебель лука-порея
1 стебель сельдерея
20 гр. сливочного масла
4 ст.л. сливок
4 яйца
соль и перец
Нежный сливочный суп из моркови
5 ст.л. сливочного масла
1 стебель сельдерея
500 гр. моркови
200 гр. картофеля
1 л бульона (у меня куриный)
5 ст.л. сливок (брала 10%)
соль и перец (брала белый)
перья зеленого лука, листочки сельдерея и сладкая паприка - для украшения
Каталог: Супы-пюре
694820 мин.62740
24 сентября 2011, 18:05
5 ст.л. сливочного масла
1 стебель сельдерея
500 гр. моркови
200 гр. картофеля
1 л бульона (у меня куриный)
5 ст.л. сливок (брала 10%)
соль и перец (брала белый)
перья зеленого лука, листочки сельдерея и сладкая паприка - для украшения
Закусочные кексы из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов
3-4 больших огурца (около 600 г)
50-70 гр. твёрдого сыра (можно заменить и творожным, по желанию)
пучок зелени петрушки (можно добавить базилик и мяту)
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 сладкий красный или жёлтый перец (по желанию)
1-2 яйца
1 ч.л. сахара
1-1,5 ч.ложки соли
1 ч.л. пищевой соды (без горки, гасить не надо)
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотого кориандра
3-4 ст.л. растительного масла без запаха (но лучше кунжутного)
1,5 ст. (250 мл. ) кефира
2-2,5 ст. муки (зависит от её качества)
крупная морская соль и семена кунжута (или зиры) для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
344620 мин.182540
18 сентября 2011, 17:31
3-4 больших огурца (около 600 г)
50-70 гр. твёрдого сыра (можно заменить и творожным, по желанию)
пучок зелени петрушки (можно добавить базилик и мяту)
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 сладкий красный или жёлтый перец (по желанию)
1-2 яйца
1 ч.л. сахара
1-1,5 ч.ложки соли
1 ч.л. пищевой соды (без горки, гасить не надо)
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотого кориандра
3-4 ст.л. растительного масла без запаха (но лучше кунжутного)
1,5 ст. (250 мл. ) кефира
2-2,5 ст. муки (зависит от её качества)
крупная морская соль и семена кунжута (или зиры) для посыпки
Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту
1 кг. кабачков
1 кг. помидоров
500 гр. репчатого лука
500 гр. зеленых яблок
500 гр. изюма
500 гр. сахара
600 мл. белого винного уксуса
25 гр. корня имбиря
12 бутонов гвоздики
1 ч.л. горошин чёрного перца
1 ч.л. семян кориандра
соль
Каталог: Кабачковая икра
40478270 мин.1827
16 сентября 2011, 22:03
1 кг. кабачков
1 кг. помидоров
500 гр. репчатого лука
500 гр. зеленых яблок
500 гр. изюма
500 гр. сахара
600 мл. белого винного уксуса
25 гр. корня имбиря
12 бутонов гвоздики
1 ч.л. горошин чёрного перца
1 ч.л. семян кориандра
соль
Суп из йогурта с зеленью
4 маленьких тонких огурца
2 сладких перца (желтый и красный)
2-3 маленьких острых зеленых перца
1 большой зубчик чеснока
корень имбиря около 3 см
4 упаковки йогурта 4,5% жирности
листья кинзы
крупные листья с 2-х веточек свежего базилика
листья с 1-ой веточки мяты
2 ч.л. кунжутного масла
4 ст. или десертных ложки толчёных грецких орехов
минеральная вода (в объёме 2-х упаковок от йогурта)
соль
6 листочков базилика для украшения
Каталог: Холодные супы
749730 мин.42335
14 сентября 2011, 13:35
4 маленьких тонких огурца
2 сладких перца (желтый и красный)
2-3 маленьких острых зеленых перца
1 большой зубчик чеснока
корень имбиря около 3 см
4 упаковки йогурта 4,5% жирности
листья кинзы
крупные листья с 2-х веточек свежего базилика
листья с 1-ой веточки мяты
2 ч.л. кунжутного масла
4 ст. или десертных ложки толчёных грецких орехов
минеральная вода (в объёме 2-х упаковок от йогурта)
соль
6 листочков базилика для украшения
Хе из рыбы - светлой памяти ким в.с.
на 3-х кг. рыбу (сазан, судак, щука) -
2,5-3 ст.л. уксусной эссенции (76%)
4-5 больших головок репчатого лука
50-70 гр. растительного масла без запаха (олейна)
специи :
2-3 маленьких острых перчика,
3-4 дольки чеснока,
1-2 ст.л. соевого соуса,
2-3 ч.л. молотого кориандра
0,5-1 ч.л. молотого чёрного перца
1-1,5 ч.л. сахарного песка
0,5-1 ч.л. соли
при желании - 4-5 больших морковин
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
538240 мин.1955
11 июля 2011, 21:47
на 3-х кг. рыбу (сазан, судак, щука) -
2,5-3 ст.л. уксусной эссенции (76%)
4-5 больших головок репчатого лука
50-70 гр. растительного масла без запаха (олейна)
специи :
2-3 маленьких острых перчика,
3-4 дольки чеснока,
1-2 ст.л. соевого соуса,
2-3 ч.л. молотого кориандра
0,5-1 ч.л. молотого чёрного перца
1-1,5 ч.л. сахарного песка
0,5-1 ч.л. соли
при желании - 4-5 больших морковин
Мятная настойка
1 лимон
8-10 веточек свежей мяты
0,5 л водки
1-1,5 ст.л. сахара
Каталог: Алкогольные напитки
1486315 мин.102854
24 января 2011, 19:05
1 лимон
8-10 веточек свежей мяты
0,5 л водки
1-1,5 ст.л. сахара
Мусс с белым шоколадом
250 гр. белого шоколада,
250 гр. 33% сливок для взбивания,
50 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1,5 ст.л. сахара.
для оформления: малина (или другие ягоды), листья мяты.
Каталог: Десерты из шоколада
85150 мин.1938
06 сентября 2010, 19:05
250 гр. белого шоколада,
250 гр. 33% сливок для взбивания,
50 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1,5 ст.л. сахара.
для оформления: малина (или другие ягоды), листья мяты.
Рулетики из переросших огурцов
1 кг. огурцов,
50 гр. зелени укропа,
20 гр. зелени эстрагона (заменила зеленью петрушки, базилика и мяты),
1 головка чеснока,
15-20 листьев чёрной смородины,
50 гр. соли,
50 мл. яблочного уксуса,
0,5 л воды.
Каталог: Соленья и маринады
247460 мин.103165
20 августа 2010, 18:57
1 кг. огурцов,
50 гр. зелени укропа,
20 гр. зелени эстрагона (заменила зеленью петрушки, базилика и мяты),
1 головка чеснока,
15-20 листьев чёрной смородины,
50 гр. соли,
50 мл. яблочного уксуса,
0,5 л воды.
Салат из кабачков по-корейски
1/2 кабачка (как на фото) или 3-4 маленьких кабачка,
1 большая морковь,
1 сладкий перец (лучше взять красный или жёлтый перец, или по половинке разноцветного),
1-2 небольшие головки репчатого лука,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. соевого соуса ,
1/2 - 1 ст.л. кунжутных семян ,
уксусная эссенция - 1-1,5 ч.ложки ,
3-4 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. кунжутного масла,
специи :
острый красный перец,
чёрный молотый перец,
молотая сладкая паприка,
соль,
сахар,
аджиномото (адиномото, глютомат натрия, усилитель вкуса и т.д.) - несколько кристаллов (по желанию!).
Каталог: Салат из кабачков
1959970 мин.43112
13 августа 2010, 19:26
1/2 кабачка (как на фото) или 3-4 маленьких кабачка,
1 большая морковь,
1 сладкий перец (лучше взять красный или жёлтый перец, или по половинке разноцветного),
1-2 небольшие головки репчатого лука,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. соевого соуса ,
1/2 - 1 ст.л. кунжутных семян ,
уксусная эссенция - 1-1,5 ч.ложки ,
3-4 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. кунжутного масла,
специи :
острый красный перец,
чёрный молотый перец,
молотая сладкая паприка,
соль,
сахар,
аджиномото (адиномото, глютомат натрия, усилитель вкуса и т.д.) - несколько кристаллов (по желанию!).
Фаршированные цветки цукини, жаренные во фритюре
8 цветков цукини, растительное масло для жарки.
начинка: 300 гр. цукини,
2 ст.л. оливкового масла,
1 лук-шалот (маленькая головка репчатого лука),
1 зубчик чеснока,
2 сардельки, маринованные в масле (кусочек сырокопченой колбасы),
100 гр. сыра моцарелла и 120 гр. сыра рикотта (кусочек сыра маасдам),
соль и черный молотый перец .
для кляра: 50 гр. муки,
1/8 л белого сухого вина (150 мл. белого полусохого вина "мускат"),
1 ст.л. оливкового масла,
соль ,
1 щепотка натертого мускатного ореха,
1 яичный белок.
Каталог: Из овощей и грибов
99730 мин.42740
05 августа 2010, 20:27
8 цветков цукини, растительное масло для жарки.
начинка: 300 гр. цукини,
2 ст.л. оливкового масла,
1 лук-шалот (маленькая головка репчатого лука),
1 зубчик чеснока,
2 сардельки, маринованные в масле (кусочек сырокопченой колбасы),
100 гр. сыра моцарелла и 120 гр. сыра рикотта (кусочек сыра маасдам),
соль и черный молотый перец .
для кляра: 50 гр. муки,
1/8 л белого сухого вина (150 мл. белого полусохого вина "мускат"),
1 ст.л. оливкового масла,
соль ,
1 щепотка натертого мускатного ореха,
1 яичный белок.
Маныльчё(о)нг секоги покым (поккум) - чесночные стрелки, жаренные с говядиной
400-500 гр. чесночных стрелок,
400-500 гр. филе говядины,
10-15 замороженных или свежих шампиньонов (средних),
4-6 ст.л. соевого соуса ,
1-1,5 ст.л. сахарного песка ,
6-8 средних зубков чеснока ,
1-2 небольших красных острых перца (или молотый перец чили),
1-2 ст.л. кунжутного масла (по желанию),
4-6 ст.л. растительного масла,
соль ,
1/4 ч.л. уксусной эссенции (70%) или 1-2 ст.л. столового уксуса (9%) - по желанию.
Каталог: Блюда из мяса
232660 мин.3350
30 июня 2010, 19:22
400-500 гр. чесночных стрелок,
400-500 гр. филе говядины,
10-15 замороженных или свежих шампиньонов (средних),
4-6 ст.л. соевого соуса ,
1-1,5 ст.л. сахарного песка ,
6-8 средних зубков чеснока ,
1-2 небольших красных острых перца (или молотый перец чили),
1-2 ст.л. кунжутного масла (по желанию),
4-6 ст.л. растительного масла,
соль ,
1/4 ч.л. уксусной эссенции (70%) или 1-2 ст.л. столового уксуса (9%) - по желанию.
Булочки с льняной мукой "страшные снаружи,полезные внутри"
3 ст. пшеничной муки,
1 ст. льняной муки,
1 ст.л. молотого кориандра,
1 ст.л. цельного льняного семени,
400 мл. 1% кефира,
1 ч.л. сахара,
1/3 ч.л. пищевой соды,
растительное масло для смазывания листа.
от себя добавила еще семя кунжута - ну нравится он мне!
Каталог: Хлеб
551060 мин.4054
18 июня 2010, 15:34
3 ст. пшеничной муки,
1 ст. льняной муки,
1 ст.л. молотого кориандра,
1 ст.л. цельного льняного семени,
400 мл. 1% кефира,
1 ч.л. сахара,
1/3 ч.л. пищевой соды,
растительное масло для смазывания листа.
от себя добавила еще семя кунжута - ну нравится он мне!
Рулетики слоеные с шоколадом
2 листа готового слоеного теста,
1 яйцо,
200 гр. шоколада,
1 ст.л. воды,
сахар для присыпки,
молотая корица по желанию.
Каталог: Печенье из слоеного теста
9241340 мин.43456
18 июня 2010, 02:25
2 листа готового слоеного теста,
1 яйцо,
200 гр. шоколада,
1 ст.л. воды,
сахар для присыпки,
молотая корица по желанию.
Кексы из рисовой муки
100 гр. маргарина,
1/3 ст. сахара,
2 крупных яйца,
1 неполный ст. рисовой муки,
1 ч.л. пищевой соды,погашенная уксусом,
горсть замороженной черной смородины.
1 ст. = 250 мл.
Каталог: Кексы и маффины
5943345 мин.122542
14 июня 2010, 20:45
100 гр. маргарина,
1/3 ст. сахара,
2 крупных яйца,
1 неполный ст. рисовой муки,
1 ч.л. пищевой соды,погашенная уксусом,
горсть замороженной черной смородины.
1 ст. = 250 мл.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
