ирусик-88

ирусик-88

Рейтинг активности: 471.46

Пол: Женский

Город: Montreal

Регистрация: 27.10.2008 09:26

Последний визит: 20.03.2013 15:49

Клубнично-шоколадный смузи.Клубнично-шоколадный смузи.

Каталог: Смузи клубничный

шоколадное молоко 250 мл.(или кофейное молоко)
шоколад 75 гр. (половина плитки 150 гр. )
банан замороженный 1 шт.
клубника замороженная 1 ст.(250 мл.)с горкой.

163565 мин.23656

ирусик-88

07 июня 2010, 01:40


Яблочно-коричный смузи.Яблочно-коричный смузи.

Каталог: Безалкогольные напитки

бананы замороженные 2 шт.
яблоки 4 шт. (среднего размера)
мёд 2 ст.ложки.
корица 1 ч.л.
молоко 1% 250 мл.

145595 мин.25469

ирусик-88

06 июня 2010, 23:48


Крамбл овсяно-творожно-грушёвый !!!Крамбл овсяно-творожно-грушёвый !!!

Каталог: Сладкие пироги

творог 5% 700 гр.
клубничное варенье 1 ст.
овсянка 3 ст.
груши 4 шт.
орехи миндальные пластинками 1 ст.
сахар коричневый половина ст.
масло сливочное 150 гр.

1415630 мин.4982

ирусик-88

17 февраля 2010, 06:54


Печенье маслено-ореховое !!!Печенье маслено-ореховое !!!

Каталог: Печенье

( ст. 250)
масло сливочное 250 гр. (комнатной температуры)
сахар коричневый половина ст. или + .
мука 1,5 ст.
фундук перемолотый в мелкую крошку 1 ст.
для декора клубника из варенья примерно шт. 20-25.
сахарная пудра.

590315 мин.3971

ирусик-88

08 февраля 2010, 23:57


Яйца фаршированные лососемЯйца фаршированные  лососем

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

яйца 4 шт.
лосось копчёный 8 тоненьких кусков.
сыр филадельфия 100 гр.
оливки без косточек 6 шт.
базилик 5-6 веточек.
зелень чеснока 5-6 стеблей.
соль .
перец чёрный молотый .

1036310 мин.4266

ирусик-88

04 февраля 2010, 08:51


Паштет из куриной печени с песто из вяленых помидор !!!Паштет  из  куриной  печени с песто  из вяленых   помидор !!!

Каталог: Паштет из куриной печени

куриная печень 500 гр.
для приготовления песто из вяленых помидор.
вяленые помидоры 200 гр.
лук репчатый 1 головка.
чеснок 4 зубка.
базилик 1 пучок.
чили 2-3 маленьких стручка.
сок половины лимона.
оливковое масло 4-5 ст.л.
соль .
укроп половина пучка.

110030 мин.3869

ирусик-88

03 февраля 2010, 06:57


Пирог фермерский " яичница с сыром"Пирог фермерский  " яичница  с сыром"

Каталог: Яичница с сыром

тесто слоёное готовое 500 гр.
яйца 6 шт.
грибы маринованные опята 100 гр. (в оригинале шампиньоны)
сыр bocconcini 150-200 гр. (в оригинале рикотта)
шпинат свежий 1 ст. (200 гр)
укроп половина пучка.
болгарский перец 1 шт.
перец чёрный молотый .
соль .
оливковое масло 50 мл.

1248630 мин.659112

ирусик-88

02 февраля 2010, 06:18


Крабовый салат с фруктовым сальса !!!Крабовый салат с фруктовым сальса !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

крабовое мясо 200 гр. (банка)
манго 1 шт.
папайя 100 гр. (пару скибок)
ананас 100 гр. (пару кружков)
клубника 100 гр. (4-5 шт. )
сок половины лимона.
лук фиолетовый половина головки.
листья салатные 10 шт.
бальзамическое оливковое масло с вкусом чили(или просто ч.перец) 3-4 ст.л.
петрушка половина пучка.
соль .

