Вход | Регистрация
dik723
Рейтинг активности: 62.12
Пол: Мужской
День рождения: 23 февраля 1972
Город: Israel, Tel Aviv
Регистрация: 21.11.2008 18:54
Последний визит: 09.01.2022 00:10
Каталог: Супы-пюре
417860 мин.553
31 января 2021, 01:43
картофель - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
колбаса - 250 г
сливки 20-38% - 250 мл.
лавровый лист - 2 шт.
перец-горошек
соль
Каталог: Заготовки из хрена
2477515 мин.15813
17 ноября 2016, 22:00
помидоры -1 кг.
корень хрена -100 гр.
чеснок-80 гр.
соль- 2 ч.л.
сахар-2 ч.л
уксус 6-9% - 1 ст.л. (опционально)
Каталог: Кексы и маффины
497264 мин.21218
17 октября 2016, 20:09
мука-3 ст.л
сахар-3 ст.л
молоко-3 ст.л
масло растительное-3 ст.л.
какао-2 ст.л
яйцо- 1 шт.
разрыхлитель-0,5 ч.л.
сахарная пудра (опционально)
Каталог: Бастурма
31756135 мин.101717
08 сентября 2016, 19:52
филе индейки -1 кг.
чеснок- 2-3 зубчика
для рассола:
вода -1 литр
соль крупная -1-2 ст.л.
лавровый лист-1 шт.
для глазури:
паприка сладкая -1 ст.л.
мёд (любой,здесь финиковый)-2 ст.л.
масло растительное-1 ст.л. (нет на фото)
крупная соль,черный молотый перец-по 1 ч.л.
Каталог: Торты
3672245 мин.101024
04 августа 2016, 18:53
основа:
печенье бисквитное (любое)-100 гр.
масло сливочное- 80-100 гр.
щедрая щепотка крупной соли
ганаш:
горький шоколад -200 гр.
сливки 33-38% жирности- 250 мл.
масло сливочное 30-40 гр.
сахар-1 ст.л. (как опция, ели ваш шоколад с повышенным содержанием какао)
для обсыпки:
порошок какао
Каталог: Мороженое
9579240 мин.1097
15 июля 2016, 19:28
что понадобится:
сливки жирностью не ниже 33-38% -500 мл.
сгущённое молоко-150 гр.
манговый концентрат-200 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
2338940 мин.5611
21 июня 2016, 18:39
любая рыба — 1 кг.
лук — 1 шт
помидор — 2 шт.
чеснок толченый — 1 ч.л
йогурт белый — 200 мл.
вода — 250-300 мл.
......................
специи:
"фиш карри масала" — 1 ст.л. (можно заменить обычным порошком карри)
зерна горчицы — 1 ч.л
зерна кориандра — 1 ч.л.
зира — 1 ч.л.
куркума — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
.....................
для украшения:
свежая кинза или стрелки зеленого лука.
Каталог: Другие горячие закуски
807990 мин.81719
13 мая 2016, 17:55
картофель (желательно крупный)-8 шт.
лук-1 шт.
бекон-150 гр.
сметана-2 ст.л.
сыр (желательно твердых сортов)-200 гр. (не попал на фото)
соль
перец,любимые специи- .
Каталог: Другие десерты
6111360 мин.102936
08 апреля 2016, 18:21
для сырника:
творог (9% и выше) — 500 гр
сахар — 150 г
масло — 100 г
яйца — 4 шт
манка — 1 ст.л.
изюм (30 г) — 1 горсть
цедра 1 лимона
..................
для глазури:
сметана — 5 ст.л.
какао - порошок — 3 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
сливочное масло — 40-50 гр.
Каталог: Птица в духовке
7978690 мин.41746
04 марта 2016, 21:30
средняя курица
банка светлого пива (0,5 л.) — 1 шт.
для глазури:
паприка сладкая — 2 ст.л
мёд любой (здесь финиковый) — 3 ст.л
соевый соус — 1 ст.л
масло растительное — 1 ст.л.
соль крупная — 1 ст.л
перец черный молотый — 1 ст.л
лавровый лист, чеснок (опционально)
Каталог: Печенье
19622120 мин.181318
08 февраля 2016, 21:50
мука — 1,5 ст.
сахар — 100 гр.
горький шоколад — 100 гр. (1 плитка)
масло сливочное — 70-80 гр.
разрыхлитель для теста — 1 пакетик.
яйца — 2 шт.
какао — 1 ст.л. (опционально)
сахарная пудра для панировки
Каталог: Донатсы
5924630 мин.322518
18 января 2016, 17:35
тесто:
мука — 1 ст. ( ст. 250 мл.)
молоко — 200 мл.
сахар — 3-4 ст.л
сливочное масло — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель для теста — 1 пакетик
ванильный сахар — 1 пакетик
соль-щепотка.
глазурь:
горький шоколад — 100 гр.
сливочное масло — 80 гр.
мелкие цветные конфеты для украшения (опционально)
Каталог: Торты
646960 мин.101211
03 декабря 2015, 18:46
для бисквита:
яйца — 4 шт.
мука — 3/4 ст.
сахар — 3/4 ст.
ванильный сахар — 15 гр.
..................
для прослойки:
варенье (здесь клубничное) — 250 гр.
.................
сироп для пропитки:
вода — 250 мл.
сахар — 0,5 ст.
сок лимона — 50 мл.(нет на фото)
коньяк — 2 ст.л
................
для глазури:
горький шоколад — 100 гр.
сливочное масло — 80 гр.
Каталог: Печенье
1391830 мин.301216
17 ноября 2015, 20:26
на три средних противня:
мука — 2,5 ст. (250 мл.)
масло сливочное — 100 гр.
сахар — 110 гр.
сок апельсиновый (желательно свежевыжатый) — 60 мл.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1 пакетик
щепотка соли
.................
для "глазури":
взбитое яйцо,семечки кунжута.
Каталог: Блюда из птицы
3059430 мин.41620
16 октября 2015, 19:23
на две полноценные котлеты "блю" понадобится:
грудка одной средней курицы
сыр любых твердых — 2 кусочка
ветчина — 2 кусочка
соль
перец —
........................
для панировки:
яйцо — 1 шт
молоко — 50 мл.
мука
панировочные сухари
масло для жарки
Каталог: Пирожное
2307745 мин.103118
26 сентября 2015, 12:00
мука — 100 гр
сахар — 100 гр
шоколад горький — 200 гр
яйца — 4 шт
орехи любые (здесь грецкие) — 100 гр
масло сливочное — 200 гр
бренди — 1 ст.л. (опционально)
Каталог: Блюда из мяса
2314730 мин.6910
22 августа 2015, 16:58
куриное филе (кубиками) — 700-800 гр
лук — 1 шт
йогурт белый — 200 мл.
кокосовое молоко — 200 мл.
орехи кешью — 100 гр
вода — 0,5 ст. (опционально)
специи:
зерна горчицы — 1 ч.л
зерна кориандра — 1 ч.л.
зира — 1 ч.л.
молотый перец — 1 ч.л.
чили — 1 ч.л.
куркума — 1 ч.л.
тертый имбирь и давленый чеснок — по 1 ч.л.
"гарам масала" — 1 ст.л.
сахар — щепотка
соль — щепотка
Каталог: Пирожное
1359140 мин.151214
02 июля 2015, 20:51
что нам понадобится:
1.белый шоколад -200 гр.
2.яйца- 2 шт.
3.мука -1 ст. ( ст. 250 мл.)
4.сахар-0,5 ст.
5.орехи любые (здесь кешью)-150 гр.
6.масло сливочное-150 гр.
7.разрыхлитель для теста-1 пакетик
8.ванильный экстракт 2-3 капли,щепотка соли.
Каталог: Пряники
12939030 мин.212229
02 июня 2015, 19:43
масло сливочное-100 гр
мука-1 ст. с горкой ( ст. 250 мл.)
яйцо-1 шт.
сахар-150 гр.
разрыхлитель-1 пакетик (10 гр. )
ванильный экстракт -2-3 капли
щепотка соли
термостойкие шоколадные капли- 100 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
3089940 мин.52924
01 мая 2015, 19:37
для кляра:
нутовая мука -1,5 ст. (даже не думайте заменять её на пшеничную!)
порошок "карри" -1 ст.л
"гарам масала"-1 ч.л.
перец чили молотый 1 ч.л
обжареная зира-1 ч.л.
соль
вода (сколько возьмет)
масло для жарки во фритюре(лучше нейтральное без запаха)
овощи здесь:
капуста -0,5 небольшого качана
лук-1 шт. (крупный)
кинза свежа-0,5 пучка
Каталог: Другие десерты
2583560 мин.102941
16 апреля 2015, 20:11
для разъемной формы диаметром 20 см.:
корж:
яйца-5 шт.
сахар-5 ст.л
упаковка "истант пудинг шоколадный" -1 шт. (90 гр)
крем:
упаковка "истант пудинг ванильный"-1 шт. (90 гр. )
сливки 33-38% жирности-250 мл.
молоко-100 мл.
шоколадная помадка:
вода -50 мл.
сахар-2 ст.л
шоколад горький-100 гр.
масло сливочное-50 гр.
бренди-1 ст.л. (опционально)
Каталог: Другие десерты
34570040 мин.73242
17 марта 2015, 13:26
кефир-500 мл.
мука-2 ст. (250 мл. )
сахар 3-4 ст.л.
разрыхлитель теста -1 пакетик
яйцо- 1 шт.
соль-0,5 ч.л.
Каталог: Бездрожжевое тесто
12259430 мин.3435
05 февраля 2015, 17:12
мука - 2 ст. (250 мл.)
любой кисломолочный продукт или просто молоко 200 мл.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
Каталог: Печенье
1369030 мин.2124
21 января 2015, 18:23
масло сливочное 100 гр.
мука 2 ст. (250 мл. ) (может выйти больше или меньше указанного кол-ва)
крахмал 1 ст.л
сахар 100-120 гр.
лимон 1 шт.
яичный белок 1 шт.
разрыхлитель -1 пакетик
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1096745 мин.1715
12 декабря 2014, 20:24
кабачки -6 шт.
лук-2 шт.
морковка-2 шт.
помидор- 1 шт.
томат-паста-100 гр.
чеснок-1 зубчик
сахар-1 ст.л.
соль
перец,любимые специи-
уксус-1ч.л (опционально)
масло подсоднечное для жарки
Каталог: Печенье
2739860 мин.3228
12 ноября 2014, 20:19
творог (любой жирности)-250 гр.
мука-300 гр.
масло сливочное-100 гр.
разрыхлитель-1пакетик
сахар для панировки
экстракт ванильный- 2-3 капли
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
848030 мин.129
19 октября 2014, 20:24
упаковка крабовых палочек (200 гр. )- 1 шт.
сыр любой твердый-150 гр.
яйца сваренные в крутую-2 шт.
луковица (маленькая)- 1 шт.
чеснок -1 зубчик
майонез-2 ст.л. с горкой.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
5327350 мин.1526
19 сентября 2014, 14:41
баклажан (крупный) 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидоры 2 шт.
томат-паста 100 гр.
чеснок 1-2 зубчика
сахар 1 ч.л
соль
перец (опционально любые ваши любимые специи) .
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
7876945 мин.2127
03 августа 2014, 18:16
на разъемную форму диаметром 20 см:
яйца 2 шт.
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
мука 150 гр.
кефир или йогурт 100 мл.
персики 2 шт. (крупные)
ванильный экстракт 3-4 капли.
щепотка соли
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
241951 мин.3429
04 июля 2014, 13:25
для разъемной формы диаметром 20 см:
основа:
самое простое бисквитное печенье -100 гр.
масло сливочное-80 гр.
верх:
сливочный сыр "филадельфия" или его аналог-500 гр.
сливки 32% жирности-150 гр.
сахар 180 гр.
сахар ванильный-10 гр.
цедра лимона или сок 1 ст.л
яйца 3 шт.
