оля-в
Рейтинг активности: 124.395
Пол: Женский
День рождения: 14 января 1980
Город: Украина
Регистрация: 25.05.2009 22:52
Последний визит: 12.01.2013 12:01
Каталог: Шоколадное пирожное
100 гр. черного шоколада
70 гр. сливочного масла
1 крупное яйцо
2 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
45 гр. муки
щепотка соли
6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)
3 ч.л. полных маскарпоне
1357330 мин.34672
23 февраля 2011, 16:51
Каталог: Гречневый суп
1.5-2 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\\3 ст. гречки
1 луковица
1 небольшая морковь
1 лавровый лист
зелень петрушки
соль
для клёцек
3-4 шт. картофеля (очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить)
1 яйцо
3-4 ст.л. муки
щепотка соли
872110 мин.3175
17 февраля 2011, 16:36
Каталог: Десерты из шоколада
178 мл. холодной воды (воду отмерять нужно очень точно, лучше воспользоваться весами или мерной кружкой)
1959630 мин.43364
09 ноября 2010, 17:18
Каталог: Печенье
1 шт. яйцо
3-4 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
четверть ч.л. соды
1 ч.л. растворимого кофе (растворить в 2-х чайных ложках теплой воды)
1 ст. муки
3-4 ст.л. шоколадных капель (если нет капель то порубленного в крошку шоколада)
148810 мин.3559
08 ноября 2010, 09:50
Каталог: Другие рецепты
330 гр. замороженной черной смородины
3-4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
посыпка
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 гр. холодного сливочного масла
0.5 ст. муки
1 четвертая ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
1072730 мин.42255
05 ноября 2010, 16:56
Каталог: Хачапури с яйцом
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2 ст. муки
100 гр. сливочного масла или маргарина (размягченного)
300 гр. сыра "сулугуни"
1 яйцо для смазывания хачапури
130760 мин.3362
04 ноября 2010, 15:45
Каталог: Печенье
80 гр. грецких орехов (перемолоть в кофемолке)
1 яйцо
3 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. с горкой какао-порошок
0.5 ч.л. ванилина
0.5 ч.л. ароматизатора "шоколад"
1.5 ст. муки
дополнительно
2 ст.л. какао
3-4 ст.л. сахарной пудры
179110 мин.4085
02 ноября 2010, 15:58
Каталог: Блюда из птицы
1 ст.л. оливкового масла
4-5 ст.л. соуса "чили" (у меня "новаро")
соль
1 ст.л. лимонного сока
по немного молотого черного перца и перца чили
приправа для курицы
106580 мин.1136
01 ноября 2010, 19:56
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2 шт. яйца
35 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. с верхом сухих дрожжей
2-3 ст. муки
дополнительно
корица
сахар примерно 0.5 ст.
30-40 гр. размягченного сливочного масла
1100720 мин.83960
01 ноября 2010, 19:44
Каталог: Кексы и маффины
1 спелый банан
1 яблоко
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
3 ст.л. 10-ти процентных сливок или молока
1 ч.л. лимонной цедры
0.5 ч.л. корицы
1 пакетик ванильного сахара
10 шт. чернослива
щепотка соли
1 полная ч.л. разрыхлителя
1 не полный ст. муки с отрубями (если такой нет то обычной муки)
349760 мин.3241
29 октября 2010, 16:54
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
40-50 гр. грецких орехов
200 гр. сметаны 10-15 процентов
1 ст.л. сахарной пудры
3659515 мин.22850
28 октября 2010, 12:23
Каталог: Колбаса из курицы
1 шт. яйцо
1 зубок чеснока
50 мл. сливок 10 процентов
зелень укропа и петрушки
100 гр. цветной капусты или брокколи
соль
перец молотый и приправа для курицы
235810 мин.3062
27 октября 2010, 18:51
Каталог: Печенье
150 гр. сахара
3 шт. яйца
1-2 ч.л. крахмала картофельного (по необходимости)
14444730 мин.103980
26 октября 2010, 19:51
Каталог: Печенье
50 мл. сливок любой жирности
1 шт. яйцо
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч.л. разрыхлителя
1.5 ст. муки
чуть больше половины ст. клюквы
1 ст.л. сахара дополнительно
1 ч.л. крахмала (развести в 1 ст. ложке холодной воды)
80930 мин.2546
26 октября 2010, 11:49
Каталог: Печенье
100 гр. сахара
3 ст.л. муки
6 шт. яичных белков (количество белков лучше регулировать по ходу, тесто не должно получится слишком жидкое)
3-4 капли миндального ароматизатора
2169530 мин.82852
25 октября 2010, 12:32
Каталог: Десерты из шоколада
500 мл. молока
4 шт. желтка
110 гр. сахара
60 гр. сливочного масла
35 гр. картофельного крахмала
1 ч.л. какао-порошок
фисташки для украшения по желанию
1226425 мин.42859
25 октября 2010, 12:22
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1 пакетик (7 гр. ) сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. муки
0.5 ст. теплого молока
тесто
125 гр. сливочного масла порезанного кубиками
1 слегка взбитое яйцо
щепотка соли
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. корицы
2 ч.л. лимонной цедры
0.5 ч.л. ванилина
2.5-3 ст. муки
начинка
60 гр. сливочного масла
1/4-0.5 ст. сахара
1 ст. смеси мелко порезанных разных сухофруктов
глазурь
1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
113710 мин.122445
21 сентября 2010, 18:41
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3 зубчика чеснока (порезать пластинками)
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. молотого перца
несколько веточек базилика (я использовала сушеный) и петрушки
60 мл. оливкового масла
546240 мин.2041
15 сентября 2010, 15:58
Каталог: Сладкие пироги
75 гр. сахара
1 яйцо
110 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
1/4 ч.л. соли
1 ст. муки (может чуть меньше)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
по 1/4 или 0.5 ч.л. пряностей:
корица
имбирь молотый
мускатный орех
можно еще молотую гвоздику, только совсем чуть чуть
и еще можно добавить другие пряности
я еще добавила горсть изюма (можно добавить орехи, чернослив или сушеную вишню)
130040 мин.2243
14 сентября 2010, 12:35
Каталог: Хлеб
0.5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. меда (я брала темный)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ст. ржаной муки
0.5 ст. муки грубого помола
0.5 ст. муки первого сорта
1 ст. обычной муки
135140 мин.2432
13 сентября 2010, 19:04
Каталог: Пирог вишневый
100 гр. сливочного масла
0.5 ст. сметаны
2 шт. яйца
0.5 ст. сахара (если любите послаще можно и больше)
1 пакетик ванильного сахара
350 гр. вишни
50 гр. шоколада
2-3 капли миндального ароматизатора
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
щепотка соли
67330 мин.3352
13 сентября 2010, 18:02
Каталог: Пирожное
1-1.5 ст. муки
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
2 ст.л. воды или молока
1 пакетик ванильного сахара
суфле
2 белка
1 ст.л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
120 гр. сахарной пудры
ванилина на кончике ножа
глазурь
100 гр. шоколада
3 ст.л. растительного масла
540460 мин.3887
09 сентября 2010, 21:13
Каталог: Десерты из шоколада
2 ч.л. с небольшой горкой желатина (я брала быстрорастворимый)
500 мл. сливок любой жирности (у меня 10 %)
50 гр. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
100 гр. качественного черного шоколада
3 ст.л. шоколадного ликера (у меня не оказалось, я делала без него)
897820 мин.44063
07 сентября 2010, 15:37
Каталог: Кексы и маффины
2 шт. яйца
1/4 ст. кефира
1/4 ст. коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч.л. растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
помадка
2 ст.л. сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст .ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч.л. растворимого кофе
78340 мин.2251
26 мая 2010, 14:09
Каталог: Безалкогольные напитки
3 апельсина
1 лимон
0.5 ст. сахара
505970 мин.2669
26 мая 2010, 14:01
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
начинка
35 гр. кокосовой стружки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
корица
сливочное масло
сахар
138800 мин.1438
28 марта 2010, 19:25
Каталог: Кексы и маффины
0.5 - ст. растительного масла
0.5 - ст. сахара (я заменила на коричневый)
1 лимон
0.5 ст. изюма (я еще добавила курагу и чернослив)
2 ст.л. меда (это по желанию)
1 пакетик ванильного сахара
1.5 ст. муки
2.5 ч.л. рарыхлителя
1 ст.л. крахмала
щепотка соли
орехи по желанию
242130 мин.1136
28 марта 2010, 19:15
Каталог: Сладкие пироги
корица
сахар
яйцо для смазывания
размягченное сливочное масло
75120 мин.1443
20 марта 2010, 16:04
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1 ст. (250 мл.) кефира
чуть меньше чем 0.5 ст. растительного масла
1 шт. яйцо
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1.5 ч.л. быстродействующих дрожжей (я использую "саф-момент")
2-2.5 ст. муки
начинка:
200 гр. печени
3 шт. крупных картошки
0.5 шт. луковицы
растительное масло
385430 мин.1744
20 марта 2010, 14:16
Каталог: Сладкие пироги
1 ст. овсяной муки (или перемолотых в кофемолке хлопьев)
0.5 ст. сахара
2 шт. яйца
2 ст.л. растительного масла
0.5 ст. кипятка
0.5 ст. кефира
150-200 гр. чернослива (я брала изюм)
50-100 гр. орехов (у меня не было, я добавила ягод черной смородины)
2 ч.л. разрыхлителя
четверть ч.л. соды
щепотка соли
566410 мин.2255
18 марта 2010, 16:59