ирусик-88

ирусик-88

Рейтинг активности: 471.465

Пол: Женский

Город: Montreal

Регистрация: 27.10.2008 09:26

Последний визит: 20.03.2013 15:49

Шоколадные конфеты с фруктами macerated для очень взрослых девочек!!!Шоколадные конфеты с фруктами macerated для очень взрослых девочек!!!

Каталог: Десерты из шоколада

157260 мин.204680

ирусик-88

17 ноября 2009, 01:45


шоколад чёрный 200 гр.
трюфеля 100 гр.
сливки 35% 100 мл.
сок апельсиновый 200-300 мл.
агар-агар 4 ч.л.
для начинки.
урюк 1 ст.
изюм чёрный и жёлтый 1 ст.
вишня 1 ст.
барбарис половина ст.
марсала или бренди,или шери,или потфейн сладкий креплёный.

Овсяные печенья с сухофруктами macerated !!!Овсяные печенья с сухофруктами macerated !!!

Каталог: Печенье

124170 мин.4055

ирусик-88

16 ноября 2009, 09:15


овсянка 3 ст. по 200 мл.
семена льна половина ст.
яйца 3 шт.
маргарин 4 ст.л. (с горкой))
йогурт натуральный 4 ст.л. (с горкой)
сахар коричневый 3-4 ст.л.
соль половина ч.л.

для macerated сухофруктов:
обрикос сушёный.
вишня.
изюм жёлтый и чёрный.
барбарис.
или ром,шери,марсала,бренди или любой креплёный потфейн.
для декора:
мёд.
клубничный джем.

Овсяно-сырное печенье,по вкусу приближенное к гламуру.всем катям посвещается!!!Овсяно-сырное печенье,по вкусу приближенное к гламуру.всем катям посвещается!!!

Каталог: Печенье

99410 мин.4461

ирусик-88

16 ноября 2009, 02:40


ст. 200 мл.
овсянка 2,5 ст.
сыр твёрдый 1 ст.
пармезан крошка половина ст.
яйца 3 шт.
масло оливковое чуть меньше половины ст.
маргарин 3 ст.л.
ореган сухой 1,5 ч.л.
паприка сухая не острая 1 ст.л.
соль 1-1,5 ч.л.
цедра одного лимона + сок от половины.

Салат свекольный с лососем!!!Салат свекольный с лососем!!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

126260 мин.3657

ирусик-88

14 ноября 2009, 18:40


свекла отварная 2 шт.
лосось солёный 100 гр.
лук репчатый 1 шт. (фиолетовый)
шпинат 100 гр.
базилик половина пучка.
бальзамический уксус 1 ст.л. (у меня грушовый)
оливковое масло 2-3 ст.л.
табаско 1-2 капли.
соль .

Яйца фаршированые лососем и соусом песто !!!Яйца фаршированые лососем и соусом песто !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

60580 мин.5074

ирусик-88

13 ноября 2009, 06:10


лосось солёный 6 кусочков.
яйца 3 шт.
сок половины лимона.
петрушка - несколько веточек.
для соуса песто.( ст. 200 мл.)
базилик 1,5 ст.
пармезан крошка - чуть меньше половины ст.
орехи кедровые - чуть меньше половины ст.
оливковое масло - половина ст.
чеснок 2-3 зубца.
соль
перец .

Роллы с креветками из книги fiona smith " всё про суши"Роллы с креветками  из книги  fiona smith  " всё про суши"

Каталог: Роллы с креветками

95500 мин.4565

ирусик-88

12 ноября 2009, 06:31


рис для суши 1 ст.
вода 1,5 ст.
рисовый уксус для суши 50-70 мл. .
листы нори 2-3 шт.
креветки 10-12 шт.
терияки или соевый соус.80-100 мл.
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л. (на глаз,подробней читайте в способе приготовлении)
сухари панировачные или кокосовая стружка.
оливковое масло для жарки креветок.
бамбуковый коврик,но можно и руками скрутить,несложно.

Коктейль шоколадно клубнично ромовый со взбитыми сливками!!!Коктейль шоколадно клубнично ромовый со взбитыми сливками!!!

Каталог: Коктейли с ромом

151670 мин.103359

ирусик-88

11 ноября 2009, 06:12


молоко 1 литр.
какао 4 ст.л.
шоколад чёрный 72% 200 гр. +50 гр. для декора бокалов.
клубника замороженая 500 гр.
ром 300 мл.
сливки 400 мл.
сахарная пудра 4 ст.л. или + пожеланию.
для декора:
консервированая в роме вишня.
какао 1 ст.л.
печенье савоярди 1 шт.

Несколько идей оформления новогодних бутербродов !!!Несколько идей оформления новогодних  бутербродов !!!

Каталог: Другие холодные закуски

119840 мин.4779

ирусик-88

10 ноября 2009, 03:23


хлеб не крошистый.
лосось малосолёный.
боргарски перец 3 цвета.
базилик свежий.
для жёлтой намазки:
сыр камамбер или филадельфия или любой мягкий сыр.100 гр.
желтки варёные 3 шт.
куркума 2-3 ч.л.
для зелёной намазки:
мягкий сыр 100 гр.
шпинат 50 гр.
петрушка половина пучка.
базилик несколько веточек.
для красной намазки.
мягкий сыр 100 гр.
печёный красный перец 3 шт.
красный сухой перец не острый(сладкий) 2 ч.л.
для декора:
икра чёрная или паста из чёрных маслин.

Шоколадно ромовый пудинг " восторг"Шоколадно ромовый пудинг " восторг"

Каталог: Десерты из шоколада

80880 мин.15683

ирусик-88

09 ноября 2009, 23:34


кофейное молоко 600 мл.
какао 2 ст.л. +для обсыпки.
шоколад чёрный 72% чуть меньше плитки от 100 гр. если как у меня 400 гр. то 6 квадратиков. + на заливку.
агар-агар 1,5 ч.л.
ром 2 ч.л.
клубничный джем 1 ст.л.
вишня консервированая 10 шт.
папая 2 скибки(можно заменить на любой кислый фрукт)

Закуска из помидор " ёлочка" к новогоднему столуЗакуска из помидор " ёлочка"  к новогоднему столу

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

91880 мин.14474

ирусик-88

09 ноября 2009, 03:43


помидор — 1 шт
лосось солёный — 50 гр
огурец маринованный острый — 1 шт
петрушка для украшения
сок половины лимона
оливковое масло — 2 ст.л
шпинат+зелень чеснока+петрушка — по чуть чуть
соль
уксус салатный с минимум % или бальзамик

Суши роллыСуши роллы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

130360 мин.3236

ирусик-88

07 ноября 2009, 15:39


рис 400 гр.
рисовый уксус
листы нори 4 шт.
лосось 159-200 гр.
икра летучих рыб 100-150 гр. (или карпа)
редька 1 шт.
морковь 1 шт.
takuam 2 полоски (редис дайкон отваренный в крепко солёной воде с добавлением кари или куркума и промаринованный в уксусе)
лист салата 4 шт.
зелень лука
бамбуковый коврик

Суши роллыСуши роллы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

279810 мин.3951

ирусик-88

05 ноября 2009, 17:24


листы нори 2 шт.
рис для суши 200 гр.
уксус для суши 50 мл.
орехи миндаль 150 гр.
креветки отварные 8 шт.
куркума 1 ч.л.
икра летучих рыб 150 гр.
лосось солёный 100 гр.
лист салата 4 шт.
огурец 1 шт.

Рисовые шарики с грибами по мативам японской кухни!!!Рисовые шарики с грибами по мативам японской кухни!!!

Каталог: Другие основные блюда

114190 мин.4480

ирусик-88

05 ноября 2009, 07:00


рис для суши 300 гр.
уксус для суши 4 ст.л.
сливочное масло 100-150 гр. или оливковое.(для риса)
грибы опята 500 гр. отварные.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
кунжут чуть меньше ст. (жареный)
чеснок 2 зубца.
соевый соус 1 ст. 200 мл.
гранатовый соус половина ст. 100 мл.
чили 1 стручёк или табаско
оливковое масло для жарки

Печенье овсяно шоколадно кокосовое !!!!Печенье овсяно шоколадно кокосовое !!!!

Каталог: Печенье

65530 мин.4270

ирусик-88

04 ноября 2009, 06:07


ст. 200 мл.
овсянка 3 ст.
какао 1 ст.(72%)
кокосовая стружка 1,5 ст.
мука кукурузная 1,5 ст.
коричневый сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
молоко 1 ст.
масло сливочное 150 гр.
ром 50 мл.
для украшения я использовала виппед крем.

Роллы "цветок лотоса"Роллы  "цветок лотоса"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

89300 мин.5470

ирусик-88

03 ноября 2009, 05:46


нори 2листа.
рис для суши.
уксус для суши.
лосось малосолёный 100-150 гр.
икра мелкая 1 ст.л. (masago)
редис дайкон 1 полосочка (takuam)
сухари понировочные 2 ст.л. (ottogi) или заменить на кунжут.
кунжут жареный 1 ст.л.
васаби 1 ч.л.
бамбуковый коврик для суши.

Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!

Каталог: Салат из редьки со сметаной

924160 мин.143319

ирусик-88

02 ноября 2009, 21:18


редис дайкон — 1 шт. очень длинный
огурец — 1 шт
креветки отварные — 150-200 гр
болгарский перец — 1 шт
зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль.

Суши - роллыСуши - роллы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

83610 мин.3369

ирусик-88

02 ноября 2009, 08:13


лист нори 2 шт.
креветки 8 шт. (чищеные)
морковка 1 шт.
редис дайкон 1 шт.
рис для суши.
уксус для суши.
зелёный лук или зелень чеснока.
икра мелкая "masago"
бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.

Ореховые суши роллыОреховые суши роллы

Каталог: Другие холодные закуски

64140 мин.3973

ирусик-88

02 ноября 2009, 03:31


нори 4 листа.
уксус для суши.
миндаль 500 гр.
редис дайкон 1 шт. маленький.
морковь 1 шт.
огурец 1 шт.
авокадо 1 шт.
зелень чеснока или лука 1 пучок.
листья салата 8 шт.
+ дополнительно карри или куркума 1-2 ч.л.

Салат с креветками и ананасом !!!Салат с креветками и ананасом !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

128320 мин.3563

ирусик-88

31 октября 2009, 05:48


креветки 300 гр. чищеные.
ананас половина от целого.
авокадо 2 шт.
лимон 1 шт.
зелень чеснока 10 пёрышек.
чеснок 2 зубчика.
стручёк чили 1 шт. маленький.
базилик зелёный 4-5 веточки с листиками.
укроп 6-8 веточек.
оливковое масло 4-5 ст.л. (или + ещё если получается мало для заправки)
соль.

Закуска овощная с креветками !!!Закуска овощная с креветками !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

979310 мин.4364

ирусик-88

29 октября 2009, 17:48


креветки чищеные 10шт
табаско половина ч.л.
помидор 4 шт.
оливки 10 шт.
шпинат 100 гр.
укроп половина пучка.
кинза половина пучка.
лук зелёный 5 перышек.
чеснок 3 зубца.
лимон 3 шт.
оливковое масло 3-4 ст.л.
вишнёвый уксус 1 ст.л. (или винный)
соль.

Печенье из овсянки с семечками и имбирём !!!!Печенье из овсянки с семечками и имбирём !!!!

Каталог: Торты

1174820 мин.5275

ирусик-88

29 октября 2009, 05:46


овсянка 400 гр(2 ст. по 200 мл.)
семечки подсолнуха жареные 1 ст.
инжир сушёный 100 гр.
вишня сушёная 100 гр.
сахар коричневый 3 ст.л.
сода половина ч.л.
имбирь сушёный порошковый 1 ч.л.
маргарин 3 ст.л. (с горкой)
йогурт 3 ст.л. (с горкой)
яйцо 1 шт.
фисташки для обсыбки 2 ст.л.
оливковое масло для смазки противня.

Жаренные креветкиЖаренные креветки

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

128750 мин.5584

ирусик-88

28 октября 2009, 17:51


креветки не чищеные 400 гр.
чеснок 5 зубков.
вино белое креплёное половина ст.
лимон 1 шт.
базилик сухой 1 ч.л.
чили сухой половина ч.л.
оливковое масло для жарки.

Яблочный пирог из теста филаЯблочный пирог из теста фила

Каталог: Сладкие пироги

1416820 мин.5262

ирусик-88

27 октября 2009, 03:33


тесто фило 12листов.
масло сливочное для смазки листов фила 2 ст.л.
корица 2 ч.л.
яблоки 4 шт.
изюм без косточек белый и чёрный ст.
вишня сушёная половина ст.
миндаль пластинки половина ст.
творог 150 гр.
фисташки четверть ст.
сиоп из роз.

Из 20 лучших блюд с креветками !!!!Из 20 лучших  блюд с креветками !!!!

Каталог: Блюда из морепродуктов

791740 мин.55108

ирусик-88

26 октября 2009, 23:41


рис 400 гр.
соль.
зелёный соус для риса.
шпинат 200 гр.
укроп 1 пучёк.
чеснок 4 зубчика.
чили 1 малюсенький стручёк.(у меня был не сильно острый я использовала 3 шт. )
оливковое масло 70 мл.
для креветок.
креветки 600 гр. чищеные.
оливковое масло для жаркки.
соевый соус 150-200 мл.
лимон 1 шт.
базилик сухой 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
сыр твёрдых сортов для топа.

Любителям креветок,маслин,чеснока и чили - посвещается !!!!Любителям  креветок,маслин,чеснока и чили - посвещается !!!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

47030 мин.5260

ирусик-88

26 октября 2009, 03:53


креветки 500 гр. чищеные.
маслины 500 гр. салёные.
чили 10 шт. маленикие 2 цвета.
чеснок 8 зубчиков.
кинза половина пучка.
сок одного лимона.
петрушка половина пучка.
винный бальзамический уксус 2 ст.л.
мартини 3 ст.л.
оливковое масло половина ст.
базилик сухой 1 ст.л.

Лапша с креветками и овощами !!!Лапша с креветками и овощами !!!

Каталог: Блюда из морепродуктов

83930 мин.3464

ирусик-88

24 октября 2009, 07:09


лапша 500 гр.
креветки 500 гр. чищеные.
болгарский перец 2 шт.
огурец 2 шт. (или цукини)
лук репчатый 1 шт.
грибы опята маринованые 300 гр. (или шампиньоны)
розмарин 1веточка.
зелень чеснока половина пучка.
фета 200 гр.
чеснок половина головки.
вино креплёное красное 200 мл.
сливки 10% 400 мл.
мука половина с.л.
соль .
чили .
оливковое масло для зажарки.

Запеканка из цветной капустыЗапеканка из цветной капусты

Каталог: Блюда из цветной капусты

1762620 мин.3769

ирусик-88

22 октября 2009, 09:16


цветная капуста 2 вилка
яйца 8 шт.
козий сыр 500 гр.
сухарики 200 гр.
горчица 2 ст.л.
соль.
оливковое масло для смазки формы

Коктейль творожно -огуречный за 10 минут. худеем вкусно № 2 !!Коктейль творожно -огуречный за 10 минут. худеем вкусно № 2 !!

Каталог: С сыром и творогом, яичные

1311810 мин.24980

ирусик-88

22 октября 2009, 00:06


творог 200 гр.
айран 100-150 мл.(или кефир)
укроп половина пучка.
зелень чеснока половина пучка.
огурец 1 шт. (очень большой)
болгарский перец - четверть.
соль 0,5-1 ч.л.
сухари ржаные бездрожжевые.

Фруктово творожный десерт за 10 минут. худеем вкусно №1Фруктово творожный десерт за 10 минут. худеем вкусно №1

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

4655910 мин.271114

ирусик-88

20 октября 2009, 02:42


творог 5% 200 гр.
сок яблочный 150 мл.
яблоко 2 шт.
банан 1 шт. +1 (для декора)
клубника 6 шт. +6(для декора)
мята пару веточек.

Пирог яблочный или шарлотка " розовые мечты" (+пару идей как украсить шарлотку)Пирог яблочный или шарлотка " розовые мечты" (+пару идей как украсить шарлотку)

Каталог: Сладкие пироги

193960 мин.4167

ирусик-88

19 октября 2009, 11:12


ст. 250 мл.
мука 2 ст.
яйца 6 шт.
сироп из роз 100 мл.
ром 100 мл.+побрызгать печенье.
оливковое масло 60 мл.
разрыхлитель 2 ч.л.
сода половина ч.л.
яблоки 5 шт.
печенье савоярди 8 шт.
корица 1 ч.л.
изюм белый без косточек половина ст.
изюм чёрный без косточек чуть меньше половины ст.
маргарин для смазки формы.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru