Inna_2107

Inna_2107

Рейтинг активности: 364.42

Пол: Женский

Город: Алматы

Регистрация: 04.02.2009 19:36

Последний визит: 04.01.2024 08:17

Кабачки с чесноком и грибамиКабачки с чесноком и  грибами

Каталог: Из овощей и грибов

633970 мин.49112

Inna_2107

04 июля 2010, 00:20


кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .

Кальмары пикантныеКальмары  пикантные

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

135130 мин.58125

Inna_2107

01 июля 2010, 12:34


кальмары (очищенные тушки) — 800 г
помидоры — 3 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 3-4 зуб.
соль -
масло оливковое — 3-4 ст.л.
винный или бальзамический уксус — 3 ст.л.
зелень базилик, петрушка, кинза - 1 пуч. или по набор по своему вкусу
перец красный молотый -

Пирог с луком и кабачкомПирог с луком и кабачком

Каталог: Пицца

129260 мин.65113

Inna_2107

30 июня 2010, 12:54


кефир - 200 мл.
масло слив. - 200 г
яйцо - 3 шт. ( 1 - в тесто, 2 - в заливку)
мука - прим. 550-600 г
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 650-700 г
кабачок - 1-2 шт
сметана - 4 ст.л.
сыр - 150-200 г
зелень укропа и петрушки - 1/2 пуч.
кунжут черный и белый - 3 ст.л.
масло растительное - 3-4 ст.л

Рыба под сливочным соусом с зеленьюРыба под  сливочным соусом с зеленью

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

69600 мин.4077

Inna_2107

20 июня 2010, 11:02


горбуша или любая другая - 700 гр
вино белое сухое - 1 ст.
яйцо - 3 шт. ( только желтки)
сливки - 100 мл.
крахмал - 1 ч.л.
зелень :
щавель - 1 пучок
укроп - 1/2 пучка
сельдерей - 1/2 пучка
петрушка - 1/2 пучка
лук - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка по желанию
лимонный сок - 2-3 ст.л. или
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец -

Яичница " избавляемся от зимних запасов"Яичница " избавляемся от зимних запасов"

Каталог: Другие основные блюда

781115 мин.36487

Inna_2107

13 июня 2010, 01:20


яйцо -3-4 шт
лук репчатый - 1 шт
масло раст. -2-3 ст.л.
лечо - 1 банка ( 500 мл. )
зелень укропа и петрушки - 1/2 пуч.
соль , перец

Кекс на сгущенном молоке в хпКекс на сгущенном молоке  в хп

Каталог: Кекс на сгущенном молоке

232490 мин.3471

Inna_2107

07 июня 2010, 12:04


мука пшеничная — 150 г
яйцо — 2 шт
молоко сгущенное (400 мл.) — 1 бан.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
варенье (из апельсиновых корочек) — 3-4 ст.л.

Печенье ореховоеПеченье  ореховое

Каталог: Печенье

378410 мин.46117

Inna_2107

30 мая 2010, 13:36


масло сливочное -200 г
мука - 200 г
желтки яиц - 3 шт.
орехи грецкие - 1 ст.
сахар - 1/2 ст. ( ст. = 200 мл.)
разрыхлитель -1 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л. ( для посыпки печенья)

Манник на ряженке с бананами (без масла и яиц)Манник на ряженке  с бананами (без масла  и яиц)

Каталог: Другая выпечка

625780 мин.41112

Inna_2107

26 мая 2010, 18:47


банан - 2 шт
ряженка — 500 мл.
сахар — 100 г
крупа манная — 200 г
разрыxлитель теста — 3 ч.л.
ванилин - 1 пак.( или )
сахарная пудра - 1 ст.л. (для посыпки)

Пшенично-ржаной хлеб для х/пПшенично-ржаной хлеб для х/п

Каталог: Хлеб

281790 мин.3671

Inna_2107

26 мая 2010, 13:24


мука пшеничная — 250 г
мука ржаная — 200 г
растительное масло — 2 ст.л.
сахар — 1,5 ст.л.
сухое молоко — 1,5 ст.л.
дрожжи сухие — 2 ч.л.
яблочный уксус — 2 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
вода — 300 мл.

Маффины на ряженкеМаффины на ряженке

Каталог: Кексы и маффины

268560 мин.3477

Inna_2107

25 мая 2010, 05:08


масло сливочное — 200 г
сахар песок — 80 г
ряженка — 180 мл.
яйцо — 3 шт
мука — 250 г
какао — 2,5-3 ст.л.
разрыхлитель (12 г) — 1 пакет.
ванильный сахар — 1 пакет.