55980 мин.3356

ирусик-88

29 января 2010, 11:45


Десертный творожно фруктовый торт без выпечки "корона" !!!Десертный  творожно фруктовый  торт без выпечки "корона"  !!!

Каталог: Торты без выпечки

для творожного слоя.
творог 200 гр.
кокосовое молоко 700 мл.ю(можно заменить на коровье)
йогурт ванильный 300 гр.
сахар 1 ст. ( +или-)
агар-агар 2 ч.л.
для клубничного слоя.
клубничный сироп 150 мл.( можно + или -)
папайя 1 шт. 500 гр. (можно заменить на любые фрукты)
кокосовое молоко 300 мл.(можно заменить на коровье)
агар-агар 1,5 ч.л.
дополнительно клубника шт. 10.

207940 мин.57106

ирусик-88

26 января 2010, 03:43


Ореховые кексы,кап кейки (без муки) !!!Ореховые  кексы,кап кейки (без муки)  !!!

Каталог: Кексы и маффины

орехи смолотые в мелкий порошок(мучная крошка) 3 ст. (200 мл.).(у меня смешанная миндаль+фундук)
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.
йогурт натуральный типа греческого 4 ст.л. с горкой.
сливочное масло 160-180 гр.
ванилин у меня эссенция 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
мускат уже готовый порошок 0,5 ч.л.
для декора.
сливки 35% 200 мл.
сахарная пудра половина ст.
ореховая жареная крошка 2-3с.л.
кокосовая стружка 2-3 ст.л.

1782215 мин.4674

ирусик-88

25 января 2010, 23:35


Закуска сырная в виноградных листьях !!!Закуска  сырная в виноградных листьях !!!

Каталог: Из сыра и яиц

сыр не солёный типа рикотты.100 гр.
виноградные листья маринованные 8-10 шт.
помидор 1 шт.
черемша 10 веточек.
кинза 10 веточек.
масло авокадо с запахом чили(можно заменить на оливковое+чили)2 ч.л.

105990 мин.3444

ирусик-88

25 января 2010, 04:12


По мотивам пирожных "картошка" + !!!По мотивам пирожных "картошка" + !!!

Каталог: Шоколадные роллы

шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
для шоколадного заварного крема.
молоко 500 мл.
шоколад чёрный 150 гр.
какао 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
желтки 2 шт.
ром 50 мл.(или любой %)


ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
для заварного крема.
молоко 500 мл.
желтки 2 шт.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.

+ дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)
+дополнительно.
орехи кешью 1 ст. (жареные)
вишня сухая 1 ст.
изюм 1 ст.
вино креплёное 1 ст.

70410 мин.4981

ирусик-88

22 января 2010, 06:30


Десертный торт " пика"Десертный торт  " пика"

Каталог: Другие десерты

печенье савоярди 200 гр.
шоколад 150 гр.
вино марсала 200 мл.
ягоды любые-для декора.
дли винного заварного крема.
молоко кокосовое 700 мл.
сахар 1 ст.
желтки 3 шт.
вино марсала 200 мл.
мука 4 ст.л.
сливочное масло 150 гр.

868920 мин.4994

ирусик-88

20 января 2010, 07:16


Десерт "пьянная вишня"Десерт "пьянная вишня"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

вишня замороженная 2 ст.
ром 80 мл.
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 1 ст.
шоколад 50 гр.
для заварного вишнёвого крема.
кокосовое молоко 300 мл.
вода 150 мл.
шоколад 100 гр.
желтки 3 шт.
сахар 1 ст.
сок вишнёвый 250 мл.
ликёр вишнёвый 60 мл.
мука 3 ст.л.

91330 мин.45680

ирусик-88

18 января 2010, 23:37


Завтрак фермера.яичница в вяленом мясе !!!Завтрак фермера.яичница в вяленом мясе !!!

Каталог: Яичница с сыром

вяленое мясо 6 кусков(у меня было прошюто,но подойдёт любое)
яйца 6 шт.
соус песто 6 ч.л. (на сайте много вариантов)
сыр бри 6 кусочков,не больших(подойдёт любой сыр)

84848 мин.665105

ирусик-88

18 января 2010, 03:58


По мотивам пирожных картошка "картошка мраморная"По мотивам пирожных картошка "картошка мраморная"

Каталог: Пирожное

шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
для шоколадного заварного крема.
молоко 500 мл.
шоколад чёрный 150 гр.
какао 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
желтки 2 шт.
ром 50 мл.(или любой %)
+ дополнительно жареные орехи, любые(у меня кешью)0,5 ст.
ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
для заварного крема.
молоко 500 мл.
желтки 2 шт.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
+ дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)

76540 мин.4496

ирусик-88

12 января 2010, 06:20


Креветки запечёные в сыре !!!Креветки  запечёные в сыре !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки чищеные 600 гр.
сельдерей 1 черенок.
чеснок 3 зубчика.
имбирь натёртый 1 ч.л.
кинза половина пучка.
шпинат пару жмень.
чили 1-2 стручка.
болгарский перец половина.
терияки 2-3 ст.л.
worcestershire соус 1-2 ст.л.
сыр твёрдых сортов 30-50 гр.
соль .
сливочное масло для смазки противня.

146650 мин.4885

ирусик-88

12 января 2010, 00:19


Пирог яблочныйПирог яблочный

Каталог: Сладкие пироги

готовое слоёное тесто 300 гр.
яблоки 8 шт.
сахар коричневый 2-3 ст.л.
корица 1,5 ст.л.
мускатный порошок 1 ч.л.
сливочное масло 100-150 гр.
сухая вишня замоченная в вине 12-15 шт.

48250 мин.4259

ирусик-88

11 января 2010, 06:21


Орехровое печенье, без муки и соды !Орехровое печенье,  без муки и соды !

Каталог: Печенье

орех фундук с молотый в мелкую крошку 2,5 ст.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 250 гр.
сахар коричневый 3-4 ст.л.
мускатный орех с молотый в порошок 0,5 ч.л.

1198220 мин.3165

ирусик-88

08 января 2010, 06:42


Десерт творожно-клубничный побыстренькому!!Десерт творожно-клубничный  побыстренькому!!

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог 5% 200 гр.
сливки 10% 150 мл.
сироп из роз 60-70 мл.
печенье савоярди 150 гр.
шоколадная крошка 50-60 гр.
клубника шт. 8-10

1125010 мин.3360

ирусик-88

05 января 2010, 01:12


Спагетти с беконом и креветками с соусом песто из вяленых помидор !!!Спагетти  с  беконом  и  креветками  с соусом  песто  из  вяленых  помидор !!!

Каталог: Блюда из морепродуктов

спагетти 500 гр.
соус песто из вяленых помидор 4-5 ст.л. рецепт смотрите здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/72017
креветки 400 гр. отварные(можно использовать сырые)
бекон 200 гр.
сок томатный 1 ст.
вода половина ст.
соль .
сахар 0,5 ч.л.
пармезан 4 ст.л.
лимон половина.
оливки по желанию.

71680 мин.2748

ирусик-88

04 января 2010, 23:36


Сырная закуска !Сырная  закуска  !

Каталог: Другие холодные закуски

для сырной закуски №1.
сыр твёрдых сортов 100 гр.
сыр голубой (с плесенью) 50 гр.
сыр филадельфия 50-70 гр.
орех миндальный 50-60 гр. (жареный,промолотый)
для сырной закуски "2.
сыр твёрдых сортов 100 гр.
козий сыр 70-80 гр.
сыр филадельфия 50 гр.
творог 5% 1 ст.л.
оливки ..
фисташки 50-60 гр. (жареный,промолотый)
для сырной закуски №3.
сыр твёрдых сортов 100р.
сыр бри 100 гр.
сыр филадельфия 1 ст.л.
сельдерей чуть-чуть черенковый или листочки.
шампиньоны свежие 2 шт.
кунжут жареный 2-3 ст.л.

315200 мин.4894

ирусик-88

03 января 2010, 23:01


Салат с крабовым мясом -полезно вкусный !!!Салат  с крабовым мясом -полезно вкусный  !!!

Каталог: Салат из огурцов и авокадо

крабовое мясо 100 гр.
лук фиолетовый репчатый 1 головка(не большой)
огурец свежий 2 шт.
авокадо 1 шт.
петрушка половина пучка.
сельдерей 1-2 черенка.
болгарский перец 1 шт.
салат примерно листков 5-6.
для заправки:
йогурт натуральный150 гр. (типа греческого)
горчица 0,5-1 ч.л.
сок половины лайма или лимона.
соль .

411035 мин.3047

ирусик-88

02 января 2010, 07:28


Закуска с икройЗакуска с икрой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

огурцы свежие.
яйца варёные.
сыр " филадельфия"
икра красная.
петрушка.

152830 мин.3250

ирусик-88

02 января 2010, 02:46


Грибная икраГрибная икра

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

грибы 500 гр. у меня отварные замороженные опята.
лук репчатый 1 головка.
чеснок 2 зубца+ 1
сметана 3-4 ст.л.
сыр филадельфия 100-150 гр. (можно заменить на любой мягкий сыр)
оливковое масло для жарки.
соль .

75410 мин.3061

ирусик-88

02 января 2010, 01:27


Торт по мотивам тирамису для ленивыхТорт по мотивам тирамису для ленивых

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

коржи готовые миндальные 4 шт.
шоколад чёрный 100 гр.
кофе молотый 4 ч.л.
ром 50 мл.(или коньяк,виски,бренди ..)
клубника 250 гр. (можно заменить на любые фрукты)
для крема.
рикотта 250 гр. (можно заменить на сыр филадельфия)
маскапоне 400 гр. (можно заменить на любой не зернистый творог)
сливки 700 мл.
сахарная пудра 1 ст.
марсала вино 80 мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)
+ забаглеоне крем
желтки 4 шт.
сахар песок 100 гр.
марсала вино 120 мл.

86580 мин.3769

ирусик-88

29 декабря 2009, 09:21


Грибы фаршированные беконом и креветками !!!Грибы фаршированные беконом и креветками !!!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки 150 гр. варёные.
шампиньоны 200 гр.
бекон 150 гр.
помидор 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сельдерей 1 веточка.
сыр тв.сортов 60-70 гр.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло для жарки.
соль .
панировочные сухари 2 ст.л.

663210 мин.4871

ирусик-88

29 декабря 2009, 04:36


Коктейль с креветками "кровавая мэри" !!Коктейль с креветками "кровавая мэри"  !!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки отварные 200 гр.
сок томатный 1 ст.
паста томатная 1 ст.л.
водка 0,5 ст.
сельдерей сухой 1 ч.л. (у меня был свежий)
петрушка несколько веточек.
табаско несколько капель.
лимон половина.
оливки.

71925 мин.3563

ирусик-88

28 декабря 2009, 00:06


Креветки тикка масала !!!Креветки  тикка масала !!!

Каталог: Блюда из морепродуктов

креветки 20 шт.
имбирь свежий 10-12 гр. (очищенный и пропущенный через тёрку 1. ч.л. )
чеснок 2-3 зубца.
лук репчатый 1 шт. большая головка.
чили 1-2 стручка.
гарам масала 2 ч.л.
томатная паста 2 ст.л.
йогурт натуральный 2 ст.л.
оливковое масло для жарки.
вода 1 ст.
соль .

1754510 мин.3466

ирусик-88

26 декабря 2009, 08:08


Суши - роллыСуши - роллы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

рис для суши 2 ст.
рисовый уксус 50 мл.
листы нори 4
для суши №1 маки
лосось солёный 1 полоска.
паста чили 2 ч.л.
для суши №2маки
осьминоги маринованные.
суши №3 урамаки
мясо краба 2 клешни.
редис дайкон 1 полоска.
зелёный лук.
икра летучих рыб 1 ст.л.
суши №4урамаки
лосось малосолёный 1 полоска.
редис дайкон 1 полоска.
кунжут жареный 1 ст.л.

1795610 мин.3470

ирусик-88

24 декабря 2009, 08:22


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru