elitna
Рейтинг активности: 403.075
Пол: Женский
Регистрация: 25.10.2007 21:34
Последний визит: 30.01.2013 16:09
Каталог: Печенье
сахар 180 г
масло сливочное (мягкое) 120 г
амаретто 1 ст.л.
молотый фундук 180 г
сода на кончике ножа
мука
95090 мин.3050
24 ноября 2009, 22:45
Каталог: Кексы и маффины
мука 200 г
амаретто 1 ч.л.
масло сливочное 180 г
1/2 пакетика пекарского порошка
сахар 150-200 г
какао 50 г
84710 мин.2242
24 ноября 2009, 14:51
Каталог: Другие холодные закуски
рисовые вафли (на 1 порцию 2-3 шт)
салатные листья (у меня итальянский сорт lactuca sativa)
яйцо вареное
свекла вареная
филе малосольной сельди
чуть лука (красный)
для украшения:
огурец
оливки
шнит-лук
лимон
молотый перец
66530 мин.2847
24 ноября 2009, 03:28
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
шампиньоны (среднего р-ра)
морковь
лук чеснок(пару зубков)
соль/перец
моцарелла
тёртый сыр
томаты
оливки
оливковое масло
зелень(лучок и укроп/петрушка)
сухой базилик
шпажки
141220 мин.2958
23 ноября 2009, 12:07
Каталог: Блюда из мяса
маринад:
минералка с газами ок.200 г.
кофе (растворимое) 2-4 ч.л.
соевого соуса — 3 ст.л.
сок лимонна — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
кетчуп 4 ст.л
розмарин (или др. любимая травка)
чуть молотого перца
пару зубков чеснока
173340 мин.2755
21 ноября 2009, 23:15
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
нарезка малосольного лосося
сыр нарезка (мягких-пластичных сортов)
зелень(укроп,шнит-лук)
свежий огурец
шпажки для скрепления
для украшения:
остров - пол лимона
шпажка с оливками
паприка
111870 мин.3071
21 ноября 2009, 17:24
Каталог: Любовница салат
красная рыба (филе)
мини-моцарелла (шарики)
красный лук
мини-помидорки черри
семена кунжута
оливковое масло
соль/перец
сок лимона
чуть не острой горчицы (для соуса)
рубленная зелень (укроп или петрушка)
листья салата (у меня салат полевой)
74440 мин.3462
21 ноября 2009, 01:57
Каталог: Салат из фруктов
для салата:
шампиньоны
лук
соль/перец
моцарелла мини-шарики(желательно)
мини-томаты (но у меня их не оказалось в данный момент)
креветки
зелень (салат, укроп или петрушка)
яйцо вареное
оливковое масло
54550 мин.3145
20 ноября 2009, 16:19
Каталог: Другие основные блюда
яйца 1-2 шт
мука,
мускатный орех/соль/перец
начинка:
мясной фарш
лук/чеснок
соль/перец
зелень рубленная
93920 мин.3245
19 ноября 2009, 04:08
Каталог: С сыром и творогом, яичные
яйцо вареное
сыр тёртый
шнит-лучок (или др.зелень)
молотый фундук
сыр творожный "альметте" с зеленью и огурцом
соль/перец
икра красная или чёрная для украшения
листья салата (у меня - полевой)
72620 мин.4474
19 ноября 2009, 02:39
Каталог: Печенье
1 ст. орехов (у меня фундук и миндаль),
150 гр. сахара,
2 ст. муки,
150-200 гр. сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 яйца,
2~3 ст.л. холодной воды(или молока)
86180 мин.2845
18 ноября 2009, 20:40
Каталог: Печенье
сливочное масло ок.60 г
коньяк - 4 ст л
3/4 ст сахара (желательно коричневого)
семечки (или кунжут, или орехи)
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин чуть
126260 мин.1752
17 ноября 2009, 03:53
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
чеснок 3-4 зубка
паприка: 1 зелёная, 1 жёлтая
острый перец (стручок или молотый)
оливковое масло
чуть сахар
чуть сок лимона
хороший пучок зелени (петрушка/укроп)
листья салата для украшения
помидоры шт. 6
все пропорции пряной смеси брала на глаз.
80990 мин.2158
16 ноября 2009, 16:54
Каталог: Из сыра и яиц
яйца вареные
масло сливочное
филе малосольной сельди
свежий огурец, зелень (для украшения)
перец
икра красная/чёрная
202350 мин.2754
16 ноября 2009, 16:14
Каталог: Другие холодные закуски
моцарелла
цуккини (небольшой)
мини-помидорки (для украшения)
помидор
свеж.зелень(перья лука, петрушка или укроп)
соль/перец
оливковое масло
сок лимона
базилик сухой
125190 мин.2552
12 ноября 2009, 22:21
Каталог: Другие холодные закуски
огурец свежий или солёный(для лапок и глаз)
морковь для короны
для островка можно использовать: листья салата, хлеб, помидор, колбаска, котлетка плоская и тд.
для полного счастья -"стрела" и "косметика"(пищевой карандаш красный)
цветы можно сделать (из редиса, помидор, огурца и тд)
камыш - из оливки и перьев зелёного лука, на дерев.шпажке
165830 мин.3969
12 ноября 2009, 11:34
Каталог: Другие холодные закуски
свежий огурец, редис, маслины, морковь, яйца, зелень (лук, петрушка..)
