Inna_2107

Inna_2107

Рейтинг активности: 364.425

Пол: Женский

Город: Алматы

Регистрация: 04.02.2009 19:36

Последний визит: 04.01.2024 08:17

Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадомМаффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Каталог: Маффины на кефире

973290 мин.2348

Inna_2107

28 июля 2009, 20:25


кефир - 350 мл.
яичный ликер - 100 мл.
сахар - 200 гр.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 1 п. (10 гр. )
яйцо -2 шт.
масло растительное - 120 мл.
соль - на кончике ножа чуть-чуть
шоколад - 60 гр. (у меня был с клубничным наполнителем)
конфеты типа гусиных лапок - 3-4 шт

Салат из баклажанов "восточный"Салат из баклажанов "восточный"

Каталог: Другие салаты

4514430 мин.64080

Inna_2107

28 июля 2009, 03:32


баклажаны небольшие - 4 шт
помидоры - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубч.
кунжут - 2 ст.л.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 1 пуч.
кинза - 0,5 пуч.
мята свежая - 3-4 веточки
масло оливковое - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
соль
перец -

Котлеты из печениКотлеты из печени

Каталог: Котлеты с манкой

1565440 мин.2854

Inna_2107

26 июля 2009, 22:02


печень говяжья - 600-700 г
лук репчатый - 2шт
морковь средняя - 2 шт
яблоко небольшое - 2шт(желательно кислое)
яйцо - 2 шт
коньяк - 30 мл.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
крупа манная - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сыр твердый - 100 г
чеснок -2 зубч.
соль

Рыба теляпия с кабачками в микроволновкеРыба теляпия с кабачками в микроволновке

Каталог: Блюда из рыбы

968830 мин.31536

Inna_2107

26 июля 2009, 01:57


филе теляпии - 1 шт
кабачок средний - 1 шт
помидоры - 3-4 шт
сыр плавленный бутербродный легкий -1 уп (150 г)
укроп - 0,5 пучка
петрушка -0,5 пучка
сок лимона - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л
соль, черн. перец -

Творожники с яблокамиТворожники  с яблоками

Каталог: Блины

1625425 мин.33054

Inna_2107

25 июля 2009, 12:30


творог нежирный - примерно 300 г
яйцо - 2 шт
яблоки небольшие - 2-3 шт.
крупа манная -3 ст.л. (кол-во зависит от влажности творога)
мука - 1 ст.л. (кол-во зависит от влажности творога)
сахар -2 ч.л.
сода - на кончике ножа
соль
масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
корица по желанию и вкусу ( я не добавляла)

Рулет из куриной грудки с фисташками и грибамиРулет из куриной грудки с фисташками и грибами

Каталог: Другие холодные закуски

129280 мин.3575

Inna_2107

23 июля 2009, 13:08


куриная грудка (филе)-700-800 г
фисташки - 1 небольшая чашечка
сыр плавленный бутербродный - 1 упак.(150 г)
гранатовый соус - 4-5 ст.л.
грибы консервированные резаные - 1 банка
соль
перец черный молотый -

Торт-пирог с вишнейТорт-пирог с вишней

Каталог: Торты

94350 мин.2473

Inna_2107

22 июля 2009, 15:27


тесто
мука - 200 г
сахар - 250 г
яйца - 5 шт
разрыхлитель-1 п(10 г)
крем
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 150 г
сахар - 100 г
вишня - примерно 700-800 г
желе для торта - 2 пак.(по 11 г)
шоколад - и желанию

Творожно-абрикосовый пирог с черешнейТворожно-абрикосовый  пирог с черешней

Каталог: Сладкие пироги

176260 мин.46103

Inna_2107

04 июля 2009, 21:19


сливочное масло или маргарин - 300 г
сахар - 300 г
яйцо - 4 шт
творог нежирный (у меня 0% )- 200 г
разрыхлитель - 1 п (10 г)
соль - меньше половины ч.л.
мука - 500 гр.
абрикосы - примерно 400 г
черешня - 1 пиалка
сахарная пудра - 1 ст.л. для посыпки пирога

Перец фаршированный рисом с черешней и грецкими орехамиПерец фаршированный  рисом  с черешней и грецкими орехами

Каталог: Другие основные блюда

62930 мин.3345

Inna_2107

03 июля 2009, 00:52


болгарский перец - 1 кг
рис - 1 ст.
грецкие орехи - 1 горсть
черешня или вишня - примерно 700-750 г
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 2 шт. ( средние)
растительное масло -3-4 ст.л.
лавровый лист - 2-3 шт
соль , черный перец -

Куриная грудка фаршированнаяКуриная грудка фаршированная

Каталог: Блюда из птицы

712060 мин.62949

Inna_2107

17 июня 2009, 19:51


куриная грудка - 700 г
болгарский перец - 2 шт
яблоко - 1 шт
помидоры - 4-5 шт
имбирь свежий - 2 см
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 2-3 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.
лук репчатый - 1 шт.
сок лимона - 1-2 ст.л. (сбрызнуть яблоко)
черный и красный молотый перец .

Салат из свеклы под сырно-грибным соусомСалат из свеклы под сырно-грибным соусом

Каталог: Другие салаты

73230 мин.52949

Inna_2107

15 июня 2009, 13:44


свекла - 2 шт
грибы любые - 1 пиала
грецкие орехи - 1 горсть
сыр - 150 г
молоко - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубч.
соль , перец

Абрикосовый пирогАбрикосовый  пирог

Каталог: Сладкие пироги

951490 мин.946104

Inna_2107

10 июня 2009, 13:34


сливочное масло или маргарин - 300 г
сахар - 300 г
яйцо - 5 шт
разрыхлитель - 1 п (12 г)
соль - меньше половины ч.л.
мука - 400-450 гр.
абрикосы - примерно 300 г
сахарная пудра - 1 ст.л
какао - 1 ст.л.
или сгущеное молоко - для для обливания готового пирога.

Куриная грудка в сметанно-абрикосовом соусеКуриная грудка в сметанно-абрикосовом соусе

Каталог: Другие основные блюда

68940 мин.62640

Inna_2107

10 июня 2009, 01:38


филе куриной грудки - 600-700 г
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 гол.
сметана - 200 г
абрикосы - 1 пиала
чеснок - 4-5 зубч.
растительное масло - 3 ст.л.
черный молотый перец -
красный молотый перец -
соль -

Выпечка хрустящая из теста юфкаВыпечка хрустящая  из теста юфка

Каталог: Рулеты

491370 мин.2547

Inna_2107

09 июня 2009, 17:53


тесто юфка - 1 упаковка( 500 г)
яйцо - 1 шт. (для смазки)
растительное масло - для жарки.
сливочное масло растопленное - для смазки теста.
-
начинка - количество ингредиентов не привожу , так как можно использовать оставшийся , подходящий для начинки гарнир.
а)творог - 200 г
изюм - 1 горсть
сахар - 1 ст.л. или
-
б)картофельное пюре
-
в)тушеная капуста с грибами
-
и так далее на ваш вкус.

Коктейль клубничныйКоктейль клубничный

Каталог: Безалкогольные напитки

634115 мин.32446

Inna_2107

08 июня 2009, 19:11


клубника -1 небольшая тарелочка :) или большая - как захочется...
йогурт без добавок - 3 ст.л.
молоко - 200 мл.
сахарная пудра - 2 ст.л

Салат из нута с помидорамиСалат из нута с помидорами

Каталог: Салат из овощей

89760 мин.2333

Inna_2107

08 июня 2009, 13:00


нут мистраль -1,5 ст. в отварном виде
морковь - 1 шт
лук репчатый -1 шт
помидоры - 2 шт
болгарский перец -1 шт
маслины - 10 шт
мята свежая
кинза
сок лимона - 2 ст.л.
оливковое масло -2 ст.л.
черный мол. перец

Нут с грибами и шпинатомНут с грибами и шпинатом

Каталог: Другие гарниры

97040 мин.1836

Inna_2107

06 июня 2009, 01:20


нут сухой - 400 г
грибы любые ( у меня уже обжаренные вешенки ) - 1 пиалка
шпинат - 0,5 пучка( можно и больше)
помидоры в собств.соку- 1бан.(400 г)
лук репчатый - 2 гол.
имбирь свежий - около 2 см
чеснок - 4-5 зубч.
хмели - сунели
майоран
шафран - 3-4 волоска (совсем чуть-чуть)
соль
перец и зелень укропа с петрушкой - также
растительное масло - 3 ст.л.

Окрошка на кефире с курицей и шпинатомОкрошка  на кефире с курицей и шпинатом

Каталог: Холодные супы

102860 мин.2634

Inna_2107

05 июня 2009, 03:56


куриная грудка - 700 г
огурцы средние -5-6 шт
редис - 6-7 шт. ( у меня был крупный)
яйцо -4 шт
картофель - 4 шт
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
мята - 3-4 веточки
шпинат - 0,5 пучка
кефир - 1 л
сметана -3-4 ст.л.
горчица острая -1-2 ч.л.
соль , черный мол. перец

Салат с курицей и апельсинамиСалат с курицей и апельсинами

Каталог: Салат с мясом

2183830 мин.32336

Inna_2107

04 июня 2009, 19:02


куриная грудка - 300 г
капуста ранних сортов - 300 г
сыр твердый - 100 г
апельсин - 2-3 шт(небольшой и желательно кислый)
йогурт без фруктовых добавок - 150 г
зелень укропа,петрушки -
черный молотый перец -

Рулет "улитка" из теста фило с картофелем, шпинатом и грибамиРулет "улитка" из теста фило с картофелем, шпинатом и грибами

Каталог: Рулеты

3759580 мин.6498

Inna_2107

04 июня 2009, 13:36


тесто:
мука примерно - 1 кг
теплая кипяченая вода - 300 мл
соль - 2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло для теста - 3-4 ст.л.
начинка:
картофель средний - 3-4 шт
грибы любые - 300-400 г
шпинат - 0,5 пучка
сыр твердый и брынза - 200 г
яйцо - 1 шт. (для смазки рулета)
растительное масло для обжарки грибов - 2 ст.л.

Турецкие булочки – fingerfood.(с апельсиновыми цукатами)Турецкие булочки – fingerfood.(с апельсиновыми цукатами)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

684235 мин.2972

Inna_2107

02 июня 2009, 13:01


яйца -2 шт
йогурт натуральный - 150 мл.
растительное масло - 150 мл.
сыр твердый - 150-200 гр
соль - 0,025 ч.л.
мука - 350-400 гр
разрыхлитель - 1 п (10 гр)
варенье из апельсиновых корочек - примерно 0,5 стак.
кунжут - 2-3 ст.л.

Рафаэлло творожноеРафаэлло  творожное

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

698320 мин.43883

Inna_2107

25 мая 2009, 18:26


творог - 250 г
сгущенное молоко - 3-4 ст.л. ( зависит от влажности творога)
кокосовая стружка - 5 ст.л. с горкой( зависит от влажности творога)
миндаль - 15 шт

Печенье с имбирем и орехамиПеченье  с имбирем и орехами

Каталог: Печенье с орехами

951580 мин.2046

Inna_2107

25 мая 2009, 11:36


сливочное масло - 200 гр.
яйцо -2 шт
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.
свежий тертый имбирь - 2 ч.л.
корица - 2 ч.л.
разрыхлитель -1 упаковка (10 гр. )
орехи кешью - 0,5 ст.

Салат пикантный из фасоли с брынзойСалат пикантный  из фасоли с брынзой

Каталог: С сыром и творогом, яичные

826330 мин.31631

Inna_2107

22 мая 2009, 19:43


фасоль -1 стак.
маринованные огурцы - 4 шт. ( маленькие)
маслины - 20 шт. (примерно)
брынза - 100 г
зелень - укроп , петрушка , кинза -
сок лимона - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
острая горчица - 1 ч.л.
корень имбиря (тертый) - 1 ч.л.
черный молотый перец

Луковый пирог из творожного тестаЛуковый пирог  из творожного теста

Каталог: Пицца

2490290 мин.83467

Inna_2107

21 мая 2009, 20:26


тесто:
творог - 250 гр.
маргарин - 200 гр.
кефир - 100 гр.
мука - 3.5-4 ст. - количество зависит от влажности творога
сода - 0,5 ч.л.
сахар -1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
лук репчатый - 4-5 шт.
сыр твердый любой - 150 - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана -3-4 ст.л.
свежая мята - 0,5 пучка
сухой базилик - 1 ч.л.
сухой укроп - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец

Капуста тушеная с зеленой фасолью и оливками.Капуста тушеная с зеленой фасолью и оливками.

Каталог: Из овощей и грибов

106600 мин.2847

Inna_2107

20 мая 2009, 14:48


капуста свежая - половина кочана ( примерно 600-700 г)
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1-2 шт
стручковая зеленая фасоль - 200 гр.
консерв. помидоры или свежие - 3 шт
оливки - 10 -15 шт
тмин молотый
анис
сушеный укроп и свежая зелень -
растительное масло -3 ст.л.

Десерт из творога с малинойДесерт из  творога с малиной

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

529580 мин.2348

Inna_2107

18 мая 2009, 14:21


творог - 450 гр. ( не жирный )
сметана -200 г
малина (замороженная)-примерно 300 г
желатин - 15 г
сахарная пудра - 0,75 ст. (200 г)
сахар - 0,75 ст. (200 г)
кокосовая стружка по желанию для украшения

Мясо по-казахскиМясо по-казахски

Каталог: Блюда из мяса

1713670 мин.4591

Inna_2107

14 мая 2009, 14:37


мясо (говядина с косточкой и мякоть) - 1 - 1,2 кг
лук репчатый -3 гол.
перец горошек - 8-10 шт
лавровый лист - 3 шт
перец черный молотый ( в тарелку при подаче)
вода - 5 л
соль - 0,5 ст.л.
тесто
-
мука - 500-600 гр
яйцо - 1 шт
вода - 1 ст.
соль 0,5 ч.л.

Салат из свеклы с черносливом и яблокамиСалат из свеклы с черносливом и яблоками

Каталог: Другие салаты

2133530 мин.62134

Inna_2107

12 мая 2009, 12:58


свекла отварная или запеченная - 2 шт. ср.
яблоки -3 шт
чернослив - 1 горсть
грецкие орехи - 1 горсть
мята свежая - 3-4 веточки
оливковое масло - 3 ст.л.
яблочный уксус - 1,5 ст.л.
мед - 1 ст.л.
соль, черный перец -

Закусочный кекс с картофелем и мясом.Закусочный кекс с картофелем и мясом.

Каталог: Кексы и маффины

975290 мин.82158

Inna_2107

08 мая 2009, 15:29


начинка
-
картофель - 2 шт. ср.
мясо ( на ваш вкус) - 200 г
лук репчатый 1-2 шт
растительное масло -5 ст.л. ( 3- в тесто, 2- для обжарки мяса и картофеля)
паприка, базилик, тмин молотый,перец черный молотый - и желанию
кунжут - 1 ст.л.
тесто
-
молоко - 1 ст.
дрожжи свежие - 1 ч. л
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ч.л.
соль -0,5 ч.л.
мука - 2.5 - 3 ст.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru