bu inna
Рейтинг активности: 152.155
Пол: Женский
День рождения: 6 июня 1978
Город: Россошь
Регистрация: 22.12.2008 14:35
Последний визит: 19.04.2021 20:58
Каталог: Блюда из птицы
1 курица
имбирь свежий
чеснок 3 дольки
специи для курицы - сухой сельдерей, карри, паприка и что вам еще нравится..
перец черный
соль
вода
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
зелень - лук, укроп, петрушка
161230 мин.04655
17 июня 2011, 02:24
Каталог: Кексы и маффины
100 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
400 гр. муки
75 гр. коричневого сахара
1,5 пакетика разрыхлителя
50 гр. шоколада
щепотка соли
2 яйца
1 ст. молока
пирог:
250 гр. мягкого сливочного масла
200 гр. коричневого сахара
5 яиц
500 гр. бананов
сок половины лимона
250 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
250 гр. лесных орехов
986260 мин.02747
16 июня 2011, 03:34
Каталог: Торты
600 мл. сливок
225 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. мака
соль
125 гр. размягченного масла
150 гр. сахара
тертая цедра и сок 1\\2 лимона
3 яйца
100 мл. молока
500 гр. клубники
150 гр. клубничного конфитюра
1 пакетик закрепителя для сливок
1 пакетик ванильного сахара.
854890 мин.3858
08 июня 2011, 03:31
Каталог: Сладкие пироги
1 яйцо
50 гр. сливочного масла
1 ст. муки
2/3 ст. овсяных хлопьев (у меня нордик 4 злака)
0,5 ст. сахара
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды
0,5 ст.л. какао
корица
ваниль
для торта:
тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
крем:
200 гр. тофу
3 ст.л. меда
ваниль
ананас
187730 мин.06264
01 июня 2011, 03:51
Каталог: Вареники с творогом
250 гр. муки
яйцо
50 мл. воды
100 мл. сметаны
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1\\2 ч. л соды
для начинки:
240 гр. творога
1 яйцо
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
50 гр. орехов фундук
2 ст.л. сметаны 20%
для соуса:
250 гр. моркови
1 апельсин
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
753030 мин.123432
27 мая 2011, 03:16
Каталог: Другие горячие закуски
соус терияки 2 ст.л.
свежий огурец 1 шт.
укроп
натуральный йогурт без добавок 1/2 ст.
соль
черный перец
для галушек:
картофель 750 гр.
сыр эдамер 70 гр.
2 ст.л. крахмала
120 гр. муки
2 яйца
мускатный орех
черный перец
соль
сливочное масло
укроп
1051090 мин.03144
27 мая 2011, 02:28
Каталог: Мясные
2 стебля молодого чеснока
4 яйца
4 желтка
1\\2 пучка петрушки
небольшой корень петрушки
350 гр. сметаны
1\\2 ч.л. соли
черный перец, имбирь молотый, мускатный орех по чуть-чуть
на гарнир - овощи
или клюквенный соус:
60 гр. мороженной клюквы
50 гр. воды
2 ст.л. красного вина
1 ч.л. сахара
1 ч.л. крахмала
тофу
835725 мин.62334
26 мая 2011, 02:53
Каталог: Салат из овощей
черный хлеб
соленая соломка
лук зеленый и порей
помидоры черри
огурец
перец болгарский
оливки зеленые и черные
фета
каперсы
оливковое масло
сок лимона
соль
перец
команда корабля:
перепелиные яйца
маринованный початок кукурузы
помидор черри
маслины
океан:
фунчеза
чеснок,
имбирь,
перец,
соль
оливковое масло
рисовый уксус
креветки
113610 мин.061106
22 апреля 2011, 00:19
Каталог: Сладкие пироги
яблоки
изюм
сахар
корица
вино белое сухое 2 ст.л.
слоеное тесто
пудра для обсыпании
62430 мин.03153
12 апреля 2011, 02:58
Каталог: Блюда из птицы
1 крупная курица (1,8 кг.) у меня окорочка
лук порей
соль2 см. свежего имбиря
2 зуб. чеснока
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. выдержанного хереса (у меня простое сухое белое вино)
4 ст.л. жидкого меда
для риса:
1 луковица
1 зуб. чеснока
50 гр. изюма
соль
1 см. свежего имбиря
75 гр. очищенного миндаля
1 ст.л. оливкового масла
200 гр. длиннозерного риса
немного молотого тмина
салат простой :)
огурец
сладкий перец
сельдерей
пекинская капуста
растительное масло
лимонный сок
соль
порей
8590120 мин.04339
12 апреля 2011, 01:59
Каталог: Хлеб
ингредиенты
мука пшеничная, высшего сорта: 500 гр
тёплая вода: 200 мл.
быстродействующие сухие дрожжи: 11 гр.
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 гр
изюм: 175 гр
корица: 1/2 ч.л.
кардамон: 1/2 ч.л.
пудра сахарная на обсыпку: 1 ч.л.
жаворонки из журнала "хлебсоль"
(я брала половину нормы)
500 гр. муки
1\\2 ст. молока
7 гр. сухих дрожжей
80 гр. сливочного масла
2 желтка
1 яйцо
2 ст.л. сахара
соль
подсолнечное масло для смазывания
сливочное масло или яйцо взбитое с молоком для смазывания выпечки
горсть изюма для украшения
хворост
2 яйца
1 ст.л. сахара
соль
коньяк 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
230 гр. муки
ванилин
119420 мин.02955
08 апреля 2011, 01:42
Каталог: Другие рецепты
тыква
слива
пекинская капуста 3 шт.
редька
лук-порей
манго
перец чили
129850 мин.07180
06 апреля 2011, 02:24
Каталог: Из овощей и грибов
2 ст.л. растительного масла
2 небольших луковицы
500 гр. шампиньонов
2-3 зуб. чеснока
сок лимона
соль, черный перец
1 ст.л. свежей рубленной зелени укропа
250 гр. сметаны
100 гр. сыра пармезан
931280 мин.43963
30 марта 2011, 00:17
Каталог: Вторые блюда из круп
2 зуб. чеснока
2 ст.л. растительного масла
200 гр. длиннозерного риса
1-2 ч.л. чили
1 ч.л. куркумы
400 мл. говяжьего бульона
1 крупный сладкий перец
1 пучок зеленого лука
1\\2 пучка петрушки
1 зеленый перец чили
50 гр. зеленых оливок фаршированных сладким перцем
500 гр. говяжьего фарша
соль, черный молотый перец
1262240 мин.44368
29 марта 2011, 03:26
Каталог: Торты
щепотка соли
1 ст.л. сахара
1 яйцо
150 гр. сливочного масла
750 гр. бананов
4 яйца
1 лимон
150 гр. сметаны жирность 20%
150 гр. сахара
марципан
какао, куркума, жидкие красители
горох
15026120 мин.081118
24 марта 2011, 01:39
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
семга свежемороженая 200 гр.
сливки 0,5 ст.
желатин 3 ст.л.
авокадо 2 шт
шпинат 20 гр.
орехи фундук 100 гр.
2 луковички
1 большой огурец
118350 мин.083115
18 марта 2011, 17:15
Каталог: Хлеб
кипящая тёплая вода: 80 мл.
солод: 3 ст.л.
кориандр: 1 ч.л.
этап 2 (30 мин)
ржаная мука: 50 гр.
быстродействующие сухие
дрожжи: 1 ч.л.
солод: 1 ст.л.
кориандр: 1 ч.л.
вода: 100 мл.
этап 3
вода: 240 мл.
соль: 1,5 ч.л.
яблочный уксус: 2 ст.л.
подсолнечное масло: 2 ст.л.
мёд: 1,5 ст.л.
ржаная мука: 490 г.
кориандр: 0,5 ч.л.
быстродействующие сухие
дрожжи: 1,5 ч.л.
семена кориандра: 1 ст.л
45499240 мин.17886
11 марта 2011, 19:41
Каталог: Блины
3 ст.л. крахмала
2 белка
щепотка соли
100 мл. молока
50 мл. воды
брынза слабосоленая 100 гр.
657820 мин.53746
02 марта 2011, 21:51
Каталог: Блины с медом
150 мл. молока
50 мл. воды
щепотка соли
1 ст.л. сахара
50 гр. миндаля
100 гр. муки
1\\2 ч.л. куркумы
100 гр. сыра с плесенью
4 ст.л. творога 7%
100 гр. сливок 35%
мед натуральный
784420 мин.65767
01 марта 2011, 02:39
Каталог: Хлеб
соль: 2 ч.л.
пшеничная мука: 500 гр.
ржаная мука: 150 гр.
цельная мука: 150 гр.
быстродействующие сухие дрожжи 3/4 ст.л.
зерна кунжута: 1 ст.л.
зерна мака: 1 ст.л.
зерна льна: 1 ст.л.
зерна проса (пшено): 1 ст.л.
зерна подсолнечника: 1 ст.л.
цукаты из апельсина: 40 гр.
грецкий орех: 50 гр.
40384225 мин.3753
28 февраля 2011, 01:10
Каталог: Десерты из шоколада
400 гр. пшеничной муки
100 гр. картофельного крахмала
1 пакет разрыхлителя
250 гр. масла сливочного
200 гр. сахара
ваниль
5 яиц
щепотка соли
5 ст.л. молока
40-50 гр. какао
сироп:
2 ст.л. сахара
50 гр. воды
50 гр. белого вина (у меня шардоне)
крем:
250 гр. маскарпоне
3 ст.л. желатина
60 гр. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
150 гр. сливок 35 %
молоко 150 гр.
глазурь
2 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
5 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
белковый крем
1 белок
1 ст.л. сахара
сметанный крем
1 ст. сметаны 20% жирности
2 ст.л. сахара
горячий шоколад
сметана 20 % жирности 1 ст.
сахар 2. ст.л.
какао несквик 4 ст.л. (я люблю темный, можно и 2 л.)
колотый миндаль (я его очистила)
97880 мин.0107105
23 февраля 2011, 23:24
Каталог: Блюда из птицы
соль, белый перец
крекеры 400 гр.
1 пучок петрушки
1 ст.л. кунжута
1 яйцо
1565350 мин.3647
21 февраля 2011, 01:59
Каталог: Блины на простокваше
простокваша или пахта 250 мл.,
3 яйца,
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сода 1\\3 ч.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
мука 400 гр.
молоко 800 мл.
продукты для творожного суфле
200 гр. творога,
2 яйца,
2 ст.л. манки,
2 ст.л. сахара,
разрыхлитель 1\\2 ч.л.
для соуса:
пачка замороженной малины 300 гр.
100 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара
2 ст.л. коньяка
14787120 мин.126592
17 февраля 2011, 23:28
Каталог: Паста
300 гр. замороженной клубники
300 гр. замороженной вишни
4 шт. киви
3 ст. творожного сыра almette сливочный
250 гр. творога 9% жирности
200 гр. сметаны 20% жирности
листы лазаньи 5 шт.
миндаль 100 гр.
марципан и я годы для украшения
сахар 300 гр.
1033440 мин.6668
07 февраля 2011, 02:54
Каталог: Блюда из телятины
лук репчатый
чеснок
черный перец
соль
для соуса:
бульон 800 гр.
сливочное масло 2 ст.л.
мука
норвежский сыр flotemysost
карамелизованые капли
мускатный орех
770160 мин.04443
04 февраля 2011, 02:20
Каталог: Салат с курицей и киви
майонез
креветки 500-600 гр.
яйца 3 шт. отварные
авокадо 1 шт.
семга малосольная 200 гр.
сыр твердый 150 гр.
икра красная 1 баночка
для украшения
черная икра (аналог)
пекинская капуста 2 шт.
петрушка
для второго салата:
отварная куриная грудка 400 гр.
1\\3 ст. отварного риса
0,5 манго
2 киви
2 луковицы
грибы маринованные 400 гр.
сок лимона
масло оливковое и подсолнечное
мед
горчица с зернами
соль
черный перец
кедровые орешки
2033160 мин.06673
19 января 2011, 21:14
Каталог: Паста
лук репчатый 2 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
молоко 600 мл. (я бы добавила еще гр. 200)
сливки 10% 200 мл.
мука 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
укроп
копченая рыба 400 гр. (у меня кета)
черный перец
мускатный орех
сыр твердый, идеально пармезан
1013460 мин.44747
14 января 2011, 02:35
Каталог: Капустная запеканка
на 10 кг. капусты
200-220 гр. соли
200 гр. моркови
для запеканки:
500 гр. картофеля
1 пучок майорана или петрушки
1 луковица
500 гр. квашеной капусты
500 гр. кислых яблок
2 яйца
1 ч.л. тмина
0,5 ст. яблочного сока без сахара
100 гр. сметаны жирность 20-22%
1 ст.л. сливочного масла
125 гр. сыра эмменталь
соль, белый перец.
136190 мин.04554
21 декабря 2010, 18:39
Каталог: Супы-пюре
1 кг. зеленой спаржи (я взяла пакетик замороженной спаржевой фасоли)
1 средняя луковица
2 ст.л. сливочного масла
150 гр. сметаны жирность 20-22%
750 мл. овощного бульона
2 ст.л. рубленой зелени петрушки
соль, белый перец
лимонный сок
семга соленая
2242850 мин.44436
20 декабря 2010, 19:41
Каталог: Сладкие пироги
молоко 110 мл.
соль 5 гр.
дрожжи сухие 11 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
вода 100 гр.
яйца 2 шт.
творог 150 гр.
клейковина пшеничная 10 гр.
13096210 мин.03846
15 декабря 2010, 02:24