Nataliya Mashika

Nataliya Mashika

Рейтинг активности: 91.995

Пол: Женский

День рождения: 7 августа 1975

Город: Toronto, Canada

Регистрация: 08.11.2007 00:59

Последний визит: 30.05.2021 05:02

Как приготовить рис для сушиКак приготовить рис для суши

Каталог: Другие холодные закуски

для мультиварки:
3 мульти ст. риса
120 мл. заправки для риса
для готовки на плите:
на каждые 200 мл. риса-220 мл. воды

86320 мин.31

Nataliya Mashika

21 сентября 2016, 05:34


Слоеные галеты с крим чизом и голубикойСлоеные галеты с крим чизом и голубикой

Каталог: Слойки

450 гр. слоеного теста
227 гр. крим чиза
3 ст.л. сахара-пудры
1-2 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. лимонного сока
1\2 ч.л. лимонной цедры
голубика
1 яйцо ( желток)

50330 мин.00

Nataliya Mashika

18 сентября 2016, 16:45


Тефтели из баранины в томатном соусе Тефтели из баранины в томатном соусе

Каталог: Блюда из мясного фарша

600 гр. фарша из баранины ( в фарш добавлены 1 луковица и 2 зубчика чеснока)
1 чашка ( 235 мл. ) овсяных хлопьев
1 чашка ( 235 мл. ) сыра фета
1 л томатного сока ( 150 мл. для фарша и 850 мл. для соуса)
3 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла ( смазать противень)
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. сухого розмарина
1\3 ч.л. хлопьев чилли

109770 мин.01

Nataliya Mashika

18 сентября 2016, 03:27


Клубнично-банановый смузиКлубнично-банановый смузи

Каталог: Смузи

650 гр. клубники
2 банана
235 мл. льда
470 мл. миндального ванильного молока
235 мл. кефира ( жирность 3,25%)
4-5 ст.л. мёда

56070 мин.01

Nataliya Mashika

17 сентября 2016, 03:06


Гренки по-французски в вафельнице Гренки по-французски в вафельнице

Каталог: Французские гренки

10-15 шт. белого тостерного хлеба
2 ст.л. коричневого сахара
1\2 ч.л. корицы
235 мл. молока
5 яиц
масло для смазывания вафельницы

98720 мин.04

Nataliya Mashika

15 сентября 2016, 04:34


Фасоль с чечевицей в томатном соусеФасоль с чечевицей в томатном соусе

Каталог: Другие гарниры

1 банка белой фасоли
1 чашка ( 235 мл. ) красной чечевицы
1 луковица
2 моркови
3 зубчика чеснока
500 мл. томатного соуса
500 мл. воды
1 ч.л. орегано
1\3 ч.л. хлопьев чилли
2-3 ст.л. растительного масла
соль.чёрный перец

93260 мин.00

Nataliya Mashika

14 сентября 2016, 04:11


Картофельные вафли Картофельные вафли

Каталог: Другая выпечка

3-4 шт. картофеля
5 ст.л. муки
5 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
2 яйца
1-2 зубчика чеснока
1 луковица
2 ст.л. растительного масла

249800 мин.15

Nataliya Mashika

10 сентября 2016, 03:31


Картофель с грибами в сливочном соусеКартофель с грибами в сливочном соусе

Каталог: Из овощей и грибов

5 шт. картофеля
1 луковица
30 гр. сливочного масла
1-2 ст.л. растительного масла
235 мл. сливок( можно любой жирности)
220 гр. шампиньонов
1 ч.л. сладкой паприки
соль,чёрный перец
укроп
готовьте с хорошим настроением и у вас обязательно всё получится! :)

234490 мин.210

Nataliya Mashika

08 сентября 2016, 01:13


Рулетики гренки по-французски на завтракРулетики гренки по-французски на завтрак

Каталог: Другие десерты

8-10 шт. белого тостерного хлеба
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
2 яйца
5 ст.л. сливок( или молока)
100 гр. сахара
1\2 ч.л. корицы
клубника и голубика
сливочный сыр и нутелла

131630 мин.11

Nataliya Mashika

07 сентября 2016, 06:20


Творожные гамбовцыТворожные гамбовцы

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог — 900 г
мука — 1 чашка
манная крупа — 1 чашка
сахар — 1/2 чашки
яйца — 2 шт
соль — 1 ч.л.
для посыпки:
панировочные сухари — 1 1/2 - 2 чашки
сахар — 1/2 чашки

79200 мин.26

Nataliya Mashika

05 декабря 2015, 17:56


Помидоры в желеПомидоры в желе

Каталог: Соленья и маринады

понадобится для рассола на 4 банки по 850 мл.:
1л воды
30 гр. желатина
3,5 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 мл. 3% яблочного уксуса
-
для каждой банки нужно:
3-4 зубчика чеснока
2-3 бутона гвоздики
3-4 горошины душистого перца
4-5 горошин чёрного перца
зонтик укропа

1533810 мин.4957

Nataliya Mashika

26 августа 2011, 08:24


Фаршированные бубликиФаршированные бублики

Каталог: Бублики и баранки

18-20 бубликов
молоко( примерно 400 мл. )
3-4 ст.л. майонеза
150 гр. твёрдого сыра
масло для смазывания противня
-
для начинки:
150 гр. фарша( у меня свинной)
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
соль,чёрный перец

2172620 мин.3456

Nataliya Mashika

23 августа 2011, 06:07


Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лососяШпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

для рулета:
350 гр. свежего шпината
3 яйца( отделить белки от желтков)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. чёрного перца
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
-
для начинки:
250 гр. крим чиза
2 ст.л. порезанного мелко укропа
цедра и сок 1 лимона
соль,чёрный перец
250 гр. копчёного лосося( или форели)
форма 35 на 25 см

234590 мин.4257

Nataliya Mashika

20 августа 2011, 11:28


Французские багетыФранцузские багеты

Каталог: Хлеб

для 3 небольших багетов
1 1\\2 чашки( 375 мл. ) воды( 80-90 ф или 27-32 с)
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
4 чашки( 1 л) хлебной муки
3 ст.л. зародышей пшеницы( я не добавляла)
2 1\\4 ч.л. дрожжей для хлебопечки или активных сухих
щепотка кукурузной муки для посыпки противня

230620 мин.4267

Nataliya Mashika

19 августа 2011, 23:37


Грибной суп-кремГрибной суп-крем

Каталог: Овощные и грибные супы

167-250 гр. шампиньонов
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. измельчённого лука
1 ст.л. муки
2 чашки( 500 мл. ) холодного молока
1\\4 чашки сухого шерри( факультативно)
соль,чёрный перец

1304345 мин.2432

Nataliya Mashika

16 августа 2011, 01:37


Пирог с творогом по-мукачевскиПирог с творогом по-мукачевски

Каталог: Сладкие пироги

для теста:
300 гр. муки
2 ч.л пекарского порошка( разрыхлителя)
100 гр. смальца
1 яйцо
150 гр. сахара
молоко
для начинки:
5 яиц
100 гр. сахара пудры
1 пачка ванилина
500 гр. творога
60 гр. изюма
1 ст.л. манной крупы
для смазывания пирога:
1 яйцо

2233260 мин.3957

Nataliya Mashika

11 августа 2011, 10:08


Хлеб с сыром и чеснокомХлеб с сыром и чесноком

Каталог: Хлеб

500 гр. хлебной муки
300 мл. тёплой воды
7г быстрых дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. ол.масла
1 ст.л. меда
2 измельченных зубчика чеснока
25г мягкого сливочного масла
100 гр. тертого сыра чеддар
щепотка листьев тимьяна

2396080 мин.102857

Nataliya Mashika

30 июля 2011, 05:10


Базовый рецепт мясной буханкиБазовый рецепт мясной буханки

Каталог: Блюда из мяса

базовый рецепт:
1 яйцо
1 / 2 чашки молотых сухарей
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. перца
около 700 гр. говяжего фарша
2 ч.л. растительного масла
1 порезанная мелко луковица
овощи,приправы и верх( ингредиенты)в альтернативных рецептах
мясная буханка бистро
10 зубчиков чеснока, нарезанных, (овощи)
1 ч. л сушеного тимьяна, (овощи)
1 щепотка соли, (овощи)
2 ст.л. красного винного уксуса, (приправа)
2 помидора, нарезанных кусками (верх)
мясная буханка лазанья
1 зеленый сладкий перец, нарезанный, (овощи)
1 ч. л сушеного базилика, (овощи)
1 / 2 ст. томатного соуса, (приправа)
1 / 3 ст. томатного соуса, (верх)
1 / 2 ст. тертого сыра монтерей джек, (верх)
мясная буханка чили
1 зеленый сладкий перец, нарезанный, (овощи)
1 ст.л. порошка чили, (овощи)
1 чашка красной фасоли( сцедить жидкость), (приправа)
1 / 2 ст. сальсы, (приправа)
1 / 2 ст. тертого сыра чеддер, (верх)
мясная буханка пирог пастуха
2 моркови, нарезанные, (овощи)
1 / 2 ст. гороха, (приправа)
1 / 2 ст. соуса чили, (приправа)
1 1 / 2 ст. картофельного пюре, (верх)
мясная буханка строганофф
2 чашки нарезанных грибов, (овощи)
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна, (овощи)
1 / 2 чашки сметаны( низкой жирности), (приправа)
1 ст.л. вустерширского соуса, (приправа)
1 ст.л. дижонской горчицы, (верх)
1 щепотка сухого тимьяна, (верх)

2152790 мин.122144

Nataliya Mashika

29 июля 2011, 22:35


Масляные тартовые квадратыМасляные тартовые квадраты

Каталог: Сладкие пироги

для теста:
1 чашка муки
2 ст.л. сахара пудры
1\\3 чашки холодного масла( порезанного кубиками)
для начинки:
2 яйца
1 1\\3 чашки светлого коричневого сахара
1\\4 чашки растопленного сливочного масла
1 ст.л. уксуса
1 ч.л ванилина
1 чашка изюма
в 1 чашке-250 мл.

545545 мин.123041

Nataliya Mashika

14 июля 2011, 21:57


Пряные морковные маффиныПряные морковные маффины

Каталог: Кексы и маффины

2 чашки муки
1 1\\4 чашки сахара
3\\4 чашки изюма
1\\2 чашки грецких орехов
2 ч.л соды
1 1\\2 ч.л корицы
1\\2 ч.л молотого мускатного ореха
1\\\\2 ч.л соли
2 1\\2 чашки тёртой моркови
3 яйца
3\\4 чашки растительного масла
1 чашка-250 мл.

2344445 мин.162646

Nataliya Mashika

12 июля 2011, 03:35


Остро-кислый суп (hot and sour soup)Остро-кислый суп (hot and sour soup)

Каталог: Мясные супы

1 л куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
1/4 чашки порезанной соломкой курицы или свинины (варёной)
1/2 чашки шампиньонов (порезать пластинками)
2 ч.л чилли-чесночной пасты
1/4 ч.л молотого белого перца
1/4 чашки уксуса
1/2 банки (125 мл.) консервированного бамбука (порезанного соломкой)
75 гр. тофу (порезанного кусочками 1 см)
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. холодной воды
1 яйцо (взбить вилкой)
2 шт. зелёного лука с перьями (мелко порезать и белую, и зелёную часть)
1/2 ч.л жаренного кунжутного масла

4472430 мин.42328

Nataliya Mashika

09 июля 2011, 23:48


Блондиз с чипсами из белого шоколада и орехамиБлондиз с чипсами из белого шоколада и орехами

Каталог: Кексы и маффины

1\\2 чашки мягкого сливочного масла
1 1\\4 чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 чашка муки
1 ч.л. разрыхлителя
3\\4 чашки чипсов из белого шоколада
3\\4 чашки порезанного фундука
1 чашка-250 мл.

730760 мин.122844

Nataliya Mashika

07 июля 2011, 23:20


Пицца за 30 минутПицца за 30 минут

Каталог: Пицца

3 стак муки общего назначения (не хлебопекарной)
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 стак горячей воды из-под крана

3203230 мин.2737

Nataliya Mashika

06 июля 2011, 23:32


Курица кормаКурица корма

Каталог: Блюда из птицы

675 гр. куриного филе без кожи
2 зубчика чеснока
1 кусочек свежего имбиря 2,5 см 2,5 см
1 ст.л. растительного масла
3 зелёных стручка кардамона
1 луковица
2 ч.л куркумы
1/4 ч.л соли
300 мл. натурального йогурта
кусочки жаренного миндаля и веточки кориандра для украшения
рис для гарнира

1845050 мин.61628

Nataliya Mashika

06 июля 2011, 00:14


Канадский десерт "воронка"(funnel cakes)Канадский десерт "воронка"(funnel cakes)

Каталог: Другие десерты

4 чашки муки
1\\3 чашки сахара
2 ч.л. пекарского порошка
1\\2 ч.л. соли
2 1\\2 чашки молока
3 больших яйца
для сиропа:
4 чашки клубники
1 чашка сахара( можно меньше)
50 мл. воды
сахар пудра для посыпки
растительное масло для обжаривания
в 1 чашке-250 мл.

1806345 мин.104350

Nataliya Mashika

03 июля 2011, 03:35


Курица с копчёным кедровым ароматом на грилеКурица с копчёным кедровым ароматом на гриле

Каталог: Блюда из птицы

1 кедровая доска для гриля
4 куриных кусочка( верхняя часть от окорочка)
специи для курицы:
2 ст.л. кошерной или крупной соли
2 ст.л. коричневого сахара
1 стл. молотого чёрного перца
1 ст.л. чесночного порошка
1 ст.л. сухого базилика
1 ст.л. паприки
1 ст.л. сухого эстрагона

734960 мин.42831

Nataliya Mashika

01 июля 2011, 23:48


Баклажаны с авокадной намазкойБаклажаны с авокадной намазкой

Каталог: Другие холодные закуски

1 средний баклажан
соль,чёрный перец
бумага для выпечки
для авокадной намазки:
1 большой авокадо
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
соль( или вегета) и чёрный перец

605330 мин.21630

Nataliya Mashika

01 июля 2011, 00:00


Маффины"ланч"Маффины"ланч"

Каталог: Другая выпечка

1 чашка картофельного пюре
1 1/2 чашки порезанной кубиками варёной колбасы
1 чашка тёртого сыра
5 яиц
5 ст.л. муки
5 ст.л. оливкового масла( или любого растительного)
1 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли
бумажные чашечки ( 12 шт)
форма для маффинов

833745 мин.122893

Nataliya Mashika

01 ноября 2008, 00:14


Котлетки из консервированной рыбы и сыраКотлетки из консервированной рыбы и сыра

Каталог: Другие основные блюда

1 банка консервированной рыбы( 418 г)
3\4 чашки тёртого сыра чеддер
2 яйца
2 зубчика чеснока( через чеснокодавку)
соль
перец
1\3 чашки муки
масло для обжаривания
-
в моей чашке-240 мл.

77080 мин.3470

Nataliya Mashika

25 октября 2008, 20:20


Куриные кусочки в горчичном маринадеКуриные кусочки в горчичном маринаде

Каталог: Другие основные блюда

450 гр. куриного филе
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. горчицы dijon
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. петрушки( мелко порезать)
2 ч.л. чесночного пюре( пропустить чеснок через чеснокодавку)
1\4 ч.л. соли
-
масло для обжаривания
мука( примерно 1\3 чашки)

190770 мин.2260

Nataliya Mashika

25 октября 2008, 06:55


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru