Вход | Регистрация
liliana68
Рейтинг активности: 35.075
Пол: Женский
День рождения: 6 марта 1968
Город: Зеленоград
Регистрация: 18.11.2008 21:30
Последний визит: 27.05.2009 11:17
Каталог: Другие горячие закуски
7903215 мин.4161
12 мая 2009, 23:18
150 гр. шимиджи (у меня шимиджи+шимиджи голд)
1 лук порей (белая часть)
оливковое масло
1 небольшой помидор
4 куриные филе миньон (куриные грудки)
соль, базилик
Каталог: Другие рецепты
122040 мин.3262
09 мая 2009, 20:43
фарш:
600 гр. индейки (филе бедра)
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшая морковка
2 черешка сельдерея
1 яйцо
кусочек белого хлеба
сливки (молоко)
соль
перец. специи
начинка:
зеленая часть 1 лука порея
оливковое масло
2 яйца
соль
перец
50 гр. феты
2-3 ст.л. крошек белого хлеба
Каталог: Другая выпечка
47790 мин.2742
22 апреля 2009, 00:25
тесто:
5 желтков
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
2 рюмки водки (рюмка - 50 мл. )
4 ст. муки ( ст. 250 г)
начинка:
5-6 яблок
2 рюмки сухого белого вина
100 гр. изюма + горячий чай
100 гр. сахара
50 гр. цукатов
Каталог: Блюда из форели
589825 мин.3251
21 апреля 2009, 01:24
500 гр. форели
1/2 баклажана
1 луковица
1 пучок кинзы
2 зубчика чеснока
оливковое масло
50 гр. грецких орехов
соль
специи
бульон:
500-600 мл. воды
1 луковица
1 зеленый лист лука порея
стебли петрушки 2-3
соль
лавровый лист
Каталог: Другая выпечка
187280 мин.2554
20 апреля 2009, 19:31
1 ст. сухофруктов
1 ст. орехов
4 яйца
6 ст.л. муки
2 ст.л. какао
4 ст.л. молока
ванилин
масло для смазывания формы
Каталог: Другая выпечка
552440 мин.2959
17 апреля 2009, 01:31
5 ст.молока ( ст. 250 г)
1,8 кг. муки
дрожжи
100 мл. водки
1/3-1/2 ч.л. шафрана
15 яиц
2,5 ст. сахара
ванилин, кардамон, изюм, цукаты
400 гр. масла (сливочного, оливкового)
Каталог: Другие холодные закуски
80740 мин.2452
16 апреля 2009, 04:49
основа:
100 гр. пармезана
125 панировочных сухарей из белого хлеба
50 гр. сливочного масла
начинка:
110 гр. ветчины
1 небольшая луковица
1/2 небольшого болгарского перца
120 гр. креветок
1 ч.л. оливкового масла (для обжарки)
340 гр. творожного сыра типа viola hyla (моцарелла)
100 гр. твердого сыра
50 гр. сливок 35%
2 яйца
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
894545 мин.2957
16 апреля 2009, 04:35
250 гр. сливочного масла
1 ст. сахарной пудры (250 г)
1 яйцо
2 желтка
2 ст.л. густой сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. панировочных сухарей из белого хлеба
ванилин
450 гр. муки
5-6 средних яблок
заливка:
2 упаковки ванильного пуддинга dr.oetker
4 ст.л. сахара
750 мл. молока
Каталог: Другие основные блюда
63080 мин.2542
11 апреля 2009, 17:50
500 гр. филе баранины
100 гр. маша (1/2 ст. 250 г)
2 баклажана
250 гр. репчатого лука (2 средние луковицы)
2 болгарских перца
4-5 помидоров
1/2 ст. кипячёной воды
соль
оливковое масло
маринад:
4 зубчика чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса (можно столовый)
0,5 ч.л. перца чили
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. зиры
1 ч.л. сахара
соль
4 ст.л. оливкового масла
Каталог: Другие салаты
120520 мин.2557
06 апреля 2009, 18:28
1 отварной язык (свиной, небольшой)
2 яйца
100 гр. феты (брынзы)
китайская капуста (порубила см 7-8 от кочана)
зелень
майонез
лук порей (зеленый лук)
Каталог: Другие салаты
173620 мин.3464
06 апреля 2009, 18:09
1 небольшой свиной язык
2 маленьких баклажана
зелень
2-3 ст.л. измельченных грецких орехов
майонез
чеснок
Каталог: Другие горячие закуски
267760 мин.3141
06 апреля 2009, 17:54
лук-порей
мясной фарш
соль
перец
зелень
сливки 23%
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
81720 мин.4160
02 апреля 2009, 19:22
120 гр. семги
80 гр. цуккини
40 гр. пармезана
10 гр. кунжута
лимонный сок
соль
перец
соус:
100 гр. грибов
100 гр. белого сухого вина
200 гр. сливок 23-33%
30 гр. лука порея
куркума, соль
оливковое (растительное) масло
Каталог: Другие десерты
72320 мин.2848
24 марта 2009, 13:16
5 яиц
175 гр. сливок 35%
100 гр. сахарной пудры
25 гр. крепко заваренного зеленого чая
10 гр. соевого соуса
10 гр. лимонного сока
Каталог: Другие салаты
70490 мин.2955
23 марта 2009, 16:57
100 гр. моркови
100 гр. болгарского перца
180 куриного филе
оливковое масло для жарки
соль
перец
заправка:
30 гр. оливкового масла
4 гр. кунжута
1-2 гр. жгучего перца
2 гр. соли
Каталог: Окунь
758615 мин.2250
20 марта 2009, 17:25
340 г филе морского окуня
8 ст.л. сливок 10%
200 г полусладкого шампанского
50 г коньяка
1 цукини
соль
белый перец
сливочное масло
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
42220 мин.2046
19 марта 2009, 14:56
600 гр. курицы (у меня крылья)
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
2-3 см лука порея (или зеленый лук)
1/2 ч.л. семян кумина (зира, у меня измельченная)
1 ч.л. порошка карри
щепотка шафрана, красного перца
1 ст.л. измельченной кинзы
1 ст.л. измельченного базилика
200 мл. сливок 10%
Каталог: Другие основные блюда
217950 мин.3356
19 марта 2009, 14:40
куриные голени
грибы
твердый сыр
кедровые орехи
зелень
лук порей
мука
1 яйцо
1 ст.л. молока
соль
перец
мускатный орех
растительное масло
Каталог: Другие салаты
73600 мин.4874
19 марта 2009, 14:27
200 гр. креветок
1 авокадо
1 огурец
1 помидор (только стенки, без мякоти)
15-20 шт. оливок
зеленый лук
2 яйца (только белки)
50 гр. сыра
соус:
100 гр. майонеза
15 гр. сливочного хрена
2 желтка
10 гр. анчоусов
Каталог: Постный пирог с капустой
63050 мин.2048
14 марта 2009, 16:50
на 400 гр. муки:
1 ст. (250 мл. ) теплой воды
50 мл. оливкового масла
50 мл. орехового масла
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. соли
дрожжи (у меня dr.oetker 1 пакетик)
Каталог: Другие десерты
920660 мин.3787
11 марта 2009, 18:16
тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
350 гр. творога
120 гр. сметаны
3 яйца
цедра 1 лимона
50 мл. сока лимона
50 гр. картофельного крахмала
75 гр. сахара
ванилин
200 мл. сливок 33-35%
Каталог: Другие холодные закуски
53900 мин.2565
08 марта 2009, 16:34
2 баклажана
150 гр. сливочного сыра
100 гр. феты
100 гр. сливочного масла
соль
перец, чеснок
200 гр. оливок
250 гр. помидоров "черри"
базилик, петрушка
оливковое масло
Каталог: Блины
1207930 мин.4672
27 февраля 2009, 21:27
3 ст. воды (по 250 мл. )
600 гр. муки
2 ст. молока
3 яйца
соль
1/4 ст. масла
дрожжи (у меня dr.oetker 2 пакетика)
Каталог: Другие холодные закуски
78060 мин.2660
22 февраля 2009, 21:22
300 гр. ветчины
100 гр. грибов
кусочек лука порея (репчатый лук)
3 яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез
соль
перец
масло для жарки
600 мл. овощного или куриного бульона
желатин (у меня dr.oetker 12 гр. )
Каталог: Другие холодные закуски
714710 мин.2456
20 февраля 2009, 18:57
250 гр. крабового рулета (крабовых палочек)
120 гр. редиски
150 гр. брынзы типа "фетаксы"
зеленый лук
зелень
1 натуральный йогурт
Каталог: Другие горячие закуски
70650 мин.2864
18 февраля 2009, 15:21
500 гр. цуккини (кабачков)
100 гр. брынзы
150 гр. простокваши
2 яйца
зелень
соль
перец
растительное масло
мука
Каталог: Другие горячие закуски
494730 мин.2045
17 февраля 2009, 21:19
400 гр. креветок
250 гр. брынзы
4 ст.л. лука
2 ст.л. хрена
соль
перец
сливочное масло
Каталог: Другие десерты
544720 мин.1841
17 февраля 2009, 17:29
400 мл. кокосового молока
2 яйца
мука
соль,сахар
1 банан
1 ст.л. кокосовых хлопьев (стружки)
1 ст.л. сахара
1/2 мандарина или лайма
ванилин
масло для жарки
Каталог: Другие рецепты
1046160 мин.2458
17 февраля 2009, 17:15
отварные куриные окорочка:
3 окорочка
перец болгарский
сыр сулугуни (адыгейский)
1 яйцо
лук порей
соль
перец, приправы
запеченные куриные окорочка:
3 окорочка
лук порей
20 гр. сушеных грибов
1 яйцо
кусочек белого хлеба
соль
перец,специи
майонез или сметана для смазки
растит.масло
Каталог: Горячие роллы
4168510 мин.1644
13 февраля 2009, 18:59
пропорции на 1 лист "нори":
1 лист нори
1 средний орурчик
70 гр. крабов (крабовых палочек)
45 гр. лосося
майонез
1 ст.л. с верхом порошка темпура или:
60 гр. муки
1 яйцо
холодная вода
растительное масло для кляра
