Вход | Регистрация
passion1963
Рейтинг активности: 611.7
Пол: Женский
День рождения: 31 марта 1963
Город: Днепр, Украина - Fulda Hessen Deutchland
Регистрация: 18.09.2007 18:45
Последний визит: 10.04.2024 06:30
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1250215 мин.41125
29 сентября 2014, 10:06
400 гр. филе свежей семги или другой свежей рыбы
1 лайм
кусочек имбиря величиной с грецкий орех
несколько перьев лука-резанца
морская соль
щепотка кайенского перца
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. васаби-пасты
150 гр. крем-фреша или жирной сметаны
салатные листья для сервировки
Каталог: Другая выпечка
873520 мин.610
21 сентября 2014, 21:30
3-4 кисло-сладких яблока
для теста:
150 мл. пива
140 гр. муки
2 яйца
50 гр. сливочного масла
пакетик пекарского порошка
щепотка соли
1 ст.л. сахара
растительное масло для фритюра
смесь сахара и корицы для посыпки
Каталог: Блюда из рыбы
823440 мин.4714
19 сентября 2014, 08:35
400 гр. филе морской рыбы
400 гр. мелкого картофеля
400 гр. шпината
несколько перьев зеленого лука
1 репчатая луковица
1-2 зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
200 гр. сливок
соль, молотый перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
4906750 мин.1514
18 сентября 2014, 20:40
1 головка чеснока
1 баночка (60 г) анчоусов
150 мл. молока
50 гр. сливочного масла
100 мл. оливкового масла
свежие овощи по сезону и наличию (паприка, помидоры, огурцы, стебли сельдерея, цветная капуста, морковь и т.п.)
печеный или отварной картофель, подсушенный белый хлеб
Каталог: Паста
1342030 мин.4913
17 сентября 2014, 09:41
400 гр. макарон
1 баклажан
2 помидора
для сырной панировки:
100 гр. пармезана или другого твердого сыра
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
для томатного соуса:
1 средняя луковица
1-2 зубка чеснока
1 баночка (400 г) помидоров без кожицы
смесь итальянских трав
3-4 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
щепотка сахара
Каталог: Сладкие пироги
1040140 мин.62129
16 сентября 2014, 07:33
на 6-8 порций в зависимости от объема баночек и их заполнения:
300 гр. ягод (по наличию, у меня ежевика)
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст. муки
1 пачечка пекарского порошка
1 пачечка ванильного сахара
50 гр. орехов (по наличию, у меня фундук)
щепотка соли
50 гр. сливочного масла
стеклянные баночки объемом примерно 300 мл.
сахарная пудра
Каталог: Суп-пюре из картошки
4292530 мин.4818
12 сентября 2014, 18:49
1 луковица
1-2 зубка чеснока
1-2 стебля порея (ок. 300 г)
3-4 картофелины
50 гр. сливочного масла
600 мл. куриного или овощного бульона
200 мл. молока
200 мл. сливок
соль, молотый перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
709515 мин.511
12 сентября 2014, 12:49
1 спелый авокадо
40 гр. миндаля
40 гр. пармезана
1-2 зубка чеснока
пучок мелисы
2 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
100 мл. оливкового масла
Каталог: Блины
1322220 мин.2122
11 сентября 2014, 13:20
500 мл. кефира
200 гр. муки
щепотка соли
1-2 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
дольки свежих фруктов (персики, нектарины, сливы, мандарины по наличию)
растительное масло для жарки
Каталог: Салат из овощей
944010 мин.287
05 сентября 2014, 17:22
1 кочанчик кольраби
½ пучка редиски
3-4 огурчика
несколько перьев зеленого лука
пучок петрушки
для заправки:
3-4 ст.л. оливкового масла
сок ¼ лимона
соль, молотый перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
118840 мин.1223
04 сентября 2014, 10:24
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
1 большая луковица + уксус для маринования
150 гр. бекона
100 гр. твердого сыра
Каталог: Сладкие пироги
951530 мин.1112
31 августа 2014, 23:48
3-4 нектарина
30 мл. рома
50 гр. фундука или любых других орехов
1 ст. сахара
1 пачечка ванильного сахара
4 яйца
1 ст. муки
1 пачечка пекарского порошка
щепотка соли
15 гр. сливочного масла
Каталог: Паста
2351030 мин.41018
28 августа 2014, 10:42
3-4 тушки кальмаров (ок. 500 г)
1 луковица
1-2 зубка чеснока
300 гр. помидоров, предпочтительно черри
4-5 ст.л. оливкового масла
50 мл. белого сухого вина
200 мл. сливок
100 гр. плавленого сыра типа „янтарь“ или „виола“
смесь итальянских трав или пучок петрушки
соль, молотый перец
400 гр. пасты в виде коротких широких трубочек ( в идеале паста под названием каламарата)
50 гр. пармезана для сервировки
Каталог: Безалкогольные напитки
509610 мин.157
27 августа 2014, 13:26
300 гр. помидоров черри
пучок мяты
1 ст.л. оливкового масла
½ ст.л. крема-бальзамико (можно заменить на лимонный сок)
Каталог: Другие основные блюда
760840 мин.41012
26 августа 2014, 22:02
300 гр. картофеля
200 гр. свежих шампиньонов
100 гр. шпината
1 средняя луковица
6 яиц
4-5 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
Каталог: Безалкогольные напитки
1073810 мин.21420
22 августа 2014, 15:10
1 ст.л. с горкой зеленого чая
350 мл. воды
3-4 персика
небольшой кусочек имбиря
горсть грецких орехов
Каталог: Вторые блюда из круп
1285160 мин.41221
21 августа 2014, 21:21
250 гр. мелкой кукурузной крупы
500 мл. воды
250 мл. молока
70 гр. сливочного масла
соль , щепотка мускатного ореха
100 гр. замороженного шпината
50 гр. твердого сыра
100 гр. плавленого сыра
Каталог: Безалкогольные напитки
676910 мин.21312
20 августа 2014, 12:46
3 крупных мясистых помидора
3 стебля сельдерея
1 ч.л. вустерширского соуса
1 ч.л. семян льна
дробленый лед
Каталог: Лепешки на дрожжах
1455122 мин.2239
19 августа 2014, 22:27
для теста:
500 гр. муки
300 мл. теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для жарки: 0,5 л растительного масла
для смазывания лепешек:
1-2 зубка чеснока, щепотка соли, 1 ст.л. воды
сметана
твердый сыр
Каталог: Мясные супы
2221730 мин.41822
13 августа 2014, 22:11
300 гр. смешанного фарша
1 большая луковица
2-3 зубка чеснока
½ л овощного бульона
2 баночки томатов без кожицы
1 баночка красной фасоли
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. смеси итальянских трав
соль, сахар, молотый перец
для сервировки:
сметана
Каталог: Холодные супы
1293360 мин.6816
17 июля 2014, 22:56
баночка (250 г) консервированной свеклы
3-4 тушки кальмаров
4 яйца
4 средних картофелины
2-3 свежих огурца
1 кисло-сладкое яблоко
½ пучка редиски
½ пучка зеленого лука
пучок зелени
150 гр. сметаны
1 литр минеральной воды с газом
соль, молотый перец
хрен столовый
Каталог: Салат из фруктов
1054215 мин.41210
04 июля 2014, 15:23
500 гр. клубники
2-3 стебля сельдерея
несколько веточек базилика
горсть грецких орехов
для дрессинга:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
щепотка смеси свежемолотых перцев
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1520810 мин.2026
02 июля 2014, 11:30
150 гр. спелой клубники
150 гр. творожного сыра
50 гр. мягкого сливочного масла
2 ч.л. меда
пару веточек мяты или мелиссы лимонной
свежий багет или булочка для подачи
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
3943820 мин.41422
30 мая 2014, 00:06
на 1,5 литра овощного бульона:
1 баночка белой фасоли
¼ большой красной паприки
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
150 гр. брынзы
100 гр. зеленых оливок
1 баночка тунца в масле
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
небольшой пучок зелени
Каталог: Блины
1641325 мин.1323
28 мая 2014, 16:53
2 средних кабачка или цукини (ок. 700 г)
2 яйца
по 6 ст.л. молока и жирных сливок
130 гр. муки
3+1 ст.л. жареных семечек
соль, молотый перец
пучок петрушки для сервировки
растительное масло для жарки
для творожного дипа:
200 гр. мягкого творога
пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
1-2 зубка чеснока
соль, молотый перец
Каталог: Пицца
223530 мин.1018
18 апреля 2014, 22:07
600 гр. муки
30 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
350 мл. теплой воды
120 гр. свиного смальца + немного для смазывания формы
10 гр. соли
1 ст.л. молотого черного перца
для начинки:
100 гр. салями
100 гр. панчетты (сырокопченого бекона)
100 гр. сыра проволоне (копченого полу твердого сыра)
80 гр. пармезана
для смазки пирога: 1 яйцо
для украшения : 5 яиц
форма с трубой
Каталог: Салат капрезе
1102910 мин.1823
18 апреля 2014, 07:38
1 спелый манго
2 шарика моцареллы по 125 г
20 гр. кедровых орешков
по несколько капель оливкового масла и крема-бальзамико
2 веточки мелиссы лимонной
Каталог: Хлеб
77880 мин.1519
25 февраля 2014, 13:13
300 гр. муки
10 гр. сахара
10 гр. дрожжей
5 гр. соли
30 мл. оливкового масла
0,5 ст.л. томатной пасты
150 мл. воды
10 зерен кофе
2 веточки розмарина
щепотка крупной морской соли
немного оливкового масла
Каталог: Супы-пюре
825235 мин.41316
24 февраля 2014, 12:42
2 (ок. 500 г) больших красных паприки
баночка томатов без кожицы
1 луковица
2-3 зубка чеснока/
смесь итальянских травок
3-4 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
1 перчик чили
50 мл. анисовой водки (безалкогольный вариант - растертые семена аниса)
Каталог: Бутерброды
2052615 мин.1121
22 февраля 2014, 10:20
продолговатые булочки (из булочной или собственной выпечки)
немного сливочного масла
сосиски по количеству булочек
натертый на терке сыр по горсти на порцию
кофе или чай и хорошее настроение