для рыбной массы : авокадо, тунец (или др.рыбка) в масле, лимон-сок (чуть), чеснок, соль-перец
грибок:
яйца вареные
помидоры
зелень
соль/перец
и начинка любая
183760 мин.4071
12 ноября 2009, 02:41
Каталог: Блюда из птицы
ананасовый сок 1 ст.
оливковое масло 3-4 ст.л
соевый соус 1-2 ст.л.
молотый перец
чеснок 3-4 зубка
соль морская (немного)
хмели-сунели 1-2 ч.л.
лаврушка
овощи:
корень сельдерея,
кольраби,
baby-морковка шт. 8-10
лук-репка 3 шт
386520 мин.2852
11 ноября 2009, 13:01
Каталог: Другие салаты
луковица небольшая(желательно красная)
ананас 4 шайбы(свежий или консерв.)
орехи фундук и миндаль - горсть (сколько не жалко)
зёрна граната
соль/молотый перец
оливковое масло
ананасовый сок(немного)
зелень (любимая)
51580 мин.3854
11 ноября 2009, 01:21
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
ананас (свежий или консервированный, несколько кружков)
паприка 1/2-1 шт
луковица небольшая
зёрна граната
семена кунжута
для заправки-соуса:
оливковое масло
сок лимона или ананаса
соль/молотый перец
смесь сухих трав (петрушка, тимьян, укроп..)
62040 мин.1840
09 ноября 2009, 20:07
Каталог: Салат с моцареллой
моцарелла-сыр 125 г
зёрна граната
кунжутное или оливковое масло 1 ст.л.
лимонный сок 1-2 ч.л.
сухой майоран,базилик
тыквенные семечки или орехи (поджаренные)
чуть соли и сахара
190300 мин.13260
07 ноября 2009, 17:16
Каталог: Блюда из мяса
вишнёвый сок 2 ст
соевый соус 1-2 ст.л
луковицы 2-3 шт
чеснок 3-4 зубка
соль морская/перец
отдельно от темы, для бульона:
корень петрушки
морковь
корень сельдерея
луковица
лаврушка
чеснок 2-4 зубка
перец душистый в зёрнах
гвоздики чуток
соль
169110 мин.2745
07 ноября 2009, 12:26
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
свекла крупная 1 шт
лук-репка 2 шт
красный острый перец
подсолнечное масло
морская соль
уксус-эссенция 25% - 1 ст.л.
сок лимона
1-2 зубка чеснока(по желанию и на любителя)
102720 мин.4365
06 ноября 2009, 10:36
Каталог: Тарталетки с креветками
сёмга подкопчёная 120 г
авокадо 1 шт
яйца вареные 2 шт
луковица не большая
лимон (сок)
перец красный
творожный сыр "almette" hochland с зеленью 1-2 ст.л.
листья салата (у меня - полевой)
тарталетки 10 шт
для украшения использовать можно икру
,свеклу, огурец, лимон и тд.
140270 мин.3575
05 ноября 2009, 00:19
Каталог: Блюда из мяса
сухофрукты (курага, чернослив, груши или яблоки и тд.) - 200 г
масло оливковое
лук-репка 2 шт
мука - 1 ст.л.
бульон легкий - 250 мл.
шерри полусухой - ок. 100 мл.
сливки 20% - 3 ст.л.
перец черный молотый
кориандр молотый
розмарин (сухой)
соль
55250 мин.1433
04 ноября 2009, 00:53
Каталог: Блюда из мяса
смесь сухих трав(розмарин, петрушка, тимьян)
чеснок 2-4 зубка (через пресс)
соль, молотый черный перец
цедра одного лимона или лайма
горчица не особо острая
томат-паста ок.1-2 ст.л.
оливковое масло 1-2 ст.л.
57750 мин.2342
03 ноября 2009, 17:05
Каталог: Блюда из рыбы
картофель (средний) 5-6 шт.
лук-репка 2-3 шт
лук-порей 1 шт.
сок лимона
бекон-нарезка 150 г.
перец молотый
мускатный орех
козий сыр ок. 200-250 г.
морская соль
56230 мин.1748
03 ноября 2009, 02:35
Каталог: Блюда из рыбы
картофель(сырой) 2 шт
сельдерей(небольшой корень)ок.1/2 - 1/3 шт
лук 1 шт
соль, молотый перец, сухой чеснок
панир.сухари 2 ст.л.
манка 2 ст.л.
сок лимона(чуток)
яйцо (желток) 1 шт
растит.масло
107780 мин.3679
18 сентября 2009, 00:25
Каталог: Блюда из рыбы
тертый сыр 100 гр.
томат-пюре 2-3 ст.л.
маргарин 3-4 ст.л.
мука 4-5 ст.л.
молоко 150 мл.
яйца 2 шт.
лук 2 шт
соль
перец
растительное масло(немного)
51500 мин.1664
15 сентября 2009, 21:07
Каталог: Салат из свеклы с черносливом
сухофрукты (курага, чернослив, изюм, ананас ..)
корень сельдерея 1/2
зелень(петрушка или укроп)
грецкие орехи
для соуса:
горчица острая 2 ч.л.
зубок чеснока
апельсиновый сок 2-3 ст.л.
растит.масло 2 ст.л.
соль, молотый перец
98700 мин.4369
15 сентября 2009, 17:17