Вход | Регистрация
ksyusha
Рейтинг активности: 247.115
Пол: Женский
День рождения: 11 ноября 1978
Город: Москва/Краснодар/Темрюк
Регистрация: 09.10.2007 04:20
Последний визит: 11.04.2014 10:49
Морской коктейль -салат
500 гр. морского коктейля(варено-мороженный)
100 гр. микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Каталог: Другие салаты
2859510 мин.23471
18 марта 2009, 23:46
500 гр. морского коктейля(варено-мороженный)
100 гр. микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен"
1/3 моркови
1/3 кабачка или цукини
1/3 болгарского перца
перчик чили свежий
2см свежего корня имбиря
горсть ростков сои или фасоли маш
сельдерей(стебли) 5см(по желанию)
зелень
2-3 ст.л. масла
1,5-2 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. томатов в собственном соку
50-60 мл. рыбного бульона или бульона даси (за неимением можно взять просто воду)
лапша "сомен" 2 "пучка"
Каталог: Паста с овощами
1096615 мин.23361
18 марта 2009, 23:01
1/3 моркови
1/3 кабачка или цукини
1/3 болгарского перца
перчик чили свежий
2см свежего корня имбиря
горсть ростков сои или фасоли маш
сельдерей(стебли) 5см(по желанию)
зелень
2-3 ст.л. масла
1,5-2 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. томатов в собственном соку
50-60 мл. рыбного бульона или бульона даси (за неимением можно взять просто воду)
лапша "сомен" 2 "пучка"
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам
0,5 л воды
1 крупный апельсин
сахар, лимонная кислота
1,5-2 ст.л. крахмала
Каталог: Соусы, дипы, маринады
362530 мин.2772
06 марта 2009, 22:27
0,5 л воды
1 крупный апельсин
сахар, лимонная кислота
1,5-2 ст.л. крахмала
Постный "фасолевый супчик" с соевым фаршем
2 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока
1 средняя морковь
2 стебля сельдерея
1 ст. отваренной красной фасоли(или 1банка консервированной)
1/2 ч.л. молотого острого перца чили или свежий красный перчик(я вообще не клала, это для любителей острого)
1 пучок петрушки
2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
200 гр. соевого фарша
5 ст.л. томатной пасты(я смешала томатную пасту с домашним томатом,50/50)
800 мл. овощного бульона( в журнале из кубиков, я взяла 800 мл. кипятка, слегка приправила вегетой)
соль, черный молотый перец, кайенский перец
Каталог: Другие рецепты
959040 мин.62063
06 марта 2009, 21:00
2 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока
1 средняя морковь
2 стебля сельдерея
1 ст. отваренной красной фасоли(или 1банка консервированной)
1/2 ч.л. молотого острого перца чили или свежий красный перчик(я вообще не клала, это для любителей острого)
1 пучок петрушки
2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
200 гр. соевого фарша
5 ст.л. томатной пасты(я смешала томатную пасту с домашним томатом,50/50)
800 мл. овощного бульона( в журнале из кубиков, я взяла 800 мл. кипятка, слегка приправила вегетой)
соль, черный молотый перец, кайенский перец
Постное ризотто(рисовая фантазия)
1средняя луковицы
1/2 моркови(но не обязательно, добавила от себя для цвета)
1 болгарский перец(небольшой)
300 гр. шампиньонов(или других) грибов
200 гр. риса для ризотто("арборио")
3 ст. (600 мл.)теплого грибного бульона(можно из кубиков)
пучок петрушки
пучок зеленого лука
растительное масло для приготовления
Каталог: Другие рецепты
205280 мин.43193
03 марта 2009, 23:19
1средняя луковицы
1/2 моркови(но не обязательно, добавила от себя для цвета)
1 болгарский перец(небольшой)
300 гр. шампиньонов(или других) грибов
200 гр. риса для ризотто("арборио")
3 ст. (600 мл.)теплого грибного бульона(можно из кубиков)
пучок петрушки
пучок зеленого лука
растительное масло для приготовления
Экспресс-вариант острого томатного соуса
500 мл. домашнего томата(если нет, можно взять томаты в собственном соку и перетереть до однородной массы)
5 крупных зубчика чеснока
1перчик чили
соль, сахар по своему вкусу
сушенный базилик или другие травки по вашему вкусу, можно хмели-сунели или кинзу.
на выходе получается около 300 мл. соуса
Каталог: Соусы, дипы, маринады
490115 мин.2856
24 февраля 2009, 20:36
500 мл. домашнего томата(если нет, можно взять томаты в собственном соку и перетереть до однородной массы)
5 крупных зубчика чеснока
1перчик чили
соль, сахар по своему вкусу
сушенный базилик или другие травки по вашему вкусу, можно хмели-сунели или кинзу.
на выходе получается около 300 мл. соуса
Овощи-гриль в маринаде
овощи на ваш вкус, у меня:
1баклажан
1 кабачок
6 средних шампиньонов
1 небольшая морковь
(так же можно взять красный лук, болгарский перец, тыкву, банан.. )
для маринада:
250 мл. томатного сока(или домашнего томата, не густого)
по 4 ст.л. оливкового масла, соевого соуса и сока лимона(если томат кислый сока возьмите меньше, пробуйте на свой вкус)
2 зубчика чеснока
1небольшой перчик чили(можно меньше, по своему вкусу)
1 луковица
соль
20 гр. сливочного масла
30-40 гр. мягкого козьего сыра(по желанию)
Каталог: Другие горячие закуски
1094810 мин.24077
24 февраля 2009, 16:46
овощи на ваш вкус, у меня:
1баклажан
1 кабачок
6 средних шампиньонов
1 небольшая морковь
(так же можно взять красный лук, болгарский перец, тыкву, банан.. )
для маринада:
250 мл. томатного сока(или домашнего томата, не густого)
по 4 ст.л. оливкового масла, соевого соуса и сока лимона(если томат кислый сока возьмите меньше, пробуйте на свой вкус)
2 зубчика чеснока
1небольшой перчик чили(можно меньше, по своему вкусу)
1 луковица
соль
20 гр. сливочного масла
30-40 гр. мягкого козьего сыра(по желанию)
Пенне с мясным соусом и яйцом "пашот"
макароны крупные 200-250 г(у меня пенне, можно взять макароны какой-нибудь другой интересной формы, например крупные ракушки)
50 гр. соленого сала
1 ст.л. оливкового масла
200 мясного фарша(как на котлеты или чисто мясного-как предпочитаете., приправленного перчиком и солью)
половина помидора
5 перепелиных яиц
по одной ст. ложке мелко нарубленного лука, сельдерея(стебля) и моркови
50 гр. твердого сыра(у меня пармезан, но по рецепту рекомендовали с сильным запахом например пекорино)
3-4 ст.л. винного уксуса
несколько кусочков тонко нарезанного красного лука(полукольцами)
свежемолотый черный перец, соль.
Каталог: Другие основные блюда
69690 мин.14671
07 февраля 2009, 03:28
макароны крупные 200-250 г(у меня пенне, можно взять макароны какой-нибудь другой интересной формы, например крупные ракушки)
50 гр. соленого сала
1 ст.л. оливкового масла
200 мясного фарша(как на котлеты или чисто мясного-как предпочитаете., приправленного перчиком и солью)
половина помидора
5 перепелиных яиц
по одной ст. ложке мелко нарубленного лука, сельдерея(стебля) и моркови
50 гр. твердого сыра(у меня пармезан, но по рецепту рекомендовали с сильным запахом например пекорино)
3-4 ст.л. винного уксуса
несколько кусочков тонко нарезанного красного лука(полукольцами)
свежемолотый черный перец, соль.
Салат "император"
куриная грудка 200-250 г
для маринада, по 1 ст.л:
светлого бальзамического уксуса или белого сухого вина
соевого соуса
оливкового масла
немного соли и перца.
упаковка салата романо(150 г)
8-10 помидорок чери
2-3 ломтика хлеба
50 г пармезана
2 яйца
20 г уксуса
1л.воды
для заправки:
50 мл оливкового масла
2 желтка
2 ст.л. сока лимона
1 ч.л. "зернистой" горчицы
1 долька (небольшая) чеснока
соль
перец
Каталог: Другие салаты
276260 мин.256116
06 февраля 2009, 19:42
куриная грудка 200-250 г
для маринада, по 1 ст.л:
светлого бальзамического уксуса или белого сухого вина
соевого соуса
оливкового масла
немного соли и перца.
упаковка салата романо(150 г)
8-10 помидорок чери
2-3 ломтика хлеба
50 г пармезана
2 яйца
20 г уксуса
1л.воды
для заправки:
50 мл оливкового масла
2 желтка
2 ст.л. сока лимона
1 ч.л. "зернистой" горчицы
1 долька (небольшая) чеснока
соль
перец
Курочка в красном вине
8 голеней - около 1 кг.
1 средняя луковица (измельченная)
2 зубчика чеснока
соль
перец
соленое сало (можно копченное) - пара пластин
красное сухое вино - 200 мл.
куриный бульон - 200 мл.
небольшой кусочек сливочного масла
крахмал
Каталог: Другие основные блюда
704740 мин.43779
29 января 2009, 15:38
8 голеней - около 1 кг.
1 средняя луковица (измельченная)
2 зубчика чеснока
соль
перец
соленое сало (можно копченное) - пара пластин
красное сухое вино - 200 мл.
куриный бульон - 200 мл.
небольшой кусочек сливочного масла
крахмал
Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом)
шампиньоны (лучше брать размером чуть меньше среднего)
для кляра:
яйцо
мука
панировочные сухари
для соуса:
сметана
чеснок
укроп
соль
масло растительное для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
7957015 мин.46123
29 января 2009, 00:46
шампиньоны (лучше брать размером чуть меньше среднего)
для кляра:
яйцо
мука
панировочные сухари
для соуса:
сметана
чеснок
укроп
соль
масло растительное для жарки
Куриная печень "цитрусовая"
2 ст.л. сухого белого вина
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. сухого вина
450 г куриной печени
3 ст.л. растительного масла
1/2 красного перчика чили
2 стебля зеленого лука
1 зубчик чеснока
2.5 сантиметровый кусок свежего корня имбиря
2 ст.л. сахара
4 ст.л. соевого соуса
1 небольшой апельсин
1/2 апельсина для сока
Каталог: Другие горячие закуски
934230 мин.24693
28 января 2009, 02:58
2 ст.л. сухого белого вина
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. сухого вина
450 г куриной печени
3 ст.л. растительного масла
1/2 красного перчика чили
2 стебля зеленого лука
1 зубчик чеснока
2.5 сантиметровый кусок свежего корня имбиря
2 ст.л. сахара
4 ст.л. соевого соуса
1 небольшой апельсин
1/2 апельсина для сока
Шашлык из печени в сетке+ закусочные шампиньоны
говяжья или баранья печень
приправы, например-зира, зерна кориандра, мята или смесь приправ для баранины, выбирайте по своему вкусу.
баранья жировая сетка
шампиньоны
курдючный жир
Каталог: Другие основные блюда
338640 мин.4897
16 января 2009, 04:18
говяжья или баранья печень
приправы, например-зира, зерна кориандра, мята или смесь приправ для баранины, выбирайте по своему вкусу.
баранья жировая сетка
шампиньоны
курдючный жир
Бараньи голяшки в маринаде
бараньи голяшки рубленные-1,5 кг
для маринада:
йогурт натуральный или сметана-200 гр. или майонез -100 г
горчица зернистая-1 ст.л.
1небольшой перчик чили(красный)
1 луковица
1морковь
картофель
по щипотке сушенной мяты и зиры.
Каталог: Другие основные блюда
7685180 мин.3754
16 января 2009, 03:14
бараньи голяшки рубленные-1,5 кг
для маринада:
йогурт натуральный или сметана-200 гр. или майонез -100 г
горчица зернистая-1 ст.л.
1небольшой перчик чили(красный)
1 луковица
1морковь
картофель
по щипотке сушенной мяты и зиры.
Чорбу по турецки
1,5 ст. красной чечевицы
2 л бульона из баранины
1 ст. воды
1 ст.л. сливочного масла
1,5-2 ст.л. муки
1 луковица
100 мл томата
Каталог: Другие и нестандартные супы
10864740 мин.3678
16 января 2009, 00:44
1,5 ст. красной чечевицы
2 л бульона из баранины
1 ст. воды
1 ст.л. сливочного масла
1,5-2 ст.л. муки
1 луковица
100 мл томата
Шея в яблоках))
свиная шея(без кости) 1,2 кг
для маринада: 200 гр. аджики(домашней-легкой:томаты+чеснок+соль-но не обязательно)+ 2 ст.л. гочицы с зернами-желательно
2 крупных зеленых(кисло-сладких) яблока-типа семеринки
1 ст.л. (с "верхом") меда
немного(1/5) лимона
фольга для запекания
Каталог: Другие основные блюда
11937120 мин.5087
09 января 2009, 04:33
свиная шея(без кости) 1,2 кг
для маринада: 200 гр. аджики(домашней-легкой:томаты+чеснок+соль-но не обязательно)+ 2 ст.л. гочицы с зернами-желательно
2 крупных зеленых(кисло-сладких) яблока-типа семеринки
1 ст.л. (с "верхом") меда
немного(1/5) лимона
фольга для запекания
Отбивная под сочной овощной щубкой
свиная шея-4 кусочка толщиной ок.3см толщиной
для маринада: 1 ст.л. горчицы с зернами+5 ст.л. соевого соуса
1помидор(крупный)
1 огурец(или половинка длинного, 100-130 г)
1/2 стручка перца чили
зеленый лук, укроп
1плавленный сырок
2 ст.л. сметаны(или столько же майонеза, или 1 сметаны и 1 майонеза)
твердый сыр для посыпки(у меня пармезан, ок.50 г)
Каталог: Другие основные блюда
1082930 мин.43379
06 января 2009, 17:26
свиная шея-4 кусочка толщиной ок.3см толщиной
для маринада: 1 ст.л. горчицы с зернами+5 ст.л. соевого соуса
1помидор(крупный)
1 огурец(или половинка длинного, 100-130 г)
1/2 стручка перца чили
зеленый лук, укроп
1плавленный сырок
2 ст.л. сметаны(или столько же майонеза, или 1 сметаны и 1 майонеза)
твердый сыр для посыпки(у меня пармезан, ок.50 г)
Бараньи голяшки тушенные в овощах
рубленные бараньи голяшки-1 кг.
крупный болгарский перец(красный) 1 шт.
морковь-1шт
лук- 2средних
стебель сельдерея 1(ок. 15см)
чеснок-з-4 зубчика
2 ст.л. оливкового масла
щипотка зиры
2щипотки мяты
гарнир-картофель отварной
Каталог: Другие основные блюда
24804150 мин.2644
31 декабря 2008, 03:27
рубленные бараньи голяшки-1 кг.
крупный болгарский перец(красный) 1 шт.
морковь-1шт
лук- 2средних
стебель сельдерея 1(ок. 15см)
чеснок-з-4 зубчика
2 ст.л. оливкового масла
щипотка зиры
2щипотки мяты
гарнир-картофель отварной
Запеченная нога ягненка (шпигованная)
нога ягненка вес ~ 2.5 кг
перчик чили
ок. 100 гр. свиного жира или грудинки(свежего)
соль
перец, сухой розмарин
Каталог: Другие основные блюда
125782 мин.2857
31 декабря 2008, 02:47
нога ягненка вес ~ 2.5 кг
перчик чили
ок. 100 гр. свиного жира или грудинки(свежего)
соль
перец, сухой розмарин
Салат с куриными грудками и дипом из авокадо
куриная грудка~200 г(1 шт. филе)
соевый соус для маринада
салат айсберг
помидоры чери 8 шт.
авокадо -1/4
сок лимона 1 ст.л.
чеснок 1/2 зубчика
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
2 стебля сельдерея (ок.10см. каждый) по желанию.
Каталог: Другие салаты
695835 мин.22066
25 декабря 2008, 22:01
куриная грудка~200 г(1 шт. филе)
соевый соус для маринада
салат айсберг
помидоры чери 8 шт.
авокадо -1/4
сок лимона 1 ст.л.
чеснок 1/2 зубчика
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
2 стебля сельдерея (ок.10см. каждый) по желанию.
Бараньи семенники - шашлык
бараньи семенники 4-6 шт. (зависит от размера)
0,5 л. кефира
специи для баранины
1 ст.л. оливкового масла
1 крупный зубчик чеснока
щепотка зиры
Каталог: Другие горячие закуски
73670 мин.2752
18 декабря 2008, 01:41
бараньи семенники 4-6 шт. (зависит от размера)
0,5 л. кефира
специи для баранины
1 ст.л. оливкового масла
1 крупный зубчик чеснока
щепотка зиры
"маффины" рыбные с "соусом" из свежих томатов
филе рыбы-у меня сазан +его же икра))
крупная луковица
яичный желток
мякиш белого хлеба
сливки или молоко
соль,свежемолотый перец
зелень укропа и петрушки
панировочные сухари
для соуса:
600 гр. помидоров
2 небольших луковицы
1стручек перчика чили
1 большой зубчик чеснока
соль,1щипотка сахара
3 ст.л. сока лайма
Каталог: Другие основные блюда
61920 мин.2660
17 декабря 2008, 22:08
филе рыбы-у меня сазан +его же икра))
крупная луковица
яичный желток
мякиш белого хлеба
сливки или молоко
соль,свежемолотый перец
зелень укропа и петрушки
панировочные сухари
для соуса:
600 гр. помидоров
2 небольших луковицы
1стручек перчика чили
1 большой зубчик чеснока
соль,1щипотка сахара
3 ст.л. сока лайма
Вариация на тему сациви "курица в гранатовом соусе"
1 курица-вес около 1 кг. (но желательно брать курочку пожирней)
2 луковицы
200 мл. гранатового сока( предпочтительнее "натуральный" в стеклянных бутылках, он более "насыщенный)
100 гр. очищенных грецких орехов
по 0,5 ч.л. семян кориандра,шафрана,хмели-сунели
зерна граната
чеснок( , у меня 3крупных зубчика)
красный острый перец
зелень петрушки или кинзы-на ваш вкус
соль .
Каталог: Другие основные блюда
178400 мин.4584
17 декабря 2008, 19:52
1 курица-вес около 1 кг. (но желательно брать курочку пожирней)
2 луковицы
200 мл. гранатового сока( предпочтительнее "натуральный" в стеклянных бутылках, он более "насыщенный)
100 гр. очищенных грецких орехов
по 0,5 ч.л. семян кориандра,шафрана,хмели-сунели
зерна граната
чеснок( , у меня 3крупных зубчика)
красный острый перец
зелень петрушки или кинзы-на ваш вкус
соль .
Свиная отбивная в сырно-томатном кляре
4 свиных отбивных- общий вес около 400 г
соль
перец
кляр:
сыр (на ваш вкус)-50-60 г
2яйца
4 ст.л. муки
30 гр. томатной пасты или кетчупа
Каталог: Другие основные блюда
978420 мин.452114
07 декабря 2008, 23:46
4 свиных отбивных- общий вес около 400 г
соль
перец
кляр:
сыр (на ваш вкус)-50-60 г
2яйца
4 ст.л. муки
30 гр. томатной пасты или кетчупа
Утка с каштанами
утка не менее 2 кг
400 гр. свежих каштанов
1 зеленое яблоко
100 гр. сырокопченого бекона(нарезка)
1 крупная луковица
соль
перец
дополнительно, для гарнира-готовая, отваренная гречка.
Каталог: Другие основные блюда
19112150 мин.3761
02 декабря 2008, 17:55
утка не менее 2 кг
400 гр. свежих каштанов
1 зеленое яблоко
100 гр. сырокопченого бекона(нарезка)
1 крупная луковица
соль
перец
дополнительно, для гарнира-готовая, отваренная гречка.
Корейка ягненка с гарниром
корейка 2 кусочка по 350 г
картофель-количество по своему усмотрению, у меня 4 средних.
лук порей 1 стебель
2 зубчика чеснока
1 ст.л. порошка паприки
розмарин
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
873240 мин.3456
02 декабря 2008, 16:45
корейка 2 кусочка по 350 г
картофель-количество по своему усмотрению, у меня 4 средних.
лук порей 1 стебель
2 зубчика чеснока
1 ст.л. порошка паприки
розмарин
соль
перец
Корейка ягненка в коньячном маринаде
2 куска корейки весом по 500 г
80 мл. коньяка
2 ст.л. оливкового масла
по 2 ч.л. (без верха) розмарина и мяты
3 крупных зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
82170 мин.3963
02 декабря 2008, 16:18
2 куска корейки весом по 500 г
80 мл. коньяка
2 ст.л. оливкового масла
по 2 ч.л. (без верха) розмарина и мяты
3 крупных зубчика чеснока
соль
перец
Соус к говядине(стэйк прилагается:))
400 гр. консервированных помидоров( либо томат домашнего приготовления)
томатная паста 2 ст.л.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2зубчика
перец болгарский зеленый 1 шт.
порошок чили 1/2 ч.л.
100-150 гр. сырокопченого бекона(нарезка)
6 стейков из говяжьей вырезки
специи
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1320430 мин.62764
20 ноября 2008, 23:03
400 гр. консервированных помидоров( либо томат домашнего приготовления)
томатная паста 2 ст.л.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2зубчика
перец болгарский зеленый 1 шт.
порошок чили 1/2 ч.л.
100-150 гр. сырокопченого бекона(нарезка)
6 стейков из говяжьей вырезки
специи
Говядина с горчичным соусом и салатом из руколы
4 стейка говядины (лучше всего вырезка, примерно по 180 г)
2 ст.л. растительного масла
200 гр. руколы
200 гр. помидоров черри
соль
молотый черный перец
1зубчик чеснока
1 луковица(я заменила зеленым луком)
200 г. сметаны
4 ст.л. горчицы
1 ч.л. семян горчицы
50 мл. сливок не менее 30%
50 мл. белого вина
1 ст.л. измельчённого грецкого ореха или фундука
2 ст.л. тертого сыра
Каталог: Блюда из говядины
521260 мин.42555
06 ноября 2008, 21:12
4 стейка говядины (лучше всего вырезка, примерно по 180 г)
2 ст.л. растительного масла
200 гр. руколы
200 гр. помидоров черри
соль
молотый черный перец
1зубчик чеснока
1 луковица(я заменила зеленым луком)
200 г. сметаны
4 ст.л. горчицы
1 ч.л. семян горчицы
50 мл. сливок не менее 30%
50 мл. белого вина
1 ст.л. измельчённого грецкого ореха или фундука
2 ст.л. тертого сыра
Салат с осетриной
..количество порций точно сказать не могу, готовила на один общий салатник, гостей было 4+я, всем хватило))..
250 гр. осетрины горячего копчения
10маслин без косточки
10перепелинных яиц
1/2 авокадо(кто очень любит, можно и целый:))
2-3 куска белого хлеба+20 гр. сливочного масла
4стебля зеленого лука
1пучок(у меня был в горшочке) листового салата или небольшой кочан салата "айсберг"
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. светлого бальзамического уксуса(можно заменить винным или яблочным)
1 ч.л. горчицы
щепотка сахара, соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
2874430 мин.4071
06 ноября 2008, 19:55
..количество порций точно сказать не могу, готовила на один общий салатник, гостей было 4+я, всем хватило))..
250 гр. осетрины горячего копчения
10маслин без косточки
10перепелинных яиц
1/2 авокадо(кто очень любит, можно и целый:))
2-3 куска белого хлеба+20 гр. сливочного масла
4стебля зеленого лука
1пучок(у меня был в горшочке) листового салата или небольшой кочан салата "айсберг"
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. светлого бальзамического уксуса(можно заменить винным или яблочным)
1 ч.л. горчицы
щепотка сахара, соль
перец.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
