Вход | Регистрация
Inna_2107
Рейтинг активности: 364.425
Пол: Женский
Город: Алматы
Регистрация: 04.02.2009 19:36
Последний визит: 04.01.2024 08:17
Каталог: Другие салаты
81030 мин.33033
15 апреля 2011, 22:28
морская капуста консерв. - 1 баночка
яйцо - 3 шт
кукуруза консерв. - 1/2 бан
каперсы - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
перец черный молотый -
Каталог: Сладкие пироги
1938490 мин.4576
14 апреля 2011, 20:24
йогурт натуральный густой - 380 г.
яйцо - 2 шт
сахар - 150 г
сливочное масло -150 г
мука - 330-350 г
кокосовая стружка -50 г
разрыхлитель - 1 пак. (10 г)
слива - 1 чашечка
соль- 1/4 ч.л.
Каталог: Хлеб
163900 мин.3351
14 марта 2011, 21:58
мука пшеничная - 375 гр
мука ржаная - 80 гр
хлопья овсянные - 8 ст.л.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2,5 ст.л.
вода - 320 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
147140 мин.4080
03 февраля 2011, 20:43
йогурт (не питьевой, без добавок) — 200 мл.
масло растительное — 60 мл.
разрыхлитель теста — 10 г
масло сливочное — 100 г
мука ( ст. = 200 мл. ) — 3 стак.
яйцо — 1 шт
соль — 1/2 ч.л.
кунжут (белый и черный) — 3-4 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
125180 мин.3657
31 января 2011, 20:41
тесто:
мука - 500-550 гр.
дрожжи свежие - 20 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
молоко - 280 мл.
яйцо -1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
творог не жирный - 350 гр.
тыква - 350-400 гр.
курага 70-100 гр
корица - 1 ч.л.
сахар - 1-2 ч.л.
Каталог: Ржаной хлеб
296060 мин.5168
27 января 2011, 19:16
мука ржаная - 200 гр.
мука пшеничная - 185 гр.
овсяные хлопья - 3 ст.л.
дрожжи - 1 и 3/4 ч.л.
соль - 1.5 ч.л.
сахар - 1 и 3/4 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 290 мл.
солод - 2 ст.л.
Каталог: Печенье на сметане
1497760 мин.3551
21 января 2011, 19:08
мука гречневая - 250 гр
мука пшеничная - 250 гр
сметана - 300 гр
масло сливочное - 100 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст . - 3/4 ст. в тесто, 1/4 ст для посыпки ( ст. = 200 мл. )
разрыхлитель -1 п (10 г)
корица - 1,5 ст.л.
соль - 1/8 ч.л
Каталог: Банановый кекс
170990 мин.5283
10 января 2011, 21:55
мука- 300 г
масло растительное - 120 мл.
сахар - 1/2 ст. ( ст. - 200 мл. )
молоко - 100 мл.
яйцо - 2 шт
изюм - 50-70 г
бананы спелые - 3 шт.
пудинг - 1 пак.- 40 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.
Каталог: Бисквитный торт
531120 мин.50110
03 января 2011, 13:22
бисквит
яйца - 6 шт
сахар - 170 гр.
мука - 190 гр.
ванильный сахар - 1 пак. 10 гр
крем сливочный
сливки 33% - 250 гр.
сахарная пудра - 3 ст.л.
белый шоколад - 100 гр.
крем апельсиново-лимонный
апельсин - 2 шт
лимон - 2 шт
сахар - 1,5 -2 стак (200 мл. )
яйцо небольшое - 3 шт
масло сливочное - 150 гр.
шоколад для украшения -100 гр
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
298780 мин.3766
03 января 2011, 03:36
мясо криля - 2 бан. по 105 гр.
яйцо - 3 шт.
болгарский перец - 1/2 шт. ( у меня был крупный)
огурец свежий - 1 шт.
соль, черный перец -
листья салата для украшения - произвольное количество
заправка
сладкая баварская горчица - 1-2 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
281730 мин.3554
07 декабря 2010, 19:17
мука - 1 кг
дрожжи свежие -30 г
растительное масло - 100 мл.
сахар - 3 ст. л
соль - 1,5 ч.л.
водка - 50 мл.
вода - 450 гр
начинка
фасоль прим. - 300 г
морковь средняя - 2 шт
лук репчатый средний - 2 шт
масло раст. прим . - 4 ст.л.
хмели - сунели - 1 ч.л или
соль .
Каталог: Салат из овощей
107390 мин.3868
18 ноября 2010, 22:59
свекла средняя - 2 шт
чеснок -2-3 зуб.
зелень укропа и петрушки - 1/2 пуч.
сок апельсина - 2-3 ст.л.
уксус бальзамический белый - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
грецкие орехи - 1 горсть
соль и перец .
Каталог: Блюда из птицы
653850 мин.3868
18 ноября 2010, 22:34
филе куриной грудки -500-600 г
сметана -100 г
горчица баварская сладкая - 2 ст.л.
соль
перец черный молотоый -
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
81470 мин.4369
13 ноября 2010, 11:17
сливочное масло -100 г
сахар - 200 г
соль - немного
яйцо - 3 шт
мука - 370 г(может понадобиться и немного меньше в зависимости от влажности творога. у меня был в этот раз влажноватый.)
творог - 450 гр. (300 гр. в тесто и 150 гр. в крем)
варенье из апельсиновых корочек - 2-3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сгущеное молоко -1/2 бан.
ананасы консервир. - 1 бан.
клюква - 2 ст.л.
Каталог: Мясные
350280 мин.4374
12 ноября 2010, 22:14
отварная куриная грудка - 200 г
сыр твердый - 150-170 г
майонез - 150 г
чеснок - 3-4 зуб.
кедровые орешки - 50 г
кокосовая стружка по желанию -2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
386220 мин.5395
03 ноября 2010, 21:53
мука — 320 г
творог (у меня 0%) — 200 г
яйцо — 2 шт
сахар ( ст. = 200 мл. ) — 1/2 стак.
масло растительное — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 пач.
соль — 1/4 ч.л.
Каталог: Пицца
99160 мин.4688
27 октября 2010, 19:33
тесто
сметана - 4 ст.л.
масло слив. - 100 г
мука - 1,5 стак. ( ст. = 200 мл. )
сода -1/2 ч.л
соль - 1/2 ч.л
начинка
картофель средний - 2 шт
грибы ,обжаренные с луком - 6-7 с.л( у меня вешенки)
сыр твердый любой - 80-100 гр. ( у меня - моцарелла)
мускатный орех и соль - .
Каталог: Салат из овощей
104870 мин.3266
22 октября 2010, 17:24
свекла средняя - 1 шт
огурцы свежие -2 шт
авокадо - 1 шт
орехи кешью - 1 горсть
заправка:
горчица баварская сладкая - 1 ч.л.
уксус винный -2 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
перец
сок 1/2 лимона для того , чтобы полить авокадо.
Каталог: Салат из овощей
111520 мин.2850
20 октября 2010, 21:39
капуста краснокочанная - 200 г
огурцы свежие -1-2 шт
морковь -1 шт
листья салата (любого) -1/2 пучка
базилик - 3-4 веточки или сухой - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л
яблочный уксус - 2 ст.л.
соль , черный перец - .
Каталог: Из овощей и грибов
208230 мин.3355
18 октября 2010, 23:04
кабачки - 2 шт
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
болгарский перец - 4-5 шт( желательно красный)
чеснок - 4-5 зуб.
укроп и петрушка - 1 пуч.
гранатовый соус - 2-3 ст.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Пирог с курицей и грибами
144590 мин.3466
11 октября 2010, 23:42
тесто:
масло сливочное - 200 г
пиво светлое - 250 мл.
мука - 3,5 - 4 ст. ( ст. = 200 мл. )
начинка:
куриная грудка или мякоть с окорочков - прим. 300 г
грибы вешенки - 400 г
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 5-7 шт
сыр - 150 г
кетчуп по желанию - 2 ст.л. .
сухой базилик - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л. ( для обжарки мяса и грибов)
соль -
Каталог: Сладкие пироги
427290 мин.6498
28 сентября 2010, 13:23
тесто:
мука - 200 г
сахар -60 г
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог - 250 г
сметана - 120-150 г
яйцо - 3 шт. ( 3 желтка и 2 белка)
сахар - 100 гр. в творог и еще немного в сливу
крахмал - 3 ст.л. ( я использовала творожную смесь "творопыш", которая лежала без дела)
грецкие орехи 5-6 шт
слива - 12-15 шт
Каталог: Тыквенный суп
84980 мин.2762
27 сентября 2010, 23:55
тыква очищенная - 350-400 г
чечевица красная - 3 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт. (большая)
сырок плавленный - 1 шт. ( 80 г)
мускатный орех - 1 ч.л.
шафран - чуть-чуть на кончике ч.л.
соль и перец красный .
пропорции на кастрюлю ёмкостью = 1,5 литра
Каталог: Пицца
264190 мин.64107
22 сентября 2010, 00:39
тесто :
мука - 400 гр. ( может потребоваться и чуть поменьше)
яйцо - 1 шт
кефир -120 мл.
масло растительное - 120 мл.
соль -1 ч.л.
разрыхлитель - 1 пак. 10 г
начинка:
болгарский перец крупный - 2 шт
баклажаны - 2-3 шт
лук репчатый -2 шт
куриная грудка отварная - 170 г
помидоры черри ( или обычные)- 200 г
растительное масло - 4 ст.л.
заливка:
сыр -80 г
йогурт обычный или сметана - 120 мл.
яйцо - 2шт
базилик сухой - 1 ч.л.
Каталог: Паста
130940 мин.4270
21 сентября 2010, 00:38
фарш ( любой, у меня смешаный из говядины и свинины + тыква с луком) - прим.650 г
ракушки для фарширования - 1 пакет
кабачок - 2 шт.
помидоры свежие - 7-8 шт
чеснок - 2 зуб.
лавровый лист - 2-3 шт.
соль
перец -
Каталог: Другие салаты
296570 мин.4375
16 сентября 2010, 22:56
куриная грудка отварная - 200-230 г
перец болгарский - 2 шт
огурец свежий - 2 шт
чеснок - 2 зуб.
кунжут - 1,5 ст.л.
заправка:
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливкое( или по вашему вкусу) - 2-3 ст.л.
соль, черный молотый перец -
Каталог: Из овощей и грибов
106400 мин.3052
10 августа 2010, 23:13
капуста цветная - 700 г
помидоры - 8-9 шт.
лук репчатый - 3 шт
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное -3-4 ст.л.
зелень петрушки, укропа, базилика - 1 пучок
соль , перец молотый -
Каталог: Овощные и грибные супы
184200 мин.3266
07 августа 2010, 22:37
нут - 3/4 ст.
болгарский перец - 1 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 5-6 шт
сельдерей - 1/2 пучка
зира - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
перец чили - и желанию
чеснок - 1 зубчик
соль -
Каталог: Безалкогольные напитки
150320 мин.3779
14 июля 2010, 17:56
вишня - 1 ст.
мята сухая - 2 ст.л. или свежая 5-6 веточек
лимон - 3/4 шт.
сахар - 3/4 ст. ( или )
вода - 3 л
Каталог: Куриные грудки и филе на гриле
128820 мин.4383
07 июля 2010, 01:36
филе куриной грудки - 600 гр.
зира - 1 ст.л.
смесь перцев - 1 ст.л.
кефир или йогурт - 100 мл.
масло растительное - 3-4 ст.л.
соль