Оладьи на кефире с зеленым лукомОладьи на кефире с зеленым луком

Каталог: Блины

2973920 мин.104257

Inna_2107

17 мая 2010, 17:57


кефир - 200 мл.
мука - 200 гр
лук зеленый - 1 пучок
яйцо - 1 шт. ( я использовала 1 яйцо + 1 желток)
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло для жарки

Хлеб отрубной с кунжутом для х/пХлеб  отрубной с кунжутом для х/п

Каталог: Хлеб

105380 мин.3066

Inna_2107

14 мая 2010, 13:40


мука - 500 г
отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) - 3 ст.л.
кунжут - 3 ст.л.
вода для теста - 240 мл. + 120 мл. горячей воды для отрубей
масло растительное - 30 мл.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль- 1 ч.л.

Салат из авокадо с креветкамиСалат из авокадо с креветками

Каталог: Салат из авокадо с яйцом

97330 мин.24192

Inna_2107

14 мая 2010, 02:45


авокадо - 1 шт. ( небольшой)
каперсы - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
креветки - 70 гр. ( в готовом очищенном виде)
укроп - 3-4 веточки
перец .
заправка
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица сладкая баварская - 1 ч.л.

Паштет из куриной печени с фисташкамиПаштет из куриной печени с фисташками

Каталог: Мясные

87320 мин.4281

Inna_2107

04 мая 2010, 15:55


печень куриная - 600 г
лук репчатый - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
морковь - 2 шт
масло сливочное - 130-140 г
масло растительное для обжарки лука и моркови) — 2-3 ст.л.
коньяк - 120 мл.
фисташки - 1 горсть
соль
перец -

Шоколадно-банановые маффины с миндалемШоколадно-банановые маффины с миндалем

Каталог: Маффины шоколадные

111200 мин.5091

Inna_2107

21 апреля 2010, 20:46


бананы спелые средние - 2 шт.
сметана - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 150 гр.
растительное масло - 100 мл.
мука - 300 гр.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
миндаль или любые орехи - 1 горсть ( прим. - 3 ст.л. )
пудинг шоколадный - 1 пак. (40 гр. )

Батон отрубной с кунжутомБатон отрубной с кунжутом

Каталог: Хлеб

126020 мин.4577

Inna_2107

19 апреля 2010, 12:05


мука - 450-500 г
отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) - 3 ст.л.
кунжут - 3 ст.л.
вода для теста - 250 мл. + 120 мл. горячей воды для отрубей
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 1 ч.л.
соль- 1/2 ч.л.
масло растительное - 30 мл.

Сдобные булочки со сметанным кремомСдобные булочки со сметанным кремом

Каталог: Сдобные булочки

588220 мин.72145

Inna_2107

13 апреля 2010, 01:13


молоко - 0,5 л.
сливочное масло - 150 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 4 шт. в тесто и 1 шт. для обмазки булочек
сахар - 2 ст.
растительное масло -100 мл.
коньяк или водка - 100 мл.
дрожжи свежие - примерно 45-50 гр.
мука - 12-13 ст. ( ст. = 200 мл. )
соль- 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пак.
сметанный крем
сметана 20% - 3 ст.л. с горкой
сахарная пудра - 3 ст.л.

Мраморный кекс с вишнейМраморный кекс с вишней

Каталог: Кексы и маффины

101940 мин.43100

Inna_2107

08 апреля 2010, 01:51


масло сливочное - 250 гр
сахар - 1 ст. ( ст. - 200 мл. )
яйцо -4 шт
мука - 2, 5 ст.
крахмал - 3 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
какао - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
разрыхлитель - 1 пак ( 10 гр. )
шоколад -1 пл. 100 гр
сливки 20% - 3-4 ст.л.
вишня заспиртованная от ликера - 3-4 ст.л
ликер вишневый -2 ст.л.

Перловый гарнир с маслинами Перловый гарнир с маслинами

Каталог: Вторые блюда из круп

984050 мин.54121

Inna_2107

29 марта 2010, 23:58


перловая крупа - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя - 2 шт.
чёрный кунжут - 1 ст.л.
маслины примерно - 20 шт.
масло растительное - 3-4 ст.л.
вода - 4-5 ст.
соль

Чебуреки с фасолевой начинкой ( в пост)Чебуреки с фасолевой  начинкой ( в пост)

Каталог: Другая выпечка

812720 мин.4491

Inna_2107

27 марта 2010, 20:11


тесто
мука - 600-700 гр.
газированная вода - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
масло растительное -3 ст.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
водка -1 ст.л.
начинка
фасоль консервированная - 2 б.
лук репчатый - 3-4 шт. крупные.
кориандр - 2 ч.л.
масло растительное для обжарки лука + для жарки чебуреков
соль -

Салат из свеклы " импровизация "Салат из свеклы  " импровизация "

Каталог: Салат с тунцом и кукурузой

143980 мин.4074

Inna_2107

24 марта 2010, 23:44


свекла - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
огурец соленый консервированный - 2-3 шт
тунец консервированный в собственном соку - 1 бан.
кукуруза консервированная - 3/4 бан.
лук зеленый - 1/2 пучка
яблочный уксус - 1 ст.л.
горчица сладкая баварская - 1-2 ч.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 2-3 ст.л.
перец черный молотый - .

Салат из фасоли с помидорамиСалат из фасоли с помидорами

Каталог: Блюда из фасоли

107020 мин.3561

Inna_2107

11 марта 2010, 17:21


фасоль консервированная - 1 бан.
помидоры черри - примерно 15-18 шт.
огурец свежий - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
болгарский перец - 1/2 шт.
лук зеленый - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
соль
сок лимона

Торт "министерский"Торт "министерский"

Каталог: Торты

1022480 мин.58117

Inna_2107

10 марта 2010, 09:35


сахар ( ст. = 200 мл. ) — 1,5 стак.
сметана 15% - 1,5 ст. в коржи, остальное в крем — 900-1000 г
яйцо — 6 шт
мука (на один корж неполный ст. ) - почти 3 стак.
крахмал — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 3 ч.л.
соль — 1 ч.л.
орехи грецкие (1 ст. для посыпки торта, 0,5 ст. в корж) — 1,5 стак.
изюм без косточек — 0,5 стак.
кокосовая стружка или мак — 0,5 стак.
сахарная пудра — 1,5 стак.
загуститель для сливок — 1 пакет.

Чечевица с грибамиЧечевица с грибами

Каталог: Из овощей и грибов

188980 мин.3377

Inna_2107

27 февраля 2010, 10:57


чечевица - 1,5 стак.
грибы консервированные - 1 бан.
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый средний - 1 шт
томат-паста -1-2 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 1 пуч.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль
перец - .

Салат из шампиньонов с авокадо и вялеными помидорамиСалат из шампиньонов с  авокадо и вялеными помидорами

Каталог: Другие салаты

115700 мин.3690

Inna_2107

25 февраля 2010, 00:51


авокадо - 1 шт
шампиньоны ( средние) - 8 шт
болгарский перец (крупный) - 1/2 шт
лук-порей примерно 5 см от стебля
маслины - 1/2 баночки
помидоры вяленые в масле - 4-5 ст.л.
сок 1/2 лимона
масло оливковое для обжарки грибов - 2 ст.л.

Салат из морской капусты с заправкой из авокадоСалат из морской капусты  с заправкой из авокадо

Каталог: Салат из авокадо с яйцом

112970 мин.2868

Inna_2107

09 февраля 2010, 17:10


морская капуста -1 б.(220 г)
яйцо - 2 шт
авокадо - 1 шт
рис отварной - 5-6 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сок лимона - 2 ст.л. или немного больше
оливковое масло -3 ст.л.
укроп - 1 пучок
соль , перец черный - .

Шоколадно-тыквенный торт с вишней - обманШоколадно-тыквенный торт  с вишней - обман

Каталог: Торты

113710 мин.4073

Inna_2107

02 февраля 2010, 15:58


яйцо - 4 шт
тыквенное пюре - 1 ст ( ст. = 350
мл)
сахар - 1,5 ст ( ст. = 200 мл. )- 1/2 стак. в тесто 1 ст. в крем.
вишня - 1 чашечка ( у меня от домашнего ликера)
мука - 1 стак (200 мл. )
разрыхлитель - 1 пак.(10 г)
крахмал - 1 ст.л.
какао - 3 ст.л. . с горкой
сметана 20% - 500 г
закрепитель сливок -1 пак.( по необходимости)
шоколад - 100 г

Салат из пекинской капусты с вялеными помидорамиСалат из пекинской капусты с вялеными помидорами

Каталог: Салат из пекинской капусты

203990 мин.3462

Inna_2107

25 января 2010, 20:29


пекинская капуста - 1 чашка (тарелка)
вяленые помидоры - 2-3 ст.л.
пасторма из кур.грудки - 5-6 ломтиков
кедровые орехи - 2 ст.л.
укроп - 1/2 пучка
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливковое - 2-3 ст.л. ( у меня от вяленых помидоров)
соль , перец -

Тыквенное печенье с кокосомТыквенное печенье с кокосом

Каталог: Печенье из тыквы

174650 мин.4680

Inna_2107

23 января 2010, 15:02


тыквенное пюре - 1 ст ( 200 мл. )
слив . масло - 50-60 г
кокосовая стружка - 1 пак ( 50 г) - у меня в тесте 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 п (12г)
ванильный сахар - 1 пак (5г)
мука - 400 г
шоколад - 50 гр. или сахарная пудра для посыпки.

Салат из печени трески с оливками и каперсамиСалат из печени  трески с оливками и каперсами

Каталог: Другие салаты

154870 мин.3976

Inna_2107

20 января 2010, 14:27


яйцо куриное — 3 шт
печень трески — 1 бан.
лук-порей (5-6 см) — 1 шт
сок лимонный — 2-3 ст.л.
каперсы — 1 ст.л. ( можно и чуть больше на мой вкус)
оливки зеленые — 10-15 шт
укроп (не большой) — 1 пуч.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru