для теста: 200 г маргарина или сливочного масла 250 г сахара 200 г сметаны 4 желтка соль на кончике ножа 1 ч.л. разрыхлителя 1 пакетик ванилина 300 г муки для крема: 4 белка 1 ст. сахара 1/2 ст. воды 1 ст.л. желатина для глазури: 50 г темного горького шоколада 1 ст.л. сахара 1 ст.л. цельного молока 20-30 г сливочного масла также: 200 г очищенного грецкого ореха
600-700 г мясного филе (у меня индейка) 1,5 кг. картофеля 100 г зеленого лука 1 бутылка сметанного соуса с грибами (300 г) соль перец зелень сушеный базилик
на форму 30 на 40 см: 2-3 кабачка 4 средних свиных языка 1/2 ст. сырого риса 200 гр. творожного сыра 50 гр. цельного молока или сливок 2 средние луковицы соль перец майонез
для фарша: 800-1000 г филе горбуши 2 яйца 3 ст.л. муки соль перец 1 лимон для начинки: 1 упаковка сливочного сыра в ломтиках (у меня "viola") 4 крупных отборных яйца 50-70 г зеленого лука 2-3 ст.л. майонеза
для формы 18 см: 150 гр. маргарина, 3 яйца, 150 гр. сахара, 150 гр. изюма, 1 пакетик ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки. для начинки: 250 гр. мягкого творога, 100 гр. сахара, 1,5 ст.л. мака, 2 ст.л. муки.
для курицы 1 кг. 700 г: 1/2 ст. сырого риса, 2 средние моркови, 1 большая луковица, 50 гр. сливочного масла, соль перец, приправа для курицы( у меня "kamis", зелень, майонез.
для теста: 4 желтка, 2 ст.л. воды, 150 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 гр. муки. для начинки: свежезамороженные ягоды черной смородины и ежевики, примерно по 200 г. для безе: 4 белка, 1 ст. сахара, 1/2 ст. воды.
на форму 40 30 см: 4 очень большие картофелины 600-700 г свинины 1 средняя луковица кабачок или цукини - 700-800 г сыр твердых сортов - 300 г 4 ст.л. майонеза для мяса соль перец зелень
для бисквита: 4 яйца, 240 гр. сахара, 240 гр. муки. для крема: 500 гр. 33-35% сливок, 300 гр. мягкого творога, примерно 400-500 гр. замороженной клубники, 250 гр. сахара, 25г желатина.
для теста: 250 гр. маргарина, 1 яйцо, 2-3 ст.л. воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 гр. муки. для начинки: 200 гр. семги слабосоленой холодного копчения, 200 гр. творожного сыра" viola" с копченым лососем, 400 гр. мягкого творога, зелень.
для рулета: 4 яйца 160 гр. сахара 160 гр. муки для начинки: 500 гр. мягкого творога 300 гр. клубничного варенья 25 гр. желатина 70-80 гр. воды для желатина
3 яйца, 7 ст.л. сахара, 100 гр. горького шоколада, 75 гр. маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 200 гр. свежей или замороженной вишни, 9 ст.л. муки. для помадки: 7 ст.л. сахара, 70 гр. воды, 1 столовая ложка какао.
для теста: 300 гр. творога, 100 гр. цельного молока, 1 яйцо, 6 ст.л. сахара, 6-7 ст.л. муки. для начинки: примерно 200-250 гр. черной смородины свежей или замороженной, 200-250 гр. сахар, 150 гр. мягкого творога, 2-3 ст.л. муки.
1 крупный кабачок или цукини 700-800 г куриного филе 200 г творожного сыра "крем бонжур" с лесными грибами 5-6 ст.л. майонеза для фарша 1 средняя луковица соль перец 100 г сыра твердых сортов зелень
для теста: 200 гр. маргарина, 5 ст.л. сахара,1 яйцо, чуть-чуть соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 гр. муки. для начинки: примерно 200-250 гр. свежего крыжовника, 250-300 гр. сахара. для крема: 500 гр. 33-35% сливок, 150 гр. мягкого творога, 100-150 гр. сахарной пудры, 20 гр. желатина, 70-80 гр. воды для желатина.
на форму, диаметром 28 см потребуется: 150 гр. мягкого творога 70 гр. маргарина 5 ст.л. сахара 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя для теста 10 ст.л. муки 360-400 гр. любого джема для посыпки: 50 г. маргарина или сливочного масла 5-6 ст.л. муки
куриные окорочка или курица 2 кг. 150 г горчичного соуса "пикадор" с горчичными семечками 150 г майонеза 2 ст.л. меда 2 ч.л. концентрированного сока лимона или лайма 50 г сливок соль перец 2-3 зубчика чеснока приправа для курицы "kamis"
для бисквита: 4 крупных отборных яйца, 250 гр. сахара, 250 гр. мягкого творога, 300 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста. для начинки: 300-350 гр. красной смородины, 400-450 гр. сахара, 250 гр. мягкого творога, 2 ст.л. муки.
5 крупных картофелин, 1 яйцо, 100 гр. кефира, 1/2 ч.л. соды, 5 ст.л. муки, соль, сушеная зелень петрушки и укропа. для начинки: 500-600 гр. рыбного филе( у меня треска), 1 большая луковица, 200 гр. творожного сыра "viola" с лососем холодного копчения, 50 гр. сливок, соль перец, сушеный базилик.
для бисквита: 4 крупных отборных яйца 8 ст.л. сахара 50 г маргарина 100 г горького шоколада 10 ст.л. муки 1 ч.л. разрыхлителя для теста. для крема: 500 г 33-35 % сливок 150 г сахарной пудры 2- 3 ст. свежей вишни. для глазури: 100 г горького шоколада 2 ст.л. цельного молока 2 ст.л. сахарной пудры 50 г сливочного масла
для теста: 150 г маргарина 2 яйца 1/2 ч.л. соли 300 г муки. для начинки: 400-500 г куриного филе 250 г мягкого творога 200 г творожного "крем бонжур" с зеленью соль 1 средняя луковица перец сушеный базилик 200 г твердого сыра
для бисквита: 2 крупных отборных яйца 4 ст.л. сахара 50 г молочного шоколада (у меня "аленка") 30 г сливочного масла 5-6 ст.л. муки 1 ч.л. разрыхлителя для теста. для суфле: 500 г 33-35% сливок 100 г-150 г сахарной пудры 3 ст. чика десерта "цотт лежуа" по 175г 25-30 г желатина 100 г воды для желатина. для отделки: 1 пакетик ванильной глазури 2 ст.л. молока 50 г молочного шоколада кондитерская бижутерия
250 гр. кислого кефира, 1 большая груша( примерно на 150-200 г), 100 гр. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1яйцо, чуть-чуть соли, примерно 70-80 гр. изюма,примерно 300 гр. муки.
Вход | Регистрация
