wany05

wany05

Рейтинг активности: 178.36

Пол: Женский

День рождения: 8 марта 1972

Город: Москва

Регистрация: 02.10.2007 20:10

Последний визит: 03.12.2011 16:22

Абрикосовый торт со сливкамиАбрикосовый  торт со сливками

Каталог: Торты со сливками

для бисквита:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 гр. 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 гр. сахарной пудры
1 столовая ложка желатина

76070 мин.3160

wany05

14 декабря 2008, 00:14


Окунь с апельсиномОкунь с апельсином

Каталог: Окунь

3 тушки рыбы без головы
2 небольших апельсина
150-200 г майонеза
2-3 ст.л. белого сухого вина
1 небольшая красная луковица
соль
перец
приправа для рыбы
1 ст.л. муки

80940 мин.2239

wany05

13 декабря 2008, 23:56


Торт "ванильный с тертым шоколадом"Торт "ванильный с тертым шоколадом"

Каталог: Другие десерты

для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки.
для крема: 500 гр. жирных сливок( от 30%), 1 бутылка(300 г) питьевого "чудо" йогурта с шоколадной крошкой "делис", 100 гр. сахарной пудры, 1 пакетик ванилина, 2-3 ст.л. желатина.
для промочки: 50 гр. сахара, 60 гр. воды, 20-30 гр. коньяка.

57030 мин.2275

wany05

07 декабря 2008, 12:21


Свинина под ореховой "шубкой"Свинина под ореховой "шубкой"

Каталог: Другие основные блюда

на 6 крупных( около 1,5 кг) свиных отбивных( у меня шейка), 100 гр. грецких орехов, 250 гр. майонеза или жирной сметаны, 2 крупных луковицы, соль
перец, любимые приправы для мяса, бальзамический уксус темный.

58680 мин.2657

wany05

06 декабря 2008, 23:46


Рыбный пирогРыбный пирог

Каталог: Другая выпечка

для теста: 150 гр. маргарина, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 чайная ложки разрыхлителя, около 300 гр. муки.
для начинки: примерно 400-500 гр. филе свежей любой красной рыбы, 200 гр. жирной сметаны, 100-150 гр. сливок, 100 гр. сыра, 2 ст.л. муки, 1/2 лимона.

98530 мин.3480

wany05

05 декабря 2008, 00:22


Пирог с черной смородинойПирог с черной смородиной

Каталог: Пирог с черной смородиной

для теста: 200 гр. маргарина, 1-2 яйца, 100 гр. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 4-5 ст.л. сахара, 300 гр. муки.
для начинки: 500 гр. мягкого творога, 6 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. муки, а также примерно 200-250 гр. замороженной черной сородины и 150-200 гр. сахара.

134980 мин.3382

wany05

29 ноября 2008, 01:07


Курица с натуральным йогуртом и кивиКурица с натуральным йогуртом и киви

Каталог: Другие основные блюда

2 кг куриных окорочков или тушку курицы
4 ст. натурального йогурта по 125 г
5 шт. киви
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст.л. меда
3-4 ст.л. сахара
2-3 ст.л. муки
соль
перец
любимые приправы для курицы

138830 мин.3582

wany05

29 ноября 2008, 00:54


Пирог ананасовыйПирог ананасовый

Каталог: Другая выпечка

для теста: 70 гр. маргарина, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки.
для начинки: 400 гр. замороженных ананасов.
для крема: 500 гр. жирной сметаны( у меня деревенская " valio" 42%), 150 гр. сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина.
для посыпки: 20-30 гр. сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.

66870 мин.3469

wany05

24 ноября 2008, 21:59


Торт "нежный"Торт "нежный"

Каталог: Творожный торт

для бисквита:
100 гр. сметаны
100 гр. сахара
100 гр. муки
2 крупных яйца
для крема:
500 гр. 35% сливок
300 гр( 2 упаковки) творожного крема " valio" (у меня с малиной)
100 гр. сахарной пудры
1-2 ст.л. желатина
50-100 гр. воды для желатина
для отделки:
ванильный зефир (для формы 20 см 3-4 шт) и тертый шоколад

80070 мин.3383

wany05

20 ноября 2008, 22:38


Ягодный пирог с белым шоколадомЯгодный пирог с белым шоколадом

Каталог: Другая выпечка

для формы 18см:
3 крупных отборных яйца
5 ст.л. сахара
100 гр. белого шоколада
100 мл. сливок 20%
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
около 200 гр. замороженных любимых ягод (у меня ежевика)

70490 мин.37102

wany05

11 ноября 2008, 00:00


Рыба в духовке с жаренным луком и сыромРыба в духовке с жаренным луком и сыром

Каталог: Рыба в духовке

для формы 20 на 25 см:
филе рыбы около 1 кг.
1 большая луковица
1 лимон
примерно 200 гр. майонеза
примерно 200 гр. сыра твердых сортов
приправа для рыбы.

66890 мин.2357

wany05

10 ноября 2008, 23:50


Миндальный пирогМиндальный пирог

Каталог: Другая выпечка

для формы 28 см потребуется продуктов:
для теста: 150 гр. маргарина, 4 ст.л. сахара, 1-2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. жареного миндаля, 150 гр. муки.
для начинки: 450 гр. жирной сметаны( от 30%), 150 гр. сахара, 100 гр. жареного миндаля.

52890 мин.2143

wany05

09 ноября 2008, 00:38


Десертный пирог "valio-крем"Десертный пирог "valio-крем"

Каталог: Другая выпечка

для бисквита: 3 крупных яйца, 4 ст.л. сахара, 50 гр. горького шоколада, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. муки.
для крема: 500 г( 1 упаковка) творожного "valio-крема" с земляникой, 200 гр. жирной сметаны( от 30%), 150 гр. сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки.

84500 мин.1753

wany05

08 ноября 2008, 16:39


Домашний пирог с яблокамиДомашний пирог с яблоками

Каталог: Другая выпечка

на форму 24 см: 300 гр. сметаны, 3 яйца, 200 гр. сахара, 250 гр. муки, 2 крупных яблока, 100 гр. изюма, 50 гр. сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, панировочные сухари.
для посыпки: 20 гр. сливочного масла, 3-4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара.

145900 мин.2159

wany05

08 ноября 2008, 16:28


Пирог со сливойПирог со сливой

Каталог: Другая выпечка

для теста: 100 гр. маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара,1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки.
для начинки: примерно 400-500 гр. свежей сливы, 300 гр. жирной сметаны( от 30%), 150 гр. сахарной пудры, 2 ст.л. муки.
для посыпки: 20 гр. сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.

79550 мин.2975

wany05

30 октября 2008, 21:47


Террин из рыбы с крабовыми палочками и плавленным сыромТеррин из рыбы с крабовыми палочками и плавленным сыром

Каталог: Другие холодные закуски

около 1 кг. филе любой рыбы
200 г крабовых палочек или крабового мяса
100 г плавленного сыра
1 луковица
3-4 кусочка белого хлеба без горбушки
молоко
соль
перец
1 лимон
1 яйцо

83420 мин.2551

wany05

30 октября 2008, 21:33


Кекс апельсиновыйКекс апельсиновый

Каталог: Другая выпечка

2 средних апельсина, 150 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 2 яйца, 1 упаковка сухого киселя 220 г( у меня плодово-ягодный), 2 ч.л. разрыхлителя, 250 гр. муки.

61290 мин.2251

wany05

14 октября 2008, 17:48


Десертный пирогс пудингом и шоколадомДесертный пирогс пудингом и шоколадом

Каталог: Другая выпечка

для бисквита: 3 яйца, 5 ст.л. муки, 70 гр. сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. муки.
для начинки: 200 гр. жирной сметаны( у меня " valio" деревенская 42%), 150 гр. сахарной пудры, 4 ст. чика ванильного пудинга, 1-2 ст.л. муки или крахмала.
для глазури 100 гр. молочного шоколада.

74250 мин.2551

wany05

12 октября 2008, 02:12


Рыбные котлетки с сюрпризомРыбные котлетки с сюрпризом

Каталог: Котлеты из кеты

примерно 1 кг. рыбного филе( у меня кета), 1 средняя луковица, 3-4кусочка белого хлеба, 150 гр. творожного сливочного или с зеленью сыра, 1 банка балтийской закуски в сливочном креме со вкусом лососевой икры,1 лимон, 1яйцо, соль
перец, молоко, панировочные сухари.

166030 мин.3897

wany05

12 октября 2008, 01:49


Баница с фруктами и творогомБаница с фруктами и творогом

Каталог: Пирог с фруктами

для теста: 250 гр. сливочного масла или маргарина, 500 гр. муки, 4 ст.л. воды, 1 яйцо.
для начинки: 500 гр. творога, около 50-70 гр. сливочного масла, 3 яйца, 150 гр. сахара, 2 ст.л. меда, 1 пакетик ванилина, 3-4 ст.л. муки, 3 крупных яблока, или груши, или персика( у меня последнее).

109430 мин.3884

wany05

06 октября 2008, 01:51


Террин из курицы с сыром и перцемТеррин из курицы с сыром и  перцем

Каталог: Другие холодные закуски

примерно 700-800 гр. куриного филе, 1 средняя луковица, примерно 100-150 гр. твердого сыра( у меня " сваля"), 1 большой перец красный или желтый, соль
перец, примерно 150 мл. сливок, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки.

106150 мин.4197

wany05

06 октября 2008, 01:28


Творожный пирог персиком и сметанной заливкойТворожный пирог персиком и сметанной заливкой

Каталог: Другие рецепты

для теста:
300 г творога
6 ст.л. сахара
3 крупных яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина
200-250 г муки.
для начинки:
2 крупных свежих персика (не очень мягких)
400 г сметаны
70-100 г цельного молока
150 г сахара
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки

183530 мин.3276

wany05

04 октября 2008, 02:11


Индейка с кабачком и морковью, запеченная в фольгеИндейка с кабачком и морковью, запеченная в фольге

Каталог: Другие горячие закуски

3 большие голяшки
1 небольшой кабачок (свежий или замороженный)
2 средние моркови
1 большая луковица
3 ст.л. плавленного сыра
соль
перец
уксус бальзамический

109430 мин.2240

wany05

04 октября 2008, 02:00


Чизкейк с молочным шоколадом и сливкамиЧизкейк с молочным шоколадом и сливками

Каталог: Другая выпечка

для теста: 100 гр. маргарина, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки.
для начинки: 250 гр. мягкого творога, 300 гр. сливочного творожного сыра( типа альметте, филадельфия и т.п.), 3 ст.л. сахара, 100 гр. молочного шоколада ( у меня "несквик" с молочной начинкой), 1 столовая ложка муки или крахмала.
сливки для отделки.

66520 мин.2451

wany05

26 сентября 2008, 00:43


Рулетики из свинины с грибами, сыром и копченой грудинкойРулетики из свинины с грибами, сыром и копченой грудинкой

Каталог: Другие горячие закуски

6 крупных свиных отбивных
1 банка резаных шампиньонов (чистый вес 230 г)
сливочный сыр в ломтиках - 6 пластинок
6 кусочков копченой грудинки
1 средняя луковица
соль
перец
приправа для свинины
панировочные сухари
гранатовый "наршараб" по 1 ч.л на кусок свинины

164670 мин.1949

wany05

24 сентября 2008, 23:35


Десертный пирог с шоколадным пудингомДесертный пирог с шоколадным пудингом

Каталог: Другая выпечка

для бисквита:
2 крупных яйца
4 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
50 г горького шоколада
1/2 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. муки
для начинки:
250 г мягкого творога
4 ст. шоколадного "чудо"пудинга по 125г
150 г сахарной пудры
2 ст.л. муки или крахмала
50 г миндального ореха

148230 мин.2350

wany05

22 сентября 2008, 01:19


Песочный пирог для любителей творога и крыжовникаПесочный пирог для любителей творога и крыжовника

Каталог: Другая выпечка

для теста:
150 г маргарина
3 ст.л. майонеза
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
для начинки:
300 г творога
4-5 ст.л. сахара
1 яйцо
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки
400-500 г свежезамороженного крыжовника.
для посыпки "штрейзель":
25-30 г сливочного масла
4-5 ст.л. муки
2-3 ст.л. сахара

199710 мин.2362

wany05

20 сентября 2008, 02:32


Курица с семечкамиКурица с семечками

Каталог: Другие основные блюда

1 курица 1,7-1,8 кг или куриные ножки
3-4 зубчика чеснока
1/2 бутылки горчичного соуса с горчичными семечками
соль
перец
приправа для курицы
примерно 50 г очищенных семечек

148820 мин.2459

wany05

17 сентября 2008, 21:58


Пирог " фантазия"Пирог " фантазия"

Каталог: Другая выпечка

для бисквита: 3 желтка, 1-2 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, 100 гр. сметаны, 6 ст.л. муки, 1/2 ч.л. рахрыхлителя.
для начинки: свежезамороженные ягоды черной и красной смородины примерно по 200 гр. 150 гр. сметаны, 100 гр. цельного молока, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина.
для безе: 3-4 белка, 200 гр. сахара.

73990 мин.4275

wany05

17 сентября 2008, 01:53


Свиная отбивная в кляреСвиная отбивная в кляре

Каталог: Другие основные блюда

на 4 больших свиных отбивных:
100-150 г сыра твердых сортов
4 ст.л. майонеза
5 ст.л. цельного молока
1 яйцо
4-5 ст.л. муки
соль
перец
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. бальзамического уксуса темного
приправа для свинины

433770 мин.2774

wany05

16 сентября 2008, 00:23


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru