аглая
Рейтинг активности: 161.655
Пол: Женский
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 21.05.2007 19:54
Последний визит: 06.05.2012 17:56
Каталог: Блюда из субпродуктов
148010 мин.3977
17 марта 2008, 15:11
куриные сердечки - 500 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
соль
перец ч.м. розмарин
сливки 200 гр. 20%
немного сыра тертого (лучше пармезана)
Каталог: Морковная запеканка
102580 мин.1746
17 марта 2008, 14:49
500 гр. моркови
100 гр. изюма
100 гр. кураги
1-2 ч.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
1,5-2 ст.л. муки
250 гр. молока
1 яйцо
1 ст.л. тертой цедры лимона
Каталог: Печенье
137860 мин.45103
13 марта 2008, 22:44
225 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахарной пудры
1,5 ст. муки
1/3 ст. крахмала
Каталог: Кексы и маффины
102730 мин.3684
11 марта 2008, 16:32
2 яйца
80 гр. масла
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст. сахара
1/2 ст. апельсинового сока
1 ст.л. тертой цедры
для сиропа
1/2 ст апельсинового сока
1/2 ст сахара
Каталог: Блюда из мяса
71650 мин.2846
05 марта 2008, 16:39
баранина - 4 куска с шеи или спинки
чернослив б/к - 100 гр.
лук репчатый
перец сладкий 1 шт.
соль
перец ч.м, корица
Каталог: Торты
184190 мин.4391
04 марта 2008, 15:45
бисквит
3 белка
4 желтка
1/3 ст. сахара
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
белый крем
0,5 пакета ванильного пудинга
200 мл. молока
1/3 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
темный крем
200 гр. сливок для взбивания
100 гр. горького шоколада
для пропитки
1/3 ст воды
1/3 ст. сахара
2-3 ст.л. коньяка
Каталог: Пирожное
63910 мин.3466
29 февраля 2008, 20:47
сухари ванильные - 400 гр
молоко жирное - 1 ст.
сахар - 3/4 - 1 ст.
масло сливочное - 150 гр
какао - 2 ст.л. с горкой+ какао для обсыпки
коньяк - 50-100 мл.
ваниль
Каталог: Блюда из мясного фарша
86560 мин.2346
29 февраля 2008, 20:22
отварная говядина - 300 гр
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт
соль
перец ч.м.
для гарнира в равных количествах
капуста белокочанная
морковь
картофель
соль, розмарин
Каталог: Суп со сливками
313660 мин.3163
27 февраля 2008, 22:31
красная рыба с головой (можно суповой набор)
1 литр воды
3-4 крупных картофелины
2-3 моркови
лук-порей белая часть
сливки жирные не менее 20% - 200 мл
соль
черный перец молотый
Каталог: Торты
50540 мин.2953
25 февраля 2008, 22:48
3 яйца
1/3 ст. + 3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1/4 ст. горячей воды
1/3 ст. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного сл. масла
мусс
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
175 мл. молока
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. сливок
15 гр. желатина
1/4 ст. воды
50 гр. шоколадного печенья не сдобного
Каталог: Классическая лазанья
790490 мин.83227
25 февраля 2008, 22:04
листы для лазаньи - 6 шт
сыр пармезан - 150 гр
для суго
фарш говяжий - 300 гр
томаты консервированные - 0,5 кг. (можно заменить томатной пастой)
для бешамеля
молоко 400 гр
мука - 1 ст.л
масло сливочное - 1 ст.л
соль
перец, лук, чеснок, базилик
красное сухое вино - 50-70 мл.
Каталог: Рулеты
143140 мин.4781
21 февраля 2008, 16:40
4 желтка
2 белка
1/3 ст сахара
2 ст.л. муки
1 неполная ст.л. крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
крем
250 сметаны
1/3 банки вареной сгущенки
глазурь
50 гр. горького шоколада
2-3 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
для пропитки
сироп черносмородиновый и вода
Каталог: Супы из мяса птицы
94900 мин.2442
20 февраля 2008, 18:32
куриный фарш - 500 гр
греча 1-2 ст л.
яйцо - 1 шт
морковь - 1шт
лук репчатый - 1 шт
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1299510 мин.67148
19 февраля 2008, 21:50
250 гр. муки
50 гр. масла
2 яйца
25 гр. дрожжей
60 мл. молока
1 ст.л. сахара
соль на кончике ч.л.
мак 2 ст.л.
мед 2-3 ст.л
сахарная пудра и вода для глазури
Каталог: Блюда из птицы
70380 мин.2358
19 февраля 2008, 16:15
филе курицы лучше с бедрышек
помидоры черри
сладкий перец
соевый соус
сок апельсина + цедра
табаско
мед
соль
черный перец
Каталог: Супы-пюре
128480 мин.2653
18 февраля 2008, 21:06
мясной бульон 2 литра
картофель 5-6 шт
морковь - 1-2 шт
сельдерей стеблевой или корневой
лук-порей
сливки жирные - 100 гр
мука - 1 ст.л.
Каталог: Торты
86730 мин.3062
15 февраля 2008, 14:33
5 белков
6 желтков
0,5 ст. сахара
5 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. какао
2-3 ст.л. горячей воды
1 ч.л. разрылителя
для крема
сливки для взбивания 200 гр
шоколад горький 100 гр
для украшения
сливки для взбивания 100 гр
шоколад белый 50 гр
для пропитки
100 гр. сахара
150 гр. воды
немного лимонного сока или лимонная кислота на кончике ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
43060 мин.1336
14 февраля 2008, 15:01
100 гр. муки
3-4 ложки овсяных хлопьев
150 гр. сметаны
70 гр. масла сливочного или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст. сахара
ст. черники замороженной
ваниль
глазурь
100 гр. белого шоколада
1-2 ст.л. молока
сок черники
Каталог: Голубцы ленивые
262020 мин.2869
13 февраля 2008, 20:25
капуста белокачанная -0,5 кочана
рис - 3-4 ст.л.
фарш говяжий - 0,5 кг
морковь - 1 шт
лук порей - 1 шт
сметана
томат
соль
перец
Каталог: Мясные супы
71150 мин.2039
11 февраля 2008, 21:55
мясной бульон
брокколи
сельдерей стеблевой
лук-порей
морковь
картофель
Каталог: Мясные супы
54810 мин.1540
11 февраля 2008, 21:24
мясной бульон
щавель и шпинат в равных количествах
морковь
лук
картофель
Каталог: Другие десерты
102470 мин.3348
04 февраля 2008, 14:47
сок апельсиновый - 100 гр
сметана - 100 гр
сухофрукты смесь - 0.5 пакетика
желатин - 2 маленьких пакета
сахар
Каталог: Шницель из индейки
164790 мин.2862
01 февраля 2008, 14:52
мясо индейки
сыр ( у меня была смесь пармезана и эмменталя)
яйцо
мука
сухари панировочные
соль
перец черный молотый
Каталог: Из овощей и грибов
139020 мин.2984
01 февраля 2008, 14:35
картофель - 500 гр
мука - 1 неполный ст.
сыр тертый пармезан - 3-4 ст.л.
соль
перец
Каталог: Супы из мяса птицы
190040 мин.2352
01 февраля 2008, 14:24
индейка набор для супа
картофель - 3-4 средних шт.
мука - 0,5 ст.
сыр пармезан тертый - 2-3 ст.л.
морковь
сельдерей
коренья для бульона
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
167450 мин.3855
31 января 2008, 16:21
крабовые палочки - 100 гр
креветки мелкие очищенные - 100 гр
яйцо - 2 шт
зеленый горошек - 1 банка маленькая
ананас консервированный - 1 маленькая банка
гранат - 1 шт
майонез
Каталог: Жаркое по-домашнему
212810 мин.4092
31 января 2008, 14:55
свиная грудинка без реберных костей - 500 гр
лук репчатый - 2-3 очень большие луковицы
соль
перец черный молотый, лавровый лист
сметана - 1-2 ст.л.
для теста - мука+вода
для гарнира
картофель, молоко, яйца, сыр.
Каталог: Кексы и маффины
54840 мин.3762
29 января 2008, 21:27
2 яйца
0,5 ст. сахара
100 гр. маргарина
250 гр. сметаны
2-2,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. шоколада
2-3 ст.л. молока
50 гр. темного шоколада
50 гр. белого шоколада
Каталог: Блюда из птицы
77510 мин.3754
28 января 2008, 14:13
голени куриные
помидоры консервированные ( у меня были в собственном соку - см. мои рецепты)
перец сладкий
чеснок
соль
перец, майонез
Каталог: Блюда из баранины
77660 мин.2751
27 января 2008, 20:12
баранина серединная часть с костями - 5 кусков
помидоры свежие или консервированные небольшие - 5-6 шт.
лук - 1 большая луковица
морковь - 1 большая морковь
сельдерей стебель - 1-2 стебля
базилик
соль
табаско
соевый соус
ягоды можжевельника
