eirad-irad-e

106285 мин.104

---

помидор свежий крупный 1шт
яйцо куриное 1шт
топлёное сливочное масло 2 ст.л
соль пищевая шепотки.

---

4197911 мин.22331

---

бычьи яйца-5-6 шт.
лук репчатый-3шт
топлёное сливочное масло-80 гр.
соль пищевая-1ч.л
перец чёрный молотый-1ч.л
шафран-5тычинок

---

131400 мин.2743

---

печенье сахарное -210 гр.
масло сливочное-100 гр.
мука пшеничная-100 гр.
яйцо куриное-2шт
сахар-песок-100 гр.
орех грецкий-100 гр.
фундук-100 гр.
миндаль-100 гр.
изюм-100 гр.
плитка шоколада тёмный-2шт
молоко сгущенное-150 гр.
паста десертная шоколадно-ореховая-150 гр.
халва подсолнечная-200 гр.
сливки 35-28%-400 гр

---

161130 мин.1418

---

кинкан-2 кг.
лимон-1шт
сахар-песок-250 - 300 гр

---

87470 мин.1630

---

мука пшеничная-400 гр
вода питьевая-200 гр
дрожжи сухие быстродействующие-0,5ч.л
овсяных хлопьев-0,5ст
семена тыквы-40 гр.
чабрец-1 ст.л.
соль пищевая-0,5ч.л

---

166700 мин.1929

---

рис - басмати-500 гр.
курица-1шт
тыква-1500 гр.
миндаль-200 гр.
сметана-2 ст.л.
сливочное масло -20 гр.
куркума-0,5ч.л
соль-3 ст.л.
топленного масла-140 гр.
репчатый лук-4шт

---

2057860 мин.3230

---

вода простая-200 мл.
соль-1ч.л
тыква-1200 гр.
гранат-1шт
сумах-1ч.л
масло растительное-20 мл.
масло сливочное-30 гр

---

229370 мин.3547

---

вишня-1 кг
абрикос-1 кг
сахар-500 гр. ( по 250 гр. на каждую банку.можно )
банка 3л-2шт
крышка резьбовая-2шт

---

353960 мин.3849

---

клубника -1 кг.
сахар - 1 кг

---

92950 мин.4059

---

для фарша:
половинка одной курицы
реп.лук - 1шт (средний)
яйцо - 1 шт.
__________________________
дл.зеерный рис - 0,5 ст
яйцо -4 шт.
острый стручковый перец - 4/1
щавель - 1 пучок
шпинат - 1 пучок
кинза - пол пучка
укроп - пол пучка
зеленый лук - 1 пучок
сильно кислая алыча - 1 ст
или сок одного свежо выжатого лимона

---

432120 мин.6368

---

продукты:
голова баранья — 1 шт.
ножки бараньи — 4 шт.
рубец бараний — 500 гр.
чеснок — 10 зубчика
уксус винный — 1 ст.(домашний)
соль —

---

541170 мин.6183

---

для тесто:
300 мл.-молока
1шт- яйцо
250 гр- топленное масла(лучше домашнее)
3 ст.л- сметаны
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л-сахара
5шт-кардамон (молотый)
850 гр-мука или сколько мука возьмет.
для начинки:
орехи грецкие- 500 гр
фундук-250 гр
миндал-2500 гр
сахар(мелкий)- 1 кг.
кардамон-5 шт. (молотый)

---

133860 мин.4782

---

для теста:
300 гр. топленого масла (лучше домашнее.рецепт топленого масло тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/88472)
300 мл. молока
2шт яйцо
1 ст.л. дрожжей
1ч.л соль
1 кг. муки или сколько возьмет
для промазывания слоев:
600-700 гр. топленого масла
для посыпки:
1 ст.л. мак
1 ст.л. кунжут
1 ст.л. измельченных гр. орехов
для начинки:
грецкие орехи-400 гр. (измельченных)
топ.масло-150 гр
куркума-1ч.л
анис 2 ст.л
соль-1 ст.л
черный молотый перец-1ч.л
сахар-100 гр. или
мука-150 гр
кардамон -5шт молотый

---

165800 мин.57107

---

для тесто:
300 мл.-молока
2шт- яйцо
250 гр- топленное масла(лучше домашнее)
3 ст.л- сметаны
1 ст.л. сухих дрожжей
3 ст.л-сахара
5шт-кардамон (молотый)
850 гр-мука или сколько мука возьмет (для теста)
100-гр –муки (подпыл при раскатке теста)
начинка:
орехи грецкие- 500 гр
фундук-500 гр
миндал-500 гр
цукаты-500 гр
сахар(мелкий)- 1 кг.
кардамон-5 шт. (молотый)
кориандр-1 ч.л (молотый)
заливка:
масло топлёное 500 гр.
мёд- 400 гр
вода-2 ст.
желтка-2
глубокая форма-диаметр 50х45 см

---

178410 мин.5885

---

для бисквитного коржа:
яйца - 3 шт
сахар - 100 гр
мука - 125 гр
ваниль
форму семными боками для торта диаметром 20 см и силиконовые формочки для кексов 5х5 см
для пряного коржа:
кешью - 50 гр
бразильский орех - 50 гр
фундук -50 гр
миндаль - 50 гр
гр. орехи - 50 гр
цукаты - 100 гр
имбирь - 1ч.л
корица - 1 ст.л
кардамон - 10 капсул( измельченных семян)
какао- 1 ст.л
разрыхлитель-1 п.
мука-250 гр
яйца - 4шт
крахмал - 2 ст.л
сахар - 100 гр
для крема:
сметана 45% - 250 гр
йогурт абрикос- ананасовый - 250 гр. - высокой жирности
творог - 200 гр
лимон-1шт
сах.пудра-4 ст.л(можно )
желатин-30 гр
курага(медовый абрикос) - 10 шт
вишневого вареничного сиропа-50 гр

---

119480 мин.3869

---

продукты:
для фарша
баранина-1 кг
реп.лук-2 больших
курдюк-200 гр
помидор-2шт
картошка-2шт
укроп.петрушка.зел.лук-с каждого по пол пучка.
перец,соль-
зира-1 ст.л
тыква-200 гр
для теста
мука-1 кг
соль-1ч.л
вода -сколько мука возьмет
оливковое масло -1 ст.л

---

88530 мин.3951

---

продукты:
рис дл.зеерный-500 гр. жасмин
бараньи голяшки-5-6шт
топленое сливочное масло -100 гр
соль-4 ст.л
шафран-шепотку
укроп- 1 пучок
гранат-1шт

---

107980 мин.5273

---

масло сливочное-1 кг
соль-шепотки

---

70260 мин.2943

---

для теста
вода-60 мл.
оливковое масло-2 ст.л
яйцо-1шт
соль-
мука-175гр
разрыхлитель-1ч.л
для фарша
печень-800 гр. или 500 гр. печень +300 гр. сердце(телятина)
репчатый лук-1шт (большой)
морковь-2шт
рис-1ст(дл.зеерный)
яйца-2шт(для сырого фарша)
петрушка-пол пучка
укроп-пол пучка
молотый анис-1 ст.л
молотый кориандр-1 ст.л
соль
перец-
пани.сухари-170 гр
яичный белок-2(для тушеного фарша)
масло.рас-1,5ст(для жарки)
яйца-5шт (нужны будут только желтки)
твердый сыр-50 гр
формочки для выпекания-11х11см 7х7см.

---

86340 мин.3260

---

12гр - желатин
250 гр. - йогурт ананаса - манговый (высокой жирности)
1ч.л - тертой лимонной цедры
80 гр. - сахара
250 гр. - сливок 33%
1 пакетик - ванильного сахара
25-30шт - фундука
2 пакетика - темной шоколадной глазури dr.oetker
30 мл. - апельсинового сока (можно белого вина)
0,5 ст. измельченных фисташек

---

59730 мин.3345

---

шампиньоны-600 гр
реп.лук-1шт (крупный)
яйца-4шт
топ.масла-4 ст.л
сол,перец
лук шалот-2щт (для декора)
знл.лук,укроп,петрушка по 3 стебля
куркума - на кончике ножа

---

141610 мин.3245

---

лук порей-1шт(стебель пойдет для декора,
остальное в салат)
лук шалот-4шт
__________________________________________________________
соленья-маринад:
болгарский перец-1шт(у меня бибяр туршусу с начинкой)
зеленый помидор-1шт(у меня помидор туршусу с начинкой)
баклажан-1шт(у меня бадымджан туршусу с начинкой)
огурец-1шт
____________________________________________________________
листья салата-использовала вес горшочек
листья салата фриллис-5 шт. (листья)
яйцо-4шт(варенное(1 желток и яйцо пойдет для декора)
картошка-3 шт. средних(варенное)
молотый анис-1ч.л
молотый кориандр-1ч.л
олив/масло-10 ст.л(4 ст.л. для пассировки лука,остальное для салата)

---

103840 мин.4271

---

начинк:
баранина-500 гр
курдюк-250 гр
лук-3шт(в оригиналу белый)
морковь-4шт
помидор-2шт
соль-перец
зира-1 ст.л
============================

тесто:
мука-з75гр
соль-
вода-сколко тесто возьмет
============================
олив/масло-1 ст

---

133840 мин.3574

---

500 гр. - печень
4шт - лук шалот
3шт-картошка
3шт-морковка
1шт-помидор
2шт-огурец
1шт-редька
3зуб-чеснок
125гр-капуста
200 гр-крабового мяса
2шт-бибяр туршусу
1 ст.-олив/масла
1шт-реп/лук
соль-перец (только для печени)
7шт-листья салата
1шт-гранад

---

109330 мин.3463

---

1,5 ч.л. - сухих дрожжей
175 гр. - теплой воды
250 гр. пшеничной муки (у меня ушло больше)
150 мл. - олив масло (у меня 100 мл. )
0,5 ч.л - соли
0,5 ст.л. - сахара
75 гр. - сыр пармезан
0,5 ч.л - сушеного базилика (у меня 1 ст.л. )
0.5 - сушеного тимьяна ( у меня 1 ст.л. )
0,5 - сушеной петрушки ( у меня 1 ст.л. )
2 ст.л. - творог + соль =

---

61890 мин.3752

---

тесто:
мука-475,0
яйцо-4шт
вода-700 гр
сахар-2 ст.л
соль-
рас.масло-0,5ст
-
1.начинка:
легкие козленка-500 гр
лук-2шт
яйца-2шт
петрушка-1 пуч
соль-перец -
-
2.начинка из творога:
250 гр. зернистого обезжиренного творога
2 ст.л. сахар
0,5ст кишмиш
1шт-желток
-
3. начинка:
1 банка-вареной сгущенки
-
для бюкмяджашки:
брыжейка-2 кг
начинка:
печень козленка-500 гр
лук-2шт
соль-перец-
молотый барбарис-1 ст.л

---

127730 мин.4178

---

тесто:
1ст-мука
1шт-яйцо
100 мл.-вода
1 дес.л-соль
1 ст.л-рас.масло(традиционно без)
-
половина-курочки
2л-воды
1шт-морковка(традиционно без)
1 головка-лук
2 ст.л. топ.сл.масла
1 ст.л. орегано
-
для соуса:
чесночный соус
4зуб-чеснок
0,5 ст-уксус(виноградный или яблочный)
гатыгный соус
4зуб- чеснок
0,5-гатыг(у меня сюзьма)
соль .

---

1302890 мин.5088

---

гатыг:
3л-молока(у меня парное)
2 ст.гатыга(у меня сметана)
для сюзьмы:
клиновый мешочек(у меня марлевая)
дуршлаг+глубокая емкость (диаметры обеих посуд должна соответствовала друг-другу
1- зуб-чеснока
3-стеб-петрушки
1 десерт.л-анис(можно тмин.зира)

---

123310 мин.3051

---

тесто:
2ст-овсяных хлопьев
4 ст.л-муки(в оригинале 1ч.л)
3/4-сахара
100 гр-масло(у меня маргарин)
2шт-яйца
молоко-30 мл.(оригинале без)
мак-3 ст.л(оригинале без)
0,5ст-кишмиш(оригинале без)
0,5ст-кураги (оригинале без)
1п-разрыхлитель(в оригинале без)+ванилин
можно цедра лимона или мандарина(у меня без)

---

169660 мин.2952

---

тесто:
7гр-сух дрожжей
50 гр-теплой воды
170 гр-теплого молока
50 гр-растопленного сл.масла
1шт-яйцо
1 п-улучшитель муки(в оригинале без)
1ч.л-мед для опоры +70 гр. в тесто
480 гр. -муки
1ч.л соли без верха.
-
начинка:
3 ст.л. растоп.сл.масла
50 гр. сахар
4 ст.л. мак
-
для пропитки:
50 гр. сахар
50 гр-воды
1 п-ваниль
-
для смазки:
1 яйцо
2 ст.л-молока(в оригинале без)

---