Вход | Регистрация
strelec148
Рейтинг активности: 614.885
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 19.11.2007 18:18
Последний визит: 25.02.2017 16:11
Сырники-пышки с яблоком и арахисовым маслом.
творог 10% 200 гр.
яйцо куриное 2 шт.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
вишневый сироп (у меня сок) 1 ст.л.
масло арахисовое 1 ст.л.
сахарный песок 3 ст.л.
соль 1 щепотка.
мука 4-5 ст/ложек и для панировки.
оливковое масло.
Каталог: Сырники с яблоками
1636820 мин.54456
19 января 2011, 03:51
творог 10% 200 гр.
яйцо куриное 2 шт.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
вишневый сироп (у меня сок) 1 ст.л.
масло арахисовое 1 ст.л.
сахарный песок 3 ст.л.
соль 1 щепотка.
мука 4-5 ст/ложек и для панировки.
оливковое масло.
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.
спагетти 300 гр.
спаржа зеленая (верхушки стебля) 1 горсть.
сыр пекорино с трюфелем 120 гр.
сливки 23% 150 гр.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
сливочное масло 4 ст.л.
белый перец, соль.
Каталог: Паста
1186515 мин.33449
17 января 2011, 22:08
спагетти 300 гр.
спаржа зеленая (верхушки стебля) 1 горсть.
сыр пекорино с трюфелем 120 гр.
сливки 23% 150 гр.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
сливочное масло 4 ст.л.
белый перец, соль.
Салат "девочка".
креветки мороженные 400 гр.
руккола свежая 50 гр.
кукуруза маринованная (мини) 60 гр.
сыр "бри" 70 гр.
чеснок 1 зубчик.
бальзамический уксус 1 ч.л.
апельсиновый сок 1 ст.л.
сахарный песок 1 щепотка или 0,5 ч.л. меда.
соль морская 2 щепотки.
смесь перцев, оливковое масло.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1299420 мин.23760
17 января 2011, 03:31
креветки мороженные 400 гр.
руккола свежая 50 гр.
кукуруза маринованная (мини) 60 гр.
сыр "бри" 70 гр.
чеснок 1 зубчик.
бальзамический уксус 1 ч.л.
апельсиновый сок 1 ст.л.
сахарный песок 1 щепотка или 0,5 ч.л. меда.
соль морская 2 щепотки.
смесь перцев, оливковое масло.
Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатами.
картофель крупный 5 шт.
курица б/костей и кожи 500 гр.
томаты вяленые с базиликом 4 шт.
сыр "ламбер" 50-60 гр.
сыр "бри" 50 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
сливки 25% 300 мл.
базилик зеленый 3-4 веточки.
сливочное масло 50 гр.
яйцо куриное 1 шт.
соль, смесь перцев.
паприка, кайенский перец.
оливковое масло.
Каталог: Блюда из птицы
2542360 мин.63554
17 января 2011, 02:51
картофель крупный 5 шт.
курица б/костей и кожи 500 гр.
томаты вяленые с базиликом 4 шт.
сыр "ламбер" 50-60 гр.
сыр "бри" 50 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
сливки 25% 300 мл.
базилик зеленый 3-4 веточки.
сливочное масло 50 гр.
яйцо куриное 1 шт.
соль, смесь перцев.
паприка, кайенский перец.
оливковое масло.
Паста "максимус" с мраморной говядиной, рукколой и соусом из тунца.
тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.
Каталог: Паста с тунцом
1696030 мин.43957
14 января 2011, 01:26
тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.
Шоколадные блинчики "моцарт" для взрослых.
молоко 3,2 % 600 мл.
мука пшеничная 5-6 ст/ложек.
крахмал картофельный 5-6 ст/ложек.
яйцо куриное 3 шт.
ликёр "моцарт" 3 ст.л.
какао 2,5 ст.л.
сахарная пудра по-вкусу.
соль 2 щепотки.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
для соуса:
шоколад молочный 1 плитка.
