Svettt

8742460 мин.5810

---

картофель – 700 г
фарш домашний из говядины - 500 г
масло растительное – 2 ст.л.
красное сухое вино – 3 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
фасоль стручковая – 100 г
чеснок – 2 зубчика
томаты в собственном соку – 1банка (400 г)
морковь – 2 шт. (некрупные)
масло сливочное экомилк – 70 г
базилик сухой – 0,5 ч.л.
соль
перец молотый

---

3280740 мин.41010

---

карп - 1 шт.
картофель - 500 г
рук репчатый - 1 крупная головка
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
сливки - 150 мл
масло сливочное экомилк - 50 г
соль
перец

---

10982150 мин.61014

---

желток яичный — 2 шт
сахар — 140 г
масло сливочное экомилк — 40 г
молоко — 125 мл.
мука пшеничная — 180 г
разрыхлитель теста — 4 г
соль — 1 щепот.
яблоко — 4 шт
сахарная пудра для подачи

---

883460 мин.6811

---

для песочно-кунжутного теста:
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное экомилк — 150 г
яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
соль — 1 щепот.
вода (холодная) — 2 ст.л. (если понадобится)
кунжут — 3 ст.л.

для начинки:
яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
сливки (жирностью 33%) — 300 мл.
сыр полутвердый типа российского— 100 г
моцарелла — 150 г
сыр мягкий (типа дор блю) — 100 г
соль — 1 щепот.
перец черный — 1 щепот.
базилик сухой — 1 ч.л.
помидоры черри – неск. шт.

---

12898120 мин.524

---

шампиньоны - 125 гр
лук репчатый - 1 шт. (небольшая головка)
масло сливочное "экомилк" - 75 гр
орехи грецкие - горсть
яйцо куриное - 1 шт
коньяк - 0,5 ч.л. (по желанию)
соль
перец черный свежесмолотый

для подачи:
багет
лук зеленый

---

716315 мин.2156

---

сыр твердый – 150 г
брынза – 50 г
масло сливочное экомилк – 20 г
мед -1 ч.л.
кетчуп – 1 ч.л.
каперсы – 2-3 шт
огурцы маринованные – 1-2 шт
горчица французская зернистая – 1 ч.л.
соус табаско – 1-2 капли
паприка сладкая - 1 ч.л.
тмин - щепотка
соль
перец черный молотый

для подачи:
маринованные овощи
зеленый лук
мини-брецели

---

100390 мин.128

---

для сырных рулетов:
сыр в слайсах голландский — 4 пластинки
сыр российский — 100 г
сыр творожный без добавок типа альметте — 200 г
укроп свежий — 1 небольшой пучок
перец болгарский — ½ плода
чеснок — 1 зубчик
соль
перец черный молотый
.................
для заправки:
йогурт натуральный — 200 г
горчица столовая — 1 ч.л.
.................
для йогурта:
молоко 3,2% — 1,5 л
закваска бактериальная натуральная от орсика фирмы oursson — 2 пакетика

---

13289120 мин.61614

---

для блинчиков 20 шт. :
молоко 3,2% — 800 мл.
мука пшеничная — 300 г
крахмал картофельный — 2 ст.л.
масло растительное — 50 мл.
яйца куриные крупные — 2шт
соль — щепотка
сахар — 1,5 ст.л.
...................
для начинки:
свинина по-домашнему окраина — 300 г
окорочок куриный варено-копченый окраина — 1шт
масло растительное — 1 ст.л.
лук репчатый — 1шт
помидоры крупные — 2шт
чеснок — 1-2 зубчика
базилик сухой — щепотка
сыр типа голландского — 100 г
свежесмолотый черный перец
соль
..................
для соуса:
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 2 ст.л.
бульон куриный — 300 мл.
сливки 10% — 200 г
сыр типа голландского — 100 г
орех мускатный тертый — щепотка
соль
перец —

---

737330 мин.810

---

карбонад юбилейный окраина — 300 г
бекон венгерский окраина — 3-4 полоски
капуста пекинская — 200 г
шампиньоны свежие или консервированные — 150 г
сыр российский — 100 г
огурцы маринованные корнишоны — 5шт
петрушка свежая — 2-3 веточки (листочки)
.....................
для заправки:
йогурт натуральный домашний — 250 г
сок лимона — 1 ч.л.
горчица зернистая — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
....................
для украшения:
зеленый лук
укроп свежий
морковь
зеленый горошек
сыр российский
карбонад юбилейный окраина

---

61970 мин.1311

---

салат для женщин:
ветчина из свинины тм окраина — 200 г
авокадо спелый — 1 шт
листья салата — 100 г
лимон — 1 долька
.................
для заправки:
апельсин — ½ плода
масло оливковое — 2 ст.л.
уксус винный белый — 1 ч.л.
соль
перец
...................
салат для мужчин, который очень понравится женщинам:
колбаски охотничьи тм окраина — 2шт
фасоль стручковая — 100 г
огурцы маринованные — 100 г
яйца, сваренные вкрутую — 2шт
лук синий — 1 маленькая головка
укроп — 2-3 веточки
...................
для заправки:
масло оливковое — 2 ст.л.
сок — ½ лимона
соль
перец черный свежесмолотый —

---

812920 мин.41713

---

куриное филе — 2 шт.
бекон венгерский от тм окраина — 4-8 полосок
соль
перец черный свежемолотый
для соуса:
томаты консервированные в собственном соку — 400 гр. (1 банка)
базилик свежий — 12-15 листочков
соль
сахарный песок — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
лавровый лист — 1-2шт

---

99960 мин.1918

---

бефстроганов из говядины окраина — 500 г
свинина по-домашнему окраина — 500 г
ветчина из свинины окраина — 150 г
грудинка пикантная сырокопченая окраина в нарезке — 250 г
сливки 20 % — 50 мл.
маринованные корнишоны — 4шт
зернистая горчица — 1 ст.л
молотый мускатный орех — щепотка
сухой тимьян — щепотка
свежесмолотый черный перец
соль
.............
для начинки из печени:
печень куриная — 200 г
грибы белые замороженные — 150 г
лук — 1 луковица
коньяк — 30 г
оливковое масло — 1-2 ст.л
нори – 1 лист
молотый мускатный орех — маленькая щепотка
свежесмолотый черный перец
соль

---

538730 мин.21312

---

ветчина из свинины тм "окраина" — 150 г
сыр твердый — 100 г
сыр адыгейский — 50 г
яйцо куриное крупное — 1 шт
перец черный свежесмолотый —
зелень и черри для украшения

---

956540 мин.63115

---

ветчина из свинины — 200 гр.
брынза — 200 гр.
сливки любой жирности — 150 гр.
черри — 3-4 шт
желатин — 20 гр.
соус табаско — 2-3 капли
петрушка рубленая — 2 ст.л.
цедра 1 лимона — для украшения

---

837560 мин.6139

---

кролик домашний крупный — 1 шт.
рис акватика mix от мистраль — 500 г
перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.
лук — 1 луковица
морковь — 1 небольшая
масло оливковое — 300 г
шафран — 1 ч.л.
паприка молотая — 2 ст.л.
фасоль зеленая стручковая — 200 г
чеснок — 1 головка
петрушка — небольшой пучок (листья)
соль
перец черный свежесмолотый —

---

98860 мин.1523

---

для профитролей:
масло сливочное — 100 г
вода — 200 мл.
сливки (10%) — 50 мл.
мука пшеничная — 150 г
яйцо куриное — 3 шт
соль (мелкая) — 1 щепот.
...................
для крема:
творог 5% — 200 г
сливки 33% — 100 г
вишня б/к замороженная — щедрая горсть
сахарная пудра сколько понадобится

---

1119460 мин.42415

---

рис дикий акватика тм мистраль — 100 г
грибы сухие (белые, подосиновики) — 50 г
шампиньоны свежие — 100 г
сельдерей — 1 черешок
масло растительное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 головка
бульон куриный или говяжий, или овощной, или вода — 500 мл.
тимьян сухой щепотка
соль
перец

---

2359220 мин.22515

---

фасоль белая консервированная в собственном соку — 1 банка
киноа — 100 гр.
помидоры черри — 10 шт.
лук синий — крупная луковица
сок — 1 лимона
кинза — 2-3 веточки
оливковое масло — 2-3 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

---

139300 мин.1815

---

филе бедра индейки — 600-700 гр.
филе куриной грудки — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
масло оливковое — 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
солёные огурцы — 2 шт.
для маринования индейки:
чеснок — 3 зубчика (порезать лепестками)
мирин — 100 мл.
паприка сухая — 1 ч.л.
соевый соус — 40 мл.
оливковое масло — 40 мл.
сок одного лимона

---

23358120 мин.401517

---

теплое молоко — 500 мл.
мука — 1 кг. + 50 гр. для лепки
дрожжи — 17 гр. сухих
яйцо комнатной температуры
соль — 2 ч.л
сахар — 1/2 ст (200 мл. )
сливочное масло — 150 гр. (растопить и остудить)
растительное масло — 50 гр
ледяная вода для смазки — 1 ст.л. + яйцо
...................
начинка №1
отварное мясо
рис вареный
лук зеленый
бульон
соль
перец
...................
начинка№2
шампиньоны
лук репчатый
масло сливочное
соль
перец
..................
начинка№3
яблоки
сахар тростниковый коричневый

---

593230 мин.21913

---

мидии замороженные — 200 г
рис басмати quinoa mix тм "мистраль" — 50 г
молоко топленое — 200 мл.
яйца перепелиные — 6шт
помидоры черри — 5шт
лавровый лист — 1-2шт
перец горошек — 5шт
.........................
для заправки:
масло оливковое — 2 ст.л.
уксус винный белый — 1 ч.л.
соль —
перец черный свежесмолотый —

---

48700 мин.1613

---

свинина постная обжаренная или запеченная — 200 г
рис акватика тм "мистраль" — 50 г
апельсин — 1 шт
помидоры черри
кунжутное семя
.................
для заправки:
сок — 1/2 апельсина
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

---

1016030 мин.23622

---

кальмар — 2 тушки
микс рис басмати с киноа — 50 гр.
листья салата — 2 горсти
огурец свежий — 1 шт.
лук синий — 1 небольшая луковица
помидоры черри — 10 шт.
яйца куриные вареные — 2 шт.
уксус столовый — 1 ст.л.
сахарный песок — 1 ч.л.
для заправки:
йогурт натуральный густой — 250 гр.
горчица столовая — ½ ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
вустерский соус — несколько капель
соль
перец черный свежемолотый

---

1622180 мин.42622

---

судак парной 1 шт. весом — 1 кг.
киноа тм «мистраль» — 3 ст.л.
креветки тигровые сырые — 12 шт.
лук репчатый — 1 головка небольшая
сыр творожный, любой — 200 гр.
яйца — 2 шт.
сыр твердый любой — 150 гр.
сливки нежирные — 200 гр.
лук зеленый — приличный пучок
масло растительное — 1 ст.л.
соль
перец черный

---

1020760 мин.62224

---

говядина — 500 г
лук репчатый — 1 крупная луковица
чеснок — 1-2 зубчика
горчица столовая – 1 ст.л.
помидоры черри — 10-12 шт
базилик сухой — щепотка
соль
перец черный свежесмолотый
яйцо — 2 шт
булка (чёрствая) или белый хлеб пара кусочков

---

2776040 мин.62632

---

тесто для тарталеток:
картофель — 2 средних клубня
соль —
масло сливочное — 10 г
яйцо — 1 некрупное
.............
для шубы:
свекла отварная — 1 шт.
яйцо, сваренное вкрутую — 1шт
йогурт натуральный — 100 г
горчица — 1/4 ч.л.
перец черный свежесмолотый
филе сельди — ¼ целой сельди
..............
кроме того:
несколько кусочков сельди, по количеству тарталеток
луковица синяя некрупная

---

91170 мин.43116

---

ребрышки свиные — 2 кг
мед — 1 ч.л.
уксус яблочный — 1 ч.л.
соевый соус — 1 ст.ложка
греческая смесь трав для барбекю (орегано, тимьян, паприка)
пиво светлое — 100 мл.
перец черный свежесмолотый

---

1034920 мин.22116

---

дайкон — 1шт
филе куриной грудки — 200 г
масло оливковое — 2 ст.л.
лук репчатый — 1шт
горошек зеленый консервированный — 2 ст.л.
йогурт натуральный домашний — 150 г
горчица столовая —½ ч.л.
соль
перец черный —
лук зеленый

---

1471450 мин.101413

---

мука пшеничная — 300 г
кабачок небольшой — 1шт
яйца — 2шт
сахар коричневый — 100 г
орехи кедровые — 50 г
цедра — 1 лимона
лимонный сок — 2 ст.л.
масло ореховое — 150 мл. (или любое растительное)
разрыхлитель — 2 ч.л.
ванильный сахар — 2 ч.л.
соль щепотка

---

1530675 мин.21214

---

творог 9% — 330 г
яйцо — 150 гр. (3шт)
апельсин — 80 г
клубника замороженная — 5-6 ягод
сахарный песок — 30 г
мука пшеничная — 30 г
масло сливочное — 5г
соль

---