andreytsibulski

andreytsibulski

Рейтинг активности: 461.05

Пол: Мужской

День рождения: 5 сентября 1965

Город: Kailua-Kona Hawaii

Регистрация: 01.01.2009 06:11

Последний визит: 26.08.2015 08:52

Подготавливаем и жарим курицуПодготавливаем и жарим курицу

Каталог: Блюда из птицы

курица крупная 1 шт. (5 кг.)
пиво светлое 800 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
соль 1 ст.л.
лук сушёный 1 ст.л.
чеснок сушёный 1 ст.л.
базилик сушёный 1 ст.л.
пажитник 1 ч.л.
петрушка сушённая 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.

875760 мин.63236

andreytsibulski

25 мая 2013, 06:37


Кусок мяса в имбирно - медовом маринаде с розмариномКусок мяса в имбирно - медовом маринаде с розмарином

Каталог: Мясные

кусок говядины 2 кг.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок 2 зубка
розмарин 4 веточки
имбирь свежий 30 гр.
мёд 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л. (kikkoman)
оливковое масло 1 ст.л.

1534590 мин.63029

andreytsibulski

24 мая 2013, 08:07


Тофу с мясом по японскиТофу с мясом по японски

Каталог: Блюда из мяса

для соуса:
сакэ 50 мл.
устричный соус 5 ст.л.
красный мисо 2 ст.л. "red miso"
соевый соус 2 ст.л. "kikkoman"
кунжутное масло 1 ст.л.
тобанджан 1 ст.л. "toban djan"
сахар 1 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
для тофу:
кунжутное масло 1 ст.л.
лук зелёный 4 шт.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 2 зубка
фарш свиной 1 кг.
тофу 800 гр.
для грнира:
рис отварной

2231340 мин.82326

andreytsibulski

23 мая 2013, 09:58


Лапша с говядиной и шпинатомЛапша с говядиной и шпинатом

Каталог: Блюда из мяса

лапша нуделс свежая 600 гр.
говядина 800 гр.
шпинат свежий 300 гр.
растительное масло 4 ст.л.
сладкий перец 1 шт. (250 гр. )
лук фиолетовый 200 гр.
ростки фасоли 100 гр.
для соуса:
куриный бульон 200 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
китайская пятая специя 1/1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.

1574030 мин.82330

andreytsibulski

22 мая 2013, 06:36


Гамбургеры по гавайски с ананасомГамбургеры по гавайски с ананасом

Каталог: Бутерброды

фарш говяжий 1 кг. 500 гр.
фарш свиной 1 кг. 500 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 гр.
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица

935060 мин.223036

andreytsibulski

21 мая 2013, 10:00


Рыбный суп с лапшойРыбный суп с лапшой

Каталог: Рыбный суп

паста 250 г "udon"
рыбный бульон 1.5 литра (для бульона: голова, кости, плавники)
филе рыбы 400 г
лук порей 2 шт.
грибы 300 г "enoki"
соевый соус 100 мл "kikkoman"
мирин 2 ст.л. "kikkoman"
лук зелёный 6 - 8 шт.
чили перец 1/2 ч.л. "nanami togarashi"

1936440 мин.42527

andreytsibulski

19 мая 2013, 08:22


Хрустящие осьминожки с кунжутными семенамиХрустящие осьминожки с кунжутными семенами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

маленькие осьминожки 1 кг.500 гр. (бэби)
соль морская 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
японская 7я специя 1/2 ч.л.
кунжутные семена 4 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
рыбный бульон 50 мл.
соевый соус 50 мл.
сакэ 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
чеснок 1 зубок
горчица васаби 1 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
лук зелёный 4 шт.

2380740 мин.63330

andreytsibulski

17 мая 2013, 07:07


Мраморная под соевым соусом с розмариномМраморная под соевым соусом с розмарином

Каталог: Блюда из мяса

мраморная говядина 800 гр. (верхняя рёберная часть)
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
пиво хлебное 350 мл.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
орегано сухой 1/2 ч.л.
розмарин 4 веточки
кукуруза 4 початка
оливковое масло 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.

1328230 мин.42232

andreytsibulski

16 мая 2013, 08:54


Тунец с васаби и соевым соусомТунец с васаби и соевым соусом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

филе тунца 1 кг. "yeiiofin"
лук зелёный 6 - 8 шт. (зелёная часть)
кунжутные семена 2 ст.л.
чили перец 1 ч.л. "togarashi"
свежий имбирь 30 гр.
васаби соус 4 ст.л. "kikkoman"
соевый соус 4 ст.л. "kikkoman"

1296130 мин.62630

andreytsibulski

15 мая 2013, 07:08


Донная рыба под соусом с васабиДонная рыба под соусом с васаби

Каталог: Блюда из рыбы

филе рыбы " monchong " 2 кг.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
белки 2х яиц
мука 100 гр.
растительное масло 4 ст.л.
сливочное масло 4 ст.л.
горчица " васаби " 1 ст.л.
соевый соус " kikkoman " 50 мл.
рисовый уксус 2 ст.л.
сливки жирные 200 мл.
молодой зелёный чеснок 6 - 8 стебельков

903240 мин.63022

andreytsibulski

14 мая 2013, 07:01


Лето - солнце - море - гриль - мясоЛето - солнце - море - гриль - мясо

Каталог: Блюда из мяса

говядина 3 кг. (около-рёберная часть)
соль морская 1 ч.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кайенский перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
имбирь сухой 1 ч.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
оливковое масло 4 ст.л. (+ 2 ст.л. для спаржи)
спаржа свежая 600 гр.
помидоры 4 шт. (1 кг.)

621240 мин.62530

andreytsibulski

13 мая 2013, 07:33


Рибай с овощами и хлебом по французскиРибай с овощами и хлебом по французски

Каталог: Блюда из мяса

говядина 6 кусков 3 кг. (рёберный отруб с косточкой)
кукуруза молодая 4 початка
помидоры 4 шт. (не очень крупные 1 кг.)
спаржа свежая 600 гр.
перец халапеньо 4 шт.
хлеб французский 1 шт.
для мяса:
соль морская 1 ст.л. чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
цедра апельсина 1 ч.л. розмарин 6 веточек
оливковое масло 4 ст.л.
для хлеба:
масло сливочное 100 гр. чеснок 2 зубка
орегано 1 ч.л. сыр пармезан 50 гр.
для овощей:
оливковое масло 4 ст.л. соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.

616060 мин.62224

andreytsibulski

12 мая 2013, 04:42


Перец фаршированный,или достал ваш киккоманПерец фаршированный,или достал ваш киккоман

Каталог: Блюда из мяса

перец сладкий мелкий 2 кг.
фарш говяжий 500 гр.
фарш свиной 500 гр.
рис отварной 300 гр.
лук репчатый 200 гр.
чеснок 4 зубка
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (киккоман,или другие не хужего качества)
для соуса:
лук репчатый 300 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
помидоры в собственном соку 800 гр.
томатная паста 2 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
масло виноградных косточек 4 ст.л.
куриный бульон 500 мл.

968960 мин.102841

andreytsibulski

10 мая 2013, 09:17


Охлажденный тунец с имбиремОхлажденный тунец с имбирем

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

филе свежего тунца 600 гр.
кунжутные семена 4 ст.л.
японская 7 специя 1 ч.л. (shichimi togarashi)
растительное масло 1 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 2 зубка
сок лимона 2 ст.л.
мирин 2 ст.л. (aji-mirin kikkoman)
рисовый уксус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
лук зелёный 4 стебелька
соль и чёрный перец

2675630 мин.44248

andreytsibulski

09 мая 2013, 08:47


Охлаждённая соба с тунцом и спаржейОхлаждённая соба с тунцом и спаржей

Каталог: Блюда из рыбы

спаржа 400 гр.
филе тунца 1 кг. (желто-пёрый)
растительное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 4 ст.л.
лапша "соба" 400 гр.
красный чили перец 1 шт. (сухой)
лук зелёный 4 шт.
соль,чёрный перец
for dressing:
имбирь свежий 30 гр.
горчица 2 ч.л. (wasabi)
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
кунжутные семена 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
рыбный бульон 100 мл. (dashi)

955240 мин.63727

andreytsibulski

08 мая 2013, 07:50


Только-что пойманная ставрида под соевым соусом с вассаби и имбиремТолько-что пойманная ставрида под соевым соусом с вассаби и имбирем

Каталог: Блюда из рыбы

свежая ставрида 4 шт. (или 1 кг.400 гр. )
соль морская 1 ч.л.
перец чёрный 1/2 ч.л.
белок 1го куриного яйца
мука 100 гр.
масло виноградных косточек 4 ст.л.
рыбный бульон 50 мл. (dashi)
соевый соус 50 мл. (kikkoman)
сок лимона 2 ст.л.
горчица 2 ч.л. (wasabi)
имбирь свежий 20 гр.
кунжутные семена 2 ст.л.
красный чили перец 1/2 ч.л.
зелёный молодой чеснок 15 - 20 шт.

935330 мин.44846

andreytsibulski

07 мая 2013, 07:27


Жареная курица под соевым соусомЖареная курица под соевым соусом

Каталог: Блюда из птицы

куриные ноги 35 шт. (или 3 кг.)
мука 400 гр.
соль 2 ст.л.
сахар пальмовый 1 ст.л.
тмин сухой 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
имбирь сухой 1 ч.л.
белки 6 - 8 куриных яиц
растительное масло 500 мл.
для соуса:
масло от жарки 6 ст.л.
мука 40 - 50 гр.
соевый соус 50 мл. (kikkoman)
молоко 150 - 200 мл. (в зависимости от густоты)

1607260 мин.123033

andreytsibulski

06 мая 2013, 06:53


Ароматная индейка в пиве и соевом соусеАроматная индейка в пиве и соевом соусе

Каталог: Блюда из птицы

индейка не крупная 8 кг.
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
лавровый лист 6 шт.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
чили перец сухой 6 шт.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
вода холодная 3 литра
пиво хлебное 1.5 литра
соевый соус 500 мл. (kikkoman less sodium)
оливковое масло 2 ст.л. мёд 2 ст.л. соевый соус 2 ст.л.

35764300 мин.122230

andreytsibulski

03 мая 2013, 07:03


Сладкий картофель с кунжутными семенами по киккомановскиСладкий картофель с кунжутными семенами по киккомановски

Каталог: Другие горячие закуски

оранжевый сладкий картофель 1 кг.400 гр.
оливковое масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кунжутные семена 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)

827160 мин.62826

andreytsibulski

02 мая 2013, 06:35


Лапша с креветками, имбирем и соевым соусомЛапша с креветками, имбирем и соевым соусом

Каталог: Паста

свежая лапша "нуделс" 500 гр.
креветки 1 кг. (средние)
лук фиолетовый 200 гр.
имбтрь свежий 30 гр.
чеснок 6 зубков
морковь 150 гр.
ростки фасоли 150 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
растительное масло 4 ст.л.
куриный бульон 100 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
китайская 5 специй 1/2 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)
кукурузный крахмал 1 ч.л.

2090840 мин.62548

andreytsibulski

01 мая 2013, 09:51


Поросята на гриле с вином и специямиПоросята на гриле с вином и специями

Каталог: Блюда из мяса

рёбра молодых поросят 5 кг.
соль морская 1 ст.л.
сахар пальмовый 1 ст.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
орегано сушёный 1 ч.л.
петрушка сушённая 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л.
вино белое 700 мл.
соевый соус 300 мл. (kikkoman)

721060 мин.104738

andreytsibulski

30 апреля 2013, 07:26


Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусомЖареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом

Каталог: Из овощей и грибов

баклажаны тонкие 1 кг.500 гр.
соль 1 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
кунжутное масло 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
растительное масло 4 ст.л. (+1 ст.л. для чеснока)
чеснок 4 зубка
кунжутные семена 6 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
сок 1го лайма

1364760 мин.62532

andreytsibulski

29 апреля 2013, 06:41


Ароматная курица в соево - пивном маринадеАроматная курица в соево - пивном маринаде

Каталог: Блюда из птицы

куриные бедра 3 кг.
соевый соус 100 мл (kikkoman)
пиво 700 мл (светлое)
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
базилик сушёный 1 ч.л.
тмин сухой 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ч.л.
цедра лимона 1 ч.л.

2322060 мин.63243

andreytsibulski

28 апреля 2013, 06:51


Корейский салат с ростками фасолиКорейский салат с ростками фасоли

Каталог: Салат из овощей

ростки фасоли 800 гр.
чеснок 4 зубка
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
кунжутные семена 3 ст.л.
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
кунжутное масло 2 ст.л.
сахар коричневый 1/2 ч.л.
соль

5213930 мин.62928

andreytsibulski

27 апреля 2013, 07:01


Свинина со специями по сингапурскиСвинина со специями по сингапурски

Каталог: Блюда из мяса

свинина 2 кг. (не очень жирная)
красный чили перец 10 шт. (сухой)
лук репчатый 250 гр.
устричный соус 2 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.
тамарид паста 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
соевый соус 500 мл. (kikkoman less sodium)
кинза зелёная 1пучок
чеснок 4 зубка
соль
рис,на ваше усмотрение

1435790 мин.123235

andreytsibulski

25 апреля 2013, 06:55


Киккоманимся с тунцом и авокадоКиккоманимся с тунцом и авокадо

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

филе свежего тунца 1 кг.
лук зелёный 8 - 10 шт. (зелёная часть)
кунжутные семена 2 ст.л.
авокадо 2 шт. (350 гр. )
лайм 1 шт. (средний)
чеснок 2 зубка
соевый соус 6 ст.л. (kikkoman)
перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 2 ст.л.

1113530 мин.83835

andreytsibulski

24 апреля 2013, 08:01


Рёбра в соево - имбирном маринадеРёбра в соево - имбирном маринаде

Каталог: Блюда из мяса

рёбра говяжьи 1 кг. (тонко-распиленные)
соевый соус 400 мл. (kikkoman less sodium)
вино рисовое 200 мл.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
спаржа свежая 1 кг.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.

1040660 мин.42636

andreytsibulski

23 апреля 2013, 06:33


Гамбургеры или вкусно киккоманимсяГамбургеры или вкусно киккоманимся

Каталог: Бутерброды

фарш говяжий 1 кг.500 гр.
фарш свиной 1 кг.500 гр.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л. имбирь сухой 1/2 ч.л.
лук сушёный 1 ст.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman less sodium)
булочки 12 шт.
сыр для гамбургеров 12 пластинок
капуста айсберг 300 гр.
лук репчатый 150 гр.
помидоры 2 шт. (300 гр. )
огурцы сладко-солённые 100 гр.
кетчуп 100 гр.
горчица и майонез по желанию

954260 мин.123241

andreytsibulski

22 апреля 2013, 07:20


Суп с мясными шариками и грибамиСуп с мясными шариками и грибами

Каталог: Мясные супы

фарш рубленный 500 гр. (свинина)
сакэ 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких сортов рыбы)
мирин 2 ст.л.
соевый соус 150 мл. (kikkoman less sodium)
лук порей 1 шт. 250 гр. (белая часть)
лук зелёный 8 - 10 стебельков (зелёная часть)
имбирь свежий 30 гр. чили перец 1 ч.л.
грибы 100 гр. (oki)
паста рисовая 400 гр.
ростки фасоли 200 гр.
вода 2 литра

927640 мин.83537

andreytsibulski

21 апреля 2013, 07:35


Свежая рыба или вкусно киккоманимсяСвежая рыба или вкусно киккоманимся

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

филе "желто-пёрого тунца" 800 гр.
икра летучей рыбы 50 гр.
лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть)
имбирь свежий 20 гр.
кунжутные семена 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman soy sauce)
перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)
табаско соус 1 ст.л.

1139330 мин.63240

andreytsibulski

20 апреля 2013, 08:01


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru