Вход | Регистрация
wany05
Рейтинг активности: 178.36
Пол: Женский
День рождения: 8 марта 1972
Город: Москва
Регистрация: 02.10.2007 20:10
Последний визит: 03.12.2011 16:22
Каталог: Другая выпечка
414640 мин.2875
21 апреля 2008, 01:47
для теста:
300 г муки
150 г маргарина
2 яйца
соль.
для начинки:
200-300 г грибов
3 небольших картофелины
1 средняя луковица
250 г сметаны
100 г молока
2 яйца
3 ст.л. муки
соль
перец
Каталог: Кекс на сгущенном молоке
250670 мин.4267
18 апреля 2008, 19:44
1 банка сгущённого молока
4 крупных яйца
5 ст.л. сахара
100 г маргарина
1 плитка темного горького шоколада
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя теста
400 г муки
для глазури:
1 плитка горького шоколада
2 ст.л. цельного молока
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
Каталог: Другие десерты
69910 мин.5380
11 апреля 2008, 23:05
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки.
для суфле: 200 гр. сметаны, 200 гр. 33-35% сливок, 6 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. желатина.
для сиропа: 3 ст.л. сахара, 90 гр. воды, 30-50 гр. ягодной настойки или наливки.
для отделки: 400 гр. замороженной вишни без косточек, 1 плитка молочного шоколада.
Каталог: Другие холодные закуски
289650 мин.2852
11 апреля 2008, 22:34
на 1 кг. сырых шампиньонов, 500 гр. 30% сметаны, 300 гр. сыра твердых сортов, соль
перец.
Каталог: Другая выпечка
114040 мин.4991
06 апреля 2008, 02:01
4 крупных яйца,200 гр. сахара, 1/2 пачки(125г) маргарина, 1 плитка горького шоколада, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина, 350 гр. муки, 400 гр. замороженной вишни.
для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 гр. воды, 30 гр. коньяка.
для глазури: 1 плитка горького шоколада, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. цельного молока.
Каталог: Кекс на сгущенном молоке
154170 мин.3874
31 марта 2008, 19:58
1/2 пачки маргарина(125г), 150 гр. сахарной пудры, 1/2 банки сгущенного молока(200 г), 4-5 яиц, 200-250 гр. муки, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина, 100 гр. горького темного шоколада.
для глазури: 100 гр. темного горького шоколада, 50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. цельного молока.
Каталог: Сметанный пирог
281190 мин.6887
29 марта 2008, 01:12
200 г сметаны
250 г сахара
300 г муки
4-5 яиц
100 г сливочного масла
300 г замороженной малины
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванилина
для помадки:
8 ст.л. сахара
80 г воды
Каталог: Другие холодные закуски
76080 мин.2136
26 марта 2008, 22:57
500-700 гр. филе индюшки, 1 средняя луковица,1 упаковка( 200 г) сырных палочек, 3 яйца, 2-3 ст.л. муки, соль
перец.
Каталог: Другие десерты
167590 мин.2772
24 марта 2008, 22:43
для бисквита:
200 гр. сметаны
4 желтка
1 яйцо
8 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
50 гр. воды
для начинки:
банка джема лучше кислых ягод - 240 г
30-50 гр. ликера
для отделки:
крем белковый заварной - 4 белка
1 ст. сахара
1/2 ст. воды
несколько кристалликов лимонной кислоты
Каталог: Другие основные блюда
56920 мин.1831
24 марта 2008, 21:59
тушка курицы на 1,8-2,0 кг, 300-400 гр. замороженных опят, 1 большая луковица, 1 столовая ложка плавленного сыра, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 упаковки яичной лапши, приправа для курицы "kamis"(кориандр,корица,имбирь,гвоздика,мускатный орех, римский тмин), несколько зубчиков чеснока, соль
перец.
Каталог: Другие десерты
102660 мин.2357
20 марта 2008, 23:32
для бисквита:
3-4 яйца
5 ст.л. сахара
6 ст.л. муки.
для крема:
200 г сливочного масла
180-200 г сгущённого молока
1 пакетик ванилина
50-70 г коньяка
200 г грецких орехов
2 ст.л. како-порошка
для отделки:
кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
90900 мин.2961
07 марта 2008, 23:30
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 1 столовая ложка какао-порошка.
для суфле: 4 пачки творожного десерта "даниссимо.браво" с шоколадом, 400 гр. 35% сливок, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 пакетика желатина по 10 г.
для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 гр. воды, 100 гр. коньяка.
для крема: 100 гр. 35% сливок, 2 ст.л. сахарной пудры, чуть-чуть ванилина, 1 столовая ложка желатина.
для отделки: горький шоколад.
Каталог: Другие десерты
93040 мин.3559
04 марта 2008, 00:04
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 2-3 ст.л. ореховой крошки.
для суфле: 300 гр. 35% сливок, 4 пачки творожного десерта " даниссимо" с киви, 2 ст.л. желатина.
для крема: 200 гр. 35% сливок, 2 ст.л. сахарной пудры, 1/2 пакетика ванилина, 1 столовая ложка желатина.
для промочки: 1-2 ст.л. варенья, примерно 100 гр. воды.
для отделки: цукаты разных цветов.
Каталог: Другая выпечка
90740 мин.3045
29 февраля 2008, 22:35
для теста:
250 г молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла или 50 г маргарина (растопить)
5-7 г сухих дрожжей
500-600 г муки.
для начинки:
2 пачки по 250 г 18% творога
100-150 г изюма
7 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. муки
1 пакетик ванилина
Каталог: Окунь
101770 мин.1939
29 февраля 2008, 22:03
1 кг окуня
200 г сыра
2 яйца
майонез
приправа для рыбы
масло растительное
Каталог: Другая выпечка
48550 мин.2946
28 февраля 2008, 16:27
1 кг. слоеного пресного теста, 1 банка шампиньонов( чистый вес 460 г), 1 упаковка полутвердого сыра " вильнюс"(170 г).
Каталог: Заливное из языка
567790 мин.2249
25 февраля 2008, 00:23
3 средних свиных языка
1 средняя морковь
1 небольшая луковица
2 больших зубчика чеснока
1 пакетик желатина для холодца
соль
зелень сушеная
Каталог: Другие основные блюда
221720 мин.2662
22 февраля 2008, 17:58
для фарша: примерно 1 кг. куриного филе, 1 средняя луковица, 1 яйцо, соль
перец.
для начинки: 200-300 гр. грибов, 3 яйца, 1 большая луковица, соль
перец, зелень петрушки и укропа( можно сушеную).
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
166890 мин.2848
13 февраля 2008, 23:28
1 кг. слоеного пресного теста
3 большие картофелины
300-400 гр. грибов
1 большая луковица
соль
зелень
подсолнечное масло
Каталог: Другие десерты
68490 мин.2652
10 февраля 2008, 23:57
для бисквита: 3-4 яйца, 120 гр. сахара, 120 гр. муки.
для крема: 500 гр. 35% сливок, 1 плитка молочного шоколада, 1-1,5 ст.л. желатина.
для отделки: какао-порошок, 50-100 гр. шоколада.
Каталог: Сметанный пирог
517700 мин.3367
08 февраля 2008, 19:11
200 гр. сметаны
130 гр. сахара
250 гр. муки
2 яйца
1 п. ванилина
1/2 п. разрыхлителя для теста
300 гр. замороженной черной смородины
для крошки:
30-50 гр. маргарина или сливочного масла
5-7 ст.л. муки
Каталог: Другие десерты
103750 мин.2859
06 февраля 2008, 16:55
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 30 гр. сливочного масла.
для крема: 300-350 гр. 35% сливок, 2 пачки фруктового творога по 125г, стабилизатор для сливок или 15 желатина.
для отделки: 100 гр. варенья, 150-200 гр. 35% сливок, стабилизатор для сливок или желатин, 1 столовая ложка сахарной пудры, шоколад.
Каталог: Жаркое по-домашнему
169650 мин.2153
06 февраля 2008, 16:27
600-800 гр. мякоти свинины, 7-9 крупных картофелин, 1 средняя луковица, 2 небольших моркови, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. меда, соль
перец, зелень, 2 зубчика чеснока, ст. воды.
Каталог: Другая выпечка
135490 мин.2545
03 февраля 2008, 21:37
для теста:
250 г молока
1 ст.л. сахара
4-5 г сухих дрожжей
1 яйцо
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
примерно 500-600 г муки
для начинки:
600 г ветчины
500 отварных и порезанных грибов
1 большая луковица
300-400 г твердого сыра
кетчуп
майонез
зелень
Каталог: Сдобное печенье
306970 мин.2141
02 февраля 2008, 22:08
600 г муки
200 г сахарной пудры
200 г маргарина
1 яйцо
1 ст.л. меда
60 г сгущённого молока
100 г изюма
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванилина
чуть-чуть соли
Каталог: Окунь
85950 мин.2749
02 февраля 2008, 00:09
окунь речной или морской( у меня был морской скальный, 2 шт. на 1,5 кг), 1 небольшой лимон, 1 средняя луковица, 1 пакетик приправы для рыбы, майонез, соль.
Каталог: Торт с желе
208850 мин.4270
31 января 2008, 18:21
для бисквита:
2-3 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
для суфле:
500 гр. 35% сливок
100 гр. сахарной пудры
30 гр. желатина
для отделки:
1 банка консервированных ананасов
1 пакетик желе
1-2 ст.л. сахара
Каталог: Другие основные блюда
47660 мин.2144
31 января 2008, 17:13
около 1 кг. мясного филе, 1/2 ст. сырого риса, 1 большая луковица, 1 яйцо, соль
перец, приправы, зелень(можно сушеную), 250 гр. сметаны, 1 небольшая морковь.
Каталог: Другие десерты
84040 мин.3969
21 января 2008, 22:28
для бисквитного рулета: 4 яйца, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, примерно 150 гр. абрикосового варенья.
для суфле: 0,5 кг. 35% сливок, 3 ст.л. сахарной пудры, 25-30 гр. желатина.
для крема: 4 белка, 1 ст. сахара, 0,5 ст. воды, 1 пактик ванилина.
Каталог: Оладьи из печени говяжьей
549630 мин.2551
21 января 2008, 21:53
500-600 г говяжьей печени
200-300 г шампиньонов
1 средняя луковица
100 г кефира
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль
перец
на кончике чайной ложке соды
