Вход | Регистрация
Ирина 211978
Рейтинг активности: 290.51
Пол: Женский
День рождения: 21 апреля 1978
Город: Cанкт-Петербург
Регистрация: 05.03.2009 03:10
Последний визит: 02.07.2019 08:16
Каталог: Другая выпечка
80440 мин.81822
24 сентября 2012, 23:14
манная крупа - 1 ст (250 мл. ).
вода или молоко - 4 ст.
сахар - 1 ст.л.
сахарная пудра - 50 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
густое варенье - 4 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки с мясом
1862260 мин.2923
21 сентября 2012, 14:53
тесто:
кефир - 300 г.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 90 г.
сметана - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л. ки.
мука - 700 г.
разрыхлитель - 10 гр.
для начинки:
кабачок - 150 гр.
мясо отварное - 120 гр.
ветчина - 100 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец.
растительное масло для жарки
Каталог: Блины с медом
894660 мин.53431
10 сентября 2012, 21:41
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст.
мука - 2 ст.
сахар - 2 ст.л.
киви - 3 шт.
яблоки - 3 шт.
черемуха молотая - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
темный шоколад - 50 гр.
( ст. - 250 мл.)
Каталог: Блины
1282980 мин.82528
13 августа 2012, 18:00
для блинов:
картофель - 5-6 шт.
мука - 2 ст.
молоко - 4 ст.
масло сливочное - 30 гр.
яйца - 5 шт.
дрожжи - 30 гр.
соль - щепотка.
( ст. - 200 мл. ).
для начинки:
брынза - 250 гр.
лук - 1 шт.
сметана - 100 гр.
укроп - 50 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
372270 мин.3941
18 мая 2012, 11:02
горчичный порошок - 50 гр.
вода кипяченая - около 100 мл.
зёрна горчицы - 25 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус яблочный - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный свежемолотый .
Каталог: Блюда из сайды
1126425 мин.22430
26 апреля 2012, 17:01
филе сайды - 400 гр.
яйца - 2 шт.
сок лайма - 1 ст.л.
рис отварной - 150 гр.
мука
масло для фритюра
для соуса:
перец чили - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 3 ст.л.
сок лайма - 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
1389335 мин.31316
09 апреля 2012, 23:40
репа - 3 шт.
сахарный песок - 2 ст.л.
изюм - горсть.
сметана - 2 ст.л.
брусника - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
1650020 мин.2545
28 марта 2012, 23:02
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
кабачок - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
красный болгарский перец - 1 шт.
салатный микс (у меня - смесь лолло россо, радиччо и фриссе) - 40 гр
масло оливковое - 2 ст.л. (1,5 ложки для заправки и 0,5 ложки для жарки)
уксус бальзамический или фруктовый - 1 ст.л.
сок одного мандарина
соль
перец -
кунжут для посыпки - по желанию
Каталог: Хлеб
139320 мин.2230
22 марта 2012, 23:02
мука ржаная - 6 ст.л. с горкой
мука пшеничная - 6 ст.л. с горкой
вода - 1 ст. (200 мл. )
масло сливочное - 25 гр.
дрожжи сухие - 5 гр.
тмин - 1 ст.л.
какао-порошок - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
семечки очищенные - 30 гр.
растительное масло
мак или кунжут
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
950930 мин.32940
15 марта 2012, 11:19
груши - 700 гр.
красный виноград - 200 гр.
маскарпоне - 250 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.
сахарный песок - 100 гр.
корица - по желанию и вкусу.
Каталог: Другие десерты
128300 мин.4166
01 февраля 2012, 17:08
для цукатов:
имбирь - 200 гр.
сахар - 7 ст.л.
вода - 3 ст.л
для конфет:
курага - 150 гр.
кешью - 100 гр.
черешня сушеная - 20 гр.
мед - 1 ст.л.
шоколад горький - 150 гр.
Каталог: Пирог с черной смородиной
1150060 мин.82138
20 января 2012, 09:47
мука - 160 гр.
масло сливочное - 180 гр.
миндаль - 150 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.
молоко - 2 ст.л.
разрыхлитель - 10 гр.
смородина - 200 гр.
сахарная пудра - по желанию.
Каталог: Салат из овощей
1277110 мин.21129
17 декабря 2011, 12:24
хурма спелая - 1 шт.
груша - 1 шт.
красный лук - о,5 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
соль
перец, укроп.
Каталог: Пицца
189570 мин.2238
13 декабря 2011, 17:33
молоко - 1 ст.
вода - 0,5 ст.
масло растительное - 0,5 ст.
мука - 3,5 ст.
дрожжи сухие - 1,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
тыква - 200 гр.
лук - 1 шт.
отварная курица - 2оо гр.
Каталог: Торты
903260 мин.83362
14 ноября 2011, 00:27
для бисквита:
сгущенное молоко - 1 литр.
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 150 гр.
мука - 1,5-2 ст.
разрыхлитель - 15гр
для крема:
молоко - 300 мл.
мука - 1,5 ст.л.
ванилин - 1,5 гр.
шоколад - 280 гр.
масло сливочное - 150 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1172615 мин.23653
12 ноября 2011, 00:02
креветки очищенные - 500 гр.
пиво - 1 ст.
томат-пюре - 2 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
сахарный песок - 1/4 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль -
Каталог: Рулеты
2520060 мин.82643
05 ноября 2011, 18:00
мука - 3 ст.
яйцо - 1 шт.
вода - 1/2 ст.
соль - 1 ч.л.
тыква - 500 гр.
изюм - 1/2 ст.
грецкие орехи - 1/2 ст.
сахар - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
Каталог: Сладкие пироги
1072260 мин.82866
16 октября 2011, 09:51
для теста:
мука - 220 гр.
масло сливочное - 160 гр.
яйцо - 1 шт.
пудра сахарная - 50 гр.
молоко - 1 ст.л.
для начинки:
шоколад 75% какао - 180 гр.
сливки 35% - 200 мл.
пудра сахарная 30 - гр.
масло сливочное - 30 гр.
орехи (у меня фундук и миндаль) - 150 гр.
изюм - 100 гр.
Каталог: Блюда из свинины
1066690 мин.53546
04 сентября 2011, 05:15
свиная шея - 1 кг.
тыква - 200 гр. для начинки
и 300 гр. для соуса
лук - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
масло оливковое - 50 гр.
сливки 10% - 250 гр.
мята - пучок
соль
перец
карри
зелень
Каталог: Горбуша
1256840 мин.62436
30 августа 2011, 05:23
филе горбуши - 700 г
сливки - 300 мл.
сыр - 150 г
сухари панировочные - 100 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
кинза - 20 г
соль
белый перец
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1044635 мин.22937
23 августа 2011, 16:00
ревень - 200 гр.
яблоко - 1 шт.
мука - 3 стл.
масло сливочное - 50 гр.
тростниковый сахар - 3 ст.л.
корица - щепотка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2045790 мин.52549
07 августа 2011, 22:26
для теста:
дрожжи сухие - 10 гр.
маргарин - 200 гр.
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
соль, сахар - по 1 ч.л.
мука - 4 ст.
для начинки:
отварное куриное мясо - 300 гр.
кабачок средний - 1 шт.
лук - 2 шт.
Каталог: Торты
9186120 мин.84052
18 июля 2011, 03:56
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 3 ст.л.
сметана - 200 гр.
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
масло сливочное - 120 гр.
для крема:
ревень - 250 гр.
сахар - 2 ст.л.
творог (у меня 2%) - 400 гр.
сливки 22% - 300 мл.
сахарная пудра - 150 гр.
желатин - 2 ст.л.
ванилин - 1/2 ч.л.
для прослойки и украшения:
смородина красная
смородина черная
мята
Каталог: Блины
2624230 мин.53760
04 июля 2011, 23:47
яйца - 5 шт.
мука - 4 ст. (200 мл. ).
молоко - 0,5л.
сыр - 300 гр.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
123670 мин.95175
14 июня 2011, 13:25
для коржей:
фасоль белая - 2 ст.
яйца - 10 шт.
миндаль - 150 гр.
сахарная пудра - 250 гр.
имбирь сухой - 1/4 ч.л.
кардамон - 1/4 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
для крема:
сметана - 350 гр.
сгущенное молоко - 300 гр.
миндаль - 50 гр.
для украшения:
шоколад - 40 гр.
сливки - 3 ст.л.
целый миндаль
Каталог: Торты
903790 мин.84061
01 июня 2011, 20:44
пряники - 300 гр.
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 1/2 ст.
миндаль - 1 ст.
яйца - 4 шт.
сода, гашеная лим.соком - 0,5 ч.л.
для крема:
сливки 33% - 250 гр.
сахарная пудра - 3 ст.л.
кофе растворимый - 1 ч.л.
бренди (коньяк) - 1 ст.л.
Каталог: Печенье с изюмом
1712940 мин.62747
20 мая 2011, 20:59
масло сливочное - 100 гр.
сгущенное молоко - 150 гр.
мука - 1,5 ст.
изюм - 150 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
сахар - 1 ст.л.
желток - 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1190825 мин.44662
03 мая 2011, 03:00
кольца кальмара - 500 гр.
креветки очищенные - 200 гр.
огурец - 1 шт.
грейпфрут - 1 шт.
для заправки:
лимон - 1/2 шт.
апельсин - 1/2 шт.
персики консервированные - 200 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
для оформления:
филе рыбы - 2 шт.
лук-порей
трубочки для коктейля
Каталог: Салат с семгой и огурцом
2430320 мин.22538
25 апреля 2011, 14:46
салатный микс белая дача "монпелье" - (романо, полло россо и фриссе)- 1 уп.
семга слабосоленая - 250 гр.
манго - 1 шт.
огурец свежий - 2 шт.
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль - .
Каталог: Печенье
2541740 мин.44264
14 апреля 2011, 23:45
хлопья овсяные (у меня 5 злаков) - 1,5 ст.
мука - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 100 гр.
сахарный песок - 0,5 ст.
молоко - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
шоколад тёмный - 50 гр.
