Svettt

Svettt

Рейтинг активности: 332.29

Пол: Женский

День рождения: 27 февраля 2006

Город: Большой

Регистрация: 12.02.2009 18:53

Последний визит: 07.09.2021 21:57

О-гратен (gratin) из зеленой чечевицы с грибамиО-гратен (gratin) из зеленой чечевицы с грибами

Каталог: Другие основные блюда

чечевица онтарио зеленая мелкая фирмы мистраль - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны – 200 гр.
чеснок – 1 зубчик
петрушка - 1 пучок
соль
сухари свежемолотые - 1/2 ст.
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 1 ст.
миндаль - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
помидоры по желанию

63870 мин.910

Svettt

25 апреля 2014, 17:19


Чечевичный суп для настеньки (сериал "кухня")Чечевичный суп для настеньки (сериал "кухня")

Каталог: Вегетарианские супы

чечевица красная - 1 ст.
вода – 2-2,5 ст.
тыква – 200 гр.
перец красный – 100 гр.
морковь – 100 гр.
лук репчатый – 1 луковица
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 1 ст.л.
картофель - 4-5 клубней
помидоры свежие – 4-5 шт.
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка
лавровый лист - 1-2 шт.
соль
перец черный свежесмолотый

1254740 мин.1014

Svettt

23 апреля 2014, 12:18


Бананово-нутовые маффиныБананово-нутовые маффины

Каталог: Пицца

горох нут от фирмы «мистраль» - 1 ст.
яйца куриные среднего размера – 4 шт
мука пшеничная – 160 г
бананы – 2 шт
масло оливковое – 2 ст.л.
разрыхлитель- 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
орехи грецкие – 0,5 ст.

124230 мин.1413

Svettt

21 апреля 2014, 10:48


Закусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремомЗакусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремом

Каталог: Бутерброды

фасоль белая мелкая «бланш» от фирмы «мистраль» – 100 г
сельдь слабосоленая – 100 г
яйцо куриное отварное – 1шт
масло оливковое – 1-2 ст.л.
хлеб черный (дарницкий или бородинский) – 4-5 широких ломтиков
соль
перец черный свежесмолотый

160430 мин.1525

Svettt

17 апреля 2014, 16:31


Курица с нутом и томатами Курица с нутом и томатами

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе от 2х больших грудок – 4 шт
нут – 1 ст.
базилик свежий – небольшой пучок
помидоры черри – 15-20 шт.
масло оливковое – 3 ст.л.
орегано сухой – щепотка
тимьян сухой – щепотка
перец черный свежесмолотый
соль морская

89270 мин.1317

Svettt

16 апреля 2014, 14:15


Баклажаны с нутомБаклажаны с нутом

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

баклажаны среднего размера – 2 шт
нут – 1 ст.
помидоры в собственном соку – 1 банка
чеснок – 2-3 зубчика
кинза – большой пучок
уксус яблочный – 1 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л. перец черный свежесмолотый
соль

144570 мин.2020

Svettt

14 апреля 2014, 16:15


Гуляш (или говядина тушеная с овощами) (конкурс фм - иллюстрация)Гуляш (или говядина тушеная с овощами) (конкурс фм - иллюстрация)

Каталог: Блюда из мяса

говядина – 1 кг
масло растительное (вместо жира)- 50 г
мука – 3 ст.л.
лук репчатый – 2 луковицы
помидоры – 200 гр. (у меня уже готовые, резанные в собственном соку)
перец болгарский – 2 шт
перец молотый
соль
тмин щепотка
+ от себя прибавила морковь

107440 мин.2016

Svettt

14 апреля 2014, 12:47


Веррины с фасолью, слабосоленой форелью и овощами "весеннее настроение"Веррины с фасолью, слабосоленой форелью и овощами "весеннее настроение"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

фасоль белая мелкая "бланш" от фирмы "мистраль" – 100 г
авокадо спелый — 1 шт.
помидор размером с авокадо — 1 шт.
зеленый лук - небольшой пучок
форель слабосоленая — 150 г

для соуса:
йогурт натуральный — 100 г
горчица дижонская — 1 ч.л.
лимонный сок — 1/2 ч.л.
укроп свежий — 1 веточка
перец черный свежесмолотый
соль если понадобится (учитывая соленость форели)

60220 мин.1916

Svettt

14 апреля 2014, 10:29


Канапе с килькой и овощамиКанапе с килькой и овощами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

килька балтийская — шт. по количеству канапе
помидоры черри (у меня черри, но крупные)
огурец (свежий)
лимон
укроп (свежий)
соевый соус kikkoman

119120 мин.2016

Svettt

10 апреля 2014, 12:20


Овощные рулеты с пикантной начинкойОвощные рулеты с пикантной начинкой

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

кабачок или цуккини небольшой – 1 шт
баклажан небольшой – 1 шт
картофель, сваренный в мундире – 100 гр. (2 шт)
авокадо – 50 гр. (половинка 1 плода)
чеснок – 1 зубчик
петрушка, укроп измельченные – 1 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
перец черный свежесмолотый
масло оливковое
ягоды брусники или клюквы для украшения

126420 мин.1827

Svettt

08 апреля 2014, 11:16


Морковно-апельсиновый суп "находка для жаркого полдня"Морковно-апельсиновый суп "находка для жаркого полдня"

Каталог: Холодные супы

морковь - 500 г
луковица - 1 небольшая
чеснок - 1 зубчик
апельсин - 2 шт
изюм - 50 г
масло растительное - 1 ст.л.
кориандр молотый щепотка
бульон овощной или вода - 500 мл.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый

67480 мин.2016

Svettt

07 апреля 2014, 11:55


Кабачки, фаршированные овощным сотеКабачки, фаршированные овощным соте

Каталог: Из овощей и грибов

кабачок молодой – 1 -2 шт
перец болгарский – 1 шт
морковь – 1 небольшая морковка
лук репчатый – 1 маленькая луковица
масло оливковое – 2 ст.л.
помидоры свежие – 2 шт
орегано сухой – щепотка
базилик сухой щепотка
соус соевый kikkoman 1-2 ст.л.
соль и перец

101420 мин.2725

Svettt

03 апреля 2014, 15:24


"суп-пюре из бобовых (фм- иллюстрация)""суп-пюре из бобовых (фм- иллюстрация)"

Каталог: Супы-пюре

смесь бобовая (горох целый, горох колотый, фасоль, нут) – 2 ст.
лук репчатый – 2 луковицы
морковь – 1 небольшая
вино сухое белое -100 мл.
бульон куриный – 1 л
масло растительное – 4 ст.л.
тимьян сухой щепотка
соль
перец черный свежемолотый
бекон сырокопченый – исключила

238290 мин.3323

Svettt

02 апреля 2014, 16:53


Маффины постные, пестрые и очень вкусныеМаффины  постные, пестрые и очень вкусные

Каталог: Кексы и маффины

мука пшеничная - 1 ст. (чуть больше или меньше)
вода кипяченая – 125 мл.
масло оливковое - 3 столовых ложки
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л. или сода, погашенная лимонным соком
баклажан небольшой – 1 шт
кукуруза консервированная – 100 г
горошек зеленый консервированный – 100 г
соус соевый – 1-2 ст.л.
лук зеленый рубленный – 2 ст.л.
петрушка рубленная – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый по желанию и вкусу

213200 мин.1726

Svettt

01 апреля 2014, 11:56


Овощной салат с ореховыми "фрикадельками"Овощной салат с ореховыми "фрикадельками"

Каталог: Салат из овощей

для салата:
огурцы – 1-2 шт.
помидоры – 1-2 шт
лук зеленый
оливки или маслины
орегано сухой щепотка
базилик сухой щепотка
соль
перец черный свежемолотый
масло оливковое

для ореховых « фрикаделей»:
орехи грецкие – 0,5 ст.
масло оливковое – 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
лук зеленый – 1-2 пера
петрушка – 2-3 веточки

917715 мин.1622

Svettt

31 марта 2014, 13:01


Салат с помело и болгарским перцемСалат с помело и болгарским перцем

Каталог: Салат из овощей

помело - ½ фрукта
лук зеленый – 3 стебля
перец красный сладкий – 1 шт
кедровые орехи – 1-2 ст.л.
кинза – 2-3 веточки
сок лимона – 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
сахар коричневый – 1 ст.л.
мед- 1 ст.л.

126810 мин.2023

Svettt

25 марта 2014, 14:15


Овощные веррины с грецкими орехами и пикантной заправкойОвощные веррины с грецкими орехами и пикантной заправкой

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

на две порции:
баклажан крупный – 1 шт
помидоры черри крупные – 6 -8 шт. или 2 обычных средних помидора
перец болгарский сладкий мясистый крупный – 1 шт
кинза – небольшой пучок
орехи грецкие – 50 г
масло оливковое – 1 ст.л.

для заправки:
масло оливковое 1 ст.л
соус соевй – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
перец черный свежемолотый
соль морская и желанию (соевого соуса вполне хватает)

75250 мин.22225

Svettt

24 марта 2014, 11:39


Постные булочки с вялеными томатами и травамиПостные булочки с вялеными томатами и травами

Каталог: Постные булочки

мука пшеничная - 600 гр.
сахарный песок – 1 ч.л.
масло оливковое – 5-6 ст.л.
теплая вода – 300 мл.
соль - 15 гр.
сахар - 10 гр.
вяленые помидоры - 100 гр.
дрожжи сухие – 5 г
соус соевый - 1-2 ст.л.
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка

123490 мин.1122

Svettt

18 марта 2014, 15:24


Бургер для принцессыБургер для принцессы

Каталог: Бургеры

чечевица зеленая отварная – 1 ст.
рис отварной – 0,5 ст.
сыр любой ( в данном случае пармезан) тертый – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая луковка
соус соевый – 3 ст.л.
уксус красный винный – ½ ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
перец чили молотый и желанию

для подачи:
хлеб тостовый или любой другой
сыр порезанный тонкими ломтиками
помидоры свежие
огурчики соленые
соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
зелень и листовой салат

86950 мин.1215

Svettt

17 марта 2014, 12:26


Винегрет с азиатской ноткойВинегрет с азиатской ноткой

Каталог: Салат из овощей

свекла – 1-3 шт. ( в зависимости от размера)
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
огурец соленый – 2-3 шт.
зеленый горошек – 5 ст.л.
кинза или петрушка
подсолнечное масло – 1 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
рисовый уксус – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
имбирь свежий тертый на мелкой терке – 1 ч.л. (в зависимости от любви к острому)
перец черный молотый

106410 мин.1123

Svettt

17 марта 2014, 10:56


Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешкамиСалат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками

Каталог: Салат из овощей

кабачки молоденькие небольшие – 2 шт
кедровые орешки – 2 ст.л.
перец болгарский красный и желтый по ½ плода
кинза или петрушка небольшой пучок
фасоль стручковая – 100 г

для соуса:
сок ½ лимона
масло оливковое – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
соль морская если понадобится,
перец черный свежемолотый и желанию

1228515 мин.1218

Svettt

13 марта 2014, 11:08


Яркие овощные рулеты в пост и не толькоЯркие овощные рулеты в пост и не только

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

огурец длинноплодный – 1 шт.
перец красный и желтый болгарский мясистый – по 1/2 плода
смесь салатных листьев – 100 г
фасоль стручковая – 100 г
соус соевый – 1-2 ст.л.
кунжут черный – ½ ч.л.
кунжут белый – ½ ч.л.
перец черный свежемолотый

95510 мин.1522

Svettt

12 марта 2014, 12:17


Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусомКанапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом

Каталог: Канапе с креветками

королевские креветки – несколько шт.
огурец свежий – 1шт
грейпфрут красный – 1шт (очищенный и разделанный на дольки)
сок ананасовый – 100 мл.

для соуса:
сок 1 апельсина
сок 1 лимона
луковица красная – 1шт
уксус яблочный – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
соус соевый – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый

197260 мин.2527

Svettt

11 марта 2014, 11:08


Осетр "праздничный"Осетр "праздничный"

Каталог: Осетр

осетр свежий – 1900 г
соль
перец
йогурт натуральный – 100 г
огурец свежий или маринованный – 1 маленький
укроп свежий – небольшой пучок
апельсин
лимон
маслины
огурцы свежие
укроп

485460 мин.1930

Svettt

05 марта 2014, 12:54


Завтрак для самого загадочного и таинственного. блинчики на сыворотке.(фм)Завтрак для самого загадочного и таинственного. блинчики на сыворотке.(фм)

Каталог: Блины

900 гр. сыворотки
100 гр. минеральной воды с газом
3 яйца
400 гр. муки
1ч.л соли
3 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла

87270 мин.2733

Svettt

25 февраля 2014, 17:56


Завтрак для самого верного и надежного. баскская пиперада (фм)Завтрак для самого верного и надежного. баскская пиперада (фм)

Каталог: Из овощей и грибов

яйца куриные крупные – 4 шт.
ветчина – 50 г
перец болгарский – ½ крупного плода или 1 целый перчик
помидоры – 4 шт.
масло оливковое – 3 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 луковица
соль
перец черный свежемолотый

86970 мин.2727

Svettt

25 февраля 2014, 15:04


Мясные биточки, фаршированные сыром (кинокулинарный фм)Мясные биточки, фаршированные сыром (кинокулинарный фм)

Каталог: Блюда из мяса

говядина постная – 1 кг
лук зеленый мелкорубленный – 4 ст.л.
базилик свежий мелкорезаный – 1 ст.л.
орегано сухой – щепотка
чили острый порошок – щепотка
соль
перец черный свежемолотый
сыр голубой (дор-блю) – 200 г
масло растительное для жарки

90510 мин.2024

Svettt

27 января 2014, 13:12


Мгновенная закуска "statimque", или палочка-выручалочка в любое времяМгновенная закуска "statimque", или палочка-выручалочка в любое время

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

рыба любая (отварная, горячего копчения) – 200 гр. ( у меня лосось на пару)
соус соевый – 1 ст.л.
сыр творожный – 1 -2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный – 1 ст.л.
укроп свежий мелкорубленный – 1 ст.л.
кунжут – 3-5 ст.л. ( или укроп мелкорубленный– 1 пучок, или орехи мелкорубленные – 3-5 ст.л. )
любые ягоды (маслины, оливки) для украшения

1635210 мин.1825

Svettt

24 января 2014, 16:22


Салат "прощальноновогодний" с овощами, кальмарами и креветкамиСалат "прощальноновогодний" с овощами, кальмарами и креветками

Каталог: Морской салат с креветками

кальмары – 200 г
креветки сырые – 200 г
лук красный – 1 небольшая луковка
помидор – 1 шт
помидоры вяленые – 80 г
перец болгарский – 1-2 шт
маслины – 10 шт
масло оливковое 2 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л. + 1 ч.л.
уксус столовый – 1 ч.л.
сахар
соль
перец черный свежемолотый

119720 мин.21722

Svettt

24 января 2014, 09:15


Мясное "полено" для торжественных случаев с вялеными помидорами, моцареллой и клюквойМясное "полено" для торжественных случаев с вялеными помидорами, моцареллой и клюквой

Каталог: Мясные

говядина – 1300 г
лук репчатый – 1 шт. (небольшая луковица)
свежие хлебные крошки – 200 г
петрушка – небольшой пучок
яйца – 2 шт
сок томатный – 100 мл.
вино сухое красное – 100 мл.
помидоры вяленые, консервированные в масле – 100 гр. (вес помидоров без масла)
клюква свежая, замороженная или вяленная – 100 г
моцарелла – 450 г
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка
чеснок порошок - щепотка
лук сушеный – щепотка
соль
перец черный свежемолотый

208320 мин.2333

Svettt

21 января 2014, 17:18


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru