lil-8888
Рейтинг активности: 309.705
Пол: Женский
День рождения: 24 апреля 1978
Город: Симферополь
Регистрация: 02.02.2009 19:10
Последний визит: 22.12.2019 12:13
Каталог: Блюда из птицы
94490 мин.1514
26 апреля 2015, 23:35
1 утиная грудка
соль, черный перец
1 ч.л. оливкового масла
1 груша
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
50 мл. сухого вина
1 ст.л. соуса наршараб
1 ч.л. меда
1 пакетик риса индика gold от мистраль
листья салата для подачи
Каталог: Блюда из рыбы
84860 мин.1017
18 апреля 2015, 10:54
2 филе судака
соль,черный перец
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
100 мл. сливок 10%
рис индика голд от мистраль (из расчета 1 пакетик на порцию)
Каталог: Блюда из баранины
728730 мин.1319
14 апреля 2015, 18:17
400 гр. фарша из баранины
1 большая луковица
пучок зелени (кинза, петрушка, зеленый лук, мята)
соль, черный перец
масло для жарки котлет
рис мистраль кубань (из расчета 1 пакетик на порцию)
Каталог: Из сыра и яиц
166520 мин.922
03 апреля 2015, 15:53
для торта диаметром 15 см.
8 яиц
1 помидор
горсть оливок без косточки itlv
горсть маслин без косточки
100 гр. ветчины
небольшой пучок шпината (я брала замороженный)
горсть каперсов
50 мл. молока
соль, черный перец
1 ст.л. оливкового масла itlv
для соуса
2 помидора
1 ч.л. оливкового масла itlv
1 зубок чеснока (у меня стебель молодого)
прованские травы
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
79560 мин.1112
03 апреля 2015, 13:04
на 4 порции
3 желтка
70 мл. молока
100 мл. сливок 33%
150-200 гр. свежего лосося
соль, черный перец
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. оливкового масла itlv
горсть оливок без косточки с лимоном itlv
Каталог: Блюда из морепродуктов
63480 мин.914
28 марта 2015, 20:59
500 гр. замороженных креветок
1 зубок чеснока
300 гр. овощей на свое усмотрение (кабачок, цветная капуста, сладкий перец, сельдерей)
100 гр. помидоров в собственном соку, но без жидкости
4 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. бальзамического уксуса
горсть оливок без рассола прованские травы itlv
1/2 ч.л. сахара
соль, черный перец
4-5 шт. редиса
горсть рукколы
лист салата айсберг
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
74040 мин.1822
26 марта 2015, 12:35
1 круглая буханка хлеба с твердой корочкой.
оливковое масло itlv
0,5 ст.л. сушеного орегано
горсть оливок без рассола прованские травы itlv
веточка помидоров черри
1 луковица
12 филе анчоусов у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/103679
горсть маринованных каперсов
небольшой пучок базилика
свежий перец чили или сушеный
черный молотый перец
морская соль
Каталог: Блюда из птицы
71510 мин.713
25 марта 2015, 18:51
1 куриное филе
100 гр. творожного сыра
100 гр. клубники
5 шт. оливок без рассола прованские травы itlv
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль и черный перец
Каталог: Бутерброды
95270 мин.1222
23 марта 2015, 21:48
для яблочно-горчичного соуса:
80 гр. мякоти запеченного яблока
1 ч.л. меда
1 ч.л. зерновой горчицы
2 ч.л. бальзамического уксуса
50 мл. оливкового масла
1,8 ч.л. молотого кориандра
соль
для перечного соуса:
1 перец чили без семян и перегородок
1 зубок чеснока
1 ч.л. бальзамического уксуса
50 мл. оливкового масла
для маринованных кабачков:
1 молодой кабачок
1 ч.л. бальзамического уксуса
черный перец
3 ржаные булочки (можно любой другой хлеб или булочки по своему вкусу)
100 гр. малосольной красной рыбы
100 гр. творожного сыра (или сливочного)
2-3 листа салата айсберг
несколько веточек укропа
1 помидор
Каталог: Холодные супы
102400 мин.915
17 марта 2015, 19:38
из расчета на 2 порции
300 мл. натурального холодного йогурта
50 гр. малосольной форели
1 вареное яйцо
1/4 стебля сельдерея
1/4 свежего огурца
половина помидора без кожуры и семян
4 шт. редиса
горсть оливок без рассола прованские травы itlv
несколько перьев лука резанца
несколько веточек укропа
2 веточки базилика
0,5 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль. черный перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
88930 мин.811
17 марта 2015, 12:09
70 гр. перловой крупы
200 гр. морского коктейля
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 зубок чеснока
1 небольшая луковица
100 мл. рыбного бульона
половина молодого кабачка
лимонная и апельсиновая цедра
соль
перец
несколько веточек петрушки
зелень и цветы для подачи
Каталог: Блюда из морепродуктов
75590 мин.910
17 марта 2015, 11:44
200 гр. гребешков
50 мл. сухого белого вина
1 ст.л. оливкового масла itlv
для соуса
1 небольшая луковица
1 ст.л. оливкового масла itlv
100 мл. сливок (20%)
40 мл. белого сухого вина
щепотка шафрана
соль, черный молотый перец
веточка свежей мяты
цветы для подачи
Каталог: Камбала
94990 мин.21012
16 марта 2015, 20:04
2 небольшие камбалы
2 помидора
0,5 ч.л. сахара
1 луковица
1 ст.л. бальзамического уксуса itlv
2 ст.л. оливкового масла itlv
0,5 ч.л. сухого базилика
соль
черный перец
Каталог: Холодные супы
109590 мин.12017
16 марта 2015, 18:01
из расчета на одну порцию
1 небольшой помидор
половинка небольшого сладкого красного перца
1 небольшой огурец
половина небольшой луковицы
1 молодой чеснок (или 1 небольшой зубок)
1/4 ч.л. томатной пасты
200 мл. воды
1 ч.л. бальзамического уксуса itlv
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль, черный перец
для подачи
1/4 огурца без кожуры
1/4 красного сладкого перца
1\4 маленькой луковицы
небольшой ломтик черного хлеба
30 гр. печени трески
базилик для подачи
Каталог: Из овощей и грибов
117770 мин.31424
13 марта 2015, 18:31
для теста на 3 шт. диаметром 10 см
200 гр. цветной капусты
1 яйцо
соль,черный перец
для начинки
3 помидора черри
горсть оливок itlv
горсть маслин
50 гр. сыра фета
1 небольшая луковица
1 ч.л. бальзамического уксуса itlv
1 ст.л. домашнего томатного соуса
1 ст.л. оливкового масла itlv
Каталог: Рыба на пару
58250 мин.920
13 марта 2015, 17:44
1 дорада
соль
черный перец
1 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. лимонного сока
50 гр. салатного микса
горсть кедровых орехов
для заправки:
сок половины апельсина
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла itlv
соль
черный перец
Каталог: Другие горячие закуски
79190 мин.1118
12 марта 2015, 22:01
креветки крупные из расчета 5-6 шт. на порцию
2 ст.л. оливкового масла
1 зубок чеснокаitlv
соль, черный перец
для соуса
100 гр. ежевики замороженной
100 гр. малины замороженной
100 гр. черники замороженной
1 ст.л. сахара
черный молотый перец
красный молотый перец
руккола для подачи
Каталог: Блюда из птицы
61920 мин.712
12 марта 2015, 21:43
1 куриная грудка
соль
средиземноморские травы
1 ст.л. оливкового масла itlv
для гарнира
100 гр. цветной капусты
100 гр. капусты брокколи
средиземноморские травы
1 ст.л. оливкового масла itlv
для соуса
1 ст.л. оливкового масла itlv
0,5 ч.л. бальзамического уксуса itlv
0,5 ч.л. муки
сок от запеченной курицы
0,5 ч.л. лимонной цедры
Каталог: Блюда из рыбы
147300 мин.2126
11 марта 2015, 13:05
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
200 мл. воды
500 гр. муки (примерно, может уйти больше или меньше)
для начинки
400 гр. красной рыбы (готового филе без кожи и костей)
1 помидор
1 небольшая луковица
горсть оливок с лимоном itlv (можно обычные)
1 ст.л. оливкового масла itlv
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. зелени
соль. черный перец
Каталог: Блюда из мяса
54360 мин.918
08 марта 2015, 13:27
1 кг. каре барашка
3-4 зубка чеснока
1 небольшой пучок кинзы
1 ст.л. бальзамического уксуса itlv
4 ст.л. оливкового масла + масло для жарки itlv
соль, черный перец
для томатного соуса
1 веточка помидор черри (можно обычные помидоры)
горсть кинзы
1 зубок чеснока
1 ч.л. бальзамического уксуса itlv
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль. черный перец
для острого соуса из кураги
100 гр. кураги
400 мл. воды
1 зубок чеснока
1 ст.л. оливкового масла
молотый перец чили
соль
Каталог: Котлеты в духовке
69910 мин.712
06 марта 2015, 22:41
300 гр. филе форели (можно любую другую рыбу)
горсть оливок itlv
4-5 шт. вяленых томатов
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
1 яйцо
соль, свежемолотый белый перец
1 ст.л. оливкового масла itlv
руккола или другая зелень для подачи
Каталог: Блюда из мяса
87620 мин.812
05 марта 2015, 21:25
на 4 шт.
200 гр. тыквы
1 ст.л. оливкового масла itlv
1 ч.л. бальзамического уксуса itlv
прованские травы
1 куриное филе
4-5 помидор черри
1 небольшая луковица
1 стебель сельдерея
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль, черный перец
Каталог: Другие десерты
84690 мин.3225
02 марта 2015, 15:24
250 гр. маскарпоне (можно творожного сыра)
2 ст.л. сахарной пудры (или )
100 мл. сливок 33%
для крема
50 мл. молока
100 мл. растительного масла ideal
2 ст.л. сахара
100 гр. абрикосов в сиропе
для абрикосовых жемчужин
1 ст. растительного масла ideal
3 гр. агар агара
60 мл. воды
10 гр. сахара
125 мл. абрикосового сиропа
шприц
для абрикосового соуса
100 гр. абрикосов в сиропе
Каталог: Блюда из баранины
59140 мин.3530
24 февраля 2015, 21:20
500 гр. каре молодого барашка
50 мл. оливкового масла
сок половины небольшого лимона
соль
смесь перцев
3 зубка чеснока
300 гр. теста любого (слоеного, дрожжевого)
1 яйцо для смазывания
Каталог: Блюда из мяса
73020 мин.1013
24 февраля 2015, 14:57
баранина, у меня часть ноги чуть больше 1 кг. чистого мяса
50 мл. соевого соуса
сок половины лимона
1 головка чеснока
1 пучок кинзы
кориандр молотый около 1/2 ч.л.
черный молотый перец
для паштета
1/2 ст. чечевицы турецкая мистраль
горсть грецких орехов
1-2 зубка чеснока
2-3 ст.л. аджики
соль, если нужно
Каталог: Крекеры
212980 мин.1828
24 февраля 2015, 14:27
70 гр. гороховой муки, я смолола зеленый горох орегон мистраль
50 гр. пшеничной муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 белок
1 ст.л. молока
3 ст.л. оливкового масла
щепотка соли
1 зубок чеснока
черный молотый перец
Каталог: Салат с мясом
78350 мин.612
24 февраля 2015, 14:03
2 утиные ножки
соль
смесь перцев
50 гр. фасоли маш мистраль
1 свежий огурец
1 пучок редиски
щепотка сахара
1 пучок рукколы
1 пучок салатных листьев
для соуса
1 ст.л. зерновой горчицы
1 зубок чеснока
сок половины лимона
50 мл. оливкового или растительного масла
Каталог: Блины
74440 мин.913
19 февраля 2015, 14:39
2 яйца
100 гр. пшеничной муки
250-300 мл. молока (можно куриного бульона)
2 ст.л. красной пасты карри (у меня магазинная)
2 ст.л. растительного масла ideal
для начинки
500 гр. замороженных креветок
300 гр. свежего ананаса (можно консервированного)
2 ст.л. красной пасты карри
250 мл. кокосового молока
цедра и сок лайма
Каталог: Блюда из рыбы
78250 мин.1115
29 января 2015, 17:22
500 гр. барабульки
300 гр. помидоров черри
1 ст. мапслин
1 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса киккоман
перец черный
1/2 ч.л. базилик сухой
2 ст.л. муки
салат (листья для подачи)
1 красная луковица
Каталог: Пицца
218320 мин.1419
22 января 2015, 17:27
для теста
250 г. ржаной муки
150 г. пшеничной муки
240 мл. воды
2 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли
для начинки
500 г. мелкой рыбы ряпушки, корюшки, снетка или сига (я взяла мойву)
8 полосок бекона или сала
1 большая луковица
перец черный свежемолотый
соевый соус киккоман
яичный желток для смазывания верха пирога