Вход | Регистрация
andreytsibulski
Рейтинг активности: 461.05
Пол: Мужской
День рождения: 5 сентября 1965
Город: Kailua-Kona Hawaii
Регистрация: 01.01.2009 06:11
Последний визит: 26.08.2015 08:52
Каталог: Стейк
824950 мин.41723
23 апреля 2014, 06:54
говядина 2 кг. (нью-йорк стейк)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кайенский перец 1 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
Каталог: Рыба жареная
1165060 мин.42221
21 апреля 2014, 07:12
мелкая рыба 4 шт. (1 кг. 600 гр. )
соль 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
сок лайма 4 ст.л.
мука кукурузная 150 гр.
масло растительное 500 мл.
Каталог: Колбасы
23698420 мин.242223
18 апреля 2014, 07:43
свинина полу-жирная 3 кг.
говядина 2 кг.
соль 60 гр.
insta cure 12 гр.
красный перец 1 ст.л.
ямайский перец 1 ч.л.
анис молотый 1 ст.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
белковые оболочки диаметром 22мм.
Каталог: Блюда из птицы
7675120 мин.61818
16 апреля 2014, 06:58
филе индейки 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец горошек 1 ч.л.
семена горчицы 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
гвоздика 3 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец красный сухой 2 шт.
пиво светлое 700 мл.
аджика настоящая 4 ст.л.
чеснок 4 зубка
полоски бекона 50 гр.
Каталог: Сосиски, сардельки
10476360 мин.201519
14 апреля 2014, 07:44
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (полу-жирная)
соль 65 гр.
insta cure 12 гр.
чёрный перец 6 гр.
халапинья перец 4 гр.
чеснок сухой 6 гр.
сыр "pepper jack" 450 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 22 - 24мм.
Каталог: Блюда из мяса
1023460 мин.121623
13 апреля 2014, 08:16
рёбра свиные 5 кг.
соль морская 3 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
паприка 1 ст.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
79442940 мин.81116
12 апреля 2014, 07:41
животики желто-пёрого тунца 2 кг.
соевый соус 500 мл.
сок ананаса 500 мл.
имбирь свежий 50 гр.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
Каталог: Стейк
827730 мин.61723
10 апреля 2014, 08:30
куски говядины с т-образной косточкой 6 шт. (4 кг.)
соль морская 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
803640 мин.42024
09 апреля 2014, 06:40
филе крупного тунца 1 кг.
креветки крупные 1 кг.
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 - 3 ст.л.
сливочное масло 80 гр.
сок лимона 2 ст.л.
чеснок 4 зубка
Каталог: Другие горячие закуски
580140 мин.61622
07 апреля 2014, 04:51
брюссельская капуста 500 гр.
сливочное масло 2 ст.л.
лук репчатый 200 гр.
чеснок 2 зубка
ананас свежий 200 гр.
цедра 1го апельсина
сок ананаса 50 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
651240 мин.61417
06 апреля 2014, 07:26
мраморная говядина 2 кг.
ананас 1 шт. (используем 600 гр. )
цукини 600 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
586830 мин.41517
05 апреля 2014, 07:42
филе тунца 1 кг. (желто-пёрый)
оливковое масло 50 мл.
чеснок 2 зубка
сухой чили перец 1 шт.
чёрные кунжутные семена 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
редиска 2 шт. (крупная)
молодой зелёный чеснок 8 - 10 шт.
сок лимона 2 ст.л.
Каталог: Блюда из баранины
1065530 мин.42023
04 апреля 2014, 07:42
рёбра бараньи 1 кг.
соль морская 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
кефир 500 мл.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
5706430 мин.81515
29 марта 2014, 07:26
филе рыбы 600 гр. (радужный бегун)
лаймы 6 шт.
авокадо 300 гр.
лук репчатый 100 гр.
помидор 200 гр.
халапинья перец 2 шт.
каперцы 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
18540120 мин.82222
28 марта 2014, 07:35
говяжья требуха 2 кг.
лимоны 2 шт.
растительное масло 4 ст.л.
лук репчатый 400 гр.
чеснок 6 зубков
картофель 1 кг.
помидоры 1 кг.200 гр.
морковь 200 гр.
сладкий перец 700 гр.
сельдерей 100 гр.
томатная паста 2 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л.
кинза зелёная 1 пучок
соль
Каталог: Блюда из мяса
9105360 мин.122429
26 марта 2014, 06:45
свинина с косточкой и шкурой 6 кг. (задняя часть)
чеснок 2 головки
аджика настоящая 6 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
935830 мин.61320
25 марта 2014, 06:45
филе любой белой рыбы 1 кг. (у меня филе махи-махи)
лапша рамен 200 гр.
лук репчатый 100 гр.
пастэрнак 100 гр.
грибы свежие 200 гр.
имбирь свежий 30 гр.
кунжутное масло 2 ст.л.
куриный бульон 400 мл.
мисо паста 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
915530 мин.61421
23 марта 2014, 06:38
говядина с жировой сеткой 1 кг.400 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Супы-пюре
683850 мин.41624
21 марта 2014, 06:40
хлеб 4 не больших булки (с кислого молока)
хвосты омаров 4 шт. (800 гр. )
креветки крупные 400 гр.
бекон 200 гр.
лук репчатый 200 гр.
мука 4 ст.л.
ром 50 мл.
картофель 800 гр.
спаржа 200 гр.
куриный бульон 500 мл.
сливки жирные 250 мл.
чёрный перец 1 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/4 пучка
Каталог: Блюда из рыбы
1325960 мин.81523
19 марта 2014, 07:24
филе рыбы 1 кг. (у меня рыба "радужный бегун")
грибы свежие 250 гр.
растительное масло 4 ст.л.
кунжутные семена 4 ст.л.
гречневая лапша 500 гр.
красный перец 1 ч.л.
зелёный лук 4 шт.
соль и чёрный перец
для подливы :
свежий имбирь 30 гр.
горчица васаби 1с.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутные семена 2 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
рыбный бульон 100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1907630 мин.41424
18 марта 2014, 08:39
говядина риб-ай 1 кг.600 гр. (верхняя рёберная часть)
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец сухой 4 шт.
чеснок 2 зубка
кефир 500 мл.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Омлет с молоком
768530 мин.81421
16 марта 2014, 02:48
японская ледяная 500 гр. (или рыба лапша)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
яйца куриные 4 шт.
молоко 200 мл.
сыр пармезан 50 гр.
Каталог: Блюда из мяса
15560360 мин.121323
15 марта 2014, 07:06
кусок говядины 1 кг.500 гр. (не очень жирный)
рёбра говяжьи 5 кг.
аджика 8 ст.л. (настоящая)
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1223540 мин.61725
14 марта 2014, 06:32
филе махи-махи 1 кг.500 гр. (или любимой вами рыбы)
кукурузная мука 200 гр.
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
сок лайма 2 ст.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
вода тёплая 500 мл. +
растительное масло 400 мл.
Каталог: Блюда из мяса
36850240 мин.61837
13 марта 2014, 06:56
кусок говядины 2 кг. (крупно-волокнистая, не много жира)
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец горошек 1 ч.л.
красный перец сухой 1 шт.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
семена горчицы 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
Каталог: Паста
1338240 мин.61925
10 марта 2014, 06:35
лапша 300 гр. (chow mein noodles)
свиная вырезка 500 гр.
оливковое масло 3 ст.л.
лук репчатый 300 гр.
красный перец сухой 3 - 4 шт.
имбирь свежий 30 гр.
морковь 100 гр.
перец сладкий 200 гр.
зелёный горошек 100 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка соль
куриный бульон 100 мл.
соевый соус 50 мл.
сок лимона 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
7017360 мин.61830
09 марта 2014, 06:40
коровьи хвосты 3 кг.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
лук сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
847730 мин.61627
08 марта 2014, 02:23
филе рыбы парус 1 кг.
лаймы 8 - 10 шт.
соль морская 1/2 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок 2 зубка
халапинья перец 2 шт.
помидор 1 шт. 200 гр.
лук зелёный 3 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
кунжутное масло 2 ст.л.
Каталог: Колбасы
10358420 мин.481922
06 марта 2014, 07:51
мясо индейки 2 кг.
свинина не жирная 3 кг.
свинина жирная 5 кг.
соль 130 гр.
insta cure 22 гр.
сахар 60 гр.
чеснок сухой 40 гр.
белый перец 12 гр.
кориандр 6 гр.
мускатный орех 12 гр.
чёрный перец 22 гр.
хабанеро перец 6 гр.
вода холодная 500 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Каталог: Лимонный пирог
3047460 мин.82949
05 марта 2014, 08:31
масло сливочное 250 гр. (мягкое)
мука 350 гр. + 100 гр.
сахар 100 гр. + 200 гр.
яйца куриные 4 шт.
сок 2 лимонов
сахарная пудра 20 гр.
цедра 1 лимона
форма стеклянная 32х22 см.
