Вход | Регистрация
strelec148
Рейтинг активности: 614.885
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 19.11.2007 18:18
Последний визит: 25.02.2017 16:11
Конкильони (conchiglioni) с мясным фаршем и орехами в сливочном соусе.
конкильони (conchiglioni) 200 гр.
фарш из индейки и говядины 300 гр.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
томат в с/соку б/кожицы крупный 1 шт.
орехи грецкие 1 горсть.
сыр российский 100 гр.
сливки 22% 300 мл.
минеральная вода с газом 100-150 мл.
мускатный орех 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль, белый перец.
оливковое масло.
Каталог: Итальянская паста
2696145 мин.44259
09 июня 2011, 21:12
конкильони (conchiglioni) 200 гр.
фарш из индейки и говядины 300 гр.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
томат в с/соку б/кожицы крупный 1 шт.
орехи грецкие 1 горсть.
сыр российский 100 гр.
сливки 22% 300 мл.
минеральная вода с газом 100-150 мл.
мускатный орех 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль, белый перец.
оливковое масло.
Теплый салат из маринованной форели и сыра чеддер.
форель (филе) 300 гр.
сыр "чеддер" 150 гр.
сок лимона 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
гранатовый сок 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
имбирь тертый 1 ч.л.
соль, белый перец.
овощи для подачи.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1019345 мин.43738
04 июня 2011, 19:18
форель (филе) 300 гр.
сыр "чеддер" 150 гр.
сок лимона 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
гранатовый сок 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
имбирь тертый 1 ч.л.
соль, белый перец.
овощи для подачи.
Клафути из тунца и томатов с маслинами.
тунец в собственном соку 250 гр.
маслины без косточек 200 гр.
томаты в собственном соку 300 гр.
яйцо куриное 2 шт.
молоко 3,2% 100 мл.
сыр тёртый 50 гр.
крахмал картофельный 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль и перец по-вкусу.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1044960 мин.43955
04 июня 2011, 15:45
тунец в собственном соку 250 гр.
маслины без косточек 200 гр.
томаты в собственном соку 300 гр.
яйцо куриное 2 шт.
молоко 3,2% 100 мл.
сыр тёртый 50 гр.
крахмал картофельный 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль и перец по-вкусу.
Рассыпчатое печенье из арахисовой пасты, без молока.
мука пшеничная 160 гр.
масло сливочное 110 гр.
арахисовая паста 325 гр.
сахарный песок 150 гр.
яйцо куриное крупное 1 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
ваниль 0,5 содержимого стручка.
шоколадные капли 100 гр.
сахар коричневый кофейный 1 ст.
Каталог: Печенье
198000 мин.4056
02 июня 2011, 22:54
мука пшеничная 160 гр.
масло сливочное 110 гр.
арахисовая паста 325 гр.
сахарный песок 150 гр.
яйцо куриное крупное 1 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
ваниль 0,5 содержимого стручка.
шоколадные капли 100 гр.
сахар коричневый кофейный 1 ст.
Говядина в лимонно-горчичном маринаде под банановым соусом
говядина филе (толстый край) 500 гр.
маринад:
сок и цедра 0,5 лимона.
вино белое сухое 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
белый перец 0,5 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль по-вкусу.
соус:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/94193
Каталог: Блюда из мяса
116470 мин.43046
01 июня 2011, 04:27
говядина филе (толстый край) 500 гр.
маринад:
сок и цедра 0,5 лимона.
вино белое сухое 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
белый перец 0,5 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль по-вкусу.
соус:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/94193
Банановый соус с кинзой и цитрусовыми.
банан спелый 1 шт.
сметана 10% 150 гр.
кинза 1 пучок.
сок лимона 2 ст.л.
сок апельсина 3 ст.л.
карри порошок 1/3 ч.л.
горчица 1 ч.л.
соль морская.
смесь перцев.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
183575 мин.43150
01 июня 2011, 01:17
банан спелый 1 шт.
сметана 10% 150 гр.
кинза 1 пучок.
сок лимона 2 ст.л.
сок апельсина 3 ст.л.
карри порошок 1/3 ч.л.
горчица 1 ч.л.
соль морская.
смесь перцев.
Куриное филе в коричном маринаде с шоколадом.
куриное филе 600 гр.
корица молотая 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
шоколад горький 99% 10 гр.
коньяк 1 ст.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
лаваш для подачи.
Каталог: Блюда из птицы
1552430 мин.44651
27 мая 2011, 17:29
куриное филе 600 гр.
корица молотая 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
шоколад горький 99% 10 гр.
коньяк 1 ст.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
лаваш для подачи.
Постные вареники с оранжевой начинкой.
тесто:
вода комнатной температуры 200 мл.
масло растительное 50 мл.
соль по-вкусу.
мука сколько возьмет.
начинка:
картофель 4 шт.
паприка 1,5 - 2 ч.л.
оливковое масло 1-1,5 ч.л.
соль, кайенский перец по-вкусу.
Каталог: Постные вареники
1132030 мин.34157
27 мая 2011, 17:08
тесто:
вода комнатной температуры 200 мл.
масло растительное 50 мл.
соль по-вкусу.
мука сколько возьмет.
начинка:
картофель 4 шт.
паприка 1,5 - 2 ч.л.
оливковое масло 1-1,5 ч.л.
соль, кайенский перец по-вкусу.
Утренний мандариновый смузи.
кефир 1% 500 мл.
творог не жирный 4 ст.л.
мандарины конс. б/сока 150 гр.
кленовый сироп 4 ст.л.
печенье или белые трюфели для подачи.
Каталог: Безалкогольные напитки
134575 мин.23961
22 мая 2011, 04:38
кефир 1% 500 мл.
творог не жирный 4 ст.л.
мандарины конс. б/сока 150 гр.
кленовый сироп 4 ст.л.
печенье или белые трюфели для подачи.
Теплый салат с картофелем, спаржей, форелью...и горчично-винной заправкой.
картофель молодой (средней величины) 5 шт.
спаржа зеленая (замороженная) 300 гр.
филе форели 300 гр.
моцарелла 100 гр.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло
заправка:
вино белое сухое 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
горчица с зернами 3 ст.л.
соль, сахарный песок.
для подачи:
бальзамический крем с вишневым вкусом.
смесь перцев.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1291145 мин.44273
20 мая 2011, 19:29
картофель молодой (средней величины) 5 шт.
спаржа зеленая (замороженная) 300 гр.
филе форели 300 гр.
моцарелла 100 гр.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло
заправка:
вино белое сухое 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
горчица с зернами 3 ст.л.
соль, сахарный песок.
для подачи:
бальзамический крем с вишневым вкусом.
смесь перцев.
Грибная икра на тостах из ржаного хлеба, натертых чесноком.
икра:
грибы шампиньоны 500 гр.
грибы белые сухие 15 гр.
лук белый 1 головка.
чеснок 4 зубчика.
портвейн белый 3 ст.л.
сок лимона 3 ст.л.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
для подачи:
ржаные гренки 8 шт.
яйцо куриное 2 шт.
сметана 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик.
листья салата или другая зелень.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1641660 мин.45877
18 мая 2011, 14:43
икра:
грибы шампиньоны 500 гр.
грибы белые сухие 15 гр.
лук белый 1 головка.
чеснок 4 зубчика.
портвейн белый 3 ст.л.
сок лимона 3 ст.л.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
для подачи:
ржаные гренки 8 шт.
яйцо куриное 2 шт.
сметана 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик.
листья салата или другая зелень.
"каша" из яиц и минералки с куриными тефтелями.
яйца куриные 5 шт.
минеральная вода с газом соленая 100 мл.
куриное филе б/костей и кожи 150 гр.
лук и чеснок для фарша.
петрушка 1 пучок.
сыр "масдам" 50 гр.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.
Каталог: Тефтели из куриного фарша
1137215 мин.23458
15 мая 2011, 19:46
яйца куриные 5 шт.
минеральная вода с газом соленая 100 мл.
куриное филе б/костей и кожи 150 гр.
лук и чеснок для фарша.
петрушка 1 пучок.
сыр "масдам" 50 гр.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.
Пирог для дашули с кабачками, чоризо и маскарпоне.
кабачки молодые небольшие 2 шт.
сыр маскарпоне 250 гр.
сыр "ламбер" 200 гр.
колбаса чоризо 150 гр.
чеснок 2 зубчика.
яйцо куриное 3 шт.
молоко 100 мл.
сок лайма 1 ст.л.
мука пшеничная 2-2,5 горсти.
паприка, кайенский перчик.
соль по-вкусу.
сливочное масло 1 ч.л.
Каталог: Пицца
2753050 мин.64280
15 мая 2011, 05:10
кабачки молодые небольшие 2 шт.
сыр маскарпоне 250 гр.
сыр "ламбер" 200 гр.
колбаса чоризо 150 гр.
чеснок 2 зубчика.
яйцо куриное 3 шт.
молоко 100 мл.
сок лайма 1 ст.л.
мука пшеничная 2-2,5 горсти.
паприка, кайенский перчик.
соль по-вкусу.
сливочное масло 1 ч.л.
Свинина от папы кухаря.
свинина мякоть 500 гр.
лук - репка 1 головка.
чеснок 3 зубчика.
укроп несколько веточек.
соль, смесь перцев.
Каталог: Блюда из мяса
157850 мин.34687
14 марта 2011, 14:22
свинина мякоть 500 гр.
лук - репка 1 головка.
чеснок 3 зубчика.
укроп несколько веточек.
соль, смесь перцев.
Капуста тушеная с томатами, чоризо ,копченым салом и пивом.
капуста квашеная (у меня на ябл.соке) 300 гр. с рассолом.
колбаса "чоризо" 6-8 ломтиков толщиной 0,5 мм.
сало копченое 50 гр.
помидор крупный 1 шт.
пиво светлое 70 гр.
чеснок 2 зубчика.
орегано 0,5 ч.л.
смесь перцев, морская соль.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
1412630 мин.24467
12 марта 2011, 16:52
капуста квашеная (у меня на ябл.соке) 300 гр. с рассолом.
колбаса "чоризо" 6-8 ломтиков толщиной 0,5 мм.
сало копченое 50 гр.
помидор крупный 1 шт.
пиво светлое 70 гр.
чеснок 2 зубчика.
орегано 0,5 ч.л.
смесь перцев, морская соль.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло.
Салат с копченой курицей, огурцом и пресным сыром
куриная ножка (копченая) 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
сыр свежий «delissir» 100 гр.
чеснок 1 зубчик.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
Каталог: Салат из курицы с сыром
2778510 мин.24266
10 марта 2011, 11:49
куриная ножка (копченая) 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
сыр свежий «delissir» 100 гр.
чеснок 1 зубчик.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
Ватрушки мясные из слоеного теста. (дуэль)
тесто слоеное 1 лист.
колбаса лионская 6 ломтиков.
колбаса чоризо 12 ломтиков.
колбаса говяжья 6 ломтиков.
огурцы маринованные 3 шт.
сыр "российский" тёртый 6 ст/ложек.
майонез 1 ст.л.
томатная паста или кетчуп 1 ч.л.
Каталог: Пицца
1137320 мин.35584
06 марта 2011, 17:15
тесто слоеное 1 лист.
колбаса лионская 6 ломтиков.
колбаса чоризо 12 ломтиков.
колбаса говяжья 6 ломтиков.
огурцы маринованные 3 шт.
сыр "российский" тёртый 6 ст/ложек.
майонез 1 ст.л.
томатная паста или кетчуп 1 ч.л.
Горящие апельсиновые блинчики с лимонным ликером.
кефир 2,5 % 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3 ст.л.
мука 7 ст/ложек.
крахмал 10 ст/ложек.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
конфитюр апельсиновый 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
пропитка и начинка:
лимонный ликер столько ст.л. , сколько блинов.
конфитюр апельсиновый 3 ст.л.
кедровые орехи 2 ч.л.
сахарная пудра с ванилью 2 ч.л.
Каталог: Блины
1618335 мин.43749
04 марта 2011, 21:16
кефир 2,5 % 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3 ст.л.
мука 7 ст/ложек.
крахмал 10 ст/ложек.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
конфитюр апельсиновый 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
пропитка и начинка:
лимонный ликер столько ст.л. , сколько блинов.
конфитюр апельсиновый 3 ст.л.
кедровые орехи 2 ч.л.
сахарная пудра с ванилью 2 ч.л.
Кефирно-крахмальные блинчики с испанским припеком.
кефирно-крахмальное тесто для блинов:
кефир 2,5 % 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 2-3 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 2 ч.л.
мука 7 ст/ложек.
крахмал 10 ст/ложек.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
припек - начинка:
колбаса чоризо 150 гр.
табаско зеленый.
сливочный плавленый сыр по-желанию.
Каталог: Блины с припёком
1316935 мин.44358
04 марта 2011, 20:03
кефирно-крахмальное тесто для блинов:
кефир 2,5 % 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 2-3 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 2 ч.л.
мука 7 ст/ложек.
крахмал 10 ст/ложек.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
припек - начинка:
колбаса чоризо 150 гр.
табаско зеленый.
сливочный плавленый сыр по-желанию.
Морской язык с двумя муссами из тунца и авокадо.
морской язык филе 1 шт.
перец длинный 1 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
немного соли.
мусс из тунца:
тунец в с/соку 1 банка.
сыр delissir свежий сыр 70 гр.
сливки 1 ст.л.
соль, смесь перцев.
мусс из авокадо:
авокадо спелый 1 шт.
сок лайма 2 ст.л.
сливки 2 ст.л.
соль, смесь перцев.
ломтики лайма для подачи 3 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
954530 мин.34047
02 марта 2011, 23:15
морской язык филе 1 шт.
перец длинный 1 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
немного соли.
мусс из тунца:
тунец в с/соку 1 банка.
сыр delissir свежий сыр 70 гр.
сливки 1 ст.л.
соль, смесь перцев.
мусс из авокадо:
авокадо спелый 1 шт.
сок лайма 2 ст.л.
сливки 2 ст.л.
соль, смесь перцев.
ломтики лайма для подачи 3 шт.
Омлет праздничный с трюфелем.
яйцо куриное 4 шт.
трюфель конс. в трюфельном масле 1 шт.
сливки 20% 4 ст.л.
хлеб для тостов 2 ломтика.
молоко 3,2% 6 ст/ложек.
соль, смесь перцев.
сливочное масло 2 ст.л.
сливочное масло и итальянские травы для подачи.
Каталог: Омлет на сковороде
1741210 мин.23946
02 марта 2011, 21:07
яйцо куриное 4 шт.
трюфель конс. в трюфельном масле 1 шт.
сливки 20% 4 ст.л.
хлеб для тостов 2 ломтика.
молоко 3,2% 6 ст/ложек.
соль, смесь перцев.
сливочное масло 2 ст.л.
сливочное масло и итальянские травы для подачи.
Печень в ряженой подливе с перепелиными яйцами.
печень говяжья 700 гр.
ряженка 4% 500 гр.
томаты вяленые 4 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
перепелиные яйца 12 шт.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь итальянских трав.
соль морская.
оливковое масло.
хлеб для подачи.
Каталог: Блюда из субпродуктов
2008120 мин.44765
07 февраля 2011, 03:01
печень говяжья 700 гр.
ряженка 4% 500 гр.
томаты вяленые 4 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
перепелиные яйца 12 шт.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь итальянских трав.
соль морская.
оливковое масло.
хлеб для подачи.
Ужин "воздушное трио"...для водолеев в том числе. :)))
для фарша:
говядина мякоть 700 гр.
тунец в масле 1 баночка.
сливки 22% 100 гр.
оригано сухой 1 ч.л.
лук - репка 1 шт.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
для гарнира:
картофель крупный 4 шт.
сливки 22% 100 гр.
сливочное масло.
соль.
для подачи:
маслины по-гречески 4 шт.
базилик 4 веточки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1220530 мин.44059
02 февраля 2011, 00:41
для фарша:
говядина мякоть 700 гр.
тунец в масле 1 баночка.
сливки 22% 100 гр.
оригано сухой 1 ч.л.
лук - репка 1 шт.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
для гарнира:
картофель крупный 4 шт.
сливки 22% 100 гр.
сливочное масло.
соль.
для подачи:
маслины по-гречески 4 шт.
базилик 4 веточки.
Суп-пюре из черного хлеба с сырными клецками
куриная грудка целая на косточке 1 шт.
хлеб ржаной кирпичек 1 шт.
томаты в с/соку 1 банка 700 гр.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
грецкие орехи 1 горсть.
сливочное масло 2 ст.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
соль по-вкусу.
для клецок:
яичные белки 4 шт.
сыр "гауда" 70 гр.
соль 2 щепотки.
для декора:
куриное филе.
базилик.
сливки.
Каталог: Супы-пюре
1446060 мин.84255
30 января 2011, 20:33
куриная грудка целая на косточке 1 шт.
хлеб ржаной кирпичек 1 шт.
томаты в с/соку 1 банка 700 гр.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
грецкие орехи 1 горсть.
сливочное масло 2 ст.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
соль по-вкусу.
для клецок:
яичные белки 4 шт.
сыр "гауда" 70 гр.
соль 2 щепотки.
для декора:
куриное филе.
базилик.
сливки.
Террин куриный с хлебом, спаржей и фисташками.
куриная печень 400 гр.
куриная грудка б/кожи и костей 300 гр.
яйцо куриное крупное 1 шт.
сливки 23% 3 ст.л.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 40 гр.
фисташки очищенные 1 горсть.
хлеб для тостов 2-3 ломтика.
спаржа свежемороженная молодая 19-20 стеблей.
сухари из белого хлеба 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
перец кайенский 2 щепотки.
паприка молотая 3 щепотки.
соль морская.
Каталог: Блюда из птицы
1600390 мин.64361
30 января 2011, 17:13
куриная печень 400 гр.
куриная грудка б/кожи и костей 300 гр.
яйцо куриное крупное 1 шт.
сливки 23% 3 ст.л.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 40 гр.
фисташки очищенные 1 горсть.
хлеб для тостов 2-3 ломтика.
спаржа свежемороженная молодая 19-20 стеблей.
сухари из белого хлеба 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
перец кайенский 2 щепотки.
паприка молотая 3 щепотки.
соль морская.
Закуска из бреазолы и сыра "тет-де-муан" с ореховым соусом.
бреазола 80 гр.
сыр "тет-де-муан" 80 гр.
грецкие орехи 1 ст.л.
орехи пекан 1 ст.л.
сок лимона.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
Каталог: Другие холодные закуски
127635 мин.24663
29 января 2011, 20:16
бреазола 80 гр.
сыр "тет-де-муан" 80 гр.
грецкие орехи 1 ст.л.
орехи пекан 1 ст.л.
сок лимона.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
Крем из авокадо, голубого сыра и груши в сырных пиалах.
сыр "ламбер" 200 гр.
крахмал 3 ст.л.
для крема:
авокадо спелый 1 шт.
груша "конференц" 1 шт.
сыр "сент-агюр" 40 гр.
соль, смесь перцев.
кукурузные чипсы для подачи.
Каталог: Другие холодные закуски
1458320 мин.35586
29 января 2011, 18:49
сыр "ламбер" 200 гр.
крахмал 3 ст.л.
для крема:
авокадо спелый 1 шт.
груша "конференц" 1 шт.
сыр "сент-агюр" 40 гр.
соль, смесь перцев.
кукурузные чипсы для подачи.
Гигантские равиоли "труффальдино".
для теста:
мука пшеничная 300 гр.
яйцо куриное 3 шт.
соль по-вкусу.
для крема:
шпинат 75 гр.
сливочное масло 1 ст.л.
сыр козий 120 гр.
сыр пармезан 100 гр.
мука 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик.
перепелиное яйцо 4 шт.
для подачи:
трюфель черный 1 шт.
оливковое масло 70 гр.
Каталог: Паста
1295070 мин.44466
23 января 2011, 04:44
для теста:
мука пшеничная 300 гр.
яйцо куриное 3 шт.
соль по-вкусу.
для крема:
шпинат 75 гр.
сливочное масло 1 ст.л.
сыр козий 120 гр.
сыр пармезан 100 гр.
мука 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик.
перепелиное яйцо 4 шт.
для подачи:
трюфель черный 1 шт.
оливковое масло 70 гр.
Запеканка "смешарики" с тефтельками и картофелем.
тефтели мясные размером с грецкий орех (у меня из баранины) ссылка: http://koolinar.ru/recipe/view/88979 27 шт.
картофель крупный 4 шт.
сливки 23% 4 ст.л.
молоко 3,2% 100 мл.
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
мускатный орех 3 щепотки.
приправа для шашлыка 1 ч.л.
соль морская, смесь перцев.
сыр "ламбер" 120 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1385870 мин.64267
23 января 2011, 01:49
тефтели мясные размером с грецкий орех (у меня из баранины) ссылка: http://koolinar.ru/recipe/view/88979 27 шт.
картофель крупный 4 шт.
сливки 23% 4 ст.л.
молоко 3,2% 100 мл.
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
мускатный орех 3 щепотки.
приправа для шашлыка 1 ч.л.
соль морская, смесь перцев.
сыр "ламбер" 120 гр.
Тефтели из баранины с вишней в винном кляре.
баранина мякоть 600 гр.
вишня б/косточки 1 горсть.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
мята сухая 1 щепотка.
орегано 1 щепотка.
тимьян 1 щепотка.
смесь 5 перцев.
соль морская.
для кляра:
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
вино бастардо 3 ст.л.
мука 1 горсть.
соль, смесь перцев.
оливковое масло для жарки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
989530 мин.63140
23 января 2011, 01:17
баранина мякоть 600 гр.
вишня б/косточки 1 горсть.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
мята сухая 1 щепотка.
орегано 1 щепотка.
тимьян 1 щепотка.
смесь 5 перцев.
соль морская.
для кляра:
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
вино бастардо 3 ст.л.
мука 1 горсть.
соль, смесь перцев.
оливковое масло для жарки.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