масло сливочное 1 ст.л.
сливки 10% 50 мл.
ликёр "моцарт" 1 ст.л.
сахар с корицей.
Каталог: Блины
1150360 мин.64062
10 января 2011, 19:04
молоко 3,2 % 600 мл.
мука пшеничная 5-6 ст/ложек.
крахмал картофельный 5-6 ст/ложек.
яйцо куриное 3 шт.
ликёр "моцарт" 3 ст.л.
какао 2,5 ст.л.
сахарная пудра по-вкусу.
соль 2 щепотки.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
для соуса:
шоколад молочный 1 плитка.
масло сливочное 1 ст.л.
сливки 10% 50 мл.
ликёр "моцарт" 1 ст.л.
сахар с корицей.
Салат "бангладеш плюс".
рис 6 ст.л. .
яйцо куриное 7 шт.
тунец в масле 1 банка.
трубач (моллюск) в масле 1 банка.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
лук резанец 7-8 перьев.
масло сливочное 100 гр.
сок лайма 1,5 ст.л.
сахарный песок 1 ч.л.
соль, смесь перцев.
майонез оливковый.
крем бальзамик несколько капель.
Каталог: Салат из отварной рыбы
1394030 мин.84154
10 января 2011, 17:30
рис 6 ст.л. .
яйцо куриное 7 шт.
тунец в масле 1 банка.
трубач (моллюск) в масле 1 банка.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
лук резанец 7-8 перьев.
масло сливочное 100 гр.
сок лайма 1,5 ст.л.
сахарный песок 1 ч.л.
соль, смесь перцев.
майонез оливковый.
крем бальзамик несколько капель.
Рождественская индейка в пивном маринаде с чесночным маслом.
индейка охлажденная 3 кг.
сливочное масло 3 ст.л.
кориандр несколько веточек.
петрушка несколько веточекю
чеснок 3 зубчика.
соль, смесь перцев.
для маринада:
пиво "faxе" 1 литр.
лавровый лист 2 шт.
ягоды можжевельника 6-7 ягод.
перец душистый 5 шт.
семена горчицы 1 ст.л. б/горки.
бадьян 1 звездочка.
паприка молотая 1 ст.л.
кайенский перец 1 ч.л.
соль морская.
Каталог: Блюда из птицы
286770 мин.104267
10 января 2011, 01:33
индейка охлажденная 3 кг.
сливочное масло 3 ст.л.
кориандр несколько веточек.
петрушка несколько веточекю
чеснок 3 зубчика.
соль, смесь перцев.
для маринада:
пиво "faxе" 1 литр.
лавровый лист 2 шт.
ягоды можжевельника 6-7 ягод.
перец душистый 5 шт.
семена горчицы 1 ст.л. б/горки.
бадьян 1 звездочка.
паприка молотая 1 ст.л.
кайенский перец 1 ч.л.
соль морская.
Рождественский хлеб 2011 года.
мука пшеничная 300 гр. + для замеса.
яйцо куриное крупное 1 шт.
сахарный песок 150 гр.
ваниль 1 стручок.
кардамон 1 щепотка.
молоко 6% или сливки 10% 70 мл.
вино бастардо масандра 30 мл.
дрожжи сухие 14 гр.
сливочное масло (ком. темп.) 100 гр. + для смазывания формы.
цукаты папайя 50 гр.
изюм мелкий б/косточек 50 гр.
грецкие орехи 50 гр.
кожура кумквата от 3-4 шт.
фисташки очищенные 30 гр.
сливки 1 ст.л.
яичный желток 1 шт.
корица 2 щепотки.
фисташки очищенные 10-11 шт.
Каталог: Хлеб
8171150 мин.75271
08 января 2011, 18:04
мука пшеничная 300 гр. + для замеса.
яйцо куриное крупное 1 шт.
сахарный песок 150 гр.
ваниль 1 стручок.
кардамон 1 щепотка.
молоко 6% или сливки 10% 70 мл.
вино бастардо масандра 30 мл.
дрожжи сухие 14 гр.
сливочное масло (ком. темп.) 100 гр. + для смазывания формы.
цукаты папайя 50 гр.
изюм мелкий б/косточек 50 гр.
грецкие орехи 50 гр.
кожура кумквата от 3-4 шт.
фисташки очищенные 30 гр.
сливки 1 ст.л.
яичный желток 1 шт.
корица 2 щепотки.
фисташки очищенные 10-11 шт.
Куриные оладьи с медом и мускатным орехом.
куриные грудки без костей и кожицы 700 гр.
мёд липовый 1 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
чеснок 3 небольших зубчика.
яйцо куриное 2 шт.
цедра лимона 0,5 ч.л.
мускатный орех тертый 0,5 ч.л.
имбирь 2 щепотки.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Блюда из птицы
724940 мин.43859
05 января 2011, 15:36
куриные грудки без костей и кожицы 700 гр.
мёд липовый 1 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
чеснок 3 небольших зубчика.
яйцо куриное 2 шт.
цедра лимона 0,5 ч.л.
мускатный орех тертый 0,5 ч.л.
имбирь 2 щепотки.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Маффины с копченой форелью, яблоком и орехами.
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Каталог: Кексы и маффины
870160 мин.123751
02 января 2011, 20:18
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Меренги с пармезаном.
яичные белки (холодные) 2 шт.
пармезан (хорошего качества) 50 гр.
соль 1 маленькая щепотка.
оливковое масло 200 мл.
Каталог: Другие горячие закуски
752630 мин.34361
31 декабря 2010, 03:31
яичные белки (холодные) 2 шт.
пармезан (хорошего качества) 50 гр.
соль 1 маленькая щепотка.
оливковое масло 200 мл.
Телячья вырезка "джорджия".
телячья вырезка 800 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
для соуса:
базилик 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
орехи пекан 1 горсть.
яблоко зеленое без кожицы 0,5 шт.
соус "ворчестер" несколько капель.
табаско зеленый несколько капель.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Блюда из мяса
1520930 мин.42941
30 декабря 2010, 03:17
телячья вырезка 800 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
для соуса:
базилик 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
орехи пекан 1 горсть.
яблоко зеленое без кожицы 0,5 шт.
соус "ворчестер" несколько капель.
табаско зеленый несколько капель.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Шампиньоны "gold" с карри и кайенским перцем.
шампиньоны крупные 7-8 шт.
лук - репка 1 шт.
карри 1 ст.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
соль, оливковое масло.
Каталог: Из овощей и грибов
757315 мин.43457
29 декабря 2010, 21:06
шампиньоны крупные 7-8 шт.
лук - репка 1 шт.
карри 1 ст.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
соль, оливковое масло.
Острая лазанья с копченым сыром, шпинатом и чесноком.
листы лазаньи 200 гр.
сыр копченый 400 гр.
шпинат свежий 1 большой пучок.
сливки 20% 500 мл.
чеснок сушеный с острым прецем и травами 2 горсти.
крекеры соленые 2 горсти.
орехи пекан 1 горсть.
каперсы 1 ст.л.
соль, итальянские травы.
оливковое масло.
Каталог: Паста
837470 мин.63756
27 декабря 2010, 23:53
листы лазаньи 200 гр.
сыр копченый 400 гр.
шпинат свежий 1 большой пучок.
сливки 20% 500 мл.
чеснок сушеный с острым прецем и травами 2 горсти.
крекеры соленые 2 горсти.
орехи пекан 1 горсть.
каперсы 1 ст.л.
соль, итальянские травы.
оливковое масло.
Кростини с хамоном, козьим сыром и пастой из фиников.
свежий багет 1 шт.
хамон 10 ломтиков.
козий сыр 10 ч/ложек.
паста из фиников со вкусом шоколада 3 ч.л.
листья базилика 10 шт.
зубочистки 10 шт.
Каталог: Бутерброды
1450420 мин.105244
24 декабря 2010, 01:10
свежий багет 1 шт.
