Inna_2107
Рейтинг активности: 364.425
Пол: Женский
Город: Алматы
Регистрация: 04.02.2009 19:36
Последний визит: 04.01.2024 08:17
Каталог: Другие рецепты
117750 мин.47
16 апреля 2018, 10:55
яйца - 10 шт. ( любое необходимое количество)
луковая шелуха - 50-70 гр. ( примерно)
вода - 2 л
соль - 1 ч.л.
резиновые перчатки ( новые) -1 пара
Каталог: Другая выпечка
209220 мин.47
15 апреля 2018, 18:58
мука пшеничная (или 500 гр. ( в зависимости от качества)) — 450 г
яйцо куриное (понадобятся желтки и 1 белок для глазури) — 4 шт
масло сливочное — 100 г
сахар (по желанию можно добавить еще 50 г. я не добавляла) — 150 г
сыворотка — 200 мл.
молоко сухое — 20 г
соль — 1/4 ч.л.
изюм (-100 г) — 70 г
ванильный сахар (- 10 г( 1 пакет)) — 8 г
сметана — 50 г
коньяк — 30 мл.
дрожжи (свежие) — 15 г
сахарная пудра (для глазури. ст. = 180 мл. ) — 1 стак.
сок лимонный (для глазури) — 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
12296240 мин.02
17 февраля 2018, 15:24
мука пшеничная — 450 г
мука ржаная — 110 г
дрожжи — 1,5 ч.л.
соль — 2 ч.л.
мед — 2 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сыворотка — 200 мл.
вода — 100 мл.
Каталог: Торты
418400 мин.310
06 июня 2017, 09:17
мука пшеничная — 330 г
какао-порошок (+ 2 ч.л в глазурь) — 4 ст.л.
изюм (можно и чуть больше) — 70 г
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель теста — 15 г
масло сливочное (50 г. в глазурь , 100 г. для крема ,200 гр. в тесто) — 350 г
молоко (+2 ст.л. в глазурь) — 200 мл.
сахар (+ 4 ст.л. . в глазурь) — 300 г
яйцо куриное — 4 шт
молоко сгущенное — 1/2 бан.
шоколад белый (по желанию для украшения) — 30 г
Каталог: Из овощей и грибов
797530 мин.268
22 марта 2017, 08:08
фасоль консервированная — 1 бан.
перец болгарский (или 1/2 шт) — 1 шт
помидор (небольшой( у меня половина большого) + 2 ломтика вяленого помидора) — 1 шт
тыква — 100 г
масло растительное — 3 ст.л.
лук репчатый (средний) — 1 шт
лук зеленый — 1/4 пуч.
кинза — 1/2 пуч.
петрушка — 1/2 пуч.
кориандр — 1 ч.л.
перец красный жгучий — 1/2 ч.л.
соль ( ( я не добавляла)) — 1/4 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
28299210 мин.81817
20 марта 2017, 21:33
тесто
сахар — 75 г
молоко — 225 мл.
яйцо куриное (1 яйцо + 1 желток) — 2 шт
дрожжи (свежие) — 25 г
соль — 0,75 ч.л.
масло сливочное — 120 г
мука пшеничная — 600 г
начинка
картофель средний - 4-5 шт
молоко - 50 мл.
масло сливочное - 60-70 г
соль -
яйцо -1 шт
масло сливочное (для смазки после выпечки) — 30 г
Каталог: Булочки
10016180 мин.101413
13 марта 2017, 23:28
мука пшеничная — 550 г
крупа манная — 50 г
дрожжи ( свежие) — 20 г
желток яичный — 1 шт
масло растительное — 3 ст.л.
сыворотка — 340 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
133920 мин.1612
26 апреля 2016, 20:35
тесто:
сыворотка — 250 мл.
мука — 670 гр. ( может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки)
дрожжи сухие — 2 ч.л.
яйцо — 2 шт
масло сливочное — 50 г
растительное масло — 4 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
соль — 2 ч.л.
..................
начинка:
отварное мясо говядина — 400 г
рис — 0,5 ст
лук репчатый — 2 шт
масло растительное — 3 ст.л
соль и перец черный —
Каталог: Другие салаты
70910 мин.2614
15 ноября 2014, 18:03
авокадо - 1 шт
помидоры - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
куриная грудка ( в отварном виде ) - 180-200 гр
сок лимона - 1 ст.л.
дижонская горчица - 2 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль, черный перец - .
Каталог: Другие основные блюда
1018560 мин.41014
27 июня 2014, 20:08
картофель - 4 шт. ( крупный)
кабачок - 1-2 шт.
масло оливковое -2 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
сливки - 100 мл.
розмарин , соль -
сыр - 100 гр
Каталог: Другие салаты
119590 мин.2319
26 июня 2014, 20:23
продукты для салата взять в произвольном количестве , но в равных пропорциях .
цветная капуста - 250 гр
огурцы свежие - 250 гр
копченый куриный окорочок - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л
Каталог: Кексы и маффины
2650280 мин.2625
26 мая 2014, 00:32
мука - 2 стак. ( ст. = 200 мл. )
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сахар - 3/4 стак.
сметана - 1/2 стак.
сыворотка 1/2 стак.
разрыхлитель - 1 пак. 10 гр.
Каталог: Вторые блюда из круп
1045060 мин.1512
21 апреля 2014, 13:49
чечевица черная - 200 гр
болгарский перец - 1 шт
лук репчатый - 2 шт. ( среднего размера)
сушеные томаты - 50-60 гр
морковь - 2 шт
чеснок -3-4 зуб.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль , перец черный и красный острый -
Каталог: Блюда из птицы
916560 мин.33022
16 апреля 2014, 20:59
курица - 1 шт.
сметана 15% - 1 стак. ( 200 мл. )
масло сливочное - 1 ст.л.
укроп - 1 небольшой пучок
соль
Каталог: Кексы и маффины
923650 мин.2721
13 апреля 2014, 18:50
мука - 3 ст. ( ст. = 200 мл. )
сахар - 1 ст.
изюм - 1 ст.
сметана - 0,5 ст.
масло сливочное - 2 ст.л. ( 40 гр)
яйца - 3 шт.
сода - 0,5 ч.л.
миндаль или орехи - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
14203180 мин.1523
23 января 2014, 21:18
говядина - 1 кг
лук репчатый - 1-1,2 кг
тыква - 500 г
специи и соль - ( у меня - хмели -сунели, черный перец и немного сухого базилика)
Каталог: Кексы и маффины
3586590 мин.105947
12 ноября 2013, 21:23
яйцо - 3 шт
сахар - 265 г
растительное масло - 100 мл.
молоко - 200 мл.
мука - 350 г
разрыхлитель - 1пак. - 10 г
ванильный сахар - 1пак. - 10 г
грецкие орехи
изюм .
Каталог: Песочное печенье
290610 мин.2532
27 января 2013, 19:59
мука - 250 гр
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 100 г
кокосовая стружка - 40 г
желток яичный - 2 шт
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
миндаль - 40 - 50 гр. ( по желанию и количеству печенья)
Каталог: Салат с мясом
191390 мин.2226
13 января 2013, 23:04
кальмары ( среднего размера) — 3 шт
помидоры (вяленые в масле) — 2-3 ст.л.
оливки черные — 1/3 бан.
салат ( листья) — 5-6 шт
сок лимонный — 2-3 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
перец болгарский — 1 шт
укроп — 1/2 пуч.
петрушка — 1/2 пуч.
Каталог: Булочки с корицей
187810 мин.3539
09 января 2013, 21:44
молоко – 500 мл.
дрожжи свежие - 20 гр
сахар -1 ст. = 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 100 гр.
мука - 1000 - 1100 до консистенции мягкого теста
сметана - 2 ст.л.
коньяк – 2 ст.л.
сахар ванильный – 10 гр.
начинка:
сахар - 1/2 ст.
корица -3-4 ч.л.
Каталог: Тыквенный пирог
321320 мин.2428
09 ноября 2012, 22:19
масло сливочное - 150 г
вода - 150 мл.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/4 ч.л
мука - 2 ст. ( ст. = 200 мл. ) мне потребовалось немного больше муки.
тыква - 500 -600 г
масло оливковое - 3-4 ст.л.
яйцо -4 шт
сыр фета- 100-120 г
сыр голландский - 100-120 г
грибы - 150 гр. ( в приготовленном состоянии)
сливки - 200 мл.
зелень укропа и петрушки- 1 пучок
Каталог: Кукурузное печенье
2378260 мин.2354
30 апреля 2012, 12:44
мука пшеничная - 250 гр
мука кукурузная - 100 гр
яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 150 гр
сахар - 100 гр
изюм - 100 гр
разрыхлитель - 10 гр
цедра 1-го лимона
ванильный сахар - 10 гр
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
165400 мин.3756
29 апреля 2012, 16:55
мука ( я использовала муку 1 сорта) - 700 гр. - но мне потребовалось чуть больше, примерно гр. на 40-50
соль - 2 ч.л.
дрожжи свежие - 15 гр
масло сливочное - 50 гр
молоко - 200 мл.
теплая вода - 250 мл.
молоко для обмазки - 3 ст.л.
Каталог: Хлеб
214220 мин.2635
20 апреля 2012, 21:25
мука - 500 гр. ( мне потребовалось немного больше , примерно гр. на 80)
сахар - 85 гр
сливочное масло - 120 гр
яйцо - 3 шт. ( я использовала оставшиеся белки 4-х яиц)
соль -1/2 ч.л.
дрожжи -1,5 ч.л. ( я использовала свежие -15 гр)
вода -125 мл.
Каталог: Кексы и маффины
214070 мин.2860
04 марта 2012, 19:54
мука - 350 г
яйцо - 3 шт
растительное масло - 150 мл.
сахар - 1 ст.
йогурт натуральный - 1 ст.
разрыхлитель - 10 г
соль - на кончике ножа немного.
сахарная пудра - 1 ст.л. ( для декора)
ликер яичный - 60 мл.
смесь меда с орехами ассорти ( у меня производства - турция) - 4 ч.л.
ст. - 200 мл.
Каталог: Супы-пюре
162680 мин.3540
22 ноября 2011, 19:46
на 1,5 л воды или овощного бульона:
тыква - 400 гр
картофель( средний) - 1 шт
лук репчатый - 1-2 шт
вяленые томаты - 2-3 ст.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль .
Каталог: Хлеб
113160 мин.3156
07 ноября 2011, 19:53
дрожжи (сухие) — 5 гр
мука — 600 гр
сахар — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
крупа манная — 50 гр
молоко сухое — 2 ст.л.
сливки (35%) — 150 мл. ( я использовала 20% сливки)
молоко — 250 мл.
яйцо — 2 шт. ( в тесто -1 шт)
масло растительное для смазки формы - 2 ст.л.
Каталог: Мясные
13106120 мин.3147
06 октября 2011, 08:39
фарш (свинина + говядина) - 500 г
печень индейки - 300 г
коньяк - 30 мл.
яйцо - 2 шт
сухари молотые - 3 ст.л.
маслины - 1/2 бан.
бекон - 1 уп. (200 г)
сумах - 1 ч.л.
соль
перец -
Каталог: Пирог с рыбой
265650 мин.4067
29 июня 2011, 12:15
тесто:
мука - 450 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 3 шт. (в тесто только желтки)
масло сливочное - 200 гр.
соль-1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
начинка
творог 0% жирности - 450 гр.
лосось в собственном соку (консервы) - 2 бан.
белки яиц - 3 шт.
укроп, петрушка - 1 пучок
перец черный молотый
Каталог: Кексы и маффины
1004880 мин.3553
30 мая 2011, 20:03
яйцо - 3 шт
сахар - 250 г
масло растительное - 100 мл.
мука - 300 г
кефир - 200 мл.
разрыхлитель - 1 п ( 10 г)
сахар ванильный - 1 п ( 10 г)
цедра 1 лимона
сок лимона - 2 ст.л.
мята свежая - 7-8 веточек