milla82

Рейтинг активности: 1.53
Пол: Женский
День рождения: 25 февраля 1982
Город: Санкт-петербург
Регистрация: 25.12.2008 00:19
Последний визит: 22.08.2017 02:42
Отзывы:     Изменить/посмотреть

  • Ягодное удовольствие

    Ягодное удовольствие

    тесто: белки отделяем от желтков, взбиваем белки с щепоткой соли, желтки с сахаром (+ванил) в желтки просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем цедру лимона, перемешиваем лопаткой и аккуратно вводим белки. все перемешиваем выкладываем тесто в форму смазанную немного сл.маслом выпекаем при 180 С 20-30 минут. в конце я включаю конвекцию на мин.10...
     читать далее

  • торт "Эстерхази"

    торт "Эстерхази"

    шаг 1 Взбить миксером охлажденные белки со щепоткой соли в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавить сахар. Взбивать до образования стойкой блестящей пены, которая не выпадает из перевернутой вверх дном миски. шаг 2 Орехи измельчить в блендере в мелкую крошку. Постепенно добавить орехи в муку к белкам очень...
     читать далее

  • булочка с корицей

    булочка с корицей

    Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром и оставить на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопить и взбить с желтком, высыпать муку, соль, влить дрожжи и замесить тесто руками.Готовое тесто выложить в миску и накрыть полотенцем . Оставить в теплом месте на 1-1.5 часа или поставить в выключенную нагретую до 30°C...
     читать далее

  • Хачапури

    Хачапури

    Тесто 1. на разделочную доску насыпать муку. положить маргарин и порубить с мукой ,до образования крошки. 2.посыпать крошку содой, положить сметану и сделать тесто. (если будет прилипать, можно немного подсыпать муки) 3.разделить на 2 неравные части, накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 30 минут. Начинка: натереть сыр, положить мягкое...
     читать далее

  • Торт "Винни Пух"

    Торт "Винни Пух"

    Тесто готовится на водяной бане. Закипятить воду в кастрюле, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть. Положить в миску масло, сахар, взбитые яйца и прогреть всю массу, постоянно помешивая венчиком. Добавить мед, затем соль и соду (негашеную) и постоянно помешивая держать на водяной...
     читать далее

  • Цыплёнок с картошечкой

    Цыплёнок с картошечкой

    Цыплёнка порубить на мелкие кусочки. картофель порезать кубиками. лук порезать кольцами, сыр натереть на терке. сделать соус из майонеза, сметаны и горчицы, добавить порезанный мелко чеснок. выложить на дно утятницы(или сотейника) курицу, залить соусом, затем лук, картофель и сыр.специи по вкусу тушить на медленном огне 70-90 минут. в конце...
     читать далее

  • "Клубничное наслаждение"

    "Клубничное наслаждение"

    Белки отделить от желтков и взбить и крепкую пену. добавить 50 гр.сахара и снова взбить. желтки взбить с сахаром и ванильным.сахаром аккуратно соединить. просеять муку с разрыхлителем и все соединить.форму разъемную смазать маслом слив.на дно положить вырезанный по дну формы листок бумаги , смазать его тоже маслом и вылить тесто. выпекать бисквит...
     читать далее

Дорогой кулинар, milla82! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции блюд.

Добавить рецепт