хамон 10 ломтиков.
козий сыр 10 ч/ложек.
паста из фиников со вкусом шоколада 3 ч.л.
листья базилика 10 шт.
зубочистки 10 шт.
Кролик по - марсельски с зеленым соусом (или ужин для друзей).
филе кролика 1,2 кг.
оливки "каламата" 1 горсть.
чеснок 1,5 головки.
вино "шардоне" 250 мл.
бульон куриный 200 мл. (у меня замороженный).
тимьян сухой 1 ч.л. (в идеале веточка свежего).
мука пшеничная 3 горсти.
морская соль и кайенский перец.
оливковое масло.
для соуса:
петрушка 1 большой пучок.
пармезан (кусочек с головку чеснока).
чеснок 1 зубчик.
оливки "каламата" 3-4 шт.
каперсы 5 почек.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
чипсы картофельные для подачи.
Каталог: Блюда из мяса
1336945 мин.83055
23 декабря 2010, 01:43
филе кролика 1,2 кг.
оливки "каламата" 1 горсть.
чеснок 1,5 головки.
вино "шардоне" 250 мл.
бульон куриный 200 мл. (у меня замороженный).
тимьян сухой 1 ч.л. (в идеале веточка свежего).
мука пшеничная 3 горсти.
морская соль и кайенский перец.
оливковое масло.
для соуса:
петрушка 1 большой пучок.
пармезан (кусочек с головку чеснока).
чеснок 1 зубчик.
оливки "каламата" 3-4 шт.
каперсы 5 почек.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
чипсы картофельные для подачи.
Дорадо в 5 специях с белым лимонным соусом.
дорадо (золотистый спар) 4 шт.
приправа "5 специй" 4 ч.л.
морская соль
оливковое масло
для соуса:
натуральный густой йогурт 200 гр.
сок 0/5 лимона
имбирь тертый 1 ч.л.
белый перец
оливки для подачи
Каталог: Блюда из дорадо
1730340 мин.45259
22 декабря 2010, 01:19
дорадо (золотистый спар) 4 шт.
приправа "5 специй" 4 ч.л.
морская соль
оливковое масло
для соуса:
натуральный густой йогурт 200 гр.
сок 0/5 лимона
имбирь тертый 1 ч.л.
белый перец
оливки для подачи
Патэ из индейки с черносмородиновым желе.
паштет:
филе индейки 300 гр.
печень индейки 500 гр.
лук - репка 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
сливки 10% 100 гр.
мёд липовый 1 ст.л.
сухари пшеничные 4 ст.л.
манка 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
мускатный орех (тертый) 0,5 ч.л.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
желе:
черная смородина свежемороженная 150 гр.
черносмородиновый конфитюр 100 гр.
мартини бьянко 50 мл.
вода питьевая 400 мл.
желатин 10 гр.
+ сливочное масло для смазывания формочек.
Каталог: Паштет из индейки
10363100 мин.124779
28 ноября 2010, 23:03
паштет:
филе индейки 300 гр.
печень индейки 500 гр.
лук - репка 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
сливки 10% 100 гр.
мёд липовый 1 ст.л.
сухари пшеничные 4 ст.л.
манка 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
мускатный орех (тертый) 0,5 ч.л.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
желе:
черная смородина свежемороженная 150 гр.
черносмородиновый конфитюр 100 гр.
мартини бьянко 50 мл.
вода питьевая 400 мл.
желатин 10 гр.
+ сливочное масло для смазывания формочек.
Грибной бисквит с сырным кремом.
для бисквита:
грибы свежие (шампиньоны) 500 гр.
мука пшеничная 1 ст.
яйца 3 шт.
сметана 30% 100 гр.
сахарный песок 1 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 0,4 ч.л.
соль и черный перец по-вкусу.
смесь итальянских трав.
оливковое масло.
для крема:
сыр колбасный 500 гр.
сливки 10% 250 гр.
мускатный орех 2 щепотки.
смесь перцев.
для декора:
зеленый лук 3-4 перышка.
каперсы в соли 6-8 шт.
Каталог: Пицца
1283360 мин.65396
25 ноября 2010, 02:13
для бисквита:
грибы свежие (шампиньоны) 500 гр.
мука пшеничная 1 ст.
яйца 3 шт.
сметана 30% 100 гр.
сахарный песок 1 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 0,4 ч.л.
соль и черный перец по-вкусу.
смесь итальянских трав.
оливковое масло.
для крема:
сыр колбасный 500 гр.
сливки 10% 250 гр.
мускатный орех 2 щепотки.
смесь перцев.
для декора:
зеленый лук 3-4 перышка.
каперсы в соли 6-8 шт.
Дип (тапенад) из оливок с томатами и пармезаном.
оливки черные (маслины) б/косточек 150 гр.
сыр пармезан 2 кусочка с грецкий орех.
томаты 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
бальзамический крем 0,5 ч.л.
итальянские травы.
кайенский перец 2 щепотки.
паприка 0,5 ч.л.
соль, оливковое масло.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
124195 мин.44267
20 ноября 2010, 20:33
оливки черные (маслины) б/косточек 150 гр.
сыр пармезан 2 кусочка с грецкий орех.
томаты 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
бальзамический крем 0,5 ч.л.
итальянские травы.
кайенский перец 2 щепотки.
паприка 0,5 ч.л.
соль, оливковое масло.
Филе индейки по-деревенски.
филе индейки (грудка) 600 гр.
грибы шампиньоны (не крупные) 10 шт.
томаты 2 шт.
лук красный 1 шт.
огурцы маринованные 3 шт.
морковь молодая 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
лавровый лист 1 шт.
душистый перец горошком 2 шт.
паприка 1 ч.л.
смесь итальянских трав.
смесь перцев.
соль, оливковое масло.
рис для гарнира.
Каталог: Блюда из птицы
1156930 мин.42456
19 ноября 2010, 20:18
филе индейки (грудка) 600 гр.
грибы шампиньоны (не крупные) 10 шт.
томаты 2 шт.
лук красный 1 шт.
огурцы маринованные 3 шт.
морковь молодая 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
лавровый лист 1 шт.
душистый перец горошком 2 шт.
паприка 1 ч.л.
смесь итальянских трав.
смесь перцев.
соль, оливковое масло.
рис для гарнира.
Паста "collezioni".
паста "тальятелле" 200 гр.
сыр "морбье" 300 гр.
томаты черри 20 шт.
белое сухое вино 50 мл.
сливки 35% 100 мл.
пармезан тертый 6 ст/ложек.
смесь 5 перцев.
смесь итальянских трав.
сухой базилик.
оливковое масло «de cecco»
соль.
Каталог: Паста
2001115 мин.463100
15 ноября 2010, 23:30
паста "тальятелле" 200 гр.
сыр "морбье" 300 гр.
томаты черри 20 шт.
белое сухое вино 50 мл.
сливки 35% 100 мл.
пармезан тертый 6 ст/ложек.
смесь 5 перцев.
смесь итальянских трав.
сухой базилик.
оливковое масло «de cecco»
соль.
Сливочный ризотто с томатами и креветками.
рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл. ).
сливки 22% 500 мл.
креветки очищенные 400 гр.
томаты свежие 4 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик.
лавровый лист 1 шт.
итальянские травы.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Ризотто с креветками
2417830 мин.43348
14 ноября 2010, 22:55
рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл. ).
сливки 22% 500 мл.
креветки очищенные 400 гр.
томаты свежие 4 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик.
лавровый лист 1 шт.
итальянские травы.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Овсянная каша с тыквой и грецкими орехами.
молоко 3,2% 500 мл.
овсянные хлопья 2 горсти.
тыква очищенная 200 гр.
грецкие орехи 1 гость.
коричневый сахар 3-4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
соль 1 щепотка.
Каталог: Каша из тыквы
1227820 мин.24653
08 ноября 2010, 19:51
молоко 3,2% 500 мл.
овсянные хлопья 2 горсти.
тыква очищенная 200 гр.
грецкие орехи 1 гость.
коричневый сахар 3-4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
соль 1 щепотка.
Сыр из кролика с мартини и швейцарским сыром.
кролик (только ножки) 5 шт.
сливочное масло 250 гр.
сыр "швейцарский" 300 гр.
сливки 33% 5 ст/ложкек.
мартини "bianco" 10 ст/ложек.
тимьян 1 ст.л.
розмарин 1 ст.л.
смесь перцев.
итальянские травы.
соль, оливковое масло.
каперсы в соли 24 почки.
маслины б/косточки 8 шт.
Каталог: Мясные
9256120 мин.84666
07 ноября 2010, 02:30
кролик (только ножки) 5 шт.
сливочное масло 250 гр.
сыр "швейцарский" 300 гр.
сливки 33% 5 ст/ложкек.
мартини "bianco" 10 ст/ложек.
тимьян 1 ст.л.
розмарин 1 ст.л.
смесь перцев.
итальянские травы.
соль, оливковое масло.
каперсы в соли 24 почки.
маслины б/косточки 8 шт.
Индейка со стучковой фасолью и вялеными томатами с гарниром из тыквенных оладьев.
филе индейки 700 гр.
фасоль стучковая зеленая 250 гр.
вяленые томаты крупные 3 шт.
сливки 33% 200 гр.
горчица дижон 3 ч.л.
перец острый сушеный 1 стручок.
имбирь 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
душистый перец 2 шт.
кайенский пере 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
тимьян 1 щепотка.
соль, оливковое масло.
гарнир:
тыква 1 долька примерно 600 гр.
яйцо куриное 2 шт.
мука, соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Оладьи из тыквы
903260 мин.44563
04 ноября 2010, 22:53
филе индейки 700 гр.
фасоль стучковая зеленая 250 гр.
вяленые томаты крупные 3 шт.
сливки 33% 200 гр.
горчица дижон 3 ч.л.
перец острый сушеный 1 стручок.
имбирь 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
душистый перец 2 шт.
кайенский пере 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
тимьян 1 щепотка.
соль, оливковое масло.
гарнир:
тыква 1 долька примерно 600 гр.
яйцо куриное 2 шт.
мука, соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Говядина запеченная с каштанами и шалфеем.
говядина для запекания 600 гр.
каштаны свежие 15 шт.
шалфей свежий 1 веточка (и для декора).
сметана 20% 250 гр.
смесь перцев, соль.
сливочное масло 1 ч.л.
Каталог: Мясные
879760 мин.43948
03 ноября 2010, 01:14
говядина для запекания 600 гр.
каштаны свежие 15 шт.
шалфей свежий 1 веточка (и для декора).
сметана 20% 250 гр.
смесь перцев, соль.
сливочное масло 1 ч.л.
Теплый салат из цветной капусты с раковыми шейками.
цветная капуста замороженная 300 гр.
раковые шейки в рассоле 15 шт.
козий сыр мягкий 1 ст.л.
сливки 33% 70 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
смесь перцев.
Каталог: Салат из цветной капусты
648915 мин.23542
02 ноября 2010, 02:15
цветная капуста замороженная 300 гр.
раковые шейки в рассоле 15 шт.
козий сыр мягкий 1 ст.л.
сливки 33% 70 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
смесь перцев.
Салат из тунца с оливками и кедровыми орешками.
тунец в с/соку 1 банка.
лук - репка 0,5 шт.
кедровые орехи 1 горсть.
оливки зеленые с креветками 0,5 банки.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
листья салата для декора.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1349110 мин.23958
30 октября 2010, 17:37
тунец в с/соку 1 банка.
лук - репка 0,5 шт.
кедровые орехи 1 горсть.
оливки зеленые с креветками 0,5 банки.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
листья салата для декора.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
