ирусик-88

ирусик-88

Рейтинг активности: 471.46

Пол: Женский

Город: Montreal

Регистрация: 27.10.2008 09:26

Последний визит: 20.03.2013 15:49

Десерт, клубника со взбитыми сливками " виктория "Десерт, клубника со взбитыми сливками " виктория "

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

сливки 35% 300 мл.
сироп из роз 50 мл.
клубника 3 шт.
печенье савоярди 6 шт.
ром 100 мл.
шоколад 70 гр.

1402815 мин.34351

ирусик-88

19 октября 2009, 02:30


Макароны с креветками в томатно гранатовом соусе !!!!Макароны с креветками в томатно гранатовом соусе !!!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

вермешель 500 гр.
креветки 500 гр. чищеные.
помидор 4 шт.
болгарский перец 2 шт.
хрен порошковый 1 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок пол головки.
гранатовый соус пол ст.
вино креплёное бордо 1 ст.
розмарин сухой 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
чили или таваско (я готовила очень остренько)
соль.
оливковое масло для жарки.

874220 мин.44251

ирусик-88

17 октября 2009, 07:21


Японский рисовый десерт " охаги "Японский рисовый десерт  " охаги "

Каталог: Другие десерты

рис для суши 1 ст.
вода 1 ст.
кунжут пол ст.
орехи грецкие 1 ст.
сахар 1 ст.
японская паста сладкой фасоли(я использовала печёные фрукты)

877950 мин.4056

ирусик-88

15 октября 2009, 08:11


Овсяно фруктовый крамбл от мадам кадю ( как его готовят в квебеке)Овсяно фруктовый крамбл от мадам кадю ( как его готовят в квебеке)

Каталог: Сладкие пироги

ст. 250 мл.
овсянка 4 ст.
масло сливочное 250 гр. размягчённое.
миндаль 2 ст.стружка.
сахар коричневый 0,5 ст.или + по желанию.
ягоды замороженые 4 ст.
яблоки 2 шт.
вино красное креплёное 1 ст.
сироп кленовый пол ст. (у меня из роз я его больше лю)
звёздочка аниса 1 шт.
корица 2 шт. палочки

88970 мин.3562

ирусик-88

14 октября 2009, 07:20


Десерт " пъяная вишня " !!!!!Десерт  " пъяная  вишня "     !!!!!

Каталог: Другие десерты

шоколадно заварной крем:
яйца 2-желтка.
сахарная пудра 2 ст.л.
молоко 750 мл.
ром 50 мл.
шоколад пол плитки(150:2=75 гр. )
какао 2 ст.л
мука 2 ст.л. с горкой.
сливочное масло 50 гр.
сливки:
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра 2-3 ст.л.
ягодды:
консервированые вишни 2 ст.
дополнительно:
шоколад 20 гр. стружка.
мята 4 листика.

82320 мин.458109

ирусик-88

13 октября 2009, 04:44


Колбаса сладкая полезно -вкусная !!!!!Колбаса сладкая  полезно -вкусная !!!!!

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

ст. 250 мл.
инжир сушёный 1 ст.
вишня сушёная 1 ст.
изюм без косточек 1 ст.
кунжут пол ст.
тыквенные семечки 1 ст.
орехи грецкие пол ст.
орехи кешью пол ст. (можно заменить на те каторые есть у вас)
коньяк 50 мл. может +

4367520 мин.52125

ирусик-88

12 октября 2009, 08:18


Картофельный омлет !!!!Картофельный омлет !!!!

Каталог: Из овощей и грибов

картошка 1 кг.
яйца 8 шт.
молоко 150 мл.
сливочное масло 150 гр. (растопить,но не кипятить)
болгарский перец 2 шт.
сыр 150 гр. твэрдых сортов.
укроп сухой 1 ч.л.
базилик сухой 1 ст.л.
куркума 2 ч.л.
оливковое масло для смазки протвеня.

55980 мин.3851

ирусик-88

11 октября 2009, 08:15


Салат фруктовый с кактусовой грушей!!!Салат фруктовый с кактусовой грушей!!!

Каталог: Салат из фруктов

кактусовая груша 2 шт.
авокадо 1 шт.
листья салата 150 гр.
мята 5 веточек.
лимон 1 шт.
йогурт ванильный 200 гр.
орехи кешью пол ст.

89545 мин.44250

ирусик-88

09 октября 2009, 09:15


Салат овощной с рисовой лапшойСалат овощной с рисовой лапшой

Каталог: Салат из овощей

для салата:
рисовая лапша 400 гр.
огурец 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
морковка 1 шт.
пекинская капуста пол велка.
авокадо 1 шт.
лук зелёный 1 пучёк.
для заправки:
шпинат 100 гр.
кинза пол пучка.
чеснок 4 зубка.
табаско пару капель.
уксус винный 1 ст.л.
оливковое масло пол ст.
соль 0,5-1 ч.л.

154530 мин.4279

ирусик-88

08 октября 2009, 07:32


Сырная запеканка из лепёшек тортильяСырная запеканка из лепёшек  тортилья

Каталог: Сырная запеканка

лепёшки тортилья или мини лаваши,питы 8 шт.
вот сылка как приготовить самим тортилья от кулинара begi(http://koolinar.ru/recipe/65275)
яйца 3 шт.
сухари 150 гр.
сыр твёрдых сортов 200-300 гр.

1411115 мин.45083

ирусик-88

07 октября 2009, 07:04


Закуска овощнаяЗакуска овощная

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

помидор 2 шт.
авокадо 1 шт. большая
огурец 1 шт.
шпинат 100 гр.
кинза пол пучка.
лук зелёный пол пучка.
лимон 1 шт.
соль
оливковое масло 2 ст.л.

888410 мин.5481

ирусик-88

06 октября 2009, 10:41


Печенье маслено- песочное " sunshine "Печенье  маслено- песочное  " sunshine "

Каталог: Печенье

яйца 2 шт.
сахар 2 ст.л.
соль пол ч.л.
йогурт ванильный 300 гр.
масло сливочное 150 гр. (размягчёное)
масло оливковое 70 гр.
ванилин.
сода гошёная.
мука-количество смотрите в способе приготовления.
для начинки:
яблоки 3 шт.
орехи грецкие ст.
сахар пол ст.
сироп роз 50-60 мл.
корица пол. ч.л.

707230 мин.3261

ирусик-88

05 октября 2009, 06:43


Мини рулетики из говядины !!!Мини рулетики из  говядины !!!

Каталог: Мясные

говядина 600 гр.
фарш говяжий 200 гр.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
шпинат 100 гр.
укроп пол пучка.
сельдерей 3 веточки.
вино красное 50 мл.
соль.
для овощного соуса:
помидоры 5 шт.
болгарский перец 2 шт.
лук репчатый 1 головка.
баклажан 1 шт.
укроп сухой 1 ст.л.
кинза сухая 1 ст.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
чили половинка стручка.
соль.
оливковое масло.
для запекания.
картошка отварная 1,5 кг.
пармезан 60-80 гр.

81850 мин.2745

ирусик-88

04 октября 2009, 07:35


Закуска яйца фаршированые лососем и креветкамиЗакуска яйца фаршированые лососем и креветками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

яйца 8 шт.
№1 с креветками.
креветки 8 шт.
шпинат пол ст.
укроп 6 веточек.
петрушка 6 веточек.
огурец 1 шт. маленький.(удалить семена)
лук зелёный 5-6 пёрышек.
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль.
№2 с лососем.
лосось копчёный 8кусочков.
помидор 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
укроп 6веточек.
петрушка 6 веточек
лук репка чуть-чуть
соль.
оливковое масло1-2 ст.л.

114410 мин.4771

ирусик-88

03 октября 2009, 11:10


Торт " гнездо "Торт  " гнездо "

Каталог: Торты

для белого коржа:
яйца 6 шт.
сахар 1 ст. 200 мл.
масло оливковое 100 мл.
кефир 100 мл.
ванилин.
мука пшеничная 3 ст. 200 мл.
мука кукурузная 1 ст. 200 мл.
разрыхлитель 2 ч.л.
сода 1 ч.л.
для шоколадного коржа.
яйца 3 шт.
сахар пол ст.
оливковое масло 50 мл.
какао пол ст.
мука 1,5 ст.
ванилин.
разрыхлитель 1 ч.л.
для шоколадного заварного крема.
яйца 6 шт.
мука 6 ст.л. (полные)
сахар 150 гр.
молоко 1,5 лит.
какао порошок пол ст.
ванилин.
масло сливочное 150 гр.
дополнительно.
сироп(у меня из роз) пол ст.
ром 200 мл.(или любой алкоголь какой есть у вас)
ореховая крошка 2 ст. (грецкие).
шоколад 150 гр.

165170 мин.5395

ирусик-88

03 октября 2009, 08:02


Соус из печени трескиСоус из печени трески

Каталог: Соусы, дипы, маринады

творог 5% 100-150 гр.
авокадо 1 шт.
лимон 1 шт.
лук зелёный пол пучка.
печень трески пол баночки+ половину масла из баночки.
соль.

122955 мин.3680

ирусик-88

26 сентября 2009, 08:49


Роллы из листов рисовой бумагиРоллы  из  листов  рисовой бумаги

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

на 10 листов рисовых роллов.
рис 300 гр. варёный(в идеале рис для суши)
креветки 8 шт. варёные.
лосось копчёный 4 куска.
огурец 1 шт.
авокадо 1 шт.
морковка 1 шт.
лук зелёный пол пучка.
листья салата 5 шт.

1458570 мин.3049

ирусик-88

26 сентября 2009, 07:20


Десерт из творога полезно вкусный завтрак за 5 минут !!!Десерт  из  творога  полезно  вкусный  завтрак  за  5 минут !!!

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог 200 гр.
йогурт ванильный 2 баночки 300 гр.
черника 100-150 гр.
мёд 2-3 ст.л.
мята 5-6 листиков.
для декора:
киви 2 шт.
йогурт греческий 2 ч.л.
черника шт. 6-8

270545 мин.23969

ирусик-88

24 сентября 2009, 08:49


Креветки жареные в гранатовом сиропе !!!Креветки жареные в  гранатовом сиропе !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки 1 кг. чищеные.
гранатовый сироп 1 ст.
перец болгарский 2 шт.
чеснок пол головки.
соль.
табаско или чили.
лимон 1 шт.
петрушка пол пучка.
розмарин сухой пол ч.л.
сливочное масло+ оливковое.

227000 мин.4160

ирусик-88

24 сентября 2009, 07:29


Печенье овсяно - кунжутное полезно вкусное !!Печенье  овсяно - кунжутное  полезно вкусное !!

Каталог: Печенье

ст. 250 мл.
овсянка 2 ст.
кунжут 1 ст.
яйца 2 шт.
мёд пол ст.
оливковое масло чуть меньше пол ст.
орехи грецкие 1 ст.
инжир 12 шт.

925030 мин.3772

ирусик-88

23 сентября 2009, 08:23


Суши - роллы Суши - роллы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

рис для суши
уксус для риса
листья нори
креветки варёные
копчёный лосось
копчёные улитки
листья салата
морковка
огурец
авокадо
мелкий зелёный лук
икра летучих рыб
васаби (горчица)

192940 мин.4563

ирусик-88

22 сентября 2009, 05:01


Печенье песочно масленное " филадельфия "Печенье   песочно  масленное    " филадельфия  "

Каталог: Печенье

мука 400-5оо гр.
сода пол. ч.л.
яйцо 1 шт.
сахар 3-4 ст.л.
ванилин
сыр филадельфия полпачки 125 гр.
сливочное масло 150 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
яблоко 1 шт.
корица 1 ч.л.

789820 мин.3467

ирусик-88

22 сентября 2009, 03:36


Роллы из теста фила с креветками и тремя видами сыра !!Роллы из теста фила с креветками и  тремя видами сыра !!

Каталог: Роллы с креветками

тесто фило 10 листов.
креветки варёные 30 шт.
морковка 1 шт.
сыр рокфор 50-70 гр.
сыр хаварти 10 кусочков.
сыр пармезан 100 гр.
яйца 1 шт. +1 желток.
куркума пол ч.л.
укроп сухой 1 ч.л.
оливковое масло.

175650 мин.4870

ирусик-88

18 сентября 2009, 07:31


Салат с креветками и крабовым мясом !!!!!Салат с креветками и крабовым мясом !!!!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки варёные 150 гр.
крабовое мясо варёнре 100 гр.
огурец 2 шт.
помидор 2 шт.
кинза пол пучка.
укроп пол пучка.
петрушка пол пучка.
шпинат пару жмень.
орехи грецкие чищенные 50 гр.
чеснок 2 зубчика.
табаско несколько капель.
соль пол ч.л.
оливковое масло 4-5 ст.л.

143200 мин.3156

ирусик-88

16 сентября 2009, 07:08


Спринг роллы / эг роллы / овощные роллы из теста фило !!!Спринг роллы / эг роллы / овощные роллы из теста фило !!!

Каталог: Спринг роллы

тесто фило 15 листов.
пекинская капуста пол вилка.
морковка 2 шт.
цукини молодой 1 шт.
болгарский перец 2 шт.
пророщенная фасоль 300 гр.
уксус-у меня был для риса к сушам.
оливковое масло для жарки.

386510 мин.5077

ирусик-88

15 сентября 2009, 03:28


Овсяное печенье !!!!Овсяное печенье   !!!!

Каталог: Печенье

овсянка 2 ст. (250 мл.)+ 1 ст. (200 мл.)
мёд 4 ст.л.
изюм 1 ст. (200 мл.)
оливковое масло 100 мл.(пол ст. )
яйца 2 шт.
сода пол ч.л.

3691420 мин.6096

ирусик-88

11 сентября 2009, 07:16


Желейно творожно фруктовый торт без выпечки !!!Желейно творожно фруктовый торт без выпечки !!!

Каталог: Творожное желе

для первого слоя:
манго 2 шт.
сок манго 250 мл.
малина 100 гр.
творог 200 гр.
агар-агар 2 ч.л.
для второго слоя.
арбуз четветь от целого без костей.
мартини 150 мл.
творог 200 гр.
черника 100 гр.
сахар 2 ст.л.
агар-агар 2 ч.л.
для третьего слоя и прослойки.
аруз половина.
мартини 250 мл.
сахар 3-4 ст.л.
агар-агар 3 ч.л.
для декора.
грейфрут 1 шт.
виноград без косточик.
манго пару долек.

792160 мин.62100

ирусик-88

09 сентября 2009, 07:39


Чипсы " такос"Чипсы " такос"

Каталог: Печенье

яйца 2 шт.
молоко 100 мл.
сода пол. ч.л.
соль 1 ч.л.
паприка сухая не острая 1 ч.л.
табаско или чили-чуть,чуть.
укроп сухой 1 ст.л.
мука кукурузная 2 ст. +для раскатки теста.
оливковое масло для фритюра.

140080 мин.4675

ирусик-88

08 сентября 2009, 02:47


Пирог грибно-овощной !!!Пирог грибно-овощной   !!!

Каталог: Пицца

тесто слоёное 400 гр. -изумительное слоёное тесто лёгкое и быстрое в приготовление есть у кулинара shushundra
грибы варёные 400 гр. (у меня лобстер гриб)
лук репчатый 2 головки.
горох стручковый молодой 150 гр.
помидоры 2 шт. большие.
кунжут 2 ст.л.
оливковое масло.
соль.

585740 мин.4059

ирусик-88

04 сентября 2009, 08:08


Десерт творожный с ромовым браунис - за 5 минут.Десерт творожный с ромовым браунис - за 5 минут.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог 5%-100 гр.
йогурт ванильный 150 гр.
браунис или кусок от шоколадного коржа.
ром 50 мл.

62365 мин.13456

ирусик-88

02 сентября 2009, 08:10


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru