Inna_2107

Inna_2107

Рейтинг активности: 364.42

Пол: Женский

Город: Алматы

Регистрация: 04.02.2009 19:36

Последний визит: 04.01.2024 08:17

Творожный пирог " нежный"Творожный пирог " нежный"

Каталог: Сладкие пироги

тесто
-
маргарин сливочный - 250 г
сахар - 1 ст. (180 мл. )
сметана или густой кефир -1 ст.
сода - 0,75 ч.л
мука - 3.5 ст. (муки столько положить, чтобы можно было тесто раскатать)
начинка
-
творог ( желательно сухой) - 450-500 г
яйцо -2 шт
сахар -0,75 ст. (180 мл. )
ванилин и желанию

3661590 мин.102874

Inna_2107

06 мая 2009, 13:04


Картофель с куриными бедрышками и зеленой фасольюКартофель с куриными бедрышками и зеленой фасолью

Каталог: Блюда из мяса

зеленая фасоль - 300 г
куриные бедрышки 3-4 шт
картофель - 600-700 г
лук репчатый - 1 шт
консервированные помидоры - 4-5 шт
чеснок - 2 зуб.
базилик
кинза
растительное масло - 2-3 ст.л
соль , черный перец молотый -

696360 мин.41643

Inna_2107

05 мая 2009, 16:18


Суп-крем из шпината с зеленой фасольюСуп-крем из шпината  с зеленой фасолью

Каталог: Супы-пюре

шпинат свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 ср. гол.
морковь -1 шт.
фасоль зеленая -150-200 г
сливки - 100-150 мл.
кукуруза консервиров. - 2 ст.л.
растит. масло или сливочное (на ваш вкус )- для пассеровки овощей- 2-3 ст.л.

468930 мин.41929

Inna_2107

04 мая 2009, 21:46


Рулетики из баклажанов c сыром и оливкамиРулетики из  баклажанов c сыром и оливками

Каталог: Другие холодные закуски

баклажаны- 2 шт
лук репчатый - 1 ср.гол.
оливки или маслины 15-20 шт
сыр -50 г
брынза 50 г
зелень произвольно :
мята
базилик ( у нас в основном продают фиолетовый)
укроп
петрушка
чеснок - 2-3 зуб.
соль
растительное масло для жарки

2066850 мин.22449

Inna_2107

02 мая 2009, 23:31


Печеночный торт с сырно -кефирным кремомПеченочный торт  с сырно -кефирным кремом

Каталог: Мясные

печень куриная - 700 г
печень говяжья - 300 г
луковица -1 ср. шт.
яйцо -3 шт
мука -3 ст.л.
манка -2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
крем
-
морковь - 2 шт.
шпинат - 1 пучок
чеснок - 3 зуб.
лук репчатый - 2 шт. ср.
кефир - 1 ст. = 200 мл.
сыр плавленный мягкий типа "viola" - примерно 0,5 пачки (200 гр. пачка)
растительное масло для жарки овощей

153990 мин.2248

Inna_2107

02 мая 2009, 14:32


Творожные оладьи с зефиромТворожные  оладьи  с зефиром

Каталог: Оладьи из творога

творог зернистый 9% или 15% - 200 г
яйцо -2 шт
крупа манная - 1 ст.л. (количество зависит от влажности творога)
мука - 2.5 ст.л. ( количество зависит от влажности творога)
сахар - 2 ч.л. ( у меня творог не кислый)
зефир - 1 шт
сода - на кончике ножа чуть-чуть
соль - на кончике ножа чуть-чуть
растительное масло для жарки

1317225 мин.23675

Inna_2107

30 апреля 2009, 12:29


Миндальное молочкоМиндальное молочко

Каталог: Безалкогольные напитки

миндаль - 15-20 шт.
мёд - 1 ст.л. или 1 ч.л.
молоко -0,5 ст.
теплая кипяченая вода - 0,5 ст.

727520 мин.12554

Inna_2107

29 апреля 2009, 16:07


Спагетти под соусом из зеленого лука с мятойСпагетти под соусом из зеленого лука с мятой

Каталог: Другие гарниры

ингредиенты взять произвольно - в зависимости от того ,на сколько человек готовить блюдо..
-
спагетти
сливочное масло
сметана
сок и цедра лимона
мята
укроп
зеленый лук
базилик
белое вино
сыр твердый

587025 мин.1937

Inna_2107

29 апреля 2009, 14:08


Весенний салат из редиса со шпинатомВесенний салат из редиса  со шпинатом

Каталог: Салат из овощей

огурец средний -1 шт
редис 5-6 шт
яйцо -2 шт
брынза - 70 г
оливковое масло 3 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л
остальные ингредиенты взять произвольно :
-
шпинат свежий, базилик, кинза, мята, зелёный лук

695920 мин.31927

Inna_2107

28 апреля 2009, 02:57


Творожный пирог с орехамиТворожный пирог  с орехами

Каталог: Сладкие пироги

тесто
-
масло сливочное - 250 г
сахар - 1 ст.
сметана - 2 ст.л.
мука - 500 г
сода , гашеная яблочным уксусом - 0,5 ч.л.
творожная масса
-
творог - 450 гр. ( у меня такая упаковка творога)
белки яиц - 4 шт
сахарная пудра - 3/4 ст.
изюм - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 3 ст.л.
орехи кешью - 3 ст.л.
миндаль - 3 ст.л.

898380 мин.83046

Inna_2107

27 апреля 2009, 12:37


Лепешки к завтраку с начинкойЛепешки к завтраку с начинкой

Каталог: Лепешки с начинкой

тесто:
кефир -1.5 ст.
мука - 3-4 ст. ( чтобы тесто было мягкое )
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л
растительное масло - 1 ст.л.
начинка:
картофель 2-3 шт. средн.
куриная печень - 200 гр.
брынза - примерно 70 гр.
чеснок - 2 зуб.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло для жарки печени
сливочное масло - 50 гр.

3594450 мин.43685

Inna_2107

24 апреля 2009, 22:39


Картофельные зразы с печенью и брынзойКартофельные зразы с печенью и брынзой

Каталог: Другие горячие закуски

тесто
-
картофель - 600-700 г
крупа манная - 0,5 ст
яйцо -1 шт
соль
начинка
-
печень куриная -400 г
брынза - 150 г
лук репчатый - 2-3 гол. средних
масло растительное для жарки

867980 мин.32240

Inna_2107

24 апреля 2009, 01:00


Салат с грейпфрутом и яблокомСалат с грейпфрутом  и яблоком

Каталог: Салат с грейпфрутом

все ингредиенты взять в равных частях
-
капуста свежая белокочанная
грейпфрут
яблоко
перец болгарский
орехи кешью - 1 ст.л.
миндаль очищенный -1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
перец красный молотый

792215 мин.1332

Inna_2107

22 апреля 2009, 22:04


Немецкий штрудель с курицейНемецкий штрудель с курицей

Каталог: Блюда из птицы

картофель средний -4 шт.
лук репчатый - 3 шт
растительное масло - 100 гр
голень куриная - 8 шт
соль
черный перец
зелень укропа
лавровый лист - 2-3 шт
тесто
-
маргарин или сливочное масло -100 гр
сметана -100 гр
сливки - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - чтобы тесто было не сильно крутое, примерно 2,5 ст.
соль

5773170 мин.53362

Inna_2107

21 апреля 2009, 15:25


Пасха творожнаяПасха творожная

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог - 450 гр.
сливочное масло - 100 гр
изюм - 2 ст.л.
орехи кешью и миндаль - 4 ст.л.
сметана - 3 ст.л
мед - 3 ст.л
яйцо - 1
сахарная пудра - 3 ст.л
кокосовая стружка по желанию

375610 мин.2261

Inna_2107

20 апреля 2009, 16:47


Кулич пасхальныйКулич  пасхальный

Каталог: Другая выпечка

ст. =200 мл.
молоко - 0,5 литра
сливочное масло - 250 гр. или 150 гр. масла и 100 гр. маргарина
сметана - 0,5 ст.
яйца - 7 шт. -( 3 яйца и 4 желтка )
сахар - 3 ст.
соль - 0,5 ч.л
растительное масло - 100 мл.
водка или коньяк - 100 мл.
дрожжи свежие - 50 гр
мука - 9-10 ст.
ванилин
изюм

605330 мин.43119

Inna_2107

20 апреля 2009, 13:07


Кекс с белым шоколадом и виски "праздничный"Кекс с белым шоколадом и виски   "праздничный"

Каталог: Другая выпечка

0,5 стак. миндаля
0,5 стак. кешью
75 гр. белого шоколада
100 гр. черного шоколада для глазури
1 ст. сахара
300 гр. муки
200 гр. слив.масла
4 яйца
3 ст.л. виски
0,5 ч.л. соды гашеной в ябл. уксусе
чуть- чуть соли

462480 мин.82041

Inna_2107

18 апреля 2009, 15:11


Салат из морской капусты с фасольюСалат из морской капусты с фасолью

Каталог: Другие салаты

морская капуста - 1 банка
фасоль консервированная -1 банка
морковь -1 шт
лук репчатый -1 средняя гол.
чеснок - 2 зубчика
болгарский перец -
огурец свежий - 1 шт
масло растительное
соевый соус - 3 ст.л.

889220 мин.41545

Inna_2107

16 апреля 2009, 22:36


Фаршированный картофель - " тележка"Фаршированный    картофель  -   " тележка"

Каталог: Мясные

количество ингредиентов берем в зависимости от того ,на сколько человек будем готовить.
картофель
капуста свежая или квашеная
морковь
лук репчатый
грибы свежие
маслины
соль
перец
масло растительное

750480 мин.2763

Inna_2107

15 апреля 2009, 02:58


Постный штрудель из теста фило с грибами и капустойПостный штрудель из теста  фило  с  грибами и капустой

Каталог: Постный пирог с капустой

тесто
1 кг. муки
300 мл. теплой кип. воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
4-5 стол. ложек оливкового масла
начинка
я взяла произвольно-
обжаренные грибы и отдельно тушеную капусту с тмином.

318280 мин.1867

Inna_2107

13 апреля 2009, 02:26


Хлеб ароматный с кунжутом и мини-хлеб чесночный.Хлеб ароматный с кунжутом и мини-хлеб  чесночный.

Каталог: Хлеб

500 гр. муки ржаной
500 гр. муки пшеничной
30 гр. дрожжей свежих
0,5 л. теплой кип. воды
1 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. водки
4 ст.л. раст. масла
4 ст.л. семян кунжута
специи -
по 1 чайн.ложки орегано, майоран и тимьян
3 зубчика чеснока и немного свежего укропа и петрушки для мини-хлеба.

70740 мин.2447

Inna_2107

11 апреля 2009, 01:04


Суп - пюре из красной чечевицыСуп - пюре из красной чечевицы

Каталог: Суп-пюре из чечевицы

чечевица красная - немного неполный ст.
томат - паста -2-3 ст.ложки
сухая мята -1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
растительное масло
красный молотый перец
соль
вода -немного больше , чем 1,5 литра

1215050 мин.3046

Inna_2107

09 апреля 2009, 05:22


Салат из куриной печени.Салат из куриной печени.

Каталог: Салат с мясом

количестово ингредиентов взять в равных пропорциях, в зависимости от того на сколько человек надо приготовить салат!
куриная печень
яйца - их взять меньше в 2 раза от остальных ингредиентов.
болгарский перец
маслины
свежий огурец
семена кунжута
майонез
соль,черный перец

1808230 мин.2661

Inna_2107

04 апреля 2009, 02:45


Заварной медовый тортЗаварной  медовый торт

Каталог: Торты

тесто:
100 гр. слив. масла
4 шт. яйца
немного меньше, чем 1 чайн. ложка соды
2 ст.ложки меда
1 ст. сахара
3 - 3,5 стак. муки
крем:
смотреть по ссылке - http://koolinar.ru/recipe/view/52200
компоненты для крема
лимон - 2 шт.
цедра с 2-х лимонов
сахар - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 150 гр

чернослив - положить между коржами

26845120 мин.31102

Inna_2107

03 апреля 2009, 13:26


Лимонный кёрд - курд (lemon curd )Лимонный    кёрд  -  курд      (lemon curd )

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

лимон - 2 шт.
цедра с 2-х лимонов
сахар - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 150 гр

1480140 мин.32114

Inna_2107

02 апреля 2009, 16:11


Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом сокеМаффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке

Каталог: Кексы и маффины

0,5 ст. раст. масла
1 апельсин
0,5 лимона
3 ст.ложки кокосовой стружки
3 ст.ложки сахара
2 ст.л. варенья из апельсиновой цедры
0.5 ч.ложки соды
2.5 - 3 ст. муки ( тесто должно быть примерно как песочное)

581560 мин.1747

Inna_2107

31 марта 2009, 21:19


Мини-кексы на рассоле с фисташкамиМини-кексы  на рассоле с фисташками

Каталог: Кексы и маффины

3/4 ст. рассола от сол. помидоров
0,5 ст. раст. масла нерафинированного
0,5 ст. очищенных фисташек
3 ст.л. сахара
0,5 ч.ложки соды гашеной
2.5 ст. муки

898360 мин.945

Inna_2107

31 марта 2009, 19:47


Постный фруктовый пирог из дрожжевого тестаПостный  фруктовый пирог из дрожжевого теста

Каталог: Сладкие пироги

извиняюсь заранее , если кто-то уже выставлял подобный пирог. если можно - пусть будет еще вариант.
дрожжевое постное тесто - на сайте имеется много рецептов.
начинка:
сахарная пудра - 0,5 ст.
кокосовая стружка - 5-6 стол. ложек
растительное масло для смазки теста под начинку
яблоко или груши - 1-2 шт. или замороженная ягода смородины, малины и т.д.
корица

126970 мин.1040

Inna_2107

30 марта 2009, 19:47


Кексы с яблоком, геркулесовые - постныеКексы с яблоком, геркулесовые - постные

Каталог: Кексы и маффины

3 ст.л. геркулеса
1,5 стак. сиропа от консервированного вишневого компота
1 яблоко
горсть изюма
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды ,гашенной яблочным уксусом
корица
50 гр. растит. масла
1 стол. ложка коньяка
2,5 ст. муки
грецкие орехи для украшения

703660 мин.1344

Inna_2107

26 марта 2009, 22:54


Маффины постные с паприкой и маслинамиМаффины  постные с паприкой и маслинами

Каталог: Кексы и маффины

1 болгарский перец
примерно шт. 20 средних оливок
1 ст.ложка кунжута
примерно 2 см лука-порея
1/3 ст. рассола от оливок
3/4 ст. рассола от соленых помидор
1 пакет разрыхлителя
2 стол. ложки сахара
1 стол. ложка коньяка
50 гр. растительного масла
2 ст. муки ( ст. 200 мл. )

829560 мин.2463

Inna_2107

26 марта 2009, 21:38


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru