passion1963
Рейтинг активности: 611.685
Пол: Женский
День рождения: 31 марта 1963
Город: Днепр, Украина - Fulda Hessen Deutchland
Регистрация: 18.09.2007 18:45
Последний визит: 28.03.2024 14:22
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2 ст.л. оливкового масла
200 гр. творожного сыра
2 зубка чеснока
пучок зеленого лука
соль, молотый перец
1652525 мин.1629
12 марта 2013, 10:25
Каталог: Другие горячие закуски
1 небольшой цукини
1 небольшая паприка
1 небольшая луковица
6 яиц
6 ст.л. молока
соль, молотый перец
3-4 ст.л. оливкового масла
для соуса:
100 гр. сметаны
50 гр. любого томатного соуса или кетчупа
783430 мин.41718
10 марта 2013, 12:52
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
400 гр. шампиньонов (предпочтительно мелких)
1 луковица
5 ст.л. раститльного масла
150 мл. сливок
соль, молотый перец
100 гр. твердого сыра
708340 мин.1025
09 марта 2013, 21:37
Каталог: Другие основные блюда
соль, свежемолотый перец
для панировки:
мука
2 яйца
75 гр. панировочных сухарей
50 гр. пармезана
50 гр. гауда
сливочное масло для жарки
для соуса:
150 гр. жирного йогурта
цедра ½ лимона
сухая, свежезамороженная или свежая смесь итальянских трав
соль,, молотый перец
3097120 мин.1033
08 марта 2013, 00:38
Каталог: Другие горячие закуски
100 гр. бекона
смесь прованских трав
1552315 мин.1934
06 марта 2013, 22:38
Каталог: Картофельный суп
пучок зеленого лука
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. шпината (заморозка)
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. натертого на крупной терке пармезана
соль, молотый перец, кайенский перец
1736120 мин.41619
06 марта 2013, 11:27
Каталог: Запечённые баклажаны
200 гр. ветчины прошутто котто (тонко нарезанная запеченная ветчина)
150 гр. пармезана
150 гр. сыра гауда
оливковое масло для жарки
600 гр. томатного соуса „наполи“
173460 мин.42328
05 марта 2013, 09:43
Каталог: Запеканка из риса
100 гр. зеленого горошка
½ красной паприки
50 гр. сливочного масла
250 гр. шпината (заморозка)
1 луковица
100 мл. сливок
щепотка мускатного ореха
4 яйца
соль, молотый перец
1399540 мин.41626
03 марта 2013, 15:45
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. томатной пасты
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
50 мл. белого сухого вина
пучок базилика или смесь итальянских трав
соль, молотый перец
74560120 мин.2132
26 февраля 2013, 12:44
Каталог: Другие и нестандартные супы
0,5 кг. мяса (по выбору, курица, говядина или, как у меня, свиные ребрышки)
1 морковь
1 луковица
несколько гвоздичек и горошин душистого перца
соль
для ньокк:
20 гр. сливочного масла
100 гр. мелкой кукурузной крупы
200 мл. воды
100 гр. творожного сыра
соль
1 яйцо
для супа:
½ паприки
200 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
3-4 свежих шампиньона
пучок зелени по наличию и вкусу
138420 мин.42331
25 февраля 2013, 17:09
Каталог: Блюда из рыбы
8 тонких пластин бекона
100 мл. сливок
½ лимона
4 вяленых томата
смесь прованских трав
соль, свежий молотый перец
для соуса:
100 мл. сливок
2 ст.л. готового хрена
2846730 мин.41825
23 февраля 2013, 16:51
Каталог: Вторые блюда из круп
1 ст.л. сливочного масла
по 1/3 красной, желтой и зеленой паприки
1 яйцо
пучок петрушки (у меня замороженная)
соль
20 гр. сливочного масла
30 гр. пармезана
69770 мин.41831
22 февраля 2013, 15:53
Каталог: Бутерброды
200 гр. твороженного сыра
50 гр. вяленых томатов в масле
смесь прованских трав (свежих, мороженных или сухих)
свежемолотый перец
опционально:
1 зубок чеснока
горсть кедровых орешков или семечек
225495 мин.1737
20 февраля 2013, 13:35
Каталог: Супы из мяса птицы
250 гр. сухого нута
2 куриных окорочка (½ курицы)
1 луковица
несколько гвоздичек
лавровыий листик
2 средних моркови
1 ст.л. томатной пасты
300 гр. помидоров
100 гр. красной чечевицы
щепотка зиры
свежая зелень, идиально мята
382340 мин.4538
19 февраля 2013, 09:25
Каталог: Салат из стручковой фасоли
250 гр. зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной)
100 гр. помидоров черри
50 гр. бекона
½ ч.л. сушеного чабера
6 ст.л. овощного бульона
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ч.л. зернистой горчицы
соль, молотый перец
пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука для сервировки
1802820 мин.41727
18 февраля 2013, 15:50
Каталог: Блины
2 яйца
щепотка соли
1 ст.л. сахара
300 мл. молока
200 мл. крепкого кофе
50 гр. сливочного масла
для начинки:
250 гр. мягкого творога
250 гр. вишен без косточек (свежих или консервированных)
2-3 ст.л. сахара
сахарная пудра для сервировки
1818230 мин.3356
14 февраля 2013, 09:31
Каталог: Фасолевый суп
250 г белой консервированной фасоли
100 мл сливок
125 г мелко нарезанного бекона
1 плотная груша зимних сортов
соль
молотый белый перец
зелень для сервировки
1234620 мин.41622
13 февраля 2013, 11:55
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2 ст.л. сливочного масла
½ апельсина
½ лайма
2 ст.л. дробленного миндаля
1 ст.л. сахара
2 ч.л. меда
2 ст.л. апельсинового ликера
200 гр. мороженного (лучше всего орехового, но это не принципиально)
895215 мин.21832
12 февраля 2013, 14:33
Каталог: Блюда из мяса
1 кг. корейки (тонкий край)
200 гр. сыра фета
2-3 зубка чеснока
пучок петрушки
соль, свежемолотый перец
мука, яйца, панировочные сухари для панировки
1 ст. растительного масла для жарки
1263230 мин.83437
08 февраля 2013, 14:02
Каталог: Из овощей и грибов
2 плотных помидора
2 ст.л. оливкового масла
1-2 зубка чеснока
100 гр. брынзы или феты
смесь итальянских трав (свежих или сухих)
2828230 мин.42048
07 февраля 2013, 22:38
Каталог: Суп-пюре морковный
1 луковица
2-3 зубка чеснока
400 гр. моркови
3 ст.л. оливкового масла
600-700 мл. овощного бульона
2-3 ст.л. томатной пасты
150 гр. брынзы
2 ст.л. кедровых орешков
несколько веточек базилика (у меня замороженный)
соль
перец, чили
крутоны для сервировки
1821130 мин.41934
07 февраля 2013, 11:25
Каталог: Блюда из мяса
500 гр. свинной поджарки (мелко нарезанной мякоти)
400 гр. свжих шампиньонов или 250 гр. консервированных
1 луковица
1-2 ст.л. сливочного масла
соль, молотый перц
1 ст.л. муки
100 мл. белого сухого вина
200 мл. сливок
для картофельной корочки:
500 гр. картофеля
2 ст.л. картофельного крахмала
щепотка мускатного ореха
соль, свежемолотый перец
20 гр. сливочного масла
1109860 мин.42533
05 февраля 2013, 20:36
Каталог: Блюда из рыбы
1 лимон
2-3 зубка чеснока
4 ст.л. оливкового масла
пучок укропа (у меня замороженный укроп)
морская соль, свежемолотый перец
четыре куска пергамента или бумаги для выпечки размером примерно 30х30 см
1979530 мин.41735
03 февраля 2013, 13:17
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1 ст.л. сливочного масла
1 небольшая луковица
50 мл. бело госухого вина
200 гр. плавленного сыра типа янтарь,виола, я использовала сыр хохланд
200 мл. овощного бульона
пучок любой зелени или сезону, я использовала замороженную смесь итальянскиих трав
соль, свежемолотый перец
1970215 мин.1435
02 февраля 2013, 10:56
Каталог: Суп с клецками
2 ст.л. оливкового масла
2 картофелины
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 небольшая морковь
кусочек сельдерея (по желанию)
1/2 паприки
1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)
соль
перец
зелень по сезону и наличию
тесто для клецек:
50 гр. твердого сыра
50 гр. манной крупы
1 яйцо
щепотка соли
1810130 мин.42634
01 февраля 2013, 20:09
Каталог: Другие салаты
2 шарика по 125 гр. моцареллы
несколько листочков базилика
1 ст.л. кедровых орешков
щепотка смеси прованских трав
немного хорошего оливкового масла
несколько капель крем-бальзамика
763715 мин.3342
31 декабря 2012, 23:59
Каталог: Из овощей и грибов
200 гр. творожного сыра
для панировки:
мука, 2-3 яйца, панировочные сухари, соль
масло для фритирования
1626920 мин.1833
13 декабря 2012, 11:42
Каталог: Рогалики с повидлом
250 гр. молока
50 гр. сливочного масла
1 пакетик сухих дрожжей
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
250 гр. яблочного повидла
524240 мин.1030
25 ноября 2012, 15:42
Каталог: Джемы и конфитюр
400 гр. сахара
сок 1/2 лимона
1304950 мин.2445
25 ноября 2012, 15:16
Каталог: Борщ со свининой
1 больше кислое яблоко
1 паприка
1 баклажан
1 свекла
2-3 картофелины
1 луковица
1 морковь
1/2 головки капусты
3-4 помидора
2 ст.л. томатной пасты
2-3 ст.л. растительного масла
соль, молотый перец
пучок петрушки с укропом
142800 мин.2132
22 ноября 2012, 16:13