принцесса специй
Рейтинг активности: 285.765
Пол: Женский
День рождения: 28 сентября 1971
Город: Moskow
Регистрация: 15.07.2009 13:58
Последний визит: 31.07.2015 08:26
Каталог: Другие холодные закуски
2-3 средних отварных свеклы
2-3 зубчика чеснока
70-100 гр. обжаренных грецких орехов
по пол пучка зелени петрушки и укропа
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
соль,чёрный перец
73350 мин.3871
15 октября 2010, 22:05
Каталог: Суп-пюре с гренками
4-5 кусочков белого хлеба(у меня батон)
200 гр. тертого сыра
50 г.сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 л молока(у меня 1,5% жирности,но можно и пожирнее)
соль,чёрный перец
щепотка мускатного ореха
128970 мин.2943
13 октября 2010, 16:41
Каталог: Другие рецепты
кусок тыквы очищенной от кожуры и семечек(примерно 300 г)
большие креветки - 8 шт.
огурец - 1 шт.
сыр творожный с зеленью - 140 г
лимонный сок - 1 ч.л.
2-3 зубчика чеснока
растительное масло - 2-3 ст.ложки
соль и перец
листья салата
для основного блюда "куриные голени-гриль с яблочным дипом"
4 куриных голени
1 грейпфрут
пол пучка петрушки
4 ст.л. растительного масла
1 ст.ложка соевого соуса
2 яблока
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
соль,чёрный перец
для овощного без алкоголного "коктейля":
500 мл.томатного сока
1 свежий огурец
1 стебель сельдерея
несколько веточек петрушки
1 ст.ложка лимонного сока
сахар,соль,чёрный перец
для десерта мятно-имбирный коктейль с мороженным "вечер вдвоём":
200 гр. ванильного мороженого
200 мл. 10% сливок
2 ч.л. тертого корня имбиря
2 ст.л. рубленых листьев мяты
1 ч.л. сахара
379760 мин.4699
10 октября 2010, 19:14
Каталог: Кексы и маффины
200 гр. тертого твердого сыра
1 яйцо
200 мл. молока
200 гр. шпината(у меня замороженный)
250 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
черный молотый перец, соль
помидоры "черри",зелень для украшения
96930 мин.2536
07 октября 2010, 14:33
Каталог: Блюда из мясного фарша
700 г.говяжьего фарша
2-3 луковицы
150 г.риса
соль чёрный перец
для фаршировки и супа:
6 красных болгарских перца
2 кабачка(или любые другие овощи подходящие для фаршировки)
100 г.сухого нута
1 луковица
1 морковь
2-3 помидора
2-3 ст.ложки томатной пасты или кетчупа
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
3-4 ст.ложки растительного масла
соль
зелень для подачи
соль
73720 мин.2146
06 октября 2010, 17:41
Каталог: Блюда из субпродуктов
1 крупная луковица
2 болгарских перца
200 г. помидор"черри"
3-4 ст.ложки растительного масла .
2 ст.ложки соевого соуса
1 ч.л. сахарного песку
1 ч.л. лимонного сока
соль
102020 мин.2435
05 октября 2010, 20:16
Каталог: Салат с оливками и курицей
1 спелый авокадо
листья салата( у меня ушло пол упаковки)
маленькая баночка оливок,фаршированных лимоном
соевый соус
растительное масло
1 ст.ложка лимонного сока
чёрный перец
кунжутные семечки по желанию
138490 мин.2049
03 октября 2010, 14:11
Каталог: Другие основные блюда
400 г. тыквы уже очищенной от кожуры и семян
5 средних головок лука
1 добротная щепотка зиры
щепотка чёрного перца
1 ч.л. соли
для теста:
1 яйцо
500 г. муки (может чуть больше)
1ст(200 мл.) воды
0,5 ч.л. соли
сливочное масло для подачи
70060 мин.2541
30 сентября 2010, 19:29
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3 головки репчатого лука
пару зубчиков чеснока
100 мл. растительного масла
1 баночка(140 г.)мягкого сыра с зеленью
щепотка молотого душистого перца
соль
несколько веточек кинзы(или другой зелени)
84110 мин.3058
30 сентября 2010, 18:51
Каталог: Супы-пюре
3 крепких помидора
1 л.куриного или овощного бульона(у меня куриный)
250 мл.сливок(у меня 10%,но можно и пожирнее)
щепотка сушёного базилика
несколько горошин душистого перца(измельчить в ступке)
щепоточка острого красного перца
щепотка мускатного ореха
2 зубчика чеснока
соль
несколько веточек кинзы
2 ст.ложки растительного масла (в идеале-оливковое)
88980 мин.2646
23 сентября 2010, 18:32
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2 головки репчатого лука
1 морковка
2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа
500 мл.сливок жирностью не менее 20%
50 мл.коньяка
3 ст.ложки растительного масла
соль
перец
3 сладких болгарских перца разных цветов
62320 мин.4271
22 сентября 2010, 00:42
Каталог: Из овощей и грибов
1 крупное зелёное яблоко
1 луковица
1 яйцо
3-4 ст.ложки муки
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
панировочные сухари
сметана для подачи
63620 мин.2638
19 сентября 2010, 23:02
Каталог: Рулеты
400 г.тыквы(уже очищенной от кожуры и семян)
1 крупная луковица
пару щепоток мускатного ореха
соль,чёрный перец
100 г.сливочного масла
1 яйцо
кунжутные семечки
2379535 мин.2957
16 сентября 2010, 21:07
Каталог: Другие десерты
200 г.сахара
4 гвоздики
2 ст.ложки лимонного сока
400 мл.воды
60830 мин.3140
13 сентября 2010, 18:28
Каталог: Блюда из субпродуктов
3-4 средних баклажана
4 средних красных сладких перца
2 средних патиссона(можно заменить кабачками)
4 крупных шампиньона
для начинок:
400 г.куриной печени
300 г.куриных сердечек
2 луковицы
1-2 морковки
пол пучка зелёного лука
полпучка петрушки
2-3 зубчика чеснока
4 ст.ложки растительного масла
200 мл.23% сливок
маленький кусочек пармезана
соль,чёрный перец
89210 мин.4384
10 сентября 2010, 21:00
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1 баночка(240 г.) гр. консервированной печени минтая(печень трески тоже подойдёт)
2 яйца,сваренных в крутую
1 не большой пучок зеленого лука
2–3 веточки укропа
соль, чёрный перец
132400 мин.1941
08 сентября 2010, 15:52
Каталог: Другие основные блюда
200 г.риса
1 ст.л. сливочого масла
2 ст.ложки растительного масла
2 луковицы
200 г.шампиньонов
не большой пучок зелёного лука
1 ст.ложка муки
200 мл.сливок
не большой кусочек пармезана
соль,чёрный перец
не сколько веточек укропа
62690 мин.2151
06 сентября 2010, 21:08
Каталог: Паста
3 яйца
2 ст.ложки воды
щепотка соли
400 г.муки(у меня ушло два с половиной 250 гр. овых ст. )
для начинки:
2 свеклы
100 г.творога(творог должен быть плотным)
100 гр. тертого пармезана
щепотка мускатного ореха
соль, чёрный перец
70550 мин.2035
05 сентября 2010, 20:04
Каталог: Другие десерты
200 мл. молока
6 желтков яиц
300 мл. сливок жирностью 35%
100 гр. сахарного песка
лимон для подачи
89140 мин.3862
03 сентября 2010, 18:01
Каталог: Салат из овощей
100 г.фисташек
1 ст.ложка сахара
1 небольшой апельсин
1 зубчик чеснока
соевый соус
1 ст.ложка оливкового масла
90680 мин.2235
01 сентября 2010, 17:24
Каталог: Другие основные блюда
500 г.крупных шампиньонов
3 средних баклажана
з морковки
3 луковицы
1 головка чеснока
250-300 мл.раст.масл
1 ч.л. специй для плова(мне привезли из самарканда)
соль
115290 мин.3862
31 августа 2010, 15:39
Каталог: Блюда из птицы
200 г.красной смородины
3-4 спелых помидора
пол пучка петрушки
1 ст.ложка соевого соуса
1 головка репчатого лука
1 ч.л. семян кориандра
соль,чёрный перец
50920 мин.2135
28 августа 2010, 20:10
Каталог: Муссы
800 гр. тыквы(уже очищенной от семян и кожуры)
4 свежих,сырых яйца
100 г.сахара
1 ст.л. желатина в порошке(у меня быстрорастворимый)
по 1 хорошей щепотке молотого имбря и тертого мускатного ореха
200 мл. сливок жирностью 30%(у меня 23%)
апельсиновая цедра для украшения
120740 мин.1436
27 августа 2010, 16:52
Каталог: Супы-пюре
150 гр. фисташек
2 ст.ложки сахара
1 апельсин
1 средняя репчатая луковица
пару зубчков чеснока
2 ст.ложки сливочного масла
1 не полная ч.л. порошка карри
50 мл. соевого соуса
400 мл.куриного бульона(или овощного)
чёрный перец
98710 мин.2138
27 августа 2010, 01:45
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2 яйца
1 ст.(250л.)молока
около 2 ст. муки(может чуть меньше)
(125г.) растительного масла
щепотка соли
1 ст.ложка сахара
200 г.творога(я беру обезжиренный)
100 г.диетического творожка(можно заменить не жирной сметаной)
пару зубчиков чеснока
2 не больших свежих огурчика
1 помидорчик для украшения
пол пучка укропа
соль,чёрный перец .
165610 мин.3070
22 августа 2010, 12:23
Каталог: Заготовки на зиму
1 кг. репчатого лука
1 кг. красного болгарского перца
1 кг. спелых, мясистых помидор
250 мл. растительного масла
1 ст.л. сахара
соль
627970 мин.1743
21 августа 2010, 22:54
Каталог: Шашлык на мангале
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.л. сахарного песку
не большой кусок сала свиного(в идеале бараньего)
репчатый лук для подачи
уксус
острый перец по желанию
611840 мин.3057
14 августа 2010, 13:03
Каталог: Овощные и грибные супы
1 головка чеснока
2 средние луковицы
1 красный сладкий перец
4 крупных помидора
0,5 кг. мелкого картофеля
3 яйца,сваренных в крутую
щепотка тмина
небольшой пучок укропа(кинзы,петрушки..)
соль
333660 мин.2744
12 августа 2010, 19:55
Каталог: Холодные супы
5 спелых помидоров
пучок петрушки
лед для подачи
3 ст.л. соевого соуса
авокадо
половина лимона
соль,свеже молотый чёрный перец
60010 мин.2330
11 августа 2010, 13:23