alyakeyk
Рейтинг активности: 337.07
Пол: Женский
Город: baky
Регистрация: 14.07.2009 20:58
Последний визит: 20.05.2013 20:58
Каталог: Другие рецепты
120160 мин.44162
05 июля 2010, 23:58
сгущёное молоко(нестле) - 3 ст.л.
сливки жирные - 200 гр.
Каталог: Блюда из мяса
302520 мин.84685
02 июля 2010, 19:26
мясо(мякоть или с косточкой) - 900 гр. -1 кг.(мелко порубить или нарезать).
лук репчатый - 2 шт. (300 гр. )
морковь - 4 шт. (500 гр. )
картофель - 8-9 шт. (800-900 гр. )
груша сушёная(тёмная) - 3 шт. (замочить и оставить на ночь в холодильнике)
томатная паста - 6 ст.л.
масло сливочное - 125 гр.
лаваровый лист - 3 шт.
соль
перец.
Каталог: Торты
70350 мин.124352
26 мая 2010, 15:11
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
сметана - 1 ст.(200 гр. )
смородиновое варенье(пятиминутка) - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л. (10 гр. )
мука - 2 ст.+2 ст.л. (просеять)
крем:
масло сливочное - 250 гр. (комнатной температуры)
смородиновое варенье - 1,5 ст.
Каталог: Печенье без яиц
3091230 мин.254473
23 мая 2010, 20:09
мука - 2 ст.(300 гр. )просеять.
масло сливочное - 60 гр. (мягкое)
сметана - 100 гр.
сахарная пудра - 1 ст.-не полный!(125 гр. )
сода - 1/2 ч.л.
ванилин.
Каталог: Другие холодные закуски
12387630 мин.44363
21 мая 2010, 21:49
баклажаны - 2 шт. (крупные).
помидоры - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кинза - пучок.
базилик(рейган) - пучок.
соль
перец - .
оливковое масло - (можно и без).
Каталог: Десерты из шоколада
81550 мин.65373
21 мая 2010, 17:07
чёрный шоколад - 250 гр. (поломать кусочками).
масло сливочное - 60 гр. (мягкое).
желтки яиц - 4 шт.
сливки жирные - 1и1/4 ст.(охлажденные).
ванилин.
какао или шоколад тёртый.(для украшения).
Каталог: Печенье
821830 мин.183952
19 мая 2010, 18:44
оливковое масло - 80 мл.
вода - 50 мл.
мука - 220 гр. (+2 ст.л)просеять.
зелень резанная - 1 ст.( в готовом виде-3 ст.л. )
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/2-3/4 ч.л.
Каталог: Жаркое из баранины
143680 мин.4460
18 мая 2010, 16:38
баранина - "ножка","ручка"
соль
перец
чеснок
сумах
или
прованские травы
Каталог: Блюда из баранины
566320 мин.165090
17 мая 2010, 17:27
баранина мякоть - 800 гр.
лук репчатый - 500 гр.
лаваш круглый - 32 шт.
паста из алычи - 2 ст.л.
йогурт - 500 гр.
масло сливочное - 125-150 гр.
сумах - для посыпки
Каталог: Мясные супы
75050 мин.4972
14 мая 2010, 21:09
мясной бульон - насыщенный.(телятина,баранина,курица)
алыча сушёная.
"лапша" из лаваша.
зелень.
шафран(можно без).
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
5681220 мин.883144
14 мая 2010, 18:26
лаваш большой - 4 шт.
сыр(брынза) - 100-150 гр.
зелень нарезанная - 8 горстей(4 ст.)
масло сливочное - 80 гр.
сметана(йогурт) - 100 гр.
Каталог: Зеленый борщ
122750 мин.4456
10 мая 2010, 22:44
мясо телятина(грудинка) - 500 гр.
сахарная свекла - 1 шт. (нарезать соломкой)
картофель - 5 шт. (нарезать кубиком)
яйца - 4 шт.
лимон(сок) - 1 шт. (если нужно!)
лавровый лист - 2-3 шт.
соль
перец- .
зелень:
лук зелёный - 1 пуч.
шпинат - 1 пуч.
кинза - 1 пуч.(можно без!)
укроп - 2 пуч.
крапива - 1-2 пучка.
щавель - 4 пучка.
всю зелень хорошо вымыть и нарезать(0,5 см.)
Каталог: Печенье
908340 мин.404355
10 мая 2010, 20:44
мука - 1 ст.л.
кукурузная мука(или крахмал) - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
цедра лимона(или апельсина) - 1 ч.л.
сахар мелкий - 3/4 ст.
миндаль(или фундук) - 1 ст.(120 гр. )тёртый в муку!
белки яиц - 2 шт.
Каталог: Холодный борщ
1011440 мин.84749
07 мая 2010, 18:38
лук репчатый - 1 шт.
свекла - 1 шт. (крупная).
морковь - 1 шт. (крупная).
капуста - 1/2 вилка(500 гр. ).
фасоль - 1 баночка "бондюэль"(или сухая 0,5 ст.-замочить предварительно).
картофель - 3 шт.
груши сушёные - 4 шт. (крупные).замочить,если нужно,на 2-3 часа в воде.
томатная паста - 2-3 ст.л.
лосось с томате - 2 баночки(по 170 гр. )
уксус(лимонный сок),сахар,соль,лавровый лист,перец чёрный.
Каталог: Блюда из мяса
65070 мин.43754
07 мая 2010, 14:46
рёбрышки ягнёнка - 800-1000 гр. (нарубить порционно)
рис "микс" басмати(смесь белого и дикого) - 1 ст.
масло сливочное - 50 гр.
соус:
цедра лимона(или апельсина) - 2. ч.л.
сок лимона(или апельсина) - 3-4 ст.л.
петрушка(нарезанная) - 4. ст.л.
маринад:
имбирь - 2-3 см.(нарезать тонкими пластинками)
соус соевый (киккоман) - 4 ст.л.
соус гранатовый (наршараб) - 2 ст л.
соус вудчестерский(worcestershire sause) - 2 cт.л.
растительное масло - 3 ст л.
сок лимона - 1/2 шт.
мёд - 1-2 ст.л. (можно без!)
Каталог: Блюда из мяса
921281 мин.64980
04 мая 2010, 16:59
сябзи гоурма:
баранина(телятина) мякоть - 1,5-2 кг.
лук репчатый - 3 шт.
масло сливочное - 100-150 гр.
соль
перец - .
кявер (или лук порей) - 1часть(2 шт. )
укроп - 1ч.
кинза - 1 ч.
шпинат - 1 ч.
щавель - 1 ч.
мята - 1/4 ч.
горная кинза(по желанию!)
p.s.зелень дана в пропорциях относительно лука порея(кявер).
рис:
рис длиннозерный(басмати) - 3 ст.(700 гр. )
масло сливочное - 200 гр.
лаваш - 5 шт.
сметана - 5 ст.л.
соль.
шафран(можно без!)- щепотка.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
5761410 мин.24161
03 мая 2010, 18:55
помидоры мясистые - 500 гр. (нарезать кубиком,без семечек)
сыр твёрдый (любой-на ваш вкус!) - 100 гр. (нарезать кубиком)
орехи грецкие - 40 гр. (мелко нарезать)
базилик(рейган) - 1 пучок.(нарезать)
лимонный сок - 3-4 ст.л.
оливковое масло(растительное) - 2-3 ст.л.
соль- .
Каталог: Блюда из мяса
848310 мин.34975
29 апреля 2010, 00:30
баклажаны - 3-4 шт.
помидоры - 5-6 шт.
вырезка(телятина) - 400 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
соус:
сок лимона - 1 шт.
цедра лимона - 1/2 шт.
мёд - 1-2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
81680 мин.84449
27 апреля 2010, 19:53
масло сливочное - 110 гр. (мягкое)
сахар - 4/5 ст.
мука - 4/5 ст.(просеять)
яйца - 3 шт. (легко взбитые)
кокос - 160 гр.
разрыхлитель - 1 ст.л.
сироп:
сахар - 1 ст.
сок лимона - 1/3 ст.
вода - 1/4 ст.
цедра лимона - 2 ч.л.
лимон - 1 шт. (для украшения-нарезать тонкими кружками).
если хотите испечь большой(26 см.):
масло-250 гр.
сахар-1и 3/4 ст.
яйца-7 шт.
мука-1и 2/3 ст.
разрыхлитель-18 гр.
кокос-4 ст.(360 гр. )
сироп-две порции!
Каталог: Омлет со шпинатом
1569310 мин.4246
27 апреля 2010, 17:26
лук зелёный - 1.
шпинат - 1.
щавель - 1.
укроп - 1.
кинза - 1.
мята - 1/4.
яйца куриные.
масло сливочное.
соус:
йогурт - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика(можно без).
соль.
Каталог: Торты
628920 мин.8119148
20 апреля 2010, 15:32
яичные белки - 4 шт. (охлаждённые).
сахар мелкий - 1 ст.
крахмал - 3 ч.л.
уксус(лимон.сок) - 1 ч.л.
сливки жирные - 200 гр. (охлаждённые)
клубника - 250 гр.
киви - 2-3 шт.
passionfruit - 2-3 шт. (можно без).
Каталог: Блюда из мясного фарша
1014530 мин.55272
20 апреля 2010, 00:31
фарш -500 гр.
орехи грецкие(резаные) - 4 ст.л.
укроп (резаный) - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мускат молотый - 1-2 ч.л.
перец.соль - .
раст масло - 3 ст.л. (для жарки)
для смазывания(соус):
томатная паста - 1 ст.л.
растит.масло - 1 ст.л.
вода - 1 ст.л.
Каталог: Салат с манго и авокадо
1255430 мин.44552
14 апреля 2010, 23:11
салат листовой - 1 шт.
сёмга копчёная - 150 гр. (нарезать тонкими пластинками)
помидоры (мясистые) - 4 шт.
авокадо - 1-2 шт.
манго(сладкий) - 1 шт.
соус:
майонез -3 ст.л. (у меня лёгкий).
сметана - 3 ст.л. (у меня йогурт).
Каталог: Другие десерты
996730 мин.104472
13 апреля 2010, 15:59
яйца перепелиные - 30 шт. охлажденных!(или куриные-6 шт. если вы уверены в их свежести и безопастности!)
маскарпоне - 500 гр.
сахарная пудра - 8 ст.л. (с верхом)
печенье "дамские пальчики" - 300-400 гр.
кофе экспрессо - 2 ст.(300 мл.)
какао.
ванилин.
Каталог: Другие и нестандартные супы
558560 мин.83851
13 апреля 2010, 14:39
йогурт жирный - 1,5 литра.
фарш(с луком) - 300-600 гр.
зелень:
лук зелёный(можно порей) - 1 пучок (1 ст.нарезанного-70 гр. )
чеснок зелёный - 1 пучок (3/4 ст.нарезанного-50 гр. )
кинза - 2 пучка (1,5 ст. нарезанной-70 гр. )
мята(листочки) - 2 пучка (1 ст.-30 гр. )
кинза горная - 1 пучок (1/4 ст.)можно без!
рис - 1/4 ст.
рисовая мука - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
куркума.
мускат.
соль
перец.
растит.масло-2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
120560 мин.4352
12 апреля 2010, 19:39
курица - 1 шт.
яйца куриные - 7-10 шт.
лук репчатый - 3 шт. (нарезать половинками,тонко)
масло сливочное - 100 гр.
соль
перец - .
Каталог: Другие десерты
1030810 мин.670120
07 апреля 2010, 19:45
сливки жирные(33%-35%) - 400 гр. (хорошо охладить!)
сметана жирная - 240 гр.
сахарная пудра - 150 гр. (10 ст.л. )
шоколад - 100 гр. (натереть)
ванилин - по желанию.
Каталог: Блюда из рыбы
733250 мин.54056
06 апреля 2010, 15:33
рыба (свежая,мороженая),но-целая! - 1 шт. (у меня осетринка маленькая,800-1000 гр).
помидоры - 2-3 шт. (нарезать кружочками)
лимон(сок) - 1/2 шт.
картофель - 3-5 шт. (нарезать брусочками,на 4 части)
зелень - укроп,кинза(несколько веточек)
сметана или майонез - 4 ст.л.
соль
перец - .
растит.масло - 3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
8978120 мин.456120
01 апреля 2010, 20:04
салат листовой - 1 шт.
перепелиные яйца - 12 шт. (отварить)
киви (не мягкое) - 3 шт.
лук зелёный - 1 пучок.(нарезать)
укроп - 2 пучка.(нарезать)
лёгкий майонез - 3 ст.л.
йогурт - 3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
946620 мин.46076
30 марта 2010, 21:16
сёмга копчёная - 200 гр. (мелким кубиком!)
огурцы свежие - 8 шт. маленькие!(300-400 гр. )
крем чиз - 1 бан.(150 гр. )
сметана жирная - 2 ст.л.
лимон(лайм) - 1 шт. (сок и цедра).
укроп (резанный)- 6 ст.л.
соль.