Inna_2107

Inna_2107

Рейтинг активности: 364.425

Пол: Женский

Город: Алматы

Регистрация: 04.02.2009 19:36

Последний визит: 04.01.2024 08:17

Пасхальные яйца "узорчатые"Пасхальные яйца "узорчатые"

Каталог: Другие рецепты

117750 мин.47

Inna_2107

16 апреля 2018, 10:55


яйца - 10 шт. ( любое необходимое количество)
луковая шелуха - 50-70 гр. ( примерно)
вода - 2 л
соль - 1 ч.л.
резиновые перчатки ( новые) -1 пара

Кулич на сыворотке и желткахКулич  на сыворотке и желтках

Каталог: Другая выпечка

209220 мин.47

Inna_2107

15 апреля 2018, 18:58


мука пшеничная (или 500 гр. ( в зависимости от качества)) — 450 г
яйцо куриное (понадобятся желтки и 1 белок для глазури) — 4 шт
масло сливочное — 100 г
сахар (по желанию можно добавить еще 50 г. я не добавляла) — 150 г
сыворотка — 200 мл.
молоко сухое — 20 г
соль — 1/4 ч.л.
изюм (-100 г) — 70 г
ванильный сахар (- 10 г( 1 пакет)) — 8 г
сметана — 50 г
коньяк — 30 мл.
дрожжи (свежие) — 15 г
сахарная пудра (для глазури. ст. = 180 мл. ) — 1 стак.
сок лимонный (для глазури) — 2 ст.л.

Пшенично-ржаной хлеб на сывороткеПшенично-ржаной хлеб на сыворотке

Каталог: Хлеб

12296240 мин.02

Inna_2107

17 февраля 2018, 15:24


мука пшеничная — 450 г
мука ржаная — 110 г
дрожжи — 1,5 ч.л.
соль — 2 ч.л.
мед — 2 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сыворотка — 200 мл.
вода — 100 мл.

Шоколадный торт "на скорую руку "Шоколадный торт "на скорую руку "

Каталог: Торты

418400 мин.310

Inna_2107

06 июня 2017, 09:17


мука пшеничная — 330 г
какао-порошок (+ 2 ч.л в глазурь) — 4 ст.л.
изюм (можно и чуть больше) — 70 г
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель теста — 15 г
масло сливочное (50 г. в глазурь , 100 г. для крема ,200 гр. в тесто) — 350 г
молоко (+2 ст.л. в глазурь) — 200 мл.
сахар (+ 4 ст.л. . в глазурь) — 300 г
яйцо куриное — 4 шт
молоко сгущенное — 1/2 бан.
шоколад белый (по желанию для украшения) — 30 г

Фасоль с овощамиФасоль с овощами

Каталог: Из овощей и грибов

797530 мин.268

Inna_2107

22 марта 2017, 08:08


фасоль консервированная — 1 бан.
перец болгарский (или 1/2 шт) — 1 шт
помидор (небольшой( у меня половина большого) + 2 ломтика вяленого помидора) — 1 шт
тыква — 100 г
масло растительное — 3 ст.л.
лук репчатый (средний) — 1 шт
лук зеленый — 1/4 пуч.
кинза — 1/2 пуч.
петрушка — 1/2 пуч.
кориандр — 1 ч.л.
перец красный жгучий — 1/2 ч.л.
соль ( ( я не добавляла)) — 1/4 ч.л.

Шаньги сибирские с картофелемШаньги сибирские  с картофелем

Каталог: Другая выпечка

28299210 мин.81817

Inna_2107

20 марта 2017, 21:33


тесто
сахар — 75 г
молоко — 225 мл.
яйцо куриное (1 яйцо + 1 желток) — 2 шт
дрожжи (свежие) — 25 г
соль — 0,75 ч.л.
масло сливочное — 120 г
мука пшеничная — 600 г
начинка
картофель средний - 4-5 шт
молоко - 50 мл.
масло сливочное - 60-70 г
соль -
яйцо -1 шт
масло сливочное (для смазки после выпечки) — 30 г

Булочки на сыворотке с манной крупой Булочки на сыворотке с манной крупой

Каталог: Булочки

10016180 мин.101413

Inna_2107

13 марта 2017, 23:28


мука пшеничная — 550 г
крупа манная — 50 г
дрожжи ( свежие) — 20 г
желток яичный — 1 шт
масло растительное — 3 ст.л.
сыворотка — 340 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 2 ч.л.

Пирожки с мясом и рисом Пирожки с мясом и рисом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

133920 мин.1612

Inna_2107

26 апреля 2016, 20:35


тесто:
сыворотка — 250 мл.
мука — 670 гр. ( может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки)
дрожжи сухие — 2 ч.л.
яйцо — 2 шт
масло сливочное — 50 г
растительное масло — 4 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
соль — 2 ч.л.
..................
начинка:
отварное мясо говядина — 400 г
рис — 0,5 ст
лук репчатый — 2 шт
масло растительное — 3 ст.л
соль и перец черный —

Салат из куриной грудки с авокадо.Салат из куриной грудки с авокадо.

Каталог: Другие салаты

70910 мин.2614

Inna_2107

15 ноября 2014, 18:03


авокадо - 1 шт
помидоры - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
куриная грудка ( в отварном виде ) - 180-200 гр
сок лимона - 1 ст.л.
дижонская горчица - 2 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль, черный перец - .

Картофель с кабачками в мультиваркеКартофель с кабачками в мультиварке

Каталог: Другие основные блюда

1018560 мин.41014

Inna_2107

27 июня 2014, 20:08


картофель - 4 шт. ( крупный)
кабачок - 1-2 шт.
масло оливковое -2 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
сливки - 100 мл.
розмарин , соль -
сыр - 100 гр

Салат из цветной капустыСалат из цветной капусты

Каталог: Другие салаты

119590 мин.2319

Inna_2107

26 июня 2014, 20:23


продукты для салата взять в произвольном количестве , но в равных пропорциях .
цветная капуста - 250 гр
огурцы свежие - 250 гр
копченый куриный окорочок - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л

Кекс на сыворотке и сметанеКекс  на сыворотке и сметане

Каталог: Кексы и маффины

2650280 мин.2625

Inna_2107

26 мая 2014, 00:32


мука - 2 стак. ( ст. = 200 мл. )
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сахар - 3/4 стак.
сметана - 1/2 стак.
сыворотка 1/2 стак.
разрыхлитель - 1 пак. 10 гр.

Чечевица с сушеными томатамиЧечевица с  сушеными   томатами

Каталог: Вторые блюда из круп

1045060 мин.1512

Inna_2107

21 апреля 2014, 13:49


чечевица черная - 200 гр
болгарский перец - 1 шт
лук репчатый - 2 шт. ( среднего размера)
сушеные томаты - 50-60 гр
морковь - 2 шт
чеснок -3-4 зуб.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль , перец черный и красный острый -

Курица в сметане - фм моя иллюстрация к интересному рецептуКурица в сметане  -  фм   моя иллюстрация к интересному рецепту

Каталог: Блюда из птицы

916560 мин.33022

Inna_2107

16 апреля 2014, 20:59


курица - 1 шт.
сметана 15% - 1 стак. ( 200 мл. )
масло сливочное - 1 ст.л.
укроп - 1 небольшой пучок
соль

Кексы с изюмом фм "моя иллюстрация к интересному рецепту" Кексы с   изюмом фм "моя иллюстрация к интересному рецепту"

Каталог: Кексы и маффины

923650 мин.2721

Inna_2107

13 апреля 2014, 18:50


мука - 3 ст. ( ст. = 200 мл. )
сахар - 1 ст.
изюм - 1 ст.
сметана - 0,5 ст.
масло сливочное - 2 ст.л. ( 40 гр)
яйца - 3 шт.
сода - 0,5 ч.л.
миндаль или орехи - 1 ст.л.

Говядина, тушеная с тыквой, в собственном сокуГовядина, тушеная с тыквой, в собственном соку

Каталог: Блюда из мяса

14203180 мин.1523

Inna_2107

23 января 2014, 21:18


говядина - 1 кг
лук репчатый - 1-1,2 кг
тыква - 500 г
специи и соль - ( у меня - хмели -сунели, черный перец и немного сухого базилика)

Турецкий кексТурецкий кекс

Каталог: Кексы и маффины

3586590 мин.105947

Inna_2107

12 ноября 2013, 21:23


яйцо - 3 шт
сахар - 265 г
растительное масло - 100 мл.
молоко - 200 мл.
мука - 350 г
разрыхлитель - 1пак. - 10 г
ванильный сахар - 1пак. - 10 г
грецкие орехи
изюм .

Песочное печенье с кокосовой стружкойПесочное печенье  с кокосовой стружкой

Каталог: Песочное печенье

290610 мин.2532

Inna_2107

27 января 2013, 19:59


мука - 250 гр
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 100 г
кокосовая стружка - 40 г
желток яичный - 2 шт
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
миндаль - 40 - 50 гр. ( по желанию и количеству печенья)

салат из кальмаров с вялеными помидорами салат из кальмаров с вялеными помидорами

Каталог: Салат с мясом

191390 мин.2226

Inna_2107

13 января 2013, 23:04


кальмары ( среднего размера) — 3 шт
помидоры (вяленые в масле) — 2-3 ст.л.
оливки черные — 1/3 бан.
салат ( листья) — 5-6 шт
сок лимонный — 2-3 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
перец болгарский — 1 шт
укроп — 1/2 пуч.
петрушка — 1/2 пуч.

Булочки с корицейБулочки с корицей

Каталог: Булочки с корицей

187810 мин.3539

Inna_2107

09 января 2013, 21:44


молоко – 500 мл.
дрожжи свежие - 20 гр
сахар -1 ст. = 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 100 гр.
мука - 1000 - 1100 до консистенции мягкого теста
сметана - 2 ст.л.
коньяк – 2 ст.л.
сахар ванильный – 10 гр.
начинка:
сахар - 1/2 ст.
корица -3-4 ч.л.

Пирог с тыквой и грибамиПирог с тыквой и грибами

Каталог: Тыквенный пирог

321320 мин.2428

Inna_2107

09 ноября 2012, 22:19


масло сливочное - 150 г
вода - 150 мл.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/4 ч.л
мука - 2 ст. ( ст. = 200 мл. ) мне потребовалось немного больше муки.
тыква - 500 -600 г
масло оливковое - 3-4 ст.л.
яйцо -4 шт
сыр фета- 100-120 г
сыр голландский - 100-120 г
грибы - 150 гр. ( в приготовленном состоянии)
сливки - 200 мл.
зелень укропа и петрушки- 1 пучок

Венецианское печенье "zaletti"Венецианское печенье "zaletti"

Каталог: Кукурузное печенье

2378260 мин.2354

Inna_2107

30 апреля 2012, 12:44


мука пшеничная - 250 гр
мука кукурузная - 100 гр
яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 150 гр
сахар - 100 гр
изюм - 100 гр
разрыхлитель - 10 гр
цедра 1-го лимона
ванильный сахар - 10 гр

Бапс, шотландские булочки, посыпанные мукойБапс, шотландские булочки, посыпанные мукой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

165400 мин.3756

Inna_2107

29 апреля 2012, 16:55


мука ( я использовала муку 1 сорта) - 700 гр. - но мне потребовалось чуть больше, примерно гр. на 40-50
соль - 2 ч.л.
дрожжи свежие - 15 гр
масло сливочное - 50 гр
молоко - 200 мл.
теплая вода - 250 мл.
молоко для обмазки - 3 ст.л.

Сдобный хлеб - бриошь для чаепития ( х/п)Сдобный хлеб - бриошь для чаепития ( х/п)

Каталог: Хлеб

214220 мин.2635

Inna_2107

20 апреля 2012, 21:25


мука - 500 гр. ( мне потребовалось немного больше , примерно гр. на 80)
сахар - 85 гр
сливочное масло - 120 гр
яйцо - 3 шт. ( я использовала оставшиеся белки 4-х яиц)
соль -1/2 ч.л.
дрожжи -1,5 ч.л. ( я использовала свежие -15 гр)
вода -125 мл.

Кекс с йогуртом и орехамиКекс с йогуртом и орехами

Каталог: Кексы и маффины

214070 мин.2860

Inna_2107

04 марта 2012, 19:54


мука - 350 г
яйцо - 3 шт
растительное масло - 150 мл.
сахар - 1 ст.
йогурт натуральный - 1 ст.
разрыхлитель - 10 г
соль - на кончике ножа немного.
сахарная пудра - 1 ст.л. ( для декора)
ликер яичный - 60 мл.
смесь меда с орехами ассорти ( у меня производства - турция) - 4 ч.л.
ст. - 200 мл.

Суп-пюре из тыквы с вялеными томатамиСуп-пюре из тыквы с вялеными томатами

Каталог: Супы-пюре

162680 мин.3540

Inna_2107

22 ноября 2011, 19:46


на 1,5 л воды или овощного бульона:
тыква - 400 гр
картофель( средний) - 1 шт
лук репчатый - 1-2 шт
вяленые томаты - 2-3 ст.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль .

Молочный хлеб - рецепт для х/пМолочный хлеб - рецепт  для х/п

Каталог: Хлеб

113160 мин.3156

Inna_2107

07 ноября 2011, 19:53


дрожжи (сухие) — 5 гр
мука — 600 гр
сахар — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
крупа манная — 50 гр
молоко сухое — 2 ст.л.
сливки (35%) — 150 мл. ( я использовала 20% сливки)
молоко — 250 мл.
яйцо — 2 шт. ( в тесто -1 шт)
масло растительное для смазки формы - 2 ст.л.

Террин мясной с печенью индейкиТеррин  мясной с печенью индейки

Каталог: Мясные

13106120 мин.3147

Inna_2107

06 октября 2011, 08:39


фарш (свинина + говядина) - 500 г
печень индейки - 300 г
коньяк - 30 мл.
яйцо - 2 шт
сухари молотые - 3 ст.л.
маслины - 1/2 бан.
бекон - 1 уп. (200 г)
сумах - 1 ч.л.
соль
перец -

Пирог с рыбой и творогомПирог с рыбой и творогом

Каталог: Пирог с рыбой

265650 мин.4067

Inna_2107

29 июня 2011, 12:15


тесто:
мука - 450 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 3 шт. (в тесто только желтки)
масло сливочное - 200 гр.
соль-1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
начинка
творог 0% жирности - 450 гр.
лосось в собственном соку (консервы) - 2 бан.
белки яиц - 3 шт.
укроп, петрушка - 1 пучок
перец черный молотый

Кекс и маффины с мятойКекс  и маффины с мятой

Каталог: Кексы и маффины

1004880 мин.3553

Inna_2107

30 мая 2011, 20:03


яйцо - 3 шт
сахар - 250 г
масло растительное - 100 мл.
мука - 300 г
кефир - 200 мл.
разрыхлитель - 1 п ( 10 г)
сахар ванильный - 1 п ( 10 г)
цедра 1 лимона
сок лимона - 2 ст.л.
мята свежая - 7-8 веточек

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru