Вход | Регистрация
andreytsibulski
Рейтинг активности: 461.05
Пол: Мужской
День рождения: 5 сентября 1965
Город: Kailua-Kona Hawaii
Регистрация: 01.01.2009 06:11
Последний визит: 26.08.2015 08:52
Икра гавайская, баклажанная
баклажаны 1 кг.500 гр.
оливковое масло 50 мл.
лук репчатый 300 гр.
имбирь свежий 30 гр.
мука 1 ст.л.
красная карри паста 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
сок лимона 3 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
528260 мин.82023
10 октября 2014, 06:46
баклажаны 1 кг.500 гр.
оливковое масло 50 мл.
лук репчатый 300 гр.
имбирь свежий 30 гр.
мука 1 ст.л.
красная карри паста 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
сок лимона 3 ст.л.
Доквакалась, или царевна на гриле
лягушачьи лапки 6 пар (800 гр. )
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
перцовый соус 2 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 400 мл.
пиво светлое 400 мл.
оливковое масло 2 - 3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1032630 мин.32620
09 октября 2014, 07:53
лягушачьи лапки 6 пар (800 гр. )
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
перцовый соус 2 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 400 мл.
пиво светлое 400 мл.
оливковое масло 2 - 3 ст.л.
Курица на гриле с ароматом ананаса
куриные ноги с бёдрами 3 кг.
кожура 1го ананаса
вода холодная 400 мл.
пиво светлое 800 мл.
соль 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
493260 мин.61820
06 октября 2014, 06:19
куриные ноги с бёдрами 3 кг.
кожура 1го ананаса
вода холодная 400 мл.
пиво светлое 800 мл.
соль 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
Тунец с ароматом гуавы на гриле
животики крупного тунца 1 кг.
свежая гуава 1 шт. (200 гр. )
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
масло авокадо 2 ст.л.
Каталог: Рыба на гриле
5508390 мин.41714
05 октября 2014, 06:04
животики крупного тунца 1 кг.
свежая гуава 1 шт. (200 гр. )
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
масло авокадо 2 ст.л.
Индейка с папайей и гуавой
индейка 7 кг.
вода холодная 6 литров
спелая папайя 2 шт. (1 кг.)
гуава 1 шт. (200 гр. )
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
лук сушёный 2 ст.л.
чёрный перец горошек 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
7170260 мин.82225
01 октября 2014, 07:50
индейка 7 кг.
вода холодная 6 литров
спелая папайя 2 шт. (1 кг.)
гуава 1 шт. (200 гр. )
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
лук сушёный 2 ст.л.
чёрный перец горошек 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
Говядина, долго и вкусно
говядина с косточкой 2 кг.
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 500 гр.
сладкий перец 200 гр.
мука 2 ст.л.
текила 50 мл.
красная карри паста 1 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
помидоры в собственном соку 400 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
Каталог: Блюда из говядины
14262510 мин.81222
27 сентября 2014, 08:14
говядина с косточкой 2 кг.
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 500 гр.
сладкий перец 200 гр.
мука 2 ст.л.
текила 50 мл.
красная карри паста 1 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
помидоры в собственном соку 400 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
Сосиски
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 гр.
insta cure 22 гр.
хабанеро перец 6 гр.
чёрный перец 11 гр.
чеснок сухой 14 гр.
глюкоза 18 гр. (сахар)
сухое молоко 160 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
96502880 мин.481823
25 сентября 2014, 08:21
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 гр.
insta cure 22 гр.
хабанеро перец 6 гр.
чёрный перец 11 гр.
чеснок сухой 14 гр.
глюкоза 18 гр. (сахар)
сухое молоко 160 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Креветки с колбаской и грибами
креветки крупные 1 кг.
колбаски с острым сыром 200 гр.
грибы свежие 200 гр.
соль 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 2 зубка
сок свеже-выжатого лимона 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
754740 мин.61819
24 сентября 2014, 06:09
креветки крупные 1 кг.
колбаски с острым сыром 200 гр.
грибы свежие 200 гр.
соль 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 2 зубка
сок свеже-выжатого лимона 2 ст.л.
Свинина в в коптильной камере
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 гр.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Каталог: Блюда из мяса
150809360 мин.241628
20 сентября 2014, 08:33
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 гр.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Баранина, тибонд
куски т-обазной баранины 1 кг.500 гр.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
каёновый перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
кефир 500 мл.
Каталог: Блюда из мяса
530330 мин.61818
17 сентября 2014, 06:45
куски т-обазной баранины 1 кг.500 гр.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
каёновый перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
кефир 500 мл.
Мясо, гриль, море или лето продолжается
говядина 1 кг. (ньюйорк стейк)
соевый соус 200 мл.
пиво светлое 400 мл.
перцовый соус 4 ст.л.
имбирь сухой 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
лук сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
707330 мин.42417
05 сентября 2014, 06:52
говядина 1 кг. (ньюйорк стейк)
соевый соус 200 мл.
пиво светлое 400 мл.
перцовый соус 4 ст.л.
имбирь сухой 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
лук сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Рёбра говяжьи, копчёные
рёбра говяжьи 4 кг.
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
вода холодная 7 литров
красный перец 1 ст.л. (хлопья)
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
горчица 1 ст.л. (семена)
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Каталог: Мясные
1013311520 мин.121616
03 сентября 2014, 08:39
рёбра говяжьи 4 кг.
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
вода холодная 7 литров
красный перец 1 ст.л. (хлопья)
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
горчица 1 ст.л. (семена)
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Свежий тунец с авокадо
филе желто-пёрого тунца 600 гр.
авокадо 1 шт. (250 гр. )
сок лимона 1 ст.л.
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2264130 мин.61522
10 августа 2014, 08:22
филе желто-пёрого тунца 600 гр.
авокадо 1 шт. (250 гр. )
сок лимона 1 ст.л.
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
Вахоо - вяленно - копчёная
филе wahoo 2 кг. 500 гр. (или другой белой рыбы)
сок ананасовый 1литр
соевый соус 500 мл.
вода холодная 500 мл.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
имбирь свежий 50 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
63156480 мин.242523
08 августа 2014, 06:54
филе wahoo 2 кг. 500 гр. (или другой белой рыбы)
сок ананасовый 1литр
соевый соус 500 мл.
вода холодная 500 мл.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
имбирь свежий 50 гр.
Коптим - индейку
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Каталог: Блюда из птицы
949411520 мин.122428
06 августа 2014, 07:01
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Говядина по азиатски
говядина для стейка 1 кг.
соевый соус 200 мл.
устричный соус 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
имбирь свежий 30 гр.
Каталог: Блюда из мяса
1346730 мин.41623
03 августа 2014, 03:51
говядина для стейка 1 кг.
соевый соус 200 мл.
устричный соус 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
имбирь свежий 30 гр.
Рыба с тархуновым соусом
филе махи-махи 1 кг.200 гр. (или филе любой другой белой рыбы)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
растительное масло 500 мл.
белки 3х яиц
мука 150 гр.
д л я - с о у с а :
майонез 100 гр. сметана 100 гр.
каперцы 2 ст.л.
лук репчатый 100 гр.
кинза мелко-порезанная 2 ст.л.
тархун мелко-порезанный 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
698340 мин.62124
02 августа 2014, 08:23
филе махи-махи 1 кг.200 гр. (или филе любой другой белой рыбы)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
растительное масло 500 мл.
белки 3х яиц
мука 150 гр.
д л я - с о у с а :
майонез 100 гр. сметана 100 гр.
каперцы 2 ст.л.
лук репчатый 100 гр.
кинза мелко-порезанная 2 ст.л.
тархун мелко-порезанный 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
Эх вы ножки, мои ножки
ноги куриные 1 кг.
перцовый соус 4 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
белки 4х куриных яиц
мука 150 гр.
масло растительное 500 мл.
Каталог: Другие горячие закуски
853340 мин.62120
30 июля 2014, 03:00
ноги куриные 1 кг.
перцовый соус 4 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
белки 4х куриных яиц
мука 150 гр.
масло растительное 500 мл.
Рыба на вкусной подушке
свежая рыба 2 шт. (1 кг.200 гр. )
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 200 гр.
изюм 50 гр.
кедровые орехи 100 гр.
каперцы 1 ст.л.
шпинат свежий 400 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
557640 мин.41821
28 июля 2014, 04:16
свежая рыба 2 шт. (1 кг.200 гр. )
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 200 гр.
изюм 50 гр.
кедровые орехи 100 гр.
каперцы 1 ст.л.
шпинат свежий 400 гр.
Индейка на огне
индейка 1 шт. (8 кг.)
холодная вода 5 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
перец чёрный горошек 1 ст.л.
перец красный 4 шт. (сухой)
лавровый лист 4 шт.
для соуса:
перцовый соус 2 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
кетчуп 100 мл.
мёд 4 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
водка 50 мл.
и ёщё:
яблоко 1 шт. (300 гр. )
Каталог: Блюда из птицы
9768270 мин.101423
26 июля 2014, 08:40
индейка 1 шт. (8 кг.)
холодная вода 5 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
перец чёрный горошек 1 ст.л.
перец красный 4 шт. (сухой)
лавровый лист 4 шт.
для соуса:
перцовый соус 2 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
кетчуп 100 мл.
мёд 4 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
водка 50 мл.
и ёщё:
яблоко 1 шт. (300 гр. )
Рыба с кораллового рифа на гриле
свежая рыба 2 кг.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
лук репчатый 200 гр.
лимон 1 шт.
базилик свежий 2 - 3 ветки
масло авокадо 2 - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
610060 мин.42428
24 июля 2014, 07:33
свежая рыба 2 кг.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
лук репчатый 200 гр.
лимон 1 шт.
базилик свежий 2 - 3 ветки
масло авокадо 2 - 3 ст.л.
Мидии с чёрным рисом
мидии чищенные 800 гр.
чёрный дикий рис 2 ст. по 200 мл.
лук репчатый 200 гр.
перец сладкий 200 гр.
авокадо масло 4 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
красная фасоль консервированная 300 гр.
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
куриный бульон 8 ст. по 200 мл.
цукини 200 гр.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
10402240 мин.81618
21 июля 2014, 07:19
мидии чищенные 800 гр.
чёрный дикий рис 2 ст. по 200 мл.
лук репчатый 200 гр.
перец сладкий 200 гр.
авокадо масло 4 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
красная фасоль консервированная 300 гр.
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
куриный бульон 8 ст. по 200 мл.
цукини 200 гр.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Пирог с маракуйей
маракуйя свежая 6 шт.
масло сливочное 250 гр.
мука 350 гр. + 150 гр.
сахар 100 гр. + 250 гр.
агар 4 гр. (порошковый)
яйца куриные 6 шт.
сахарная пудра 20 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
858460 мин.82332
19 июля 2014, 06:36
маракуйя свежая 6 шт.
масло сливочное 250 гр.
мука 350 гр. + 150 гр.
сахар 100 гр. + 250 гр.
агар 4 гр. (порошковый)
яйца куриные 6 шт.
сахарная пудра 20 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
Т р е б у х а
требуха говяжья 2 кг.
сок лимона 2 ст.л. +2 ст.л.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
красный перец 1 ст.л.
кинза зелёная 1 пучок
растительное масло 4 ст.л.
лук репчатый 300 гр.
куркума 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
сливки жирные 300 мл.
томатная паста 2 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
635760 мин.82314
17 июля 2014, 07:30
требуха говяжья 2 кг.
сок лимона 2 ст.л. +2 ст.л.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
красный перец 1 ст.л.
кинза зелёная 1 пучок
растительное масло 4 ст.л.
лук репчатый 300 гр.
куркума 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
сливки жирные 300 мл.
томатная паста 2 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
соль
Курица по южно - американски
куриные ноги 2 кг.500 гр. (18 шт. )
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кефир 1 литр
мука 400 гр.
чеснок сухой 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
китайская 5 специй 1/2 ч.л. (онис, фенхель, корица, гвоздика, чёрный перец)
растительное масло 600 мл.
Каталог: Блюда из птицы
1494140 мин.82027
14 июля 2014, 07:31
куриные ноги 2 кг.500 гр. (18 шт. )
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кефир 1 литр
мука 400 гр.
чеснок сухой 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
китайская 5 специй 1/2 ч.л. (онис, фенхель, корица, гвоздика, чёрный перец)
растительное масло 600 мл.
Жульен с омарами, грибами и ромом
хвосты омаров 4 шт. (800 гр. )
грибы лесные 400 гр.
сыр пармезан 60 гр. (натёртый)
панировачные сухари 4 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
перец чёрный 1/2 ч.л. соль
д л я - с о у с а :
сливочное масло 4 ст.л.
лук репчатый 300 гр.
мука 2 ст.л.
ром 50 мл.
сливки жирные 400 мл.
грибной бульон 600 мл.
чёрный перец 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
562160 мин.41620
12 июля 2014, 06:47
хвосты омаров 4 шт. (800 гр. )
грибы лесные 400 гр.
сыр пармезан 60 гр. (натёртый)
панировачные сухари 4 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
перец чёрный 1/2 ч.л. соль
д л я - с о у с а :
сливочное масло 4 ст.л.
лук репчатый 300 гр.
мука 2 ст.л.
ром 50 мл.
сливки жирные 400 мл.
грибной бульон 600 мл.
чёрный перец 1/4 ч.л.
соль
Колбаса - экстра
говяжьи языки варёные 2 кг.
для языков: соль 50 гр.
сахар 10 гр.
insta cure 5 гр.
говядина 5 кг.
свинина не жирная 4 кг.
свинина жирная 4 кг.
шпиг свиной 2 кг.
масло сливочное 200 гр.
яйца свежие 500 гр.
соевая мука 300 гр.
соль 180 гр.
insta cure 34 гр.
белый перец 15 гр.
мускатный орех 8 гр.
молоко 1.5 литра
говяжьи пузыри 3 - 4 шт.
Каталог: Колбасы
15085700 мин.902425
11 июля 2014, 08:18
говяжьи языки варёные 2 кг.
для языков: соль 50 гр.
сахар 10 гр.
insta cure 5 гр.
говядина 5 кг.
свинина не жирная 4 кг.
свинина жирная 4 кг.
шпиг свиной 2 кг.
масло сливочное 200 гр.
яйца свежие 500 гр.
соевая мука 300 гр.
соль 180 гр.
insta cure 34 гр.
белый перец 15 гр.
мускатный орех 8 гр.
молоко 1.5 литра
говяжьи пузыри 3 - 4 шт.
Курица с овощами и рисом
куриная грудка 500 гр.
спаржа свежая 400 гр.
лук репчатый 200 гр.
морковь 200 гр.
перец сладкий 150 гр.
сельдерей 100 гр.
молодой горошек 200 гр.
помидор 300 гр.
растительное масло 4 ст.л.
соевый соус 50 мл.
куриный бульон 100 мл.
сок лимона 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
молодой чеснок 8 - 10 стебельков
китайская 5 специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)
кинза зелёная 1/2 пучка
рис белый
Каталог: Блюда из птицы
1279940 мин.81718
10 июля 2014, 08:09
куриная грудка 500 гр.
спаржа свежая 400 гр.
лук репчатый 200 гр.
морковь 200 гр.
перец сладкий 150 гр.
сельдерей 100 гр.
молодой горошек 200 гр.
помидор 300 гр.
растительное масло 4 ст.л.
соевый соус 50 мл.
куриный бульон 100 мл.
сок лимона 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
молодой чеснок 8 - 10 стебельков
китайская 5 специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)
кинза зелёная 1/2 пучка
рис белый
Стэйк из мраморного рибай
мраморная говядина 2 кг. (рибай или рёберный отруб)
соль морская 1 ст.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
цедра лимона 1/2 ч.л.
орегано 1 ч.л.
масло авокадо 2 ст.л.
Каталог: Стейк
665230 мин.62025
07 июля 2014, 07:26
мраморная говядина 2 кг. (рибай или рёберный отруб)
соль морская 1 ст.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
цедра лимона 1/2 ч.л.
орегано 1 ч.л.
масло авокадо 2 ст.л.
Тунец
филе "желто-пёрого тунца" 500 гр.
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ч.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
722520 мин.41919
06 июля 2014, 06:10
филе "желто-пёрого тунца" 500 гр.
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ч.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
