Вход | Регистрация
надильда
Рейтинг активности: 9.095
Пол: Женский
День рождения: 3 февраля 1983
Город: Москва
Регистрация: 01.08.2009 20:14
Последний визит: 13.04.2020 15:06
Каталог: Вафли на кефире
376330 мин.643
14 февраля 2019, 23:43
кефир - 250 мл. (комнатной температуры)
яйца - 2 шт. (комнатной температуры)
растительное масло - 50 мл.
мука - 150-200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 50-70 гр.
соль - щепотка
сода - щепотка
краситель (сухой) - 10 гр.
ванилин - щепотка
Каталог: Торты
224690 мин.1716
29 января 2017, 23:34
тесто:
мед - 150 гр
сахар - 100 гр
сахар тростниковый мистраль - 100 гр
яйца - 2 шт. (средние)
какао - 40 гр
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 100 гр
мука -600 гр
сода - 1 ч.л.
крем:
сметана 25% - 900 гр
вареное сгущенное молоко - 1 банка (380 гр)
Каталог: Пирожное
89550 мин.109
29 января 2017, 23:01
мука - 280 гр
шоколад горький - 200 гр
сахар тростниковый от мистраль - 100 гр
сахар - 100 гр
яйца - 4 шт
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 80 мл.
тыквенное пюре - 250 гр
разрыхлитель - 10 гр
соль - щепотка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
127600 мин.29
25 декабря 2016, 18:16
тесто:
мука пшеничная — 110 г
масло сливочное (холодное) — 60 г
сахарная пудра — 20
желток яичный — 1 шт
ванилин - щепотка
начинка:
творог (мягкий 9% (можно и малой жирности)) — 500 г
цедра апельсина — 1 ч.л.
сок апельсиновый — 2 ст.л.
пудинг ванильный — 1 пач.
ванильный сахар — 1 пакет.
сахар — 5 ст.л.
Каталог: Рулеты
241910 мин.6412
10 декабря 2016, 23:06
тесто:
мука - 500-570 гр
молоко - 200 мл.
дрожжи саф момент - 1 пакетик (11 гр)
яйца - 2 шт
масло сливочное - 75 гр
сахар - 75 гр
соль - 1 ч.л.
начинка:
сахар - 130 гр
корица - 15 гр
сливочное масло - 90 гр
глазурь:
сливочный сыр - 140 гр
сахарная пудра - 2 ст.л.
цедра - 1 лайма
сок лайма - 1/2 лайма
Каталог: Другие десерты
324100 мин.4016
10 декабря 2016, 20:21
тесто:
мука - 100 гр
манная крупа от мистраль - 150 гр
сахар - 170 гр
растительное масло - 150 мл.
кокосовая стружка - 75 гр
кефир - 210 гр
яйцо - 1 шт
ванилин - щепотка (или ванильный сахар - 1 ч.л. )
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - щепотка
куркума - 1/4 ч.л.
сироп:
вода - 100 мл.
сахар - 1/2 ст. ( ст. 200 мл. )
сок лимона - 3 ст.л.
дополнительно:
кокосовая стружка - 15-25 гр. (для украшения)
сливочное масло - 10-15 гр. (для смазывания формы)
мука или манка (для посыпки формы)
Каталог: Вторые блюда из круп
83350 мин.202
10 декабря 2016, 19:33
тыква - 1 шт. (~1 кг)
пшено - 70 гр
молоко - 150-200 гр
сахар и соль -
сливочное масло - 20-30 гр
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
109710 мин.366
10 декабря 2016, 01:25
творог - 600 гр
сметана - 5 ст.л. (+3 ст.л)
яйца - 2 шт
манная крупа от мистраль - 3 ст.л. (+обсыпка)
сахар - 100 гр
ванилин - щепотка
соль - щепотка
начинка 1:
банан -1/2 шт
клубника -
начинка 2:
малина -
начинка 3:
шоколад -
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
135990 мин.24
10 декабря 2016, 00:40
ингредиенты на 4 л:
рыба (лосось) - 500 гр
картофель - 3 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
пшено от мистраль - 80-100 гр
зелень -
соль и перец -
Каталог: Булочки
163920 мин.42419
05 декабря 2016, 19:27
мука - 300-350 гр
дрожжи саф-момент - 1 ч.л
сливочное масло - 60 гр. (30+30)
яйца - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л
сахарная пудра - (для посыпки)
молоко 135 гр.
Каталог: Хлеб
322640 мин.1714
28 ноября 2016, 18:45
опара:
молоко - 300 мл.
сахар - 4 ст.л.
мука - 6 ст.л.
дрожжи саф момент - 11 гр. (1 пачка)
тесто:
яйцо - 2 шт
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 130 мл.
мука - 500-550 гр. (может понадобится больше или меньше)
начинка:
капуста - 1/2 вилка (~1200 кг)
лук - 1-2 шт
сливочное масло - 50-70 гр
молоко - 50 мл.
соль и перец -
Каталог: Торты
305830 мин.81312
26 ноября 2016, 23:57
тесто:
сливочное масло - 300 гр
яйца - 2 шт
вода (холодная) - 150 мл.
уксус 6% - 1 ст.л. ( или 2 ст.л. лимонного сока)
соль - 1/8 ч.л.
мука - 600-650 гр
крем:
молоко - 1 литр
сахар - 1,5 ст. ( ст. 200 мл. )
сливочное масло - 150 гр
мука - 4 ст.л.
яйца - 5 шт
ванилин -
Каталог: Пицца
272060 мин.48
18 ноября 2016, 18:19
тесто:
дрожжи саф-момент - 1 ч.л.
вода - 125 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - щепотка
мука - 200 -230 гр
орегано - 1 ч.л.
начинка:
колбаса сырокопченая
томат
перец болгарский
соленый огурец
маслины
сыр
базилик сушеный
оливковое масло
кетчуп
Каталог: Хлеб
153340 мин.42216
11 ноября 2016, 01:45
молочная сыворотка - 105 гр
дрожжи саф-момент - 1 ч.л.
вода - 100 гр
мука - 350 гр
соль - 5 гр
сахар - 18 гр
сливочное масло (размягченное) - 12 гр
Каталог: Другие рецепты
154410 мин.710
25 сентября 2016, 23:27
овсяные хлопья мистраль - 250 гр
смесь хлопьев 7 злаков мистраль - 50 гр
арахис - 1 горсть
семена льна - 2 ст.л.
кунжут - 2 ст.л.
выленая клюква - 2 ст.л.
вода - 110 мл.
мед - 130 гр
растительное масло - 60 гр
корица - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Блюда из мясного фарша
93810 мин.35
25 сентября 2016, 01:45
фарш мясной (у меня свинина) - 700 гр
лук - 1 головка
гречка мистраль - 1 пакетик
протертые томаты - 500 мл.
перец болгарский - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
базилик - 3-4 веточки
соль и перец -
Каталог: Печенье
1528730 мин.358
22 сентября 2016, 01:01
овсяные хлопья "мистраль" - 1 ст. (200 мл.)
сахар - 50 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 1 ст. (200 мл.)
корица -
ванилин - щепотка
сливочное масло - 120 гр
шоколад - 50 гр. (у меня темный)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
524330 мин.202
21 сентября 2016, 23:09
сливы - 10-15 шт
смесь хлопьев 7 злаков "мистраль" - 4-5 ст.л.
мука - 3-4 ст.л.
сливочное масло - 50 гр. (холодное)
крахмал - 1 ч.л.
сахар - 1-3 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3464440 мин.636
17 сентября 2016, 00:55
рис мистраль "жасмин" - 1 пакетик
фарш - 700 гр
виноградные листья - 30-40 шт
лук репчатый - 2 шт
зелень (петрушка, базилик, кинза, укроп) - пучок
соль - по вкус
перец -
кинза - щепотка
соус:
сметана - 100-150 гр
чеснок - 2-3 зубчика
зелень -
лимонный сок -
Каталог: Торты
1196030 мин.61715
22 мая 2016, 23:10
тесто слоеное - 500 гр
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 200 гр
шоколад - 40-50 гр
Каталог: Из овощей и грибов
3144260 мин.624
22 мая 2016, 22:09
тесло слоеное - 500 гр
грибы - 150 гр
лук - 1 шт
куриная грудка - 400 гр
сливки - 3 ст.л
сметана (жирная) - 2 ст.л
чеснок - 2-3 зубчика
сыр -
тимьян - 3-4 веточки
соль и перец -
Каталог: Кексы и маффины
7261130 мин.3212
21 мая 2016, 01:52
сгущенное молоко - 1 банка
яйца - 2 шт
сливочное масло - 100 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
шоколад -
Каталог: Кексы и маффины
1068430 мин.61012
20 мая 2016, 00:26
мука - 1 ст.
манка - 1 ст.
мак - 150 гр
сахар - 1 ст.
растительное масло - 2/3 ст.
апельсин - 2 шт
ванильный сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
Каталог: Яичница
768815 мин.286
18 мая 2016, 23:24
спаржа зеленая - 400-500 гр
яйца перепелиные - 6 шт
сыр твердый -
соль
перец -
растительное масло -
Каталог: Другая выпечка
171680 мин.1917
06 мая 2016, 00:44
мука — 1 кг.
молоко — 1 1/2 ст.
яйца — 6 шт
сливочное масло — 300 гр
сахар — 2 ст.
дрожжи свежие — 50 гр
соль — 3/4 ч.л.
ванилин — 1 пакетик
куркума — 1 ч.л.
изюм — 150 гр. (лучше больше!!!) + 2 ч.л. коньяка
Каталог: Торты
6571590 мин.62121
21 апреля 2016, 20:59
бисквит:
мука — 260 гр
какао — 2 ст.л.
вода — 260 гр
сахар — 150 гр
растительное масло — 100 гр
сода — 1 ч.л.
уксус (6%) — 2 ч.л.
..............
суфле:
сок (вишневый) — 500 гр
сахар — 75 гр
манка мистраль — 40 гр
желатин — 12 гр
...............
шоколадная глазурь:
какао — 35 гр
вода — 100 мл.
сахар — 150 гр
соль — щепотка
ванилин — 1/2 пакетика
Каталог: Бургеры
1000190 мин.31412
21 апреля 2016, 02:05
тесто:
мука — 500-550 гр
вода (теплая) — 330 мл.
дрожжи свежие - 10 гр. сухие — 1,5 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
...................
гречневая котлета:
крупа гречневая мистраль — 0,5 ст. ( ст. 200 мл. )
лук — 0,5 головки
консервированная кукуруза — 2 ст.л.
перец болгарский — 1/4 шт
зелень —
соль
перец —
..................
дополнительно:
соус, огурец, помидор, листья салата, болгарский перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1066160 мин.81310
20 апреля 2016, 22:31
тесто:
мука — 350-400 гр
вода — 250 мл.
дрожжи свежие — 10 гр. сухие - 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 3 ст.л
соль — 1 ч.л.
......................
начинка:
крупа гречневая мистраль — 200 гр
шампиньоны — 250-300 гр
лук — 1 шт. (большая головка)
соль
перец, приправы —
Каталог: Мороженое
754440 мин.447
19 апреля 2016, 02:43
рис круглый мистраль "кубань" — 100 гр
вода — 500 мл.
сахар — 150-200 гр
кардамон — 2-4 коробочки
ягоды замороженные (у меня черника) — 150 гр
Каталог: Блюда из морепродуктов
3157830 мин.447
18 апреля 2016, 01:38
кальмары — 400 гр.
картофель — 2 шт. (средние)
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
хлеб — 50 гр
вода — 50 мл.
манка мистраль — 3 ст.л.
зелень —
соль —
чёрный молотый перец —
растительное масло — для жарки
