Вход | Регистрация
Svettt
Рейтинг активности: 332.3
Пол: Женский
День рождения: 27 февраля 2006
Город: Большой
Регистрация: 12.02.2009 18:53
Последний визит: 07.09.2021 21:57
Яблочный крисп (самый простой из криспов)
яблоки зеленые крепкие - 2-3 шт.
мука пшеничная – 5 ст.л.
сахар коричневый – 5 ст.л.
овсяная крупа геркулес экстра – 5 ст.л.
корица молотая – ¼ ч.л.
соль – щепотка
масло сливочное холодное – 100 г
рецепт для маленькой формы d=12 см (на двоих или одного)
Каталог: Сладкие пироги
2549840 мин.12330
28 января 2015, 14:16
яблоки зеленые крепкие - 2-3 шт.
мука пшеничная – 5 ст.л.
сахар коричневый – 5 ст.л.
овсяная крупа геркулес экстра – 5 ст.л.
корица молотая – ¼ ч.л.
соль – щепотка
масло сливочное холодное – 100 г
рецепт для маленькой формы d=12 см (на двоих или одного)
Ароматная рыба, запеченная с овощами в пергаменте
белуга – 1 стейк на 400 гр. (или любая другая рыба)
лук репчатый – 1 средняя луковица
красный сладкий перец – 1 шт
укроп – пучок среднего размера
лимон – ½ плода
вино сухое белое – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
масло оливковое – 2 ч.л.
перец черный свежесмолотый
соль если понадобится
Каталог: Блюда из рыбы
1892640 мин.21923
23 января 2015, 10:43
белуга – 1 стейк на 400 гр. (или любая другая рыба)
лук репчатый – 1 средняя луковица
красный сладкий перец – 1 шт
укроп – пучок среднего размера
лимон – ½ плода
вино сухое белое – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
масло оливковое – 2 ч.л.
перец черный свежесмолотый
соль если понадобится
Ананасовое печенье "именинное" для аллочки
ананас - 200 гр.
сахар мелкий тростниковый от мистраль – 180 гр.
масло сливочное - 150 гр.
сметана - 150 гр.
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Печенье
52380 мин.1718
22 января 2015, 15:20
ананас - 200 гр.
сахар мелкий тростниковый от мистраль – 180 гр.
масло сливочное - 150 гр.
сметана - 150 гр.
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
"толстолобые" котлеты или как полюбить котлеты из речной рыбы
толстолобик свежий – кусок на 2,5 кг. ( филе без кожи и костей приблизительно 1,8 - 2,1 кг)
или другая речная или пойманная в пруду рыба
лук – 2 крупные луковицы
чеснок – 1-2 зубчика (факультативно)
петрушка свежая – пучок среднего размера
белый хлеб черствый 1/3 белого батона
молоко или вода для замачивания хлеба
яйца куриные – 1 - 2шт
соус соевый kikkoman – 2-3 ст.л.
мука пшеничная – 5-6 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л. +1 ст.л.
соль и желанию
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из рыбы
111220 мин.3416
21 января 2015, 09:36
толстолобик свежий – кусок на 2,5 кг. ( филе без кожи и костей приблизительно 1,8 - 2,1 кг)
или другая речная или пойманная в пруду рыба
лук – 2 крупные луковицы
чеснок – 1-2 зубчика (факультативно)
петрушка свежая – пучок среднего размера
белый хлеб черствый 1/3 белого батона
молоко или вода для замачивания хлеба
яйца куриные – 1 - 2шт
соус соевый kikkoman – 2-3 ст.л.
мука пшеничная – 5-6 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л. +1 ст.л.
соль и желанию
перец черный свежесмолотый
Рулеты из филе дорады 
дорадо на коже 2 филе по 150 гр.
кабачок молодой – 1 шт
помидоры черри – 8 шт.
смесь салатный листьев (руккола, мангольд, корн)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
для заправки:
уксус бальзамический – 1 ч.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
мед цветочный - 1 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из дорадо
70070 мин.21513
20 января 2015, 11:23
дорадо на коже 2 филе по 150 гр.
кабачок молодой – 1 шт
помидоры черри – 8 шт.
смесь салатный листьев (руккола, мангольд, корн)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
для заправки:
уксус бальзамический – 1 ч.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
мед цветочный - 1 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
Горячее филе лосося с холодным сливочно-горчичным соусом
лосось, филе на коже – 2 куска по 200 г
масло оливковое – 50 мл.
орегано сухой – щепотка
соевый соус – 30 мл.
лимон, сок – 2 ст.л.
соль (если понадобится)
перец черный свежесмолотый
для соуса:
сливки для соуса 22% - 200 г
вино сухое белое – 30 мл.
вода – 50 мл.
горчица зернистая – 2 ст.л.
лук-шалот – 2 луковки
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из рыбы
1306430 мин.22221
19 января 2015, 18:17
лосось, филе на коже – 2 куска по 200 г
масло оливковое – 50 мл.
орегано сухой – щепотка
соевый соус – 30 мл.
лимон, сок – 2 ст.л.
соль (если понадобится)
перец черный свежесмолотый
для соуса:
сливки для соуса 22% - 200 г
вино сухое белое – 30 мл.
вода – 50 мл.
горчица зернистая – 2 ст.л.
лук-шалот – 2 луковки
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Карп с овощами и кисло-сладким соусом
карп 2-3 кг
яйца куриные – 2 шт.
лук репчатый – 2 луковицы
чеснок – 2 зубчика
лук порей (белая часть) – 1 стебель
морковь – 1 шт.
вешенки- 200 г
фасоль стручковая зеленая замороженная – 150-200 г
вино рисовое – 4 ст.л.
крахмал кукурузный-4 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
масло растительное – для овощей
мирин – 1 ст.л.
уксус рисовый – 70 мл
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
песок сахарный – 2 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
Каталог: Карп
93970 мин.2820
17 января 2015, 12:34
карп 2-3 кг
яйца куриные – 2 шт.
лук репчатый – 2 луковицы
чеснок – 2 зубчика
лук порей (белая часть) – 1 стебель
морковь – 1 шт.
вешенки- 200 г
фасоль стручковая зеленая замороженная – 150-200 г
вино рисовое – 4 ст.л.
крахмал кукурузный-4 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
масло растительное – для овощей
мирин – 1 ст.л.
уксус рисовый – 70 мл
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
песок сахарный – 2 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
Омлет с морепродуктами
коктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 г
яйца куриные крупные – 4 шт.
молоко – 3 ст.л.
помидор некрупный – 1 шт. (или черри 4-5шт)
чеснок – 1 зубчик
лук зеленый - небольшой пучок
лук репчатый синий – 1 небольшая луковица
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из морепродуктов
2005330 мин.21514
16 января 2015, 15:10
коктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 г
яйца куриные крупные – 4 шт.
молоко – 3 ст.л.
помидор некрупный – 1 шт. (или черри 4-5шт)
чеснок – 1 зубчик
лук зеленый - небольшой пучок
лук репчатый синий – 1 небольшая луковица
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Маринованный лосось "на один зубок"
стейки лосося – 2 шт. ( или готовое филе) итого 400 г
лимон – сок – 1 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 cт.л.
сахар коричневый – 1-2 ч.л.
соль морская крупная – 10 гр. (факультативно)
ягоды можжевельника сухие – 1 ст.л.
укроп свежий – пучок среднего размера
перец черный свежесмолотый -
хлеб черный – 2 ломтя
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
67540 мин.2029
15 января 2015, 15:08
стейки лосося – 2 шт. ( или готовое филе) итого 400 г
лимон – сок – 1 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 cт.л.
сахар коричневый – 1-2 ч.л.
соль морская крупная – 10 гр. (факультативно)
ягоды можжевельника сухие – 1 ст.л.
укроп свежий – пучок среднего размера
перец черный свежесмолотый -
хлеб черный – 2 ломтя
Шашлык из сома
сом свежий – 2-2,5 кг
масло оливковое — 50 г
соус соевый kikkoman — 50 г
сок лимона — 20 г
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из рыбы
364830 мин.2017
15 января 2015, 11:58
сом свежий – 2-2,5 кг
масло оливковое — 50 г
соус соевый kikkoman — 50 г
сок лимона — 20 г
перец черный свежесмолотый
Бискотти с горьким шоколадом и вяленой черешней
мука – 240 гр.
сахар коричневый мелкий – 180 г
шоколад горький – 100 г
фундук – 100 г
черешня вяленая – 50 г
какао (порошок) – 1 ст.л. с горкой
яйца мелкие – 3 шт. (или 2 крупных)
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 пакетик
мука для рабочей поверхности – 1-2 ст.л.
Каталог: Бискотти
65680 мин.4623
14 января 2015, 12:11
мука – 240 гр.
сахар коричневый мелкий – 180 г
шоколад горький – 100 г
фундук – 100 г
черешня вяленая – 50 г
какао (порошок) – 1 ст.л. с горкой
яйца мелкие – 3 шт. (или 2 крупных)
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 пакетик
мука для рабочей поверхности – 1-2 ст.л.
Цукаты "осенний поцелуй среди зимы" для аллочки (allenka)
тыква (мякоть) – 1.5 - 2 кг
апельсины крупные – 2 шт.
сахар коричневый демерара нерафинированный от мистраль – 700 г
вода – 1 ст.
корица – 1 палочка (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
87560 мин.3726
13 января 2015, 16:52
тыква (мякоть) – 1.5 - 2 кг
апельсины крупные – 2 шт.
сахар коричневый демерара нерафинированный от мистраль – 700 г
вода – 1 ст.
корица – 1 палочка (по желанию)
Кедровое печенье "с новым годом"
орехи кедровые – 350-400 г
сахаp коричневый мелкий от мистраль – 50 г
сахарная пудра – 150 г
белок яичный – 2 шт
Каталог: Печенье
755220 мин.2825
12 января 2015, 12:13
орехи кедровые – 350-400 г
сахаp коричневый мелкий от мистраль – 50 г
сахарная пудра – 150 г
белок яичный – 2 шт
Салат с креветками и кальмарами "паутинка"
рассчитано на 2 порции:
кальмар – 1 тушка
креветки королевские сырые – 6-8 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
капуста пекинская – ¼ кочана
огурец свежий – 1 шт
лук зеленый – небольшой пучок
перец болгарский – ½ плода
помидоры черри – 10 шт
маслины – 10-12 шт
кунжутное масло – 1 ст.л.
для блинчиков:
яйца куриные – 2 шт
соус соевый kikkoman – 1 ч.л.
масло оливковое – 1 ч.л.
черный сезам для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1187930 мин.21015
25 декабря 2014, 15:10
рассчитано на 2 порции:
кальмар – 1 тушка
креветки королевские сырые – 6-8 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
капуста пекинская – ¼ кочана
огурец свежий – 1 шт
лук зеленый – небольшой пучок
перец болгарский – ½ плода
помидоры черри – 10 шт
маслины – 10-12 шт
кунжутное масло – 1 ст.л.
для блинчиков:
яйца куриные – 2 шт
соус соевый kikkoman – 1 ч.л.
масло оливковое – 1 ч.л.
черный сезам для подачи
Салат мясной "новогодние игрушки, свечи и хлопушки...."
сердце говяжье – ¼ часть
яйца куриные – 3 шт
картофель- 2 шт
огурцы свежие длинноплодные – 2 шт
лук зеленый – небольшой пучок
укроп свежий – небольшой пучок
киви – 1 шт
горошек зеленый консервированный – 4 ст.л.
майонез тм слобода – 3 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
перец красный болгарский ¼ плода
Каталог: Салат с мясом
135330 мин.3430
23 декабря 2014, 17:51
сердце говяжье – ¼ часть
яйца куриные – 3 шт
картофель- 2 шт
огурцы свежие длинноплодные – 2 шт
лук зеленый – небольшой пучок
укроп свежий – небольшой пучок
киви – 1 шт
горошек зеленый консервированный – 4 ст.л.
майонез тм слобода – 3 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
перец красный болгарский ¼ плода
Салат "веселые снеговики"
рис тм мистраль «кубань» - 4 ст.л.
треска свежая филе– 200 г
апельсин – 1 шт
яйца куриные – 3 шт
йогурт натуральный – 100 гр. (может чуть больше или меньше)
горчица дижонская зернистая – 0,5 ч.л. (или чуть больше)
сыр твердый – 200 г
соль
перец черный молотый (факультативно)
морковь свежая – 1 шт
маслины – 1-3 шт
укроп или петрушка – веточки без листиков
Каталог: От 3-х лет до 6
175980 мин.4026
22 декабря 2014, 12:48
рис тм мистраль «кубань» - 4 ст.л.
треска свежая филе– 200 г
апельсин – 1 шт
яйца куриные – 3 шт
йогурт натуральный – 100 гр. (может чуть больше или меньше)
горчица дижонская зернистая – 0,5 ч.л. (или чуть больше)
сыр твердый – 200 г
соль
перец черный молотый (факультативно)
морковь свежая – 1 шт
маслины – 1-3 шт
укроп или петрушка – веточки без листиков
Псевдо-плов с курицей и барбарисом
курица – 1 шт.
морковь - 400 гр.
лук репчатый - 400 гр
рис длиннозерный тм мистраль «ориент» - 1 большая чашка или другая емкость на 0,5 литра
кипяток – та же самая ёмкость
соль
барбарис - 2 ст.л.
зира – по желанию и любви к зире
перец черный свежесмолотый
масло растительное - 0,5 ст.
Каталог: Блюда из птицы
79350 мин.1712
17 декабря 2014, 13:44
курица – 1 шт.
морковь - 400 гр.
лук репчатый - 400 гр
рис длиннозерный тм мистраль «ориент» - 1 большая чашка или другая емкость на 0,5 литра
кипяток – та же самая ёмкость
соль
барбарис - 2 ст.л.
зира – по желанию и любви к зире
перец черный свежесмолотый
масло растительное - 0,5 ст.
Сельдь под шубой "эх, раз, еще раз, еще много-много раз...."
сельдь малосольная – 1 филе
картофель – 1 шт
яйцо куриное крупное – 3 шт
свекла – 2 шт. небольших
желатин – 10 г
вода кипяченая – 50 мл.
майонез слобода – 150 г
лук зеленый – небольшой пучок.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
131740 мин.1918
16 декабря 2014, 16:06
сельдь малосольная – 1 филе
картофель – 1 шт
яйцо куриное крупное – 3 шт
свекла – 2 шт. небольших
желатин – 10 г
вода кипяченая – 50 мл.
майонез слобода – 150 г
лук зеленый – небольшой пучок.
Салат с запеченной телячьей вырезкой
вырезка из телятины – 200 гр.
масло оливковое – 50 мл. + 1 ст.л.
соевый соус – 30 мл.
лук репчатый – 1 крупная луковица
чеснок – 1 зубчик
кинза свежая – несколько веточек
горчица – 1 ст.л.
салатные листья (в данном случае фризе)
помидоры черри – 10 шт.
кунжутное семя – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из телятины
78730 мин.21715
15 декабря 2014, 14:58
вырезка из телятины – 200 гр.
масло оливковое – 50 мл. + 1 ст.л.
соевый соус – 30 мл.
лук репчатый – 1 крупная луковица
чеснок – 1 зубчик
кинза свежая – несколько веточек
горчица – 1 ст.л.
салатные листья (в данном случае фризе)
помидоры черри – 10 шт.
кунжутное семя – 1 ч.л.
Салат "крем-оливье"
картофель среднего размера – 1 шт
огурец соленый крупный – 1 шт
яйцо вареное – 2 шт
горошек зеленый консервированный – 2-3 ст.л.
лук зеленый – небольшой пучок
мясо отварное говядина или телятина
майонез «слобода»
Каталог: Салат с мясом
113180 мин.21717
14 декабря 2014, 19:08
картофель среднего размера – 1 шт
огурец соленый крупный – 1 шт
яйцо вареное – 2 шт
горошек зеленый консервированный – 2-3 ст.л.
лук зеленый – небольшой пучок
мясо отварное говядина или телятина
майонез «слобода»
Салат "новогодние шары" или та самая "мимоза"
горбуша консервированная – 1 банка
рис отварной – 1 чашка
лук репчатый – 1 небольшая луковица
яйца сваренные вкрутую – 3 шт
майонез «слобода» - сколько понадобится
соль
перец черный свежесмолотый
маслины
укроп или петрушка (только веточки)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
415350 мин.1126
12 декабря 2014, 21:21
горбуша консервированная – 1 банка
рис отварной – 1 чашка
лук репчатый – 1 небольшая луковица
яйца сваренные вкрутую – 3 шт
майонез «слобода» - сколько понадобится
соль
перец черный свежесмолотый
маслины
укроп или петрушка (только веточки)
Блинный террин "в клеточку"
для блинчиков:
молоко – 1 л
мука пшеничная - 10 ст.л. с приличной горкой
яйца – 5 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
растительное масло для выпечки
луковица для смазывания сковороды
для начинки №1:
говядина отварная – 200 г
лук зеленый ( белая часть) мелкорубленый – 3 ст.л.
лук репчатый мелкорубленный – 1 луковица среднего размера
бульон говяжий – 2 ст.л.
для начинки №2:
рис кубань от фирмы мистраль – 1 чашка
яйца вареные – 2 шт
лук зеленый мелкорубленый – 2 ст.л.
кроме того:
растительное масло для смазывания готового террина
Каталог: Блюда из мясного фарша
130580 мин.2629
11 декабря 2014, 16:11
для блинчиков:
молоко – 1 л
мука пшеничная - 10 ст.л. с приличной горкой
яйца – 5 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
растительное масло для выпечки
луковица для смазывания сковороды
для начинки №1:
говядина отварная – 200 г
лук зеленый ( белая часть) мелкорубленый – 3 ст.л.
лук репчатый мелкорубленный – 1 луковица среднего размера
бульон говяжий – 2 ст.л.
для начинки №2:
рис кубань от фирмы мистраль – 1 чашка
яйца вареные – 2 шт
лук зеленый мелкорубленый – 2 ст.л.
кроме того:
растительное масло для смазывания готового террина
Салат с яйцами-пашот и пикантной заправкой
яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.
для соуса:
соус соевый киккоман – 50 мл.
имбирь сухой – щедрая щепотка
масло кунжутное – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый – щедрая щепоть
Каталог: Другие салаты
1149620 мин.21915
11 декабря 2014, 13:21
яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.
для соуса:
соус соевый киккоман – 50 мл.
имбирь сухой – щедрая щепотка
масло кунжутное – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый – щедрая щепоть
Теплый салат с грудкой индейки и грилованными овощами
грудка индейки – 2 куска по 200 г
баклажан – 1 шт
кабачок – 1 шт.
перец болгарский – 2 шт
шампиньоны - 6 -8 шт
помидоры черри
для маринования грудки:
соус соевый киккоман - 100 мл.
мед – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
имбирь сухой – ½ ч.л.
растительное масло – 100 мл.
мирин – 1 ст.л.
для маринования овощей:
соус соевый - 20 мл.
масло оливковое – 50 мл.
уксус бальзамический темный – 1 ч.л.
тимьян сухой щепотка
Каталог: Другие салаты
106690 мин.21412
10 декабря 2014, 12:30
грудка индейки – 2 куска по 200 г
баклажан – 1 шт
кабачок – 1 шт.
перец болгарский – 2 шт
шампиньоны - 6 -8 шт
помидоры черри
для маринования грудки:
соус соевый киккоман - 100 мл.
мед – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
имбирь сухой – ½ ч.л.
растительное масло – 100 мл.
мирин – 1 ст.л.
для маринования овощей:
соус соевый - 20 мл.
масло оливковое – 50 мл.
уксус бальзамический темный – 1 ч.л.
тимьян сухой щепотка
Ароматные баклажаны - украшение любого стола
баклажан — 2 шт
помидор — 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
перец болгарский — 1 шт
лимон ( сок) — 1 ст.л.
зеленый лук — небольшой пучок
мед — 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
соль (если нужна )
перец черный свежесмолотый
масло оливковое — 3-4 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
215020 мин.3327
09 декабря 2014, 14:47
баклажан — 2 шт
помидор — 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
перец болгарский — 1 шт
лимон ( сок) — 1 ст.л.
зеленый лук — небольшой пучок
мед — 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
соль (если нужна )
перец черный свежесмолотый
масло оливковое — 3-4 ст.л.
Перец фаршированный сложносочиненной начинкой с ореховым вкусом
перцы крупные сладкие 5-6 шт. (желательно разных цветов)
филе куриной грудки 200 г
картофель – 2-3 клубня среднего размера
лук репчатый – 2 небольших луковки
чеснок – 1-2 зубчика
яйцо крупное – 1шт
фундук – 30-40 г
масло кунжутное – 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из птицы
48550 мин.1012
06 декабря 2014, 13:17
перцы крупные сладкие 5-6 шт. (желательно разных цветов)
филе куриной грудки 200 г
картофель – 2-3 клубня среднего размера
лук репчатый – 2 небольших луковки
чеснок – 1-2 зубчика
яйцо крупное – 1шт
фундук – 30-40 г
масло кунжутное – 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Свиной карбонад шпигованный сладким перцем и фисташками, на бутерброд или просто так
свинина (шейка, окорок или карбонад) – 2 кг.
перец болгарский красный – 1 шт
перец болгарский желтый – 1 шт
фисташки не солёные – 100 г
масло оливковое – 50 г
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
вино сухое белое – 200 мл.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из мяса
127010 мин.1718
06 декабря 2014, 10:57
свинина (шейка, окорок или карбонад) – 2 кг.
перец болгарский красный – 1 шт
перец болгарский желтый – 1 шт
фисташки не солёные – 100 г
масло оливковое – 50 г
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
вино сухое белое – 200 мл.
соль
перец черный свежесмолотый
Порционная закуска с сельдью в стиле amuse bouche 
сельдь – 1 шт. (или филе)
хлеб черный (ржаной, дарницкий или бородинский) – 1 ломоть
вариант 1:
сыр творожный типа альметте – 2 ст.л.
хрен столовый – 1 ч.л.
яйцо перепелиное – 2 шт
лук синий – 2-3 колечка
вариант 2:
сыр творожный типа альметте – 2 ст.л.
хрен столовый – 1 ч.л.
свекла вареная, тертая на мелкой терке – 1 ст.л.
клюква – неск.ягодок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
313490 мин.5134
02 декабря 2014, 16:43
сельдь – 1 шт. (или филе)
хлеб черный (ржаной, дарницкий или бородинский) – 1 ломоть
вариант 1:
сыр творожный типа альметте – 2 ст.л.
хрен столовый – 1 ч.л.
яйцо перепелиное – 2 шт
лук синий – 2-3 колечка
вариант 2:
сыр творожный типа альметте – 2 ст.л.
хрен столовый – 1 ч.л.
свекла вареная, тертая на мелкой терке – 1 ст.л.
клюква – неск.ягодок
Ребрышки свиные, запеченные
ребра свиные – 1 кг
масло кунжутное – 3 ст.л.
соус соевый kikkomani – 3 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
коньяк – 1 ст.л.
сок 1 апельсина
кетчуп heinz или любой другой хорошего качества – 1 ст.л.
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из мяса
115920 мин.2418
28 ноября 2014, 14:54
ребра свиные – 1 кг
масло кунжутное – 3 ст.л.
соус соевый kikkomani – 3 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
коньяк – 1 ст.л.
сок 1 апельсина
кетчуп heinz или любой другой хорошего качества – 1 ст.л.
перец черный свежесмолотый
Апельсиново-оливковые пышки
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи сухие - 10 гр.
сахарная пудра – 125 гр.
масло оливковое – 100 мл.
апельсин – 2 шт. (цедра)
соль – щепотка
Каталог: Пышки на воде
143260 мин.3323
27 ноября 2014, 15:28
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи сухие - 10 гр.
сахарная пудра – 125 гр.
масло оливковое – 100 мл.
апельсин – 2 шт. (цедра)
соль – щепотка
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
