Вход | Регистрация
irisli
Рейтинг активности: 202.065
Пол: Женский
День рождения: 26 декабря 1970
Город: Москва-Иерусалим
Регистрация: 13.09.2007 01:11
Последний визит: 23.12.2015 18:18
Каталог: Салат из сырой свеклы
155465 мин.32926
04 февраля 2013, 13:26
300 гр. натертой моркови
300 гр. сыро натертой свеклы
семечки, кедровые орехи, кунжут, миндаль,подрумяненные на сухой сковородке
пармезан
соус
1-2 зубка чеснока
1 ст.л. масла
1 ч.л. уксуса (можно бальзамического)
1 ч.л горчицы (можно добавить в нее немного меда)
соль
перец
Каталог: Десерты из шоколада
126105 мин.252536
09 января 2013, 13:07
500 гр. горького (или пополам с молочным) шоколада
250 гр. жирных сливок
150 гр. молотого фундука
150 гр. кураги, мелко нарезанной
какао для обсыпки
Каталог: Сладкие пироги
14683120 мин.102433
12 сентября 2012, 13:08
пол ст. сушеной клюквы или чернослива
темный ром, столько, чтобы покрыть клюкву
1 ст. молока
1 ст. сливок ( у меня 38%)
3 яйца
1/2 ст. сахара (я взяла меньше, примерно вполовину)
4 ст.л. растопленного сливочного масла
ваниль
1/4 ч.л. соли
3/4 ст. муки
Каталог: Миндальное печенье
90480 мин.101321
24 июля 2012, 09:04
150 гр. молотого миндаля
80 гр. сахара
80 гр. шоколада, растопленного на водяной бане
25 гр. кедровых орехов
1 яйцо
корица
натертая кожура апельсина
сок половины лимона
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
86330 мин.1119
07 июля 2012, 15:08
рис:
- 280 гр. круглого риса
- 1 яйцо
- 30 гр. масла
- 30 пармезана
рагу:
- 1 утиная грудка
- 1 маленькая морковь
- 1 стабель сельдерея
- ½ луковицы
- 1 ст. белого вина
- 3 ст.л. сливок, соль
перец
- любой плавкий сыр кубиками
обжарка:
- 2 яйца
- мука, сухари
Каталог: Торты
145240 мин.2045
05 июля 2012, 01:05
для бисквита
3 яйца
110 гр. сахара
120 гр. муки
1 ч.л. рыхлителя
ваниль
для крема
4 желтка
50 гр. муки
100 гр. сахара
500 мл. молока
ваниль
для пропитки
250 мл. воды
110 гр. сахара
2 ст.л. ликера (вишневого или другого)
для покрытия
4 белка
180 гр. сахара
вишня в сиропе (амарена)
Каталог: Вегетарианские рецепты вторых блюд
201460 мин.1930
16 июня 2012, 12:50
3-4 небольших кабачка цуккини
свежая петрушка или кинза
1 маленькая луковица
соль, чили-порошок
60 гр. муки примерно
для соуса
1 луковица
кусочек имбиря
3 зубка чеснока
куркума, сухая молотая кинза, кумин
жидкие сливки или пополам с молоком
томат-паста примерно 2 ложки
Каталог: Из овощей и грибов
92850 мин.2327
15 мая 2012, 17:05
кожа на косточке
грибы
лук
ветчина, язык или другие мясопродукты (не обязательно)
соус бешамель (очень густой)
специи
мука, яйцо, сухари для панировки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
107680 мин.2536
15 мая 2012, 09:11
для майонеза
2 желтка
1 ч.л. горчицы
2 зубка чеснока
1 ст. подсолнечного или оливкового масла
соль, черный перец
соус чили кисло-сладкий (по желанию)
для салата
креветки, примерно 300 гр
2 вареных яйца
лук-резанец или зеленый
картофель
мандолина
форма для маффинов
Каталог: Печенье
894680 мин.2462
05 мая 2012, 13:05
150 гр. размягченного сливочного масла
0.5 ст. сахара
½ ч.л. ванильного экстракта
1/8 ч.л. миндального экстракта
1 яйцо
1 ч.л. кожуры лимона
1 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. пекарского порошка
⅛ ч.л. соды
1-½ ст. муки
сахарная пудра для обваливания
Каталог: Другие горячие закуски
118400 мин.2030
26 апреля 2012, 16:49
для теста
250 гр. сыра риккотта или другого мягкого творожного сыра
пол ст. натертого сыра
1 яйцо
2/3 ст. муки
мускатный орех, соль
перец
начинка
кубики моцареллы или маленькие шарики моцареллы
мука, яйцо, сухари - для панировки
Каталог: Торт-мусс
148190 мин.2644
31 марта 2012, 00:46
для основы - ореховый дакуаз
белки 8 яиц
80 гр. сахара
225 гр. молотого фундука (у меня фундук пополам с грецкими орехами)
230 гр. сахарной пудры
1 ст.л. порошка нугат (пралине) - необязательно, только чтобы усилить ореховый вкус.
клюквенное желе
330 гр. клюквы
сок половины лимона
200 мл. воды (более-менее)
150 гр. сахара
25 гр. желатина
шоколадный мусс
350-400 мл. сливок
60-70 гр. сахара
5 желтков
15 гр. желатина
250 гр. горького шоколада
Каталог: Блюда из птицы
142550 мин.1738
18 марта 2012, 15:38
1 куриная грудка
0.5 ч.л. сладкой горчицы
1 яйцо
2-3 зубка чеснока
2-3 ст.л. сливок (необязательно)
соль
мука
любые сухие картофельные чипсы
Каталог: Блюда из рыбы
112250 мин.1843
13 марта 2012, 10:19
баночка консервированного тунца
несколько ст.л. картофельного пюре
1 маленькая луковица
2 ст.л. сухарей
2 ст.л. мелконарезанной петрушки или кинзы
2 зубка чеснока
150 гр. креветок нарезанных помельче
1 ч.л. горчицы (по желанию)
несколько капель табаско
соль
перец
1 яйцо
дополнительно сухари для панировки
Каталог: Морковное печенье
280110 мин.2846
12 марта 2012, 15:59
1 ст. муки
0.5 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
корица, мускатный орех
1/2 ч.л. соли
2/3 ст. яблочного пюре (консервированное)
80 гр. мягкого масла
1/4 ст. коричневого сахара
1 яйцо
ванилин
1 ст. овсянки
1 ст. натертой моркови
1/2 ст. сухой клюквы
глазурь:
0.5 ст. сахарной пудры
1 ст.л. молока
Каталог: Салат с авокадо и лососем
75370 мин.1843
27 февраля 2012, 12:48
400 гр. варено-копченого лосося
2 стебля сельдерея
маленькая фиолетовая луковичка
1 авокадо
1 ч.л. острого чили-соуса или
кинза свежая
майонез
черный перец
Каталог: Торты
138420 мин.2346
26 февраля 2012, 10:44
готовое безе (лучше лепешечкой)
вареная сгущенка
250 гр. сливок
растворимый пудинг 50 гр
готовые бисквитные коржи
консервированные персики
сверху - взбитые сливки с сахаром.
Каталог: Мясные
232230 мин.203455
24 февраля 2012, 23:34
тесто
250 мл. молока
80 гр. сливочного масла
150 гр. муки
3 яйца
шепотка соли и сахара
начинка
язык
куриные желудочки или сердечки
картофель
черный перец, соль, паприка
Каталог: Хлеб
89980 мин.2140
22 февраля 2012, 19:00
тесто
1 3/4 ст. теплой воды
1/4 ст. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
25 гр. дрожжей
1 кг. муки
для заливки
1/8 ст. подсолнечного масла
1/4 (60 гр) сливочного масла, растворить
5 зубков чеснока, пропущенных через чеснокодавку
2 ст.л. сладкого соуса чили
соль
можно несколько капель табаско (по желанию)
Каталог: Десерты из шоколада
116160 мин.2850
20 февраля 2012, 02:32
100 гр. белого шоколада
40 гр. сливочного масла
40 гр. сахарной пудры
80 гр. савоярди (дамские пальчики)
50 мл. полусладкого шампанского
1/2 с.л. лимонного сока
сахарная пудра для обсыпки
Каталог: Хлеб
136590 мин.2642
18 февраля 2012, 11:47
700 муки для хлеба
150 обычной муки
600 воды
100 гр. маслин и оливок
200 гр. сыра кубиками
3 зубка чеснока
25 гр. дрожжей
1 ст.л. соли
Каталог: Торты
770550 мин.3879
16 февраля 2012, 11:39
3 яйца
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. меда
150 гр. сахара
2 ч.л. соды
450-500 гр. муки
крем
1,5 литра сметаны пожирнее
200 гр. сахарной пудры
Каталог: Десерты из шоколада
318440 мин.4999
13 февраля 2012, 20:06
100 гр. вафель, желательно орехового вкуса
100-120 гр. фундука
3-4 ст.л. нутеллы или другой орехово-шоколадной пасты
250 гр. темного шоколада
1 ст.л. подсолнечного масла
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
153970 мин.2753
09 февраля 2012, 20:25
для начинки
250 сыра фета (или несоленой брынзы)
150 гр. творога-кирпичика
1 яйцо
150 гр. натертого сыра
1 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. муки
1 яйцо
пласт готового слоеного теста
Каталог: С сыром и творогом, яичные
109260 мин.3452
09 февраля 2012, 14:35
молодые салатные листья, руккола
несколько стеблей салатного сельдерея
несколько сушеных томатов в масле
маслины или оливки
маленькая красная луковица
горсть кедровых орешков
обжаренный сыр халлуми или адыгейский или обжаренная в панировке моццарелла
подсолнечное или оливковое масло
соль, черный перец
Каталог: Печенье
114460 мин.2439
08 февраля 2012, 00:21
1.5 ст. муки
0.5 ст. миндальной муки
1 ч.л. рыхлителя
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
150 гр. мягкого масла
0.5 ст. сахара
100 гр. крем-чиза
50 гр. марципана, кусочками
1 яйцо
ваниль
натертая кожура лимона (у меня варенье из лимонных корочек)
Каталог: Пончики на кефире
352190 мин.3257
31 января 2012, 23:39
2 яйца
2 ст. кефира
2 ст. муки
1 ч.л ванили
2 ч.л рыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
кусочки шоколада, варенье по желанию.
100 гр. сливочного масла, растопленного и еще немного для смазывания сковороды
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Булочки с начинкой
112770 мин.2246
25 января 2012, 13:07
3 круглые булочки
2-3 ст.л. сыра рикотта или сливок
ветчина или бекон
маленькая луковица
шпинат (можно стручковую зеленую фасоль)
1 ч.л. сладкой горчицы (необязательно)
2 яйца
натертый сыр
соль
перец
Каталог: Печенье
91420 мин.102045
15 января 2012, 19:08
150 гр. карамельного печенья (у меня лотус)
40-50 гр. масла
начинка
четверть ст. коричневого сахара
щепотка соли
треть ст. сухого молочного порошка
1 ст.л. ореховой нуги (пралине) - опционально
треть ст. густых сливок
ваниль
1 желток
сахарная пудра для посыпки, если хотите
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
322530 мин.3064
22 декабря 2011, 19:54
2 натертых яблока
четверть ст. сахара
2/3 ст. муки
щепотка соли, корица, рыхлитель
1 яйцо
2 ст.л. молока
ванильная паста(не эссенция)
сахарная пудра для посыпки